Inwestycja dotyczy uzdatniania i oczyszczania wody w Lipieckim Mołocznym Kombinacie. Partnerem projektu była firma Enviro-Chemie, która wykonała podobny projekt w Kemerowie w 2013 również dla Grupy Danone.
Lipiecki Mleczny Kombinat to jeden ze strategicznych zakładów Grupy Danone w Rosji. Wytwarza 140 tys. ton (mleka i twarogów) rocznie.
– Sery twarogowe to jedna z najchętniej kupowanych kategorii serów w naszym kraju. Polski konsument preferuje klasyczne smaki najbardziej znanych rodzajów serów, najczęściej czyste bez dodatków, o smaku śmietankowym ewentualnie ziołowym – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Konsument często kieruje się ceną, ale – co nas cieszy – także marką. Chociaż jest to rynek zdecydowanie rozdrobniony, na którym funkcjonuje wielu graczy z niezwykle zróżnicowaną ofertą asortymentową, sztandarowym produktem Hochland w tej kategorii był i jest serek Almette, goszczący na polskich stołach od 1998 roku.
pokaż
Podczas posiedzenia wysokiego szczebla z udziałem prezydencji włoskiej Copa-Cogeca z zadowoleniem przyjęła działania UE mające na celu złagodzenie presji, pod jaką znajdują się europejscy producenci warzyw, owoców i produktów mlecznych w wyniku rosyjskiego embarga na produkty rolne o wartości 11 mld EUR. Podkreśliła jednak, że należy wdrożyć dalsze ukierunkowane środki obejmujące m. in. europejski sektor wieprzowiny, aby zapobiec całkowitemu załamaniu się sektora rolnego.
pokaż
Z dostępem do zamkniętych rynków Unii Celnej oraz pewną niestabilnością polityczno-gospodarczą Turcja pozostaje atrakcyjnym rynkiem. Raport Rabobanku mówi o rosnącym rynku mleczarskim wartym w 2013 roku 5,2 mld€, który w 2018 roku osiągnie wartość 9,7 mld €.
pokaż
– Markę Turek wyróżnia przede wszystkim dbałość o wysoką jakość produktów. Działamy według najwyższych standardów jakościowych i nie uznajemy w tej kwestii żadnych kompromisów – mówi Forum Mleczarskiemu Monika Idźkowska, Brand Manager w Mleczarni Turek. – Kontroli podlegają zarówno surowce, półprodukty oraz produkty finalne. Każdą partię produkcyjną poddajemy dodatkowym badaniom na zawartość bakterii oraz drobnoustrojów. Posiadamy do tego własne nowocześnie wyposażone laboratorium.
Rada Dyrektorów Valio powołała Anikkę Hurmes z dniem 6 października na stanowisko Dyrektor Generalnej. Zastapi ona Pekkę Laaksonena. Anikka Hurmes pracuje w Valio od 1989 roku, a zarządzie Valio zasiadałą od 2004 roku. Antti Rauhamaa, Prezes Rady Dyrektorów Valio mówi o nowej dyrektor jako osobie wszechstronnie znającej Valio i rynek mleczarski i odpowiedniej na trudne warunki rosyjskiego embargo.
pokaż
Müller UK & Ireland Group będący jednym z głównych przetwórców w Wielkiej Brytanii poprosił protestujących dostawców mleka, blokujących wjazd do mleczarni o zatrzymanie się i przemyślenie swoich działań. Müller argumentuje, że w tym trudnym okresie takie działania tylko poszerzają obszar zniszczeń. Grupa Farmers for Action zagroziła bowiem serią blokad brytyjskich mleczarni, w tym tych posiadanych przez Müller UK & Ireland Group.
pokaż
Spółdzielnia wspiera rozwój młodych ludzi. Dostrzegając potencjał i zdolności sportowców oraz ich dokonania, postanowiła wspomóc drużynę. Dalszy rozwój kadry uzależniony jest od pomocy ze strony silnego, solidnego partnera, dlatego największa firma w branży mleczarskiej, jaką jest Mlekpol (SM), podjęła się tego zadania.
pokaż
– JAS-FBG od początku swej działalności była wrażliwa na szeroko pojęte środowisko, w którym przyszło jej funkcjonować – mówi Forum Mleczarskiemu Włodzimierz Papier, Dyrektor ds. Marketingu w JAS-FBG. – W tym kontekście, samo wdrożenie strategii społecznej odpowiedzialności biznesu nie stanowiło dla spółki wyzwania zmieniającego optykę współistnienia z interesariuszami. Jako firma etyczna, nigdy nie zalegaliśmy z płatnościami i na przestrzeni ostatnich sześciu lat prowadziliśmy zaledwie kilka postępowań w sądzie pracy, przy zatrudnieniu bliskim tysiąca pracowników. Napawa nas dumą to, że przeciętny staż pracy w JAS-FBG wzrósł do siedmiu lat. Flota JAS-FBG w całości składa się ciężarówek spełniających normy emisji spalin EURO 5 i EURO 6. Jest w tym pozytywistyczny rys w rozumieniu pracy od podstaw – mówi Włodzimierz Papier.
pokaż
– Potencjał krajowego rynku serów pleśniowych oceniamy bardzo dobrze, sery pleśniowe generują dziś sprzedaż roczną o wartości niemal 300 mln PLN – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Kategoria systematycznie rośnie rok do roku i przyczynia się do rozwoju całego rynku sera w Polsce, jest drugą najdynamiczniej rosnącą kategorią sera, notuje + 5% rok do roku. Siłą kategorii serów pleśniowych jest dywersyfikacja produktów i otwartość Polaków na nowości na półce – dodaje Jacek Wyrzykiewicz.
pokaż
Jak podaje Rosselkhoznadzor liczba podróżnych z Ukrainy przewożących duże ilości nabiału przez granicę rośnie. Podczas weekendu 27-28.09. rosyjscy urzędnicy zatrzymali podróżnych przewożących 546 kg mięsa i serów. Tylko w piątek 26.09. na dworcu w Biełgorodzie zatrzymano podróżnych pociągu wiozących 150 kg serów. Podróżnych z 392 kg towarów zawrócono. Rosyjskie służby przytaczają przykład innego turysty z Ukrainy, który próbował wwieźć 40 kg serów przez punkt graniczny Nechotiejewka. Również na międzynarodowej trasie koło Szebekina zatrzymano ostatnio siedem transportów z mięsem i produktami mleczarskimi. Transporty te zostały zutylizowane decyzją inspektorów.
pokażMleczarnia Trentinalatte jest zlokalizowana w Roverè della Luna. Kupującym jest Grupa Livia zlokalizowana w Monachium i Wiedniu. Emi zdecydowało o sprzedaży po ośmiu latach wzmocnienia swojej pozycji na rynku włoskim w segmencie jogurtów. Wyjście Emmi jest tłumaczone pogarszającą się kondycją gospodarczą Włoch. Zatrudnienie w Trentinalatte ma zostać utrzymane. Grupa Livia działa w obszarze rolnictwa, nieruchomości i sztuki.
Cena sprzedaży nie została ujawniona.
Zakład zbudowano w Brookings, w Południowej Dakocie. Położony na 19 hektarach wytwarzać będzie 1,5 mln porcji sera rocznie. Jego budowa jest odpowiedzią na rosnący popyt na sery Mini Babybel na rynku amerykańskim. W 2013 roku sprzedaż tego sera wzrosła o 24% i sięgnęła 10 tys. ton. Oznacza to dla Francuzów, że Stany Zjednoczone stały się największym rynkiem sprzedaży sera Mini Babybel.
pokaż
Zdolność produkcyjna instalacji zamówionej przez Nowozelandczyków wynosi 30 ton na godzinę. Proszkownia o podobnej mocy już stoi w Darfield i również należy do Fonterry. Obiekty te są największe na świecie. GEA zdobyła ten kontrakt dzięki doświadczeniu w stawianiu tak dużych obiektów. Przypomnijmy, że instalacja GEA przerabia będzie 4,4 mln litrów, a uzyskane na tej instalacji mleko w proszku i w całości będzie kierowane do Chin i na inne rynku połuodniowo-wschodniej Azji.
pokaż
Jak już od dłuższego czasu wiadomo, zlikwidowane zostaną kwoty mleczne, więc Unia Europejska proponuje wprowadzić działania stabilizujące m.in. poprzez dopłatę do przechowalnictwa prywatnego, dopłaty do eksportu poza Unię, interwencyjny wykup nadwyżek oraz wprowadzenie preferencji dla grup producenckich.
– Według prognoz, większość unijnej produkcji mleczarskiej w najbliższych latach będzie miała miejsce w Holandii, Danii, Niemczech, Francji i w Polsce. Na przykład, Holandia na przystosowanie przetwórni do nowych warunków wydała 700 mln euro, a proszę zauważyć, iż eksport artykułów mleczarskich stanowi 10% ogółu eksportu tego kraju – mówił prezes Janusz Mojak.
Dariusz Sapiński wystosował list otwarty do Ministra Spraw Zagranicznych Grzegorza Schetyny dot. wsparcia przez placówki dyplomatyczne wysiłków poszukiwania nowych rynków zbytu dla branży mleczarskiej w warunkach embarga. Oto treść listu:
Szanowny Panie Ministrze,
Polska należy do największych producentów i eksporterów produktów mleczarskich w Unii Europejskiej, a polski przemysł mleczarski – do najnowocześniejszych na świecie. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie najwyższych standardów jakościowych w całym łańcuchu produkcji mleka i produktów mlecznych, które zyskują uznanie konsumentów nie tylko w kraju, ale i poza jego granicami.
– Serenada jest pierwszą w Polsce marką dedykowaną wyłącznie serom żółtym. Dzięki swoim niepowtarzalnym opakowaniom wyróżnia się w ladzie i na półce – mówi Forum Mleczarskiemu Edward Bajko, Prezes mleczarni Spomlek (SM). – To zachęciło konsumentów i sery od Serenady zagościły na stałe na talerzach w Polsce. Dodatkowym atutem marki jest szeroki wachlarz gatunków dostępny w ofercie. Każdy z nich produkowany jest z mleka krowiego według tradycyjnych receptur serowarskich stosowanych w mleczarni od lat. Marka Serenada wyróżnia się na rynku także podejściem do konsumenta. Znana jest z ciekawych promocji, konkursów i akcji reklamowych. Staramy się zaproponować naszym konsumentom, oprócz wysokiej jakości serów podpuszczkowych, element radości płynącej z jedzenia Serenady – dodaje Prezes Bajko.
pokażValio rozpoczęło rozmowy wewnętrzne dotyczące liczby swoich pracowników w biurze w Helsinkach. Jak podaje Valio jest to konsekwencja rosyjskiego embargo, obniżenia cen na rynkach światowych oraz słabszej koniunktury na krajowym rynku. Redukcje mogą objąć 140-210 osób.
pokaż
FrieslandCampina informuje o przejęciu aktywności spółki DEK i 80% udziałów spółki Orange Srl. Umacnia to pozycję holenderskiej mleczarni we Włoszech, które należą do największych rynków serów twardych i półtwardych w Europie.
pokażWedług Indeksu Mlecznego Tetra Pak globalna konsumpcja wzrośnie o 36%, a luka pomiędzy rozwiniętymi i rozwijającymi się rynkami mleczarskimi będzie się powiększać. Mimo to firmy, które będą operować na rynkach wschodzących w Afryce, Azji i Ameryce Łacińskiej mogą łatwiej osiągnąć sukces. Wynika to z rosnącej populacji, prosperity gospodarczej oraz wzrostu urbanizacji na tych obszarach.
pokaż