Juhayna Food Industries jest liderem w produkcji mleka, jogurtów i soków, ale bardzo niewiele produkuje masła, serów i śmietany. W sprzedaży tych ostatnich produktów w regionie specjalizuje się zaś Arla Foods. Rasmus Malmbak Kjeldsen, Senior Director Arla Foods w obszarze Middle East & Africa zwraca uwagę, że to dobry układ dla obu stron, które nie konkurują ze sobą, a Arla Foods zyskuje dostęp do ogólnokrajowej sieci dystrybucji.
pokaż
Wyniki sprzedaży angielskiej mleczarni nie są zachwycające: 4% spadek firma zawdzięcza wyraźnemu pogorszeniu wyników sprzedaży mleka co skutkowało jego sprzedażą firmie Muller. Na osłodę Wyspiarzom pozostaje fakt, że biznes serowy i oraz segment smarowideł wzrósł o 19%. Sztandarowy produkt cheddar Cathedral City ma 50% udział w rynku markowego cheddara w detalu.
pokaż
Jeden z największych producentów artykułów mleczarskich na Półwyspie Iberyjskim Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA) odnotował wzrost w każdej kategorii i poprawił wyniki sprzedażowe. Jedną z najbardziej znanych marek tej firmy jest Central Lechera Asturiana, ATO, Larsa oraz Innova Food Ingredients. Wzrosły udziały rynkowe firmy
pokażNowy zakład produkcyjny w Borculo będzie korzystał z energii z odnawialnych surowców, a dokładnie z oleju uzyskanego z pirolizy cechującego się bardzo niską bezpośrednią emisją dwutlenku węgla. Uroczystości otwarcia instalacji uświetnił Minister Spraw Gospodarczych Królestwa Niderlandów Henk Kamp. Zakład otrzymał również certyfikat NTA 8080 od firmy certyfikującej Testing QA.
pokażJeronimo Martins Polska, właściciel sieci Biedronka, po raz kolejny zajęła drugie miejsce w prestiżowym rankingu przygotowanym przez redakcję dziennika „Rzeczpospolita” – Lista 500 Największych Polskich Przedsiębiorstw. Utrzymując zeszłoroczną wysoką pozycję, firma niezmiennie pozostaje także liderem w branży spożywczej.
pokażW położony w dystrykcie Tiptapa zakład zainwestowano 50 mln USD. Nowy zakład zbudowano na 15 akrach. Zakład wytwarzać będzie mleko świeże oraz inne artykuły nabiałowe na rynek nikaraguański.
Grupo lala to potentat działający na rynku Ameryki Środkowej i USA. Firma należy do 30 największych firm mleczarskich świata.
Umowa dotyczy dystrybucji dodatków pochodzących z mleka w tym mleka w proszku bez laktozy Valio Eila dla producentów żywności i mleczarni w Australii. MPD Dairy działa od 36 lat i jest największym dostawcą dodatków mlecznych do biznesu słodyczowego, ciastkarskiego, piekarnictwa, lodów, odżywek dla sportowców oraz specjalistycznych aplikacji.
pokażRynek zachodnioazjatycki oraz amerykański przyniósł oszałamiającą dynamikę sprzedaży o 29,5% w pierwszym kwartale Grupie Bel. Choć baza nie jest jeszcze porównywalna do rynku europejskiego, to 116 mln euro obrotów budzi szacunek.
pokażPotencjał nowego zakładu produkcji i wiórkowania mozzarelli jest tak duży, że wyprodukowaną tu pizzą można pokryć 300 milionów pizzy rocznie. Inwestycja została pomyślana jako zaspokojenie popytu sieci restauracji i pizzerii w Azji, w tym w Chinach i na Bliskim Wschodzie. Zdaniem Dyrektora Zarządzającego Globalnymi Operacjami w Fonterra, Roberta Spurway’a, Fonterra widzi możliwość wzrostu na rynkach: konsumenckim i food-service.
pokażO krytycznej wręcz sytuacji w mleczarstwie mówi apel Copa-Cogeca do KE i wzywa ją do działania. Komitety Copa-Cogeca wskazują, że ceny uzyskiwane przez producentów są poniżej kosztów produkcji, co prowadzi do poważnych problemów w przepływach pieniężnych i może prowadzić do wyjścia niektórych rolników z produkcji mleczarskiej. W tym samym czasie nad europejskimi rolnikami wisi widmo kar za przekroczenie limitów produkcyjnych w wysokości 800 mln euro. Dlatego Copa-Cogeca woła o porzucenie zamiaru karania producentów mleka. Ponadto Copa-Cogeca apeluje o bardziej stanowcze instrumentarium w zakresie interwencji publicznej i prywatnego przechowywania. Kwestią do rozwiązania jest również ekstremalna zmienność rynku.
pokaż
Yildiz Holding, jedna z największych firm spożywczych w Turcji poinformowała o sprzedaży 80% udziałów w firmie mleczarskiej Ak Gida. Biznes mleczarski Yildiz Holding rozwijał od 1996 roku. Według danych posiadanych przez Forum Mleczarskie sprzedaż roczna Ak Gida wyniosła w 2014 roku 633 mln euro. Sprzedaż roczna Grupy Lactalis to ponad 16 mld euro za 2013 rok. Dane za 2014 rok nie są znane.
pokażW dniach 20-24 września 2015 odbędzie się w Wilnie IDF World Dairy Summit organizowany przez FIL/IDF (Federeaction Internationale du Lait / International Dairy Federation). Warto spojrzeć na litewski sektor mleczarski, który jest najważniejszą częścią sektora rolnego w tym kraju. Największymi przedsiębiorstwami litewskimi są Rokiškio Sūris (JSC), Pieno Žvaigzdės (JSC), Žemaitijos Pienas (JSC), Vilkyškių Pieninė (JSC) i Marijampolės Pieno Konservai.
pokaż
LSDH, jeden z francuskich dostawców nabiału podał informacje o bieżącej strukturze rynku śmietanki nad Sekwaną. Rynek śmietanki wzrósł tam o 2% wolumenowo i 4% pod względem wartościowym osiągając poziom 84,4 mln litrów i 296,3 mln euro. Śmietanka o niższej zawartości tłuszczu to 67,6% rynku (wzrost o 3,1%), podczas gdy półtłusta zyskała 16,1% i w strukturze rynku miała 31,9% udziałów. Śmietanka o najwyższej zawartości tłuszczu to już tylko 0,5% rynku i wyraźnie traciła w strukturze sprzedaży (spadek o 39,4%). Dane za CNIEL – IRI UHT Milk and Cream, Marzec 2015.
pokażDział Dairies Thailand kontynuuje wzrost zwłaszcza w przypadku marek Carnation oraz F&N Teapot. W ciągu ostatniego półrocza (październik 2014 – marzec 2015) firma zwiększała penetrację rynku, zwiększała znajomość marek u konsumentów oraz poprawiała dostawy surowca. W efekcie jej sprzedaż wzrosła o 15% w porównaniu do analogicznego okresu późniejszego.
Mniej powodów do radości dostarczył rynek malezyjski, gdzie sprzedaż po przeliczeniu na walutę singapurską wzrosła zaledwie o 1% (w walucie malezyjskiej o 3%). Tutaj właściwym rozwiązaniem okazały się działania oszczędnościowe, dzięki czemu zysk przed opodatkowaniem wzrósł o 17%.
Sprzedaż mleka organicznego wzrosła w Nowej Zelandii o 50%. Wartość wszystkich produktów spożywczych bio sprzedawanych w Nowej Zelandii wyniosła 133 mln USD. Dlatego popularna w Azji marka mleka Anchor należąca do Fonterry zwraca się w stronę konsumentów poszukujących mleka bio. Firma wchodzi w segment dotychczas zarezerwowany dla produktów z wyższej cenowej półki, dostępnych tylko w wybranych regionach kraju. Mleko Fonterry będzie dostępne dla większej grupy konsumentów dysponujących także skromniejszym budżetem.
pokaż
– Modyfikacje opakowań są ściśle związane z wprowadzaniem innowacji produktowych oraz potrzebą wyróżnienia marki na bardzo konkurencyjnym rynku – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Zbigniew Woźnica, Dyrektor Generalny w Coveris Rigid Polska. – Nieustanne odnawianie kształtów, wzorów i pojemności opakowań jest obecnie koniecznością. Pod uwagę brane są wymagania techniczne i logistyczne, bezpieczeństwo żywności oraz przedłużenie czasu jej przechowywania, a także trendy rynkowe i doświadczenia konsumentów; od zakupu, poprzez konsumpcję, do zagospodarowania pozostałości. Aspekt wizualny opakowania stanowi jeden z kluczowych elementów inwestycji w markę i może przesądzać o sukcesie rynkowym, jako że opakowanie jest „niemym sprzedawcą”, z którym konsumenci mają kontakt w chwili podejmowania decyzji zakupowych – dodaje nasz rozmówca.
pokaż
Podczas uroczystej gali, która odbyła się 6 maja 2015 r. w Poznaniu, Mlekovita została uhonorowana prestiżową Nagrodą Gospodarczą Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej.
Mlekovita – Lider Polskiego Mleczarstwa, Lider Jakości Żywności, Lider Innowacyjności – została doceniona przez Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej w XIII edycji Nagrody Gospodarczej w kategorii „Trwały Sukces” za konsekwentną pracę wkładaną w trwały wzrost oraz zrównoważony rozwój firmy, całej branży mleczarskiej i polskiej gospodarki. To wyróżnienie to znakomite potwierdzenie właściwej strategii i efektywności zarządzania, dzięki którym skutecznie umacnia się pozycja Mlekovity oraz systematycznie wzrasta siła i renoma marki, obecnie najcenniejszej w produkcyjnym sektorze polskiej gospodarki.
– Niemal wszystkie kanały dystrybucji częściej oczekują zmian opakowań i mają więcej oczekiwań w tej mierze od dostawców. Przede wszystkim są to hurtownie, dyskonty, sklepy typu Cash&Carry, ale także rynek tradycyjny. Każdy z tych kanałów ma właściwe dla siebie wymagania dotyczące zmian opakowań. Każdy z graczy na rynku chciałby być postrzegany jako innowacyjny i wyróżniać się – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Aleksandra Jędrzejewska, Dyrektor Marketingu Tetra Pak Polska, Czechy, Słowacja i Węgry.
pokażHolenderska mleczarnia DOC Kaas należąca do ścisłej czołówki krajowej i europejskiej w dniu wczorajszym podała, że w mediach wypłynęła informacja o tym, że A-ware Food Group zamierza współpracować bliżej z DOC Kaas. Jak podaje DOC Kaas konkretna propozycja w tej sprawie wpłynęła, ale jest za wcześnie, aby ją komentować. Tymczasem w dniu 19 marca br. DOC Kaas informował swoich członków, 1100 rolników, o planach połączenia z niemieckim gigantem DMK Group.
pokaż
Dean Foods Company, amerykański gigant mleczarski będący największym przetwórcą i bezpośrednim dostawcą do sklepów wprowadza nową jakość dla mleka marki DairyPure. Amerykanie zdecydowali o nadaniu pięciostopniowej obietnicy konsumentom oczekującym mleka wysokiej jakości.
pokaż