Otwierającym jest Morinaga Nutritional Foods, a celem jego działania jest wzmocnienie obecności Morinaga w obszarze dodatków w tej części Azji. Morinaga rozpoczęła swoją globalną ekspansję zakupem niemieckiej mleczarni Milei i skupia się na eksportowaniu laktoferyny, probiotyków, białek serwatkowych dla producentów odżywek dla dzieci.
pokaż
W październiku eksport włoskich serów wzrósł o 6,5%, podczas eksport masła spadł o 8,2%, a serwatki w proszku o 11,7%.
Zwraca uwagę wzrost eksportu serów w wiórkach i proszkach: +16,6%, dalej wzrost sera Gorgonzola (+14,0%), Grana Padano i Parmigiano Reggiano (+10,5%), Provolone (+6,6%), Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo (+5,9%). Spadł eksport serów Pecorino i Fiore Sardo (-30,0%).
Ostatnie doniesienia wykazują jasną przyszłość dla serwatki jako składnika przetworów mlecznych. Mordor Inteligence opublikowała raport, według którego rynek serwatki miał wartość 1,8 mld USD w 2014 roku i wyniesie 2,7 mld USD w 2020 roku.
pokaż
Podczas piątkowego spotkania ministra Krzysztofa Jurgiela z przedstawicielami krajów ASEAN i przedstawicielami polskich firm mleczarskich, oficjalnie zostało ogłoszone zatwierdzenie polskich zakładów mleczarskich na rynek Indonezji.
– Mam nadzieję, że dzięki integracji rynku ASEAN i usuwaniu barier w handlu będziemy obserwowali dalszy wzrost obrotów Polski z całym regionem – powiedział podczas spotkania minister Krzysztof Jurgiel i dodał, że ASEAN na ogromny potencjał i jest rynkiem o rosnącym znaczeniu w globalnej gospodarce.
Mlekovita w roku 2015 wyprodukowała 594 mln l mleka, co stanowi ponad 20% całej polskiej produkcji. Według Prezesa Zarządu Grupy Mlekovita Dariusza Sapińskiego tak ogromna produkcja i jej rekordowy wzrost były możliwe dzięki silnej, rozpoznawalnej marce o międzynarodowej renomie, jaką jest Mlekovita, oraz elastyczności w działaniu i szybkiej reakcji na zmieniające się trendy na rynku produktów mlecznych.
pokaż
Nowe mleka smakowe znanej marki dla dzieci TruMoo wzbogaciły się o nowy produkt TruMoo Calcium Plus. Nie było w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że zawiera ono 50% więcej wapnia, jest mlekiem niskotłuszczowym i nie zawiera syropu glukozowo-fruktozowego tak chętnie wszędzie dodawanego. Nie zawiera także żadnych sztucznych barwników czy hormonów. Produkt wychodzi naprzeciw realnym potrzebom: według badań Narodowego Instytutu Zdrowia 50% chłopców w wieku 9-13 lat, dziewcząt w wieku 9-18, kobiet 50+ oraz mężczyzn 70+ nie dostarcza wystarczającej ilości wapnia w diecie.
pokażPrzejmująca i przejmowa firma pasują do siebie: obie zajmują się produkcją i dystrybucją produktów mleczarskich bio. Jednakże o ile wschodnioniemiecka mleczarnia jest podmiotem niewielkim, to już Emmi jest zachodnioeuropejskim gigantem zajmującym się głównie nabiałem wytwarzanym „tradycyjnymi”, nie tylko ekologicznymi metodami.
Emmi już przejmowało w przeszłości podmioty zajmujące się produkcja organicznego nabiału: tak było z amerykańską mleczarnią Redwood Hill Farm & Creamery i włoską Demeter, częścią Racheli.
Eksperci Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ) opublikowali nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, która znacząco różni się od swojej poprzedniczki z 2009 r. Zmiany te są wyrazem postępu w naukach medycznych, uwzględniają wyniki najnowszych badań naukowych, a także rekomendacje uznanych światowych ośrodków eksperckich.
Polscy konsumenci przyzwyczaili się już do obrazowego przedstawiania zasad zdrowego żywienia w postaci piramidy. Dlatego Instytut Żywności i Żywienia zdecydował się dalej rozwijać i ulepszać tę formułę, w ślad za rozwojem wiedzy o zdrowym żywieniu. Efektem prac interdyscyplinarnego zespołu ekspertów IŻŻ nad jej aktualizacją i modyfikacją jest opublikowana – podczas I Narodowego Kongresu Żywieniowego w Warszawie – Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej.
– Minione dwanaście miesięcy było dla nas czasem nie tylko intensywnego rozwoju, ale także rokiem wielu wyzwań, który zakończyliśmy z sukcesem realizując założone cele sprzedażowe. W 2015 roku zakończyliśmy także unijny program promocyjny obejmujący takie rynki jak: Niemcy, Francja, ZEA, Chiny oraz Ukraina. W ramach tego projektu wzięliśmy udział w licznych, międzynarodowych targach, misjach oraz seminariach, które umożliwiły nam zaprezentowanie naszego asortymentu nowym grupom odbiorców – mówi Tomasz Kania Dyrektor ds. handlowych Sertop sp. z o.o.
pokażW najnowszym AGROPulsie, Jakub Olipra, Ekonomista Credit Agricole Bank Polska zwraca uwagę na to, że zwyżka cen na światowych rynkach możliwa będzie w sytuacji ograniczenia podaży. Jakub Olipra zwraca także uwagę na wczorajszą aukcję GDT.
– Wczoraj miała miejsce aukcja produktów mlecznych na platformie aukcyjnej Global Dairy Trade (GDT) w Nowej Zelandii. Platforma jest prowadzona przez spółdzielnię mleczarską Fonterra, będącą największym eksporterem produktów mlecznych na świecie. Odbywa się ona dwa razy w miesiącu i uczestniczą w niej największe firmy ze światowego rynku mleka. Wyniki aukcji GDT uważane są za barometr sytuacji na globalnym rynku mleka.
Największa mleczarnia Ameryki Środkowej i Karaibów: Dos Pinos zdecydowała się na współpracę z SIG Combibloc. Według danych Kantar Media, produkty Dos Pinos są najpopularniejsze w odbiorze konsumentów w regionie.
Kostaryka może pochwalić się spożyciem na poziomie 200 litrów mleka na osobę rocznie. Plasuje się w ten sposób tuż za Argentyną i Urugwajem. Dos Pinos od 1947 roku produkuje nabiał będąc spółdzielnią mleczarską. Należy do niej 1 400 dostawców. Firma zatrudnia 3 900 osób i wytwarza około 600 produktów.
Arla Foods przejmuje joint-venture z First Milk: Westbury Dairies Limited. Będzie ono odtąd pełną własnością Arla Foods. Zakład wytwarza odtłuszczone mleko w proszku oraz masło.
pokaż
Wieloletni Wiceprezes ds. Handlu Mariusz Broniszewski został Prezesem mleczarni Radomsko (OSM). Zmiana na stanowisku prezesa przychodzi w kolejnym trudnym roku dla polskiego mleczarstwa.Mleczarnia Radomsko (OSM) znana jest z wytwarzania nabiału marek Hej!, Ale! i Dobre!.
pokażGrupa Theo Müller ogłosiła nominację Franka Uszko na Dyrektora Jednostki Biznesowej Müller w Niemczech od 1 lutego 2016 roku. Frank Uszko zna Niemcy dobrze, bo studiował w Hamburgu, a następnei pracował dla marek Coca-Cola, Mars i Masterfoods.
W branży mleczarskiej jest silnie kojarzony z Grupą Danone, gdyż był odpowiedzialny za rynek Polski, Austrii, Słowenii i kraje bałtyckie. Od 2012 roku prowadził biznes AlsafiDanone w Rijadzie.
Minister rolnictwa Portugalii Luis Capoulas Santos, zaapelował w środę o spożycie mleka, ponieważ jest to zdrowa żywność wysokiej jakości. Minister zaapelował o to podczas otwarcia seminarium na temat spożycia mleka i produktów mlecznych. Podczas tej samej konferencji Maria Antonia Figueiredo, prezes Krajowej Federacji Spółdzielnii Producentów Mleka (FENALAC) stwierdził, że mleko jest ofiarą „nieuzasadnionego ataku”.
pokaż
Symbol Norwegii, ser Jarlsberg, najbardziej znany ser podpuszczkowy z tego skandynawskiego kraju obchodzi 60 lat. Historia tego sera zaczyna się w Wyższej Szkole Rolniczej w 1950 roku. W 1956 roku profesor Ole Martin Ystgaard i jego zespół po latach badań przy wykorzystaniu nowoczesnej technologii i starych receptur sera opracował nowy ser o nazwie Jarlsberg.
Dziś jest sprzedawany głównie w USA i Australii oraz oczywiście w kraju macierzystym w wolumenie 25 tys. ton.
Mlekovita jest największym polskim eksporterem produktów mleczarskich, a smak jej najwyższej jakości produktów podbija serca i podniebienia światowych konsumentów od 1989 r. Mlekovita zatrudnia najwyższej klasy specjalistów z Polski i Europy, dzięki którym utrzymuje bardzo dobrą kondycję eksportową. W 2015 roku Mlekovita wyeksportowała ponad 30% swojej produkcji na rynki całego świata, docierając do ponad 80 krajów. W ciągu całego 2015 roku Grupa Mlekovita wyeksportowała: 46 mln l mleka UHT i spożywczego, 37,8 tys. t. serów, 37 tys. t serwatki, 9,5 tys. t koncentratu serwatki, 31,6 tys. t mleka pełnego przerzutowego, 11,2 tys. t mleka odłuszczonego w proszku, 1,6 tys. t mleka pełnego w proszku, 6,1 tys. t masła, 1,3 tys. t masła klarowanego, 10 tys. t galanterii mleczarskiej.
pokaż
Smurfit Kappa Group (SKG), jeden z największych na świecie zintegrowanych producentów opakowań papierowych, prowadzący działalność w Europie i obu Amerykach, nabył dwa uzupełniające się przedsiębiorstwa, działające w branży opakowań papierowych: Industria de Embalagens Santana (INPA) i Paema Embalagens (Paema), z siedzibą w Brazylii, za łączną kwotę około 186 mln euro (805 milionów realów brazylijskich).
W styczniu 2016 r. rozpoczynają się prace nad projektem rozporządzenia Rady Ministrów w sprawie maksymalnych cen mleka i przetworów mlecznych dostarczanych do przedszkoli i szkół w roku szkolnym 2016/2017. W związku z tym, Polska Izba Mleka wystosowała pismo do Pana Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Krzysztofa Jurgiela w sprawie zwiększenia budżetu na program „Szklanka Mleka”.
pokażNowa przetwórnia serwatki zostanie zbudowana w mieście Taurage. Celem jest pozyskanie produktów o wyższej wartości dodanej. Wartość inwestycji wyniosła 26 mln euro. W pierwszym kwartale 2017 roku zakład zacznie działać.
pokaż