Ceny skupu w styczniu 2018 roku
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w styczniu 2018 r. wyniosła 142,12 zł/1 hl i była wyższa o 7,6% niż w styczniu 2017 r. i o 6,8% mniejsza od ceny wypłaconej w grudniu 2017 r.
pokażAktualności wszystkich: 7 432
Strona 147 z 372
Łowicz (OSM): Produkty bezlaktozowe w sam raz dla osób, które dotąd unikały nabiału
– Nietolerancje pokarmowe to problem, z którym boryka się coraz więcej osób – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska Kierownik Działu Marketingu w Łowicz (OSM). – Żyjemy w zanieczyszczonym środowisku, jemy coraz bardziej przetworzoną żywność, wciąż narażeni jesteśmy na stres, pośpiech i zmęczenie. Przy takim trybie życia coraz częściej nasz organizm reaguje obronnie na czynniki, które teoretycznie nie powinny mu zagrażać. W przypadku składników pokarmowych obrona organizmu może przybierać formę reakcji alergicznych lub nietolerancji pokarmowych.
pokażArla Foods powiększyła obroty w 2017 roku
Obroty firmy Arla Foods przekroczyły psychologiczną barierę i ustanowiły poziom 10,3 mld euro. Wiadomo, że sprzedaż wyrobów marki Arla wzrosła o 10,1%, o 13,2% wzrosła sprzedaż na rynkach międzynarodowych oraz 19,6% w obszarze Ingredienst.
pokaż
Torpol: Nowe trendy w segmencie worków papierowych dla mleczarstwa
– Branża mleczarska kieruje się przede wszystkim bezpieczeństwem produktu. Pełna identyfikacja zapakowanego surowca ma swój początek w opakowaniu. Oznaczenie opakowania jest podstawą, aby klient miał pewność, że do konsumenta trafi towar w bezpiecznym i skontrolowanym opakowaniu – mówi Dariusz Lipski, Wiceprezes Zarządu w firmie Torpol. – Wydawałoby się, że worek papierowy wygląda od lat tak samo. Otóż wymagania klientów oraz narzucone normy wymuszają, aby tradycyjne opakowanie jakim jest worek papierowy zmieniało swoją funkcjonalność. Worek poprzez to, że jest w pełni identyfikowalny, jest atrakcyjny graficznie, a nadruk jest źródłem informacji oraz ma unowocześnione funkcje użyteczności, stał się opakowaniem aktywnym – podkreśla nasza rozmówca.
pokaż
Temperaturę środków transportu w trasie monitorujemy on-line
– Firma transportowa powinna posiadać przede wszystkim wyspecjalizowany tabor, infrastrukturę oraz zasoby ludzkie, aby sprostać wysokim wymaganiom dotyczącym transportu produktów mleczarskich. Kluczowym punktem są tu odpowiednio wyposażone naczepy z agregatami tzw. chłodnie dostosowane do rodzajów produktów mleczarskich jakie są transportowane – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Paulina Pakosz, Specjalista ds. Jakości w firmie Fresh Logistics Polska. – Naczepy wyposażone są w czujniki do monitoringu temperatury, aby zachowany został tzw. ciąg chłodniczy, a towar nie uległ przegrzaniu. Ponadto operator logistyczny świadczący usługi dla przemysłu spożywczego zobowiązany jest do posiadania zezwolenia na przewóz artykułów spożywczych, wydanego przez Inspekcję Weterynaryjną.
pokaż
Węgry: Aldi kupuje markę mleczarską Kokárdás
Sprzedającym jest Alföldi Tej, wiodąca firma mleczarska na Węgrzech. Nie jest znana kwota transakcji, ale fakt, że Aldi kupił tę markę ma charakter wyjątkowy.
pokaż
Wielka Brytania: Włoski gigant mleczarski kupuje dystrybutora
Granarolo, wiodąca włoska firma z sektora mleczarskiego od lat rozwija sprzedaż włoskich produktów spożywczych, nie tylko mleczarskich. Właśnie w tym cel nabyło poprzez swoją spółkę zależną Granarolo UK 100% udziałów w firmie Midland Food Group. To dystrybutor świeżych i mrożonych produktów spożywczych w Wielkiej Brytanii. Midland Food Group działa na rynku angielskim od ponad 40 lat, koncentrując się głównie na usługach gastronomicznych i rosnącej obecności w zorganizowanej dystrybucji.
pokaż
FrieslandCampina w 2017 roku zwiększył obroty o 10%
Spółdzielnia pochwaliła się wynikami finansowymi, z których wynika, że w 2017 roku sprzedała towary za 12,1 mld euro. Zysk spadł o 37,3% do 227 mln euro. W 2017 roku skupiono 10,72 mld kg mleka, w 2016 roku było to 10,77 mld kg surowca.
pokażEksport Vinamilk ucierpiał przez wojnę na Bliskim Wschodzie
Mleczarnie aktywnie działające sprzedażowo na Bliskim Wschodzie są narażone na różne perturbacje. Jednym z nich są wahania cen ropy naftowej, drugim - wojna jaka toczy się w Syrii i Iraku.
pokaż
Nowa Zelandia: Warunki dla produkcji mleka w 2018 r zbliżone do tych z 2017
USDA w swoim raporcie poświęconym warunkom hodowli bydła i produkcji mleka przewidują, że w 2018 roku Nowa Zelandia wyprodukuje 21,42 mln ton mleka. Wcześniejsze prognozy mówiły o produkcji 1% wyższej.
pokaż
Valio redukuje ilość soli i cukru
Plan firmy Valio jest obliczony na okres do 2020 roku. Jak podaje Valio w latach 2015-2020 firma podwoi liczbę przekąsek bez dodatku aromatów i cukru oraz tych produktów, gdzie poziom cukru ograniczono o 20-50%. Celem jest sprzedaż 7 tys. ton produktów linii Valio ValSa do 2020 roku.
pokaż
Hochland Polska kładzie nacisk na komunikację wysokiej jakości składników.
– Sery topione wciąż mają swoich wiernych konsumentów. Nadal blisko 10% całego rynku stanowią sery topione. Bardzo dobrze sprzedają się praktycznie wszystkie proponowane formy: krążki, plasterki, ale także bloczki i sery w pudełkach plastikowych – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Hochland Polska prowadzi dalsze inwestycje w rozwój serów topionych i zdecydowanie na pierwszy plan wysuwa się kompletny redesign marki połączony ze zmianami receptur, programem intensywnego wsparcia dla kanałów dystrybucji oraz mocną komunikacją medialną podkreślającą walory produktu oraz dodatków zostały dobrze przyjęte przez rynek. Naturalność i jakość składników jest dla nas tak samo ważna co doskonały smak naszych serów.
pokaż
Łowicz (OSM): Nietypowe smaki jogurtów mogą być świetnie odebrane przez rynek
– Produkty fermentowane takie jak kefiry, maślanki lub jogurty powinniśmy spożywać regularnie przez cały rok –mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska, Kierownik Działu Marketingu w mleczarni Łowicz (OSM). Zawierają dobroczynne bakterie probiotyczne, które dbają o florę bakteryjną w naszych jelitach a tym samym wspomagają odporność organizmu. Na szczególną uwagę zasługują jogurty, których konsystencja i delikatny smak skusi najbardziej wybrednych smakoszy.
pokaż
UE: Eksport w 2017 roku wyższy o 5,8% ilościowo
Serwis clal potwierdził dobre informacje dla unijnego eksportu w ubiegłym roku. Eksport był nie tylko wyższy ilościowo +5,8% tj. 5,17 mln ton), ale i wartościowo + 14,5% (15,84 mld euro).
pokaż
Savencia Cheese & Dairy Group zwiększa obroty
Francuzi mogą być zadowoleni ze swoich osiągnięć handlowych w 2017 roku. Udało im się zwiększyć sprzedaż z 4,42 mld euro do 4,85 mld euro. To zasługa w znacznej mierze działu mleczarskiego, którego sprzedaż rosła szybciej niż sprzedaż w dziale serów.
pokaż
Szwajcaria: Emmi poprawia wynik. Nieznacznie
Emmi poprawiła swój wynik w skali ogólnej do 2,88 mld euro, ale analiza wyników firmy pokazuje niewielki spadek ze sprzedaży na ojczystej ziemi (-0,6% liczony w CHF) oraz wzrost na rynku europejskim (+8,7%) oraz w Ameryce (+9,7%). Zdecydowanie najlepsze wyniki firma osiągnęła w drugiej połowie roku kompensując gorszą pierwszą połowę.
pokaż
Kanada: Spółdzielnia Agropur z historyczną sprzedażą za 2017 r
Jak podaje spółdzielnia wielkość sprzedaży zrealizowana przez firmę wzrosła o 7,7% do poziomu 6,4 mld dolarów kanadyjskich (równowartość 4,28 mld euro). Stało się tak dzięki dobrym cenom serów oraz akwizycjom w segmencie lodów. Wysokie wolumeny sprzedaży w Kanadzie i USA udało się zrealizować mimo agresywnej konkurencji. Zakłady spółdzielni przetworzyły 6,1 mld litrów mleka.
pokaż
Tetra Pak ogłosił poparcie unijnej Strategii dla Tworzyw Sztucznych
Tetra Pak – producent opakowań kartonowych – poparł strategię Komisji Europejskiej dla Tworzyw Sztucznych. Dlaczego i jakie działania z tym związane firma podejmie w nadchodzącym czasie?
Rosnąca ilość odpadów na świecie to jeden z wiodących problemów cywilizacyjnych. 16 stycznia 2018 roku był przełomowy, zwiastował bowiem zasadnicze zmiany w podejściu do całego cyklu życia produktów wytwarzanych z plastiku. Komisja Europejska, po trwającej dłuższy czas debacie i konsultacjach, przyjęła pierwszą w historii ogólnoeuropejską Strategię dla Tworzyw Sztucznych. Surowce te są jednym z filarów Planu Gospodarki o Obiegu Zamkniętym. Zgodnie z założeniami, do 2030 roku wszystkie opakowania z tworzyw sztucznych mają nadawać się do recyklingu.
Mlekovita pobiła własny rekord. Wyniki w eksporcie najwyższe w 90-letniej historii
Mlekovita od wielu lat jest numerem 1 – największym eksporterem produktów mleczarskich w Europie Środkowo-Wschodniej. Jest liderem nie tylko w wartości eksportowanych produktów, ale także pod względem liczby obsługiwanych krajów oraz asortymentów wysyłanych na rynki zewnętrzne. Celem działalności firmy jest osiągnięcie statusu firmy globalnej.
Eksportując swoje produkty do 144 krajów na wszystkich kontynentach: w Europie, Azji, Afryce, Australii oraz obu Amerykach: Północnej i Południowej (28 państw Unii Europejskiej i 116 poza UE) Mlekovita osiągnęła w 2017 r. rekordową wartość eksportu na poziomie ok. 1,2 mld zł.
Portugalia: Konsumpcja mleczarska spada
Jak podaje stowarzyszenie zrzeszające branżę mleczarską w Portugalii Anilact, konsumpcja mleka spada od 2008 roku, ale ostatnio dynamika spadku zwiększyła się. W związku z tym zakłady mleczarskie rozpoczęły bardziej aktywne działania już na poziomie placówek handlowych: rozdawane są ulotki informacyjne o charakterze edukacyjnym.
Do 2003 roku konsumpcja mleka rosła w każdym roku, by w latach 2008-2012 spaść o 4%. Lata 2012-2016 to spadek już 9,3%. W rozbiciu na poszczególne lata wygląda to następująco: w 2015 roku sprzedaż ilościowa mleka spadła do 471,6 mln litrów, w 2016 roku do 441,5 mln litrów, a w 2017 roku spadła do 426,6 mln litrów. Portugalczycy z niepokojem zauważają, że dynamika spadku w ich kraju jest wyższa aniżeli w innych krajach europejskich.
Strona 147 z 372