Francuski gigant branży spożywczej zdecydował się sprzedać posiadane udziały w japońskiej firmie Yakult Honsha specjalizującej się w produkcji i sprzedaży probiotyków. Wartość transakcji wynosi 1,3 mld euro za 14% udział, co daje 37 razy więcej niż roczny obrót netto firmy Yakult. Udział firmy Danone spadnie z 21,29% do 6,61%. Danone deklaruje dalszą, pogłębioną współpracę, a w Radzie Nadczorczej zasiadać nadal będą przedstawiciele francuskiej firmy.
pokaż
Ornua i marka Kerrygold chcą zaliczyć zaliczyć 2017 rok do udanych, ale obecne przychody w wysokości 2 069 mln euro są podobne do wyników sprzed kilku lat. Jest jednak wytłumaczenie. Choć w 2014 roku Ornua odnotowała 2,34 mld euro przychodów, a w 2015 roku 2,54 mld euro, to sprzedaż spółki DPI Specialty Foods, sprawiła, że Ornua znów jest nieco mniejszym podmiotem na mapie koncernów i spółdzielni mleczarskich w Europie i z trudem mieści się w trzeciej dziesiątce firm mleczarskich na świecie.
pokażDMK to absolutna czołówka produkcji mleczarskiej w Niemczech, dlatego wycofanie produktów typu quark jest wydarzeniem w handlu nabiałem u naszego zachodniego sąsiada. Wycofane ze sprzedaży mają być wybrane produkty marki Gut&Günstig, Gutes Land, Penny, REWE Beste Wahl.
pokaż
Włoska firma mleczarska powiększyła swoje obroty w 2017 roku o 7,8% do 1,273 mld euro. Najbardziej znaczący wzrost obrotów wynika z przyłączania innych podmiotów i obejmowania dystrybucją innych niż mleczarskie produktów włoskich, co odbywa się przy malejących marżach i malejącym rynku mleka (dane rynkowe: -3,5% w przypadku świeżych produktów i -2,3% w przypadku mleka UHT, źródło: IRI Infoscan Hyper + Super + LSP - AT 2017).
pokaż
Nowe produkty debiutują pod marką Campina Organic i obejmują mleko, maślankę i jogurty. Wyroby wytwarzane są z mleka produkowanego w zrównoważony sposób i pakowane w materiały, które mogą być poddane w pełni recyklingowi.
pokaż
5,84 mld euro przychodów w ostatnim półroczu kończącym się w styczniu 2018 roku robiłoby pozytywne wrażenie, gdyby nie strata w wysokości 207 mln euro. Powody są dwa. Pierwszy to wyniki Beingmate, drugi to koszty walki sądowej z Danonem.
pokaż
Wietnamska TH Group uruchomiła w Wołokałomsku na rosyjskim Dalekim Wschodzie produkcję mleka w wielkim gospodarstwie rolnym. To fragment pierwszego, większego kompleksu produkcyjno-przetwórczego. Jesienią i zimą Wietnamczycy objechali kilka regionów w Rosji szukając miejsc do inwestycji. Na razie uruchomiono pierwszy kompleks na Dalekim Wschodzie obliczony na zaopatrywanie Chin i Japonii. Na wielkiej farmie jest już 1 100 krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej.
pokaż
– Według statystyk, aż co trzeci Polak cierpi na nietolerancję laktozy. W związku z tym z myślą o naszych klientach zdecydowaliśmy się wprowadzić na rynek produkty bezlaktozowe – kefir oraz jogurt typu greckiego bez laktozy – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Mirosław Domański, Prezes Zarządu w mleczarni Piaski (OSM). – Nowości od mleczarni Piaski (OSM) to znakomite propozycje dla osób, które nie trawią cukru znajdującego się w mleku. W wyniku rozłożenia laktozy na cukry proste – glukozę i galaktozę, produkty te mają nieco słodszy smak od tych tradycyjnych, dlatego chętnie sięgają po nie również dorośli, jak i dzieci, u których problem nietolerancji laktozy nie występuje.
pokaż
– W dobie wszechobecnej „chemii” i sztucznego ulepszania produktów, specjały takie jak nasze domowe sery smażone przeżywają prawdziwy rozkwit – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w Frąckowiak (ZPSiH). – Mają oczywiście grono stałych klientów, dla których ich zaleta w postaci czystej etykiety była od zawsze ważna.
pokaż
W dniu 21 marca 2018 roku odbyło się Walne Zgromadzenie Przedstawicieli Członków Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita, na którym Prezes Zarządu Dariusz Sapiński przedstawił sprawozdanie z działalności firmy wraz z wynikami roku 2017.
– Jestem bardzo zadowolony z podsumowania ubiegłego roku, ponieważ pokazuje, że 2017 rok był kolejnym, w którym Mlekovita może pochwalić się dobrą kondycją – mówi Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński. – Osiągnęliśmy sukces w postaci stałego rozwoju firmy i wzrostu wartości marki Mlekovita, która jest obecnie najcenniejszą marką produkcyjnego sektora polskiej gospodarki i najdroższą marką w kategorii „Produkty żywnościowe”. Wprowadzamy kolejne nowe produkty, a z tych ubiegłorocznych wiele od momentu pojawienia się na rynku zyskało uznanie konsumentów i zdobyło nagrody na krajowych i międzynarodowych targach i konkursach. Zrealizowaliśmy kolejne ważne inwestycje, rozbudowując i modernizując infrastrukturę wewnętrzną – w tym Fabrykę Proszków Mlecznych, inwestycję kluczową i największą w historii firmy z dotychczas zrealizowanych, w wyniku której Mlekovita będzie nie tylko największym producentem proszków mlecznych w Polsce, ale i w Europie Środkowo-Wschodniej.
W czwartek 8 marca chilijska komisja ds. zakłóceń rynkowych (CNDP) opublikowała decyzję o wszczęciu dochodzenia w odniesieniu do importu mleka w proszku i sera Gouda. Komisja chce ustalić, czy wzrost importu stanowi zagrożenie dla krajowego sektora mleczarskiego w Chile. Podczas gdy dochodzenie nie jest ukierunkowane na konkretny kraj, to wiadomo, że najbardziej stracić na tym mogą USA i Nowa Zelandia, które są największymi eksporterami nabiału do Chile (43% udziału). Komisja może bowiem nałożyć cła na określony czas.
pokaż
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w lutym 2018 r. wyniosła 135,24 zł/1 hl i była wyższa o 2% niż w lutym 2017 r. i o 4,8% mniejsza od ceny wypłaconej w styczniu 2018 r.
pokaż
Wstępne statystyki austriackie pokazują, że eksport w 2017 roku wyniósł 1,18 mld euro (wzrost o 4,7%), a import 781 mln euro (wzrost o 8,6%). Choć saldo spadło do 402 mln euro tj. o 2,1%, to komentarze są pozytywne. Dzieje się tak, gdyż ostateczny wynik wcale nie był taki pewny, a poprawa nastąpiła dopiero w ostatnim kwartale (+11%).
pokażNowa inwestycja w Darfield dotyczy przetwarzania wody i warta jest 11 mln USD. Robert Spurway, Szef Działu Globalnych Operacji Fonterra porównuje uzyskane oszczędności do równowartości 100 ładunków tankowców dziennie. W sumie oszczędności mają sięgnąć 70%.
pokaż
– Obserwujemy na rynku nowe trendy, dużą aktywność producentów w obszarze produktów odpowiadających na konsumencką potrzebę zachowania zbilansowanej i zdrowej diety oraz bezpieczeństwa produktu, a zatem odwołujących się do naturalności, braku konserwantów czy sztucznych składników – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Sielankowy świat i wszechobecna natura wpisuje się także w bardzo modny i popularny obecnie trend – Slow Life. To pozytywna idea, która zwraca uwagę na zbyt szybkie tempo w jakim żyjemy i promuje styl życia bliski naturze i jej rytmowi.
pokaż
– Wybór najlepszego twarogu bywa często nie lada wyzwaniem – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Mirosław Domański, Prezes Zarządu mleczarni Piaski (OSM). – Producenci nie ułatwiają konsumentom zadania, oferując całą gamę twarogów o zróżnicowanym smaku i gramaturze. W gąszczu różnych ofert często zastanawiamy się, który z produktów będzie najbardziej odpowiedni do danego deseru lub też ciasta.
pokaż
Producenci wszelkich napojów dla sportowców, napojów energetycznych oraz mlecznych napojów fermentowanych już dostosowują się do faktu wejścia w życie 6 kwietnia nowego podatku. To część polityki wymierzonej w zjawisko otyłości. Podatek ma zmusić producentów, aby oszczędnie szafowali dodatkiem cukru w społeczeństwie, gdzie 1/3 obywateli ma problem z otyłością.
pokaż
Program Mleczne Skarby jest kontynuacją 3-letniego programu informacyjno-promocyjnego Trade Milk, finansowanego w latach 2014-2017 ze środków Unii Europejskiej, służącego promocji wysokiej jakości produktów mlecznych pochodzących z Unii Europejskiej. Program Mleczne Skarby, sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka realizuje Polska Izba Mleka.
pokaż
W listopadzie 2017 roku serownia w Poligono Vicolozano, w Avila spłonęła. Teraz Irlandczycy z firmy Ornua postanowili postawić tu zakład wytwarzający wyspecjalizowane półprodukty z mleka oraz umiescowić tu swój dział badań i rozwoju.
pokaż
Jako jeden z czołowych producentów mleka w Szwajcarii, Elsa-Mifroma będzie wytwarzać mleko wyłącznie w sposób zrównoważony. W ciągu ostatnich dwóch lat firma Elsa opracowała nową koncepcję szwajcarskiej produkcji mleka we współpracy z producentami mleka, a także z instytucjami naukowymi i organizacjami zajmującymi się ochroną zwierząt, środowiska i konsumentów. Do wiosny 2018 r. wszyscy nowi dostawcy ELSA, a także niektórzy dostawcy zewnętrzni zastosują tę nową koncepcję.
Zachęca ona między innymi do stosowania diety dostosowanej do układu pokarmowego krów i korzystającej z lokalnego środowiska; promuje dobrostan i zdrowie zwierząt, a także zwiększa różnorodność biologiczną.
