Jak podaje producent powodem jest wzrost popytu na jogurty i niemożność dalszej rozbudowy zakładu. Dlatego zakład zostanie zamknięty w połowie 2019 roku, a produkcja przeniesiona do innych lokalizacji.
W dniu 17 stycznia 2018 roku w siedzibie KZSM w Warszawie przedstawiciele spółdzielni mleczarskich dyskutowali z Krzysztofem Jurgielem, Ministrem Rolnictwa i Rozwoju Wsi na najbardziej palące branżę problemy.Poruszone zostały następujące sprawy:
pokaż
Raport organu Board Bia mówi, że wartość eksportu sektora rolniczego sięga 12 mld euro rocznie. To wynik absolutnie rekordowy. Szczególnie mocną pozycję w strukturze irlandzkiego eksportu reprezentuje nabiał.
pokażGłówny Inspektor Sanitarny informuje, że poprzez system Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) uzyskał informację , że firma Lactalis, w związku z zaangażowaniem się francuskiej strony rządowej w sprawę (zgodnie z informacją Ambasady RP w Paryżu), zdecydowała o rozszerzeniu procesu wycofywania produktów potencjalnie zanieczyszczonych na wszystkie produkty wyprodukowane w zakładzie w Craon we Francji, bez rozróżnienia na numer partii i datę minimalnej trwałości.
pokaż
Mleczarska Grupa Granarolo oraz klub ModenaVolley podpisały umowę o partnerstwie. Na mocy umowy marka Yomo obecna będzie na koszulkach zawodników, którzy już nieraz dali pokaz możliwości wygrywając puchar i Mistrzostwo Włoch oraz zawody międzynarodowe.
Grupa Granarolo chce zwrócić uwagę na działania mleczarni w zakresie dbania o zdrowe odżywianie i aktywny tryb życia.W sezonie rozgrywek promowana będzie marka Yomo, jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek jogurtów na Półwyspie Apenińskim.
Jak podaje zainteresowana sytuacją chińska agencja prasowa Xinhua za jedną z państwowych stacji radiowych we Francji, francuscy żandarmi i służby DGCCRF weszły do siedziby głównej i czterech zakładów produkcyjnych (w tym do zakładu w Craon). Ma to związek z niegasnącym problemem jakim było zatrucie salmonellą 35 niemowląt. Przypomnijmy, że wywołało to ostrą reakcję rządu i Prezydenta Republiki Francuskiej, który nazwał całą sytuację niedopuszczalnym skandalem.
Rzecznik Grupy Michel Nalet podkreślił, że firma w pełni współpracuje ze służbami.
Pracę straci 63 zatrudnionych tu parcowników. Oznacza to także rezygnację z produkcji serków kremowych i serów typu Neufchatel. California Dairies rozwijać będzie nadal produkcję w pozostałych pięciu zakładach. Jedną z przyczyn decyzji zarządu mleczarni jest obniżająca się produkcja mleka w Kaliforni.
pokaż
Innowacyjny format detaliczny Alibaby (jednego z największych firm z segmentu e-commerce) nosi nazwę Hema Fresh i łączy tradycyjne sklepy z cyfrowym doświadczeniem. Mleko z Fonterry jest dostępne na razie tylko w 14 placówkach w Szanghaju i Suzhou. Co ważne, butelkowane jest w rolniczym hubie produkcyjnym Fonterry w prowincji Hebe.
pokaż
Danone zderzył się z silną konkurencją rodzimych dostawców tj. Amul. To właśnie zadecydowało, że trwające od siedmiu lat próby wejścia na rynek mleczarski nie powiodły się. Oznacza to zamknięcie zakładu w Rai koło Delhi.
Danone nadal oferować będzie produkty marek Protinex, Aptamil, Farex, Dexolac i Neocate.
Jak podaje hinduska gazeta, produkty dla niemowląt to 90% sprzedaży.
Szwajcarska firma mleczarska poprzez swoją hiszpańską spółkę Kaiku zlokalizowaną w San Sebastián zwiększyła swój udział Centrale Laitière de Mahdia z 45,4% do 54,7%. W kolejnych latach planowane jest zwiększenie udziałów do 64%. Emmi ma jak dotąd 73,4% udział i kontroluje Kaiku. Tunezja jest istotnym rynkiem dla Emmi, firma przyznaje bowiem, że jest to 4. pod względem wielkości sprzedaży, eksportowy rynek.
Vitalait jest numerem 2 na rynku mleczarskim w Tunezji. Firma wytwarza oprócz mleka także jogurty i desery.
Choć zakład produkujący odżywki dla niemowląt w Craon (Grupa Lactalis), w którym doszło do skażenia salmonellą wznowił produkcję, to sprawa nie skończyła się. Afera dotyka także francuskich detalistów. Francuski Minister Gospodarki Bruno Le Maire zapowiedział bowiem dodatkowe 2 500 kontroli po doniesieniach, jakoby francuskie sieci handlowe nadal sprzedawały skażoną salmonellą żywność dla niemowląt. Francuski Minister Rolnictwa Stephane Travert powiedział, że detaliści są odpowiedzialni za poważną awarię w realizacji procedury wycofania. Kilku dużych francuskich detalistów, w tym Carrefour, E. Leclerc, Auchan, Casino, Intermarche i Systeme U, przyznało, że mimo nakazu wycofania produktów z rynku nie od razu wycofało produkty ze sprzedaży.
pokaż
To była gospodarska wizyta w największej firmie mleczarskiej w tej części Europy. Ranga tej wizyty była szczególna z dwóch powodów: po pierwsze to wizyta na tak wysokim szczeblu, po drugie, nastąpiła w tak krótkim odstępie czasu od powołania Mateusza Morawieckiego na urząd Prezesa Rady Ministrów.
W wystąpieniu Premiera szczególnie ciekawie, ale i mocno zabrzmiały akcenty dotyczące otwartości sieci handlowych w Polsce na zagraniczne produkty, podczas gdy nie ma praktycznie możliwości, aby polskie produkty mogły wejść na półki sklepów w krajach zachodnioeuropejskich. – Nie ma polskiego masła na półkach w sklepach w Danii, a jest duńskie masło w polskich sklepach.
W istocie Premier Mateusz Morawiecki powiedział głośno to, co bulwersuje wielu polskich rolników i mleczarzy w spółdzielniach. Gość Prezesa Dariusza Sapińskiego zaapelował też o większą promocję polskich produktów w sieciach handlowych w Polsce. – Żeby w Polsce był tydzień polski – mówił Premier – w każdym miesiącu, w każdej sieci. Przecież polskie produkty powinny być sprzedawane w ogromnej większości tak, jak w innych krajach, które dbają o swój rynek – dodał szef polskiego rządu.
Od ważnych zmian zaczął się rok 2018 w mleczarni Spomlek (SM), która jest producentem serów żółtych marki Serenada i długodojrzewających marki Skarby Serowara. Mleko, z którego są produkowane sery od stycznia pochodzi od krów żywionych paszami NON GMO.
Wprowadzenie mleka od krów żywionych paszami niemodyfikowanymi genetycznie przynosi korzyści dla wszystkich – zaczynając od konsumentów, którzy produkty bez GMO kupią po tej samej cenie, kończąc na mleczarni, przed którą otwierają się nowe rynki zbytu. Ich produkty będą bowiem „smacznym kąskiem” dla nowej grupy klientów szukających towarów smacznych, zdrowych i produkowanych z mleka najwyższej jakości.
Rekordowe ceny masła, spadające ceny OMP (zapasy interwencyjne OMP w Unii Europejskiej) oraz rosnące ceny mleka w skupie i skup mleka to najważniejsze wydarzenia 2017 roku branży mleczarskiej. Zdaniem Polskiej Izby Mleka właśnie te czynniki będą miały największy wpływ na rynek mleka w 2018 roku.
– W oparciu o ceny kontraktów terminowych i już ogłoszone obniżki możemy spodziewać się, że ceny mleka będą spadać od początku roku. Oczekujemy, że presja ta utrzyma się również w II kwartale 2018 roku, ponieważ właśnie wtedy produkcja mleka wzrośnie, a ceny tłuszczu mlecznego nadal będą spadać z wysokich poziomów, odnotowanych w połowie 2017 roku. W drugiej połowie 2018 roku rynek będzie bardziej ustabilizowany – mówi Agnieszka Maliszewska, Dyrektor Polskiej Izby Mleka.
Argentyńska mleczarnia SanCor po tym jak stanęła nad skrajem przepaści stała się łakomym kąskiem do przejęcia przez kilka wielkich firm mleczarskich na świecie. W kolejce ustawiły się Fonterra, Arla Foods, Lactalis, Grupo Lala i Amerykanie. Do przejęcia jest spółdzielnia mleczarska Cooperativas Unidas SanCor z siedzibą w Sunchales, firma o blisko 80-letniej tradycji produkcji i poważnych aktywach. Firma jest w stanie restrukturyzacji po załamaniu jakie nastąpiło w końcówce 2016 roku i początku 2017 roku.
pokaż
Bieluch (SM) rozstrzygnął przetarg na zakup maszyn i urządzeń
Spółdzielnia Mleczarska Bieluch poinformowała, że w postępowaniu o udzielenie zamówienia na zadanie pn. „Pakowaczka do napojów fermentowanych” wybrana została oferta firmy ATM Group. W postępowaniu o udzielenie zamówienia na zadanie pn. „Wibrofluidyzator, instalacja instantyzacji proszku, instalacja mycia w systemie CIP wybrano ofertę firmy Milk Hydrosan. W postępowaniu o udzielenie zamówienia na zadanie pn. „Linia do nalewania napojów fermentowanych.” wybrana została także oferta firmy Milk Hydrosan.
Jednym z właścicieli sprzedawanej firmy jest szwajcarskie Emmi, które nabyło 22% udziałów w 2012 i 2013 roku. Siggi’s jest firmą zlokalizowaną w Nowym Jorku, która jako pierwsza rozpoczęła produkcję, dystrybucję i popularyzację jogurtu islandzkiego zwanego skyr na terenie USA.
Kwota transakcji nie jest bliżej znana, ale Emmi twierdzi, że w znaczącym stopniu poprawi wyniki finansowe firmy w 2018 roku.
Zwiększenie poziomu kwasów Omega 3 w mleku i jego przetworach jest możliwe i od wielu lat jest przedmiotem badań naukowców zajmujących się artykułami mleczarskimi. Naukowcy z Harper Adams University z Newport, w Shropshire udowodnili, że zwiększenie poziomu kwasów Omega 3 w mleku, a następnie również w serach jest możliwe jeśli do diety krów wprowadzi się mikroalgi (glony).
pokaż
Szwajcarzy mają istotny problem. Światowa Organizacja Handlu zakazała dalszego stosowania subwencji do eksportu czekolady do końca 2018 roku. Według niepełnych danych w 2017 roku szwajcarskie subwencje wyniosły 95 mln CHF.
Zwiększenie ceny czekolady nie wchodzi w grę bez spadku popytu, dlatego szwajcarskie stowarzyszenie producentów czekolady szuka sposobów na obniżenie kosztów pozyskiwania surowców w tym mleka – podaje norwaytoday za agencją DPA.
– Twarogi cieszą się wśród konsumentów dużą popularnością, ze względu na swoje wysokie walory odżywcze i smakowe – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Mirosław Domański, Prezes Zarządu w Piaski (OSM). – Twaróg jest źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz witamin. Nic dziwnego, że stanowi on idealne uzupełnienie codziennej zbilansowanej diety zarówno dzieci jak i dorosłych. Klienci chętnie sięgają po twarogi wytwarzane tradycyjnie z wysokiej jakości mleka, bez zawartości konserwantów oraz ulepszaczy. Dużą uwagę przywiązują także do opakowania produktów, żeby poza funkcją ochronną było funkcjonalne i ułatwiało przechowywanie i użytkowanie produktu – podkreśla nasza rozmówca.
pokaż