– Jest to rynek, na którym zaczynają dominować duże sieci sklepów dyskontowych, wypierające tradycyjny kanał dystrybucji – mówi Forum Mleczarskiemu Tomasz Barski, Wicepres Zarządu ds. Handlu w Mlecz (ZPM) w Wolsztynie (Grupa Lacpol). – Najbardziej odczuwają to małe sklepy osiedlowe, należące do prywatnych właścicieli.
pokaż
– Obecnie coraz wiele osób żyje „w biegu” nie zawsze mając czas na regularne posiłki. Zmieniają się też nasze nawyki żywieniowe, Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na to co konsumują, stąd produkty „on the go” na bazie mleka zyskują na znaczeniu – mówi Forum Mleczarskiemu Aleksander Czepelewski, Strategic Marketing Director w Lactalis Polska. – Ich Konsumenci to już nie tylko osoby aktywne, spędzające czas poza domem, ale także osoby ceniące sobie wygodę i szybkość oraz dzieci i młodzież. Rynek wyrobów mleczarskich dostosowuje się do tych zmian preferencji stąd też dynamiczny wzrost rynku produktów pitnych. Kategoria „on the go”, to między innymi wygodna butelka, którą można bezpiecznie transportować oraz łatwo i szybko otworzyć – wskazuje Aleksander Czepelewski.
pokaż
Dzisiaj, 24 kwietnia, startuje nowa edycja Megaloterii, ogólnopolskiej akcji promocyjnej obejmującej ponad 8.300 sklepów zrzeszonych w sieciach franczyzowych Grupy Eurocash. Do wygrania jest kolejnych 100 samochodów osobowych. Tym razem na szczęśliwców czekają Seaty Mii.
W nowej edycji Megaloterii, podobnie jak w loterii trwającej od września 2013 r. do stycznia 2014 r., udział weźmie większość sklepów abc, Delikatesy Centrum, Lewiatan, Groszek, EuroSklep oraz Gama. Akcja promocyjna obejmie ponad 8.300 placówek i potrwa do września br.
Mlekovita systematycznie pracuje na wzrost swojej pozycji na rynku. W Rankingu Najcenniejszych Przedsiębiorstw Rzeczpospolitej, towarzyszącym Liście 500, okazała się najcenniejszą firmą w branży mleczarskiej.
Mlekovita to firma ze 100% kapitałem polskim, największa grupa mleczarska w Polsce oraz największy eksporter przemysłu mleczarskiego. Efektywność zarządzania i osiągane rokrocznie coraz lepsze wyniki finansowe bezpośrednio przekładają się na systematyczny wzrost wartości przedsiębiorstwa, które jest cenione zarówno na rynku polskim, jak i zagranicznym. Systematyczny awans Mlekovity w rankingach jest dowodem na to, iż firma należy do czołówki nie tylko w branży spożywczej, ale i w całej gospodarce.
Hipokrates, starożytny lekarz uznawany za ojca medycyny, powiedział o mleku, że jest najdoskonalszym pokarmem, jaki stworzyła natura. To właśnie mleko towarzyszy człowiekowi od pierwszych chwil życia, a jego rola w codziennej diecie jest nieoceniona: to najlepsze źródło białka, najłatwiej przyswajalnego wapnia, a także fosforu, potasu, magnezu, witamin A, D, E oraz z grupy B.
pokaż
– Popyt na sery typu szwajcarskiego w Polsce rośnie. Generalnie konsumenci bardzo chętnie sięgają po sery żółte – to najczęściej spożywana i największa kategoria na rynku serów, zgodnie z szacunkami ekspertów warta rocznie prawie 2 mld zł i rozwijająca się +7% rocznie – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Sprzedaż serów jest zróżnicowana pod względem typu, głównie holenderskiego, szwajcarskiego, czy szwajcarsko-holenderskiego. Trudno wskazać typ serów cieszący się największą popularnością, każdy z nich ma sporą grupę stałych odbiorców. Oczywiście są konsumenci, którzy preferują sery typu holenderskiego, ale są tacy, dla których sery typu szwajcarskiego są numerem jeden. Sery paczkowane stanowią niemal 2/3 kategorii serów żółtych, przy czym sery żółte w plastrach to bardzo szybko rozwijający się segment, szacowany na +15% rocznie – dodaje Jacek Wyrzykiewicz.
– Od bardzo wielu lat polskie mleczarnie produkują napoje fermentowane typu kefiry i maślanki. Tym bardziej cieszy nas fakt wzrastającej z roku na rok popularności tych produktów wśród konsumentów – mówi Forum Mleczarskiemu Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w Masmal. – Wiadomo bowiem o ich bardzo dobrych dla organizmu właściwościach. Kefiry i maślanki regulują pracę układu pokarmowego. Mogą je spożywać wszyscy, ale w szczególności polecane są dla osób pozostających na dietach czy po kuracjach antybiotykowych. Latem wspaniale komponują się z lekkimi posiłkami, orzeźwiają i gaszą pragnienie.
pokaż
– Kategoria twarogów kojarzy się konsumentom bardzo pozytywnie: ze zdrowiem, naturalnością, lekkostrawnością, tradycją – mówi Forum Mleczarskiemu Aleksander Czepelewski, Strategic Marketing Director w Lactalis Polska. – Twarogi są chętnie konsumowane z uwagi na uniwersalność (nadają się do jedzenia samodzielnego, na kanapki w różnej postaci i z różnymi dodatkami oraz do dalszej obróbki jak: pieczenie, smażenie np. naleśników), różnorodność gatunków i rodzajów oraz łatwość i szybkość podania. Konsumenci bardzo chętnie sięgają po marki sprawdzone przez siebie lub rekomendowane przez innych, ponieważ gwarantują jakość i określony smak produktu – dodaje nasz rozmówca.
pokaż
– Grupa Lacpol od lat docenia atrakcyjność rynku serów białych, co bezpośrednio przekłada się na naszą bogatą ofertę tego typu produktów zarówno pod względem sposobu produkcji – twarogi ociekowe, formowane, krajanki, jak również ich rodzajów – twarogi chude, półtłuste oraz tłuste. Większość naszych produktów oferujemy pod wspólną, parasolową marką Hula Krasula, a dominującym opakowaniem jest funkcjonalna folia próżniowa, która zapewnia naszym twarogom szczelną osłonę i gwarantuje dłuższy termin przydatności – mówi Forum Mleczarskiemu Tomasz Barski, Wiceprezes Zarządu ds. Handlu w Mlecz (ZPM) w Wolsztynie (Grupa Lacpol).
– Klienci modyfikują swoje zakupy, które wynikają z kilku zależności. Patrząc przez pryzmat cen: im droższe masło, tym większym zainteresowaniem cieszą się jego tańsze odpowiedniki np. miksy tłuszczowe czy margaryny. W takich okresach zaobserwować można popyt na mniejsze opakowania o gramaturze 100 g czy 170 g. Innym czynnikiem jest sezonowość – mówi Forum Mleczarskiemu Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w Masmal.
pokaż
Dostarczone pojazdy to 3-osiowe DAF-y CF75.360 typu chłodnia w liczbie 18 sztuk. Na chwilę obecną Fraikin zarządza w firmie Eko Holding flotą 21 pojazdów w oparciu o umowę najmu długoterminowego, w pełnej usłudze Full service lease. Zależnie od zapotrzebowania transportowego, Eko Holding korzysta również z pojazdów oferowanych przez Fraikin w usłudze wynajmu krótko- i średnioterminowego.
pokaż
Tyski producent serków topionych podjął kolejne wyzwania eksportowe w ramach współfinansowanego przez Unię Europejską projektu \"Paszport do eksportu\" (II etap - wdrożenie Planu Rozwoju Eksportu). Dotychczasowymi działaniami objęto Łotwę, Estonię oraz Ukrainę
pokaż
Dariusz Sapiński, Przewodniczący Rady Ekspertów Mleczarstwa wystosował list do Ministra Rolnictwa, Marka Sawickiego z propozycjami dotyczącymi sektora mleczarskiego. Oto jego treść:
\'Szanowny Panie Ministrze,
wyrażając zadowolenie z Pańskiego powrotu do kierowania Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi, chciałbym podzielić się kilkoma propozycjami dotyczącymi sektora mleczarskiego. Zbudowania w ciągu ostatniego dziesięciolecia nowoczesnego polskiego mleczarstwa nie można uważać za proces skończony. Wręcz przeciwnie: wejście do światowej elity zmusza nas do stałego unowocześniania i rozbudowywania posiadanej bazy. Dlatego jedną z nadrzędnych naszych powinności jest przewidywanie i gromadzenie odpowiednich funduszy na ten cel.
Serki topione Sertop kolejny raz będą oceniane przez członków Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. W trakcie przeprowadzonych dotychczas certyfikacji, eksperci wyróżnili trzy wyroby marki Sertop: Ser topiony Złoty Ementaler (Top Produkt), Ser smażony domowy chudy z kminkiem oraz Ser topiony Oscar z szynką.
pokaż
W dniu 26.03.2014 roku został rozstrzygnięty Ranking Innowacje 2013, organizowany corocznie przez „Kurier Poranny” i Naczelną Organizację Techniczną w Białymstoku. Podczas uroczystego wręczenia nagród Mlekovita odebrała nagrodę specjalną Innowacje 2013.
W tegorocznej edycji udział wzięło kilkanaście firm. Firmy zgłaszały się, wysyłając do redakcji „Kuriera Porannego” wypełnione ankiety. Następnie ankiety były oceniane przez Kapitułę złożona z ekspertów z Naczelnej Organizacji Technicznej w Białymstoku oraz Wydziału Zarządzania Politechniki Białostockiej, a także weryfikowane podczas wizyt w przedsiębiorstwach. Na tej podstawie oceniający podjęli ostateczną decyzję w sprawie przyznania nagród i wyróżnień. Mlekovita, najcenniejsza marka w produkcyjnym sektorze polskiej gospodarki i Lider Polskiego Mleczarstwa, otrzymała nagrodę specjalną za największe inwestycje wśród innowatorów.
W kwietniu Hochland Polska zaczyna szeroko zakrojone działania reklamowe dla linii Almette Fruit. Celami komunikacyjnymi planowanej kampanii jest poinformowanie o nowej linii Almette Fruit, ale także zainspirowanie konsumentów do wykorzystania Almette nie tylko na śniadanie i nie tylko na kanapkę. Zaplanowano wykorzystanie kilku mediów równocześnie.
pokaż
POLOmarket, ulubiona sieć sklepów milionów Polaków, pomimo trudnej sytuacji rynkowej, dynamicznie się rozwija, umacniając pozycję lidera w kategorii supermarketów – głosi informacja płynąca z tej sieci handlowej. W 2013 roku do sieci dołączyło 36 nowych placówek. W 2014 roku polska sieć POLOmarket planuje otworzyć co najmniej 50 kolejnych sklepów.
pokaż
– Dla naszych partnerów w branży mleczarskiej niezwykle istotne są bezpieczeństwo i higiena żywności oraz wygoda użytkowania, zarówno w łańcuchu dostaw jak i w warunkach domowych. Wszystkie te aspekty gwarantuje aseptyczny system pakowania żywności oferowany przez SIG Combibloc zapewniający produktowi długi termin przydatności do spożycia z zachowaniem wszelkich wartości odżywczych i walorów smakowych i, co najważniejsze, bez konieczności stosowania konserwantów. W połączeniu z superlekkim, funkcjonalnym i przyjaznym dla środowiska opakowaniem to prawdziwy majstersztyk logistyki – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Sylwia Jurys, Prezes Zarządu SIG Combibloc.
pokaż
– Ecor Product to firma z wieloletnim stażem i ugruntowaną pozycją na rynku, od ponad 20 lat zajmująca się produkcją opakowań dla przemysłu spożywczego, kosmetycznego i farmaceutycznego. Jako wyłączny przedstawiciel na rynku polskim międzynarodowych grup: RKW i Promens, już od kilkunastu lat odnotowuje systematyczny wzrost sprzedaży materiałów przyjaznych środowisk – mówi Forum Mleczarskiemu Arkadiusz Groszewski, Product Manager w Ecor Product.
pokaż
– Kwestia śniadania do tej pory w jadłospisie Polaka tak wyglądała: kanapka + to co zabierzemy z domu. Dziś w dobie ciągłego biegu i szybkiego stylu życia sięgamy po to, co znajdziemy na półce sklepowej – mówi Forum Mleczarskiemu Marek Wojciechowski z Działu Handlu i Marketingu w mleczarni Czarnków (OSM). – Kaszka Manna, Jogurt z Musli, Deser Ryżowy z dodatkiem sosów, Serek Wiejski lub Twarożek Śniadaniowy, to coraz częstsze śniadanie dla zabieganych uczniów, studentów czy też ludzi pracy – dodaje Marek Wojciechowski.
pokaż