- Klienci coraz częściej wybierają mleko ESL, bo upowszechnia się moda na zdrową żywność – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Ryszard Noga, Dyrektor w SMF Poland. – Mleczarnie jeszcze do niedawna posiadały w ofercie mleko pasteryzowane w woreczkach foliowych. Ale nieuchronne jest przejście do butelki PET, który jest tanim opakowaniem. Ostatnio nasze linie zamówił Resmlecz (RSM) i Krasnystsw (OSM).
pokaż
- Produkujemy obecnie jogurty pod marką Scooby-Doo. Mamy na to licencję. Planujemy wprowadzenie dwóch nowości w marce Jogo Drink.
Produkty marki Scooby-Doo ma obecnie mleczarnia Krasnystaw (OSM), ale w planach ma je również jedna z mleczarni z Wielkopolski.
Decyzją Nadzwyczajnego Walnego Zgromadzenia Akcjonariuszy, które odbyło się w dniu 30 listopada b.r. nastąpiły zmiany z Zarządzie Milkpol S.A. Aktualnie w skład Zarządu wchodzą: Prezes Zarządu – Wiesław Niedziałek, V-ce Prezes Zarządu – Aleksandra Świerczyńska, Członek Zarządu, Dyrektor ds. Handlu i Marketingu – Magdalena Gałwa.
pokaż
Piotr Milczarkiewicz, Key Account Manager Dairy w firmie Wild Polska chwali ten rok, choć przyznaje, że dobre wyniki były możliwe dzięki eksportowi i silnemu euro (Wild Polska połowę produkcji wysyła na eksport). – Gdybyśmy bazowali tylko na klienci polskim to byłby problem, bo polscy klienci mocno opierają się podwyżkom cen surowców. Niestety surowce owocowe, paliwa, energia zdrożały. Wsad powinien zdrożeć o 20%, a zdrożał 5-7%. Wszyscy nasi konkurenci mają ten sam problem.
pokaż
– Będzie to bardzo ciekawy i gorący rok, z uwagi na ożywione dyskusje i decyzje odnośnie zmian we Wspólnej Polityce Rolnej, które będą nas obowiązywały od 2013 roku. Na polu krajowym czeka nas również wiele zmian gospodarczych - informuje prezes Mlekpol (SM), Edmund Borawski.
W pierwszych 9 miesiącach 2011 roku skup surowca wyniósł około 1 mld 90 mln zł, przychód ze sprzedaży na poziomie 2,4 mld zł, a zysk – 15 milionów.
- Wzrost rynku serów pleśniowych zaczyna się w ostatnim czasie nieco kurczyć – twierdzi Jacek Wyrzykiewicz, PR & Trade Marketing Manager w Hochland Polska. - Z drugiej strony tradycja spożycia serów pleśniowych na naszym rynku jest stosunkowo młoda. Ich spożycie nadal jest znacznie niższe niż w takich krajach jak Niemcy czy Francja. W związku z tym producenci serów pleśniowych nadal muszą edukować konsumentów i o nich zabiegać. Niestety jeszcze nie wszędzie można znaleźć półkę z serami pleśniowymi, szczególnie dotyczy to małych sklepów spożywczych - dodaje Jacek Wyrzykiewicz
pokaż
Firma Zott Polska w komunikacie przesłanym do mediów poinformowała o przejęciu.
Bacha osiąga obroty w wysokości 100 mln zł, Zott Polska 880 mln zł
- Spadek liczby małych sklepów detalicznych będzie następował ewolucyjnie. Ich rentowność będzie powoli spadać, a koszty będą rosnąć – mówi Barbara Bizan, Wiceprezes ds. Sprzedaży w mleczarni Kowalew-Dobrzyca (OSM). - Ten trend będzie miał naturalny charakter: potomkowie starych właścicieli niekoniecznie będą chcieli kontynuować ich działalność w obliczu konkurencji sklepów sieciowych w tym dyskontów. Konsumenci będą zaś chcieli kupować w niższych cenach. – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim, Wiceprezes Barbara Bizan.
pokaż
- W tym roku uzyskaliśmy dużą dynamikę obrotów, która wyniosła około 25%. Tegoroczne obroty szacujemy na 220-230 mln zł. Rok wcześniej nasza dynamika wyniosła 30%. Myślimy o rozszerzaniu działalności poprzez zakup – mówi Szymon Rybczyński, Prezes i Pełnomocnik Właściciela w firmie Masmal.
pokaż
Polska Izba Mleka na początku listopada br. rozpoczęła na portalu społecznościowym Facebook zabawę pt. \'Mleczne inspiracje\'. Zasady zabawy były bardzo proste - wystarczyło przesłać na adres biura Polskiej Izby Mleka przepis wraz ze zdjęciem na smaczne oraz pomysłowe danie na bazie mleka lub produktów mlecznych. Spośród wszystkich przesłanych zgłoszeń wybranych zostało 5 najciekawszych przepisów, które przeszły do II etapu zabawy.
pokaż
W dniach 17-19 listopada 2011 w Warszawie, pod hasłem ‘Mleko – Fenomen Natury’ odbyły się XX Jubileuszowe Targi Mleczarskie Mleko-Expo, zorganizowane przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny. W tym roku, honorowy patronat nad Mleko-Expo objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Marek Sawicki.
Mlekovita 8-krotnie stanęła na najwyższym podium, zdobywając najznamienitsze laury.
- Mleczarnie średniej wielkości są bardziej elastycznie i szybciej reagują na zmiany sytuacji rynkowej – mówi Jarosław Michalski Wiceprezes Zarządu w mleczarni Cuiavia (OSM). – Takie mleczarnie podejmują się zrealizowania zamówień, które ze względu na niewielką skalę nie byłyby interesujące dla mleczarni wytwarzających długie serie produktów i duże wolumeny na wydajnych liniach. W ten sposób realizujemy mniejsze zlecenia dla sektora HoreCa.
pokaż
- Grupa Polmlek, Mlekovita (GK), Mlekpol (SM) i Łowicz (OSM) jako jedyne są w stanie zabezpieczyć popyt zgłaszany przez dyskonty tej miary co Biedronka. Chcąc zachować dywersyfikację dostaw, z trudem zaspokajają zapotrzebowanie rosnących jak na drożdżach sieci dyskontowych – mówi Teresa Jonak, Wiceprezes ds. Handlowych i Członek Zarządu w TMT Łomża.
pokaż
Nasze wyniki powinny poprawić się o około 10% w 2011 roku – mówi Zbigniew Kalinowski, Prezes Zarządu mleczarni Piątnica (OSM). - Wyraźny wzrost sprzedaży nastąpił w segmencie serków śmietankowych, śmietan i mascarpone. Z naszych nowości bardzo dobrze sprzedaje się mleko mikrofiltrowane Milandia, którego dystrybucja objęła już niemal cały kraj. Jego finalny sukces zależy jednak od tego, czy uda się przekonać konsumentów o jego wyjątkowości. To jedno z niewielu mlek ESL, które wytwarza się używając procesu mikrofiltracji i najniższej pasteryzacji.
pokaż
To dobry rok dla Polmleku – mówi Andrzej Grabowski, Współwłaściciel Grupy Polmlek. - Naszym najnowszym nabytkiem jest zakład w Gościnie kupiony od firmy Arla Foods. Ale nie jest to jedyne przyłączenie nad którym pracowaliśmy. W następnej kolejności planujemy przyłączyć Resmlecz (RSM).
pokaż
Kazimierz Gromadzki, Dyrektor Handlu i Marketingu w mleczarni Bieluch (SM) zapytany przez nas o bieżącą sytuację i prognozy na rok przyszły odpowiada: - W tym roku odnotowujemy 10% wyższe obroty. Co do przyszłego roku, to sądzę, że wielkich zmian nie będzie. W chwili obecnej 85% naszej sprzedaży stanowi sprzedaż krajowa, 15% to eksport. Przeszliśmy audyty Wedla, Krafta i Nestle, współpracujemy także z Mokate.
pokaż
Lidia Szyndler charakteryzuje specyfikę tego roku w mleczarstwie - Niższa sprzedaż ilościowa napojów zaważyła na wynikach tych mleczarni, gdzie galanteria stanowi większość sprzedaży. Zimny lipiec został tylko częściowo zrekompensowany w sierpniu. My odnotowaliśmy wzrosty w segmencie twarogów, także serków, również lodów sprzedaliśmy wartościowo więcej.
- W sytuacji, kiedy 30% produktów mleczarskich Polska musi wyeksportować, dyskusje i prognozy, jak może wyglądać rok 2012 zależą tak naprawdę od relacji euro do złotego. Najlepszym kursem byłoby utrzymanie 4,30-4,40 zł za euro. Mleczarnia Radomsko (OSM) eksportuje 25% swojej produkcji, posiadamy 14 hurtowni, 13 sklepów i sklepików – wskazuje Prezes Zarządu Andrzej Chodkowski.
pokaż
Jej koszt to 14 mln zł, rozruch i próby działania mają potrwać od marca do września, kiedy nowa inwestycja zacznie pracować pełną parą. Na miejscu starej oczyszczalni powstanie nowa zabudowa. W chwili obecnej mleczarnia prowadzi przegląd wydatków związanych z energią, ściekami, podatkami, pracą instalacji w pozyskiwaniu dalszych oszczędności.
pokaż
W dniach 17-19 listopada 2011r. w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie odbywają się XX Jubileuszowe Targi Mleczarskie Mleko-Expo 2011” pod hasłem „Mleko – Fenomen Natury. Targi organizowane są przez KZSM ZR. Honorowy patronat objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Marek Sawicki.
Najwięcej nagród otrzymała Grupa Kapitałowa Mlekovita, mleczarnie w Sierpcu, Włoszczowie, Mońkach.
