Aktualności Polska wszystkich: 3 749

© hochland polska

2013-10-17

Hochland Polska: Moda na gotowanie jest inspiracją dla konsumentów serów

© hochland polska

– Sery do zastosowań kulinarnych są coraz bardziej popularne i to głównie ze względu na to, że moda na gotowanie ciągle rozwija się – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Widać to już niemalże wszędzie, na popularności zyskują coraz bardziej różnorodne telewizyjne programy kulinarne propagujące sztukę dobrego, ale często też unikalnego gotowania. Moda na gotowanie jest dużą inspiracją dla wszystkich potencjalnych konsumentów serów.

pokaż

© czarnków (osm)

2013-10-17

Czarnków (OSM): Produkty regionalne cieszą się rosnącym zainteresowaniem

© czarnków (osm)

– Produkty regionalne to bardzo czuła i uzależniona terytorialnie grupa nabiałowa. Należy wyczuć do którego momentu można rozwijać tę grupę i na jakim terenie, co jest niełatwe – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Marek Wojciechowski, Dział Marketingu w Czarnków (OSM). – Handlowcy spoza regionu, w którym jakiś produkt jest znany głównie regionalnie, argumentują niechęć do jego sprzedaży tym, że jest on nieznany na ich terenie i nowe produkty nie znajdują miejsca na półce jak to było kiedyś.

pokaż

© sertop

2013-10-11

Sertop: Produkty regionalne to aktualny trend

© sertop

– Konsumenci chętnie kupują takie produkty z wielu powodów. Są ciekawi nowych doznań smakowych, szukają wyrobów opartych na tradycyjnych recepturach, które przypominają im lata dzieciństwa czy idą w zgodzie z aktualną modą na zakupy – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w Sertop. – Obecnie klient jest osobą świadomie podejmującą decyzje zakupowe. Od produktów regionalnych oczekuje przed wszystkim wysokiej jakości i niepowtarzalnego smaku – dodaje nasza rozmówczyni.

pokaż

© grupa mlekovita

2013-10-11

Dariusz Sapiński – Menedżerem Roku

© grupa mlekovita

W dniu 10.10.2013 roku w sali kameralnej gmachu Opery i Filharmonii Podlaskiej w Białymstoku odbyła się uroczysta Gala, podczas której ogłoszono wyniki jubileuszowej X edycji rankingu „Podlaska Złota Setka Przedsiębiorstw”. W konkursie organizowanym przez Media Regionalne Sp. z o.o., wydawcę „Gazety Współczesnej” i „Kuriera Porannego”, Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński odebrał aż trzy statuetki: jedną jako Menedżer Roku oraz dwie dla firmy – za największą efektywność oraz zatrudnienie.

pokaż

2013-10-10

Mlekpol (SM): Nasze innowacje spotkały się z żywym odzewem rynkowym

– Patrząc jak zmienia się tryb życia każdego z nas, zauważamy, że konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na rodzaj opakowania, na jego funkcjonalność, pojemność, w końcu wygodę w otwieraniu – mówi Forum Mleczarskiemu Ewa Gromadzka, Kierownik Działu Marketingu w Mlekpol (SM). – Niezwykle ważne jest także i to, by dzięki właściwemu opakowaniu produkt zachowywał świeżość jak najdłużej. Mając na uwadze rosnące wymagania klientów, oferujemy im linię produktów Milko. Milko – to kefiry, maślanki i jogurty w poręcznym opakowaniu – do spożycia poza domem – dodaje Ewa Gromadzka.

pokaż

© hochland polska

2013-10-10

Hochland Polska: Silna marka decyduje o sukcesie pracy z handlem

© hochland polska

– W pracy z handlem absolutnie unikamy schematów, dostosowujemy naszą ofertę i aktywności reklamowe do specyfiki danej marki, wielkości danego segmentu, działań konkurencji oraz grupy docelowej – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Na warunki pracy z handlem ma wpływ sytuacja na rynku surowców, która w tym roku nie była stabilna. Rok 2013 to okres wzrostu większości cen surowców, w niektórych przypadkach, jak chociażby masło, do poziomów rekordowych. Z drugiej strony możliwości przełożenia wzrostu kosztów surowców na konsumenta są ograniczone. W związku z tym marże producentów musiały więc spaść, bez względu na formę prowadzonej działalności oraz segment rynku. Oczywiście dostawcy związani sztywnymi kontraktami na dostawy marek własnych są w gorszej sytuacji. W dobie malejących różnic między produktami, to właśnie marka i związana z nią lojalność konsumenta decyduje o sukcesie pracy z handlem. Marki własne zawsze związane są z różnymi kompromisami, na które my, jako producent markowy, nie możemy sobie pozwolić. I to przynosi wymierne efekty – dodaje Jacek Wyrzykiewicz.

pokaż

2013-10-10

Nagel Polska: Coraz lepiej wykorzystujemy środki transportu

– Optymalne wykorzystanie środków transportu to jedno z najważniejszych wyzwań w codziennej działalności Nagel-Group – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Joanna Potocka, Manager Spedycji Międzynarodowej w Nagel Polska. – Nasi pracownicy, odpowiedzialni za planowanie dostaw, pracują nad odpowiednią strukturą techniczną taboru, wypełnieniem przestrzeni ładunkowej i ograniczeniem liczby kilometrów przejechanych bez ładunku. Ciągłe doskonalenie w tym zakresie pozwala nam oferować naszym klientom kosztowo atrakcyjne warunki współpracy oraz poprawiać rentowność naszej działalności – dodaje Joanna Potocka.

pokaż

© forum mleczarskie

2013-10-04

Czarnków (OSM): Tempo życia decyduje o powodzeniu jogurtów śniadaniowych

© forum mleczarskie

– Jogurty przechodzą swoistą ewolucję wraz z naszymi zwyczajami żywieniowymi. Coraz szybsze tempo życia i zmniejszanie się ilości czasu poświęcanego na przygotowywanie posiłków, zwłaszcza śniadania przed szkołą lub pracą, powoduje że coraz większa rzesza klientów sięga po jogurty – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel, Zofia Just, Wiceprezes Zarządu w Czarnków (OSM).

pokaż

© sertop

2013-10-03

Sertop: Kategoria serów topionych w trendzie wzrostowym

© sertop

– Kategoria serów topionych jest mocna, wykazuje stały wzrost. Na rynku nadal najpopularniejszymi dostępnymi formatami są kostki oraz krążki – mówi Forum Mleczarskiemu Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w Sertop. – Konsumenci doceniają te standardowe opakowania ze względu na praktyczną wielkość oraz wygodę w użyciu. Można powiedzieć, że pomimo wielu nowości na rynku, zarówno smakowych jak i opakowaniowych, nadal są lojalni wobec tych produktów, które lubią i znają od wielu lat.

pokaż

2013-10-01

Eurial Polska: Segment gastronomiczny wybiera coraz mniej produktów seropodobnych

– Polacy są bardziej świadomi możliwości kulinarnych, które poznają podróżując za granicę. Tam poznają prawdziwy smak pizzy, foundue, zapiekanego w panierce camemberta czy francuskiej zupy cebulowej z zapiekanym serem Gruyere – mówi dla Forum Mleczarskie Handel Jacek Łowicki, Key Account Manager Eurial Polska. – W odpowiedzi na ewolucję naszych upodobań i chęci urozmaicenia codziennych posiłków, następują zmiany na rynku. Poszerza się oferta i dostępność serów, które możemy używać podczas gotowania. Dla Polaków w kuchni coraz bardziej liczy się czas, wygoda i funkcjonalność produktów – stąd miejsce serów w blokach zastępują sery wiórkowane oraz granulowane, a także rozwija się półka produktów gotowych, które wystarczy podgrzać –camembert i mozzarella w panierce, fondue – wskazuje nasz rozmówca.

pokaż

© hochland polska

2013-09-27

Hochland Polska: Wygoda produktu to klucz w negocjacjach z handlem

© hochland polska

– Zauważaliśmy trend w kierunku produktów i opakowań odpowiadających na „zabiegany” tryb życia współczesnych konsumentów, którzy nie chcą jednocześnie rezygnować ze zdrowej żywności. Ich potrzeby zaspokaja np. nasza nowa linia twarogowych serów w plastrach. Współcześni konsumenci poszukują innowacji produktowych i opakowaniowych. Rozwój nowych kategorii jest odpowiedzią na rosnące aspiracje konsumentów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.
– Obserwujemy półkę serów i zauważamy ogromną różnorodność opakowań, dostosowanych do specyfiki kilkunastu segmentów rynku sera. Wspólnym mianownikiem jest z pewnością trend do podnoszenia wygody konsumpcji, np. opakowania typu „otwórz/zamknij”, a także indywidualizacja serii produktów w ramach marek parasolowych – dodaje nasz rozmówca.

pokaż

© forum mleczarskie

2013-09-27

Sudowia (SM): Wchodzimy z produktami do Meksyku i Kenii

© forum mleczarskie

Bożena Dobrzyń, Prezes Zarządu mleczarni Sudowia (SM) już niedługo dokona uroczystego otwarcia nowej linii do produkcji sera, zainstalowanej przez firmę Tetra Pak. Zapytana o bieżącą sytuację na rynku mleczarskim, a zwłaszcza rynek sera, Prezes Zarządu wskazała na fakt bardzo niewielkich ilości sera twardego na rynku krajowym oraz to, że bardzo dobry poziom eksportu przyczyni się do poprawy wyników finansowych mleczarni. Sery twarde są bowiem coraz częściej eksportowane poza kraje unijne. To powoduje, że praktycznie nie ma już zapasów sera w kraju.
Najnowsze osiągnięcia eksportowe Sudowii (SM) to rynek meksykański oraz kenijski. Jak się dowiadujemy, Sudowia (SM) sprzedała już produkcję sera na październik.
Mleczarnia prowadzi działalność biznesową samodzielnie oraz w grupie z Laktopolem.

pokaż

© forum mleczarskie

2013-09-25

Polagra-Food 2013: Dobre nastroje eksporterów

© forum mleczarskie

Na tegorocznej edycji targów w Poznaniu trudno znaleźć kogoś, kto kręci nosem i żali się mówiąc o kryzysie. Jeszcze niedawno takie głosy pojawiały się u producentów galanterii, teraz – po wzroście cen w sklepach, takich głosów nie słychać. Rośnie eksport na Daleki Wschód oraz do zachodniej i wschodniej Afryki. Pojawiają się natomiast pierwsze dyskusje, kiedy wzrost cen w kraju spowoduje wyhamowanie dodatniej dynamiki sprzedaży na rynku wewnętrznym.
Jak powiedział Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu Grupy Mlekovita 2013 to był bardzo dobry rok i jeśli ktoś narzeka, to problem musi leżeć w mało atrakcyjnym asortymencie. Mlekovita nie miała dawno tak dobrego roku – mówi Prezes Sapiński. Wszystkie firmy, duże i małe przyznają, że eksport przyniósł w tym roku duże korzyści mleczarniom. Lech Karendys, Dyrektor Handlowy w Mlekpol (SM) oczekuje znaczącego wzrostu przychodów mleczarni za 2013 rok (o około 20%).

pokaż

2013-09-24

Mleko Łaciate dobrze chronione przed słońcem – druga emisja nowej kampanii

Łaciate ponownie przypomina, jak ochronić mleko przed światłem, by zachowało pełnię właściwości odżywczych. Rusza druga w tym roku kampania Mlekpol (SM) dla marki Łaciate. Działania komunikacyjne rozpoczęły się 16.09.2013 i będą realizowane w telewizji i Internecie.
Podobnie jak uprzednio, kreacja wykorzystuje wizerunek dobrze znanej odbiorcom krowy Łaciatej w niecodziennej dla krów sytuacji. Osłaniająca wymiona słomkowym kapeluszem przed wpływem promieni słonecznych, jednoznacznie nasuwa porównanie do kartonowego opakowania mleka Łaciate, które dłużej chroni wartości odżywcze mleka. Sielankowa sceneria reklamy doskonale wpisuje się w oryginalny w formie przekaz.

pokaż

© hochland polska

2013-09-23

Hochland Polska: Rozwojem kategorii rządzą nowości

© hochland polska

– Hochland jest niekwestionowanym liderem w kategorii serów topionych w krążkach, które od lat są doskonale znane, często kupowane i doceniane za smak oraz wygodę użytkowania. Nowości to jedyny sposób na rozwój kategorii serów. Nowości, które budują kategorię, to olbrzymie wyzwanie dla marketera, ponieważ często wiążą się z nimi nowe potrzeby konsumenckie. Oczekiwania konsumentów są wytyczną do działania – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.

pokaż

© frąckowiak (zpsih)

2013-09-23

Frąckowiak (ZPSiH): Zdrowe produkty są coraz częściej doceniane przez konsumentów

© frąckowiak (zpsih)

– Handlowcy coraz częściej chętnie zapoznają się i przyjmują produkty regionalne na swoje półki a pomaga temu ogólnonarodowy trend konsumencki do poszukiwaniu nowych smaków, wysokich jakościowo i tradycyjnych produktów, co jeszcze bardziej aktywizuje rosnący popyt i zainteresowanie klientów. Nasza rola zatem polega na właściwym uświadomieniu o wartości, zaletach i przewadze regionalnych produktów nad powszechnie spotykanymi w większości sklepów. Nie jest to jeszcze powszechne zjawisko, ale sytuacja wyraźnie się poprawia. Zdrowe i smaczne produkty zaczynają być doceniane i poszukiwane – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w Frąckowiak (ZPSiH)

pokaż

© grupa mlekovita

2013-09-19

Grupa Mlekovita: Uroczyste wręczenie Certyfikatu FSSC 22000

© grupa mlekovita

W dniu 17.09.2013 r. w ramach Europejskiego Tygodnia Jakości i Polskiego Dnia Jakości oraz z okazji Jubileuszu 55-lecia Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji odbyło się uroczyste wręczenie Certyfikatu Systemu Bezpieczeństwa Żywności FSSC 22000 dla Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita.

pokaż

© sertop

2013-09-18

Sertop z nagrodami

© sertop

Hit Serowy i Serowy Król to tytuły, które otrzymał tyski producent serków topionych Sertop podczas Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa w Olsztynie. Pierwsza nagroda została przyznana za zestaw serków topionych dla dzieci Oscar, które okazały się serowym hitem festiwalu.

pokaż

2013-09-13

Królowa Mleka: Zaczynamy wybory on-line!

Już w niedzielę 15.09. rusza głosowanie on-line na Królową Mleka organizowane przez wydawcę Forum Mleczarskiego. Internauci wybierać będą z TOP 5 kandydatek. Zostały one wybrane wstępnie spośród aplikacji tych młodych pań, które wywodzą się z rodzin hodowców bydła mlecznego lub studiują na kierunkach związanych z produkcją i przetwórstwem mleka. Spośród nadesłanych zgłoszeń wybraliśmy ścisłe TOP 5, z którego Jury wybierze Królową Mleka. Jury złożone jest z przedstawicieli Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich (KZSM Zw. Rew.), Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych, świata nauki: prof. dr hab. inż. Zygmunta Zandera (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Wydział Nauk o Żywności, Katedra Inżynierii i Aparatury), dr inż. Antoniego Pluty (Wydział Nauk o Żywności, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Zakład Biotechnologii Mleka) oraz przedstawiciela Forum Mleczarskiego i TVR.

pokaż

© bielmar

2013-09-13

Bielmar (ZT): Nie podążamy za każdą modą

© bielmar

– Podtrzymujemy tradycję receptury i technologii wraz z wykorzystaniem nowoczesnych urządzeń produkcyjnych. Opieramy się na lojalności klienta, który wybiera produkt z powodu jego podstawowych funkcji. Podążamy za modą jedynie w kwestii wizerunku i sposobu komunikacji, a w bardzo niewielkim stopniu w zakresie kompozycji smakowej czy wartości żywieniowych naszych produktów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Aleksander Szałajko, Starszy Specjalista ds. Komunikacji w Bielmar.
– Bielmar zmienił swoją stronę internetową, wprowadził nowe produkty oraz poczynił zakrojone szerszą niż dotąd skalę działania reklamowe. Chcemy pokazać młodszym pokoleniom, dla których produkt to styl życia, emocje i moda, że również tak doświadczony producent jak Z.T. „Bielmar” może świetnie prezentować się w nowym „opakowaniu”. Nowym wizerunkiem i głośną komunikacją pragniemy mocniej wyrazić, co dobrego wnosimy na rynek od wielu lat.

pokaż