Aktualności Polska wszystkich: 3 891

© polfrost

2014-07-06

Polfrost: Zachowanie człowieka kluczowe dla zachowania łańcucha chłodniczego

© polfrost

– Częstą przyczyną przerwania łańcucha chłodniczego jest błąd ludzki. W takiej sytuacji istotne jest odpowiednie przeszkolenie personelu lub zatrudnienie doświadczonych osób, które będą w stanie odpowiednio reagować w sytuacjach kryzysowych – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Edyta Kwiatkowska-Sioch, Analityk Finansowy w Polfrost Internationale Spedition. – Jeżeli w trakcie transportu awarii ulegnie agregat chłodniczy, to kierowca powinien podjąć konkretne działania, aby zapobiec lub zminimalizować zmiany temperatury w chłodni, a osoba koordynująca przewóz powinna jak najszybciej zorganizować transport zastępczy lub skierować pojazd do najbliższego punktu, gdzie awaria może zostać usunięta. Adekwatne do sytuacji zachowanie osób biorących udział w organizacji łańcucha logistycznego jest moim zdaniem kluczowe dla zachowania ciągłości łańcucha chłodniczego.

pokaż

2014-07-02

Mlekpol (SM) podsumował 2013 rok

Nowa Rada Nadzorcza, rekordowe wyniki w skupie i sprzedaży, długofalowa strategia rozwoju i 100% frekwencja, tak w skrócie można podsumować XXXIX Zgromadzenie Przedstawicieli Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol (SM) w Grajewie, które obradowało 27 czerwca 2014.

pokaż

2014-07-01

Zentis Polska: Produkty z wsadami warzywnymi mają trzy ważne atuty

– Produkty mleczarskie z dodatkiem warzyw są doskonałym uzupełnieniem mleczarskich produktów słodkich – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Alicja Strus, Dział Marketingu w Zentis Polska. Podążając za wciąż aktualnymi trendami mleczarskimi: „Health” – produkt, który pomaga poczuć się i wyglądać dobrze, „Convenience” – produkt wygodny, gotowy do zjedzenia, „Pleasure” – produkt sprawiający przyjemność, cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów.

pokaż

2014-07-01

Green Factory Logistics: Na styku magazynu i naczepy ważny jest „kołnierz”

– Magazynowanie jak i transport produktów świeżych wymaga spełnienia kilku podstawowych warunków takich jak: sprawne agregaty chłodzące (w magazynach i na naczepach), sprawne urządzenia rejestrujące temperaturę oraz wilgotność umożliwiające również odtwarzanie historycznych zapisów...

pokaż

© hochland polska

2014-06-27

Hochland Polska: Po sery do smarowania sięga coraz więcej konsumentów

© hochland polska

– Sery to dość ustabilizowana kategoria z wysoką penetracją oraz wysokim użytkownictwem. Konsumenci bardzo często są coraz bardziej praktyczni i stosują sery do smarowania pieczywa. To w oczywisty sposób ogranicza kaloryczność i idzie w parze z nowymi trendami – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.

pokaż

© mlekovita

2014-06-26

Mlekovita: Największa w historii dynamika sprzedaży po pięciu miesiącach 2014 r.

© mlekovita

Mlekovita – Lider Polskiego Mleczarstwa (wg rankingów KZSM Zw. Rew.) i największa grupa mleczarska w Polsce, w 2014 roku jeszcze silniejsza, bo powiększona o kolejny zakład w Sanoku, jest firmą niezwykle prężnie rozwijającą się. Potwierdzają to wyniki osiągnięte w pierwszych pięciu miesiącach 2014 roku. Firma zamknęła je z aż ponad 25% dynamiką sprzedaży w porównaniu do analogicznego okresu roku 2013.

pokaż

© frąckowiak

2014-06-25

Frąckowiak (ZPSiH): Pozycja marek własnych jeszcze się umocni

© frąckowiak

– Produkty pod marki handlowe, w naszym przypadku, tworzy się dla klienta świadomego jakości i smaku – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Produkujemy kilka wysokojakościowych marek własnych dla sieci delikatesów i supermarketów.

pokaż

© mleczarnia turek

2014-06-25

Mleczarnia Turek: Konsumenci stają się świadomi produktów „clean label”

© mleczarnia turek

– Serki do smarowania należą do kategorii serów świeżych – największej kategorii na rynku serów w Polsce. Dzielą się na puszyste i kremowe, a ich wybór zależy od preferencji konsumentów. Ci zaś stają się coraz bardziej świadomi swoich wyborów. Świadomość ta wynika z wpływu świata mediowego oraz samych producentów, którzy umieszczają ważne informacje na opakowaniach produktów nie tylko w postaci listy składników – mówi Forum Mleczarskiemu Alicja Strójwąs, Senior Brand Manager w Mleczarni Turek.

pokaż

© hochland polska

2014-06-20

Hochland Polska: Najwięcej serów typu szwajcarsko-holenderskiego sprzedaje się w supermarketach

© hochland polska

– Sery żółte dojrzewające to drugi po serach twarogowych segment rynku w Polsce – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Od kilku lat rynek ten w naszym kraju wykazuje wzrost i jest mocno rozdrobniony – sery dojrzewające ma w swojej ofercie wielu mniejszych i większych producentów, a łączna oferta przekracza kilkaset produktów. Firma Hochland Polska ma w swojej ofercie sery żółte zarówno typu szwajcarsko, jak i holenderskiego.

pokaż

2014-06-20

Fresh Logistics: Przerwanie łańcucha chłodniczego najczęstsze podczas przeładunku, załadunku i rozładunku

– Aktualnie żywność przebywa dłuższą drogę niż "z farmy na widelec" (from farm to fork) – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Przemysław Zajączkowski, Kierownik Działu Transportu w Fresh Logistics. – Drogę tę szczegółowo definiuje tzw. łańcuch dostaw, który wpływa nie tylko na jakość i bezpieczeństwo produktu, lecz także na zaufanie klienta i jego lojalność wobec firm transportowych. W łańcuchu chłodniczym występuje wiele punktów krytycznych, które mogą zagrozić bezpieczeństwu żywności. Z tego powodu stosowane są mechaniczne lub elektroniczne systemy monitoringu temperatury, ich wiarygodność nie jest jednak stu procentowa. Najbardziej narażone na przerwanie łańcucha chłodniczego są przeładunek, wyładunek lub załadunek towaru.

pokaż

2014-06-18

Serek topiony Mońki (MSM) podwójnie wyróżniony po raz kolejny!

Już po raz drugi prestiżowy certyfikat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” oraz tytuł „TOP PRODUKTU” trafił do Monieckiej Spółdzielni Mleczarskiej w Mońkach. Nagrodzony produkt to ser topiony kremowy z oferty podlaskiego producenta. Zyskał on najwyższe noty w ocenie Loży Ekspertów, która wysoko oceniła jego walory, przyznając produktowi maksymalną ilość punktów, a tym samym miano TOP PRODUKTU.

pokaż

© bieluch (sm)

2014-06-18

Bieluch (SM): Marka producenta cieszy się większym zaufaniem

© bieluch (sm)

– Od jakiegoś czasu można zaobserwować silny trend kreowany przez świadomych konsumentów. To oni inspirują nas do szukania nowych rozwiązań przy komponowaniu smaków i tworzeniu receptur. Nasze produkty poddawane są ciągłej ocenie i porównaniom. Nie jesteśmy wobec nich obojętni, bo to zdanie konsumenta liczy się najbardziej – mówi Forum Mleczarskiemu Agnieszka Lenart, Specjalista ds. Marketingu/Brand Manager w mleczarni Bieluch (SM).

pokaż

© mercedes-benz

2014-06-18

Mercedes-Benz: Ciężarówka przyszłości musi być przyjazna dla kierowcy i właściciela

© mercedes-benz

– Koncepcje ciężarówek przyszłości opierają się na kilku podstawowych zadaniach, takich jak: podwyższenie bezpieczeństwa biernego i czynnego, wspomaganie oraz odciążanie kierowcy w jego codziennej pracy, a także obniżanie zużycia paliwa. Mercedes-Benz Trucks już dzisiaj realizuje te zadania na przyszłość – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Łukasz Bąk, Product Manager w Mercedes-Benz Trucks.

pokaż

2014-06-17

Spółdzielnia Mleczarska Ryki doskonała w biznesie

Spółdzielnia Mleczarska Ryki, jeden z największych producentów sera dojrzewającego w Polsce, została laureatem tegorocznej edycji Programu Promocji Firm „Business Excellence”. Nagrody przyznawane są firmom, które odnoszą sukces ekonomiczny i utrzymują wysokie standardy działania.

pokaż

© lacpol

2014-06-17

Mlecz Wolsztyn: Alternatywa dla produktów spożywanych latem

© lacpol

– Grupa Lacpol w swojej ofercie asortymentowej posiada dużą gamę produktów fermentowanych, szczególnie tych, których rodowód pochodzi z innych kręgów kulturowych. Produkty te coraz częściej goszczą na naszych stołach, zwłaszcza w letnim okresie grillowania – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Tomasz Barski, Wicepres Zarządu ds. Handlu w Mlecz (ZPM) w Wolsztynie (Grupa Lacpol).
– Najbardziej popularnymi spośród nich są napoje mleczne, które idealnie gaszą pragnienie oraz stanowią wyśmienite uzupełnienie dań mięsnych. W naszej ofercie posiadamy aż trzy napoje tego typu – Ayran (napój turecki), Tarator (chłodnik bułgarski) oraz Raitę (chłodnik indyjski) spod marki Mlecznych Smaków Świata, wszystkie o gramaturze 200 g.

pokaż

© ryki sm

2014-06-16

Ryki (SM): Preferencje przesuwają się w kierunku plastrów

© ryki sm

– Sery typu holenderskiego i szwajcarsko-holenderskiego są produktami z górnej półki cenowej. Wytwarzamy je z myślą o wymagających klientach. Polscy konsumenci to doceniają, bo najczęściej sięgają właśnie po sery tego typu – mówi Forum Mleczarskiemu Grzegorz Kapusta, Wiceprezes w Ryki (SM).

pokaż

2014-06-13

Minister Czarnogóry z wizytą w SM Ryki

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Czarnogóry Petar Ivanović odwiedził 4 czerwca Spółdzielnię Mleczarską Ryki. Celem wizyty było pokazanie korzyści gospodarczych dla przedsiębiorstw, które wynikają z członkostwa Polski w UE.
- Polskie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi już po raz kolejny wskazało nasz zakład jako miejsce wizyty zagranicznej delegacji. Tym razem odwiedzili nas przedstawiciele Czarnogóry, która rozważa przystąpienie do Unii Europejskiej.

pokaż

© sertop

2014-06-13

Sertop zwiększa eksport

© sertop

Łotwa, Estonia, Ukraina, Rumunia a także Chiny. Tyski producent serków topionych zdobywa kolejne, zagraniczne rynki.- Jest to wynik naszej obecności na międzynarodowych targach żywności, w których wzięliśmy udział w 2013 r– informuje Tomasz Kania Dyrektor ds. handlowych Sertop. – Dzięki projektom współfinansowanym przez Unię Europejską mieliśmy okazję zaprezentować nasz asortyment szerszemu, niż dotychczas gronu odbiorców. Doskonała jakość i atrakcyjniejsze od naszych zachodnich sąsiadów ceny serków przekonały do nas kontrahentów, z czego jesteśmy bardzo zadowoleni. Obecność na targach otworzyła dodatkowe możliwości handlowe i pozwoliła na zaistnienie na niedostępnych dla nas do tej pory rynkach.

pokaż

2014-06-13

System konsolidacyjny Tesco

Fresh Logistics rozwija współpracę z dostawcami w ramach projektu Tesco Primary Distribution. Projekt zakłada konsolidację zleceń od wielu dostawców w terminalach Fresh Logistics co pozwala na optymalizację kosztów dostaw. Rozwiązanie cieszy się dużą popularnością na rynku - grupa firm, które przystąpiły do projektu konsolidacji z miesiąca na miesiąc rośnie.

pokaż

2014-06-13

Janusz Mojak nowym Prezesem Zarządu w Bieluch (SM)

6 czerwca 2014 r. Rada Nadzorcza Spółdzielni Mleczarskiej Bieluch w Chełmie dokonała zmiany na stanowisku prezesa zarządu. Dotychczasowy prezes zarządu, Waldemar Skibiński, przeszedł na emeryturę. Na jego miejsce został powołany dotychczasowy wiceprezes zarządu Janusz Mojak.

pokaż