Aktualności Polska

2014-10-03

Bieluch śrubuje jakość i ocenia koncentrację produkcji w Europie

Jak już od dłuższego czasu wiadomo, zlikwidowane zostaną kwoty mleczne, więc Unia Europejska proponuje wprowadzić działania stabilizujące m.in. poprzez dopłatę do przechowalnictwa prywatnego, dopłaty do eksportu poza Unię, interwencyjny wykup nadwyżek oraz wprowadzenie preferencji dla grup producenckich.
– Według prognoz, większość unijnej produkcji mleczarskiej w najbliższych latach będzie miała miejsce w Holandii, Danii, Niemczech, Francji i w Polsce. Na przykład, Holandia na przystosowanie przetwórni do nowych warunków wydała 700 mln euro, a proszę zauważyć, iż eksport artykułów mleczarskich stanowi 10% ogółu eksportu tego kraju – mówił prezes Janusz Mojak.

pokaż

© mlekovita

2014-10-03

List Dariusza Sapińskiego do Ministra Spraw Zagranicznych

© mlekovita

Dariusz Sapiński wystosował list otwarty do Ministra Spraw Zagranicznych Grzegorza Schetyny dot. wsparcia przez placówki dyplomatyczne wysiłków poszukiwania nowych rynków zbytu dla branży mleczarskiej w warunkach embarga. Oto treść listu:
Szanowny Panie Ministrze,
Polska należy do największych producentów i eksporterów produktów mleczarskich w Unii Europejskiej, a polski przemysł mleczarski – do najnowocześniejszych na świecie. Dzięki temu możliwe jest uzyskanie najwyższych standardów jakościowych w całym łańcuchu produkcji mleka i produktów mlecznych, które zyskują uznanie konsumentów nie tylko w kraju, ale i poza jego granicami.

pokaż

© spomlek (sm)

2014-10-02

Spomlek (SM): Wytwarzanie produktów markowych umożliwia budowanie relacji

© spomlek (sm)

– Serenada jest pierwszą w Polsce marką dedykowaną wyłącznie serom żółtym. Dzięki swoim niepowtarzalnym opakowaniom wyróżnia się w ladzie i na półce – mówi Forum Mleczarskiemu Edward Bajko, Prezes mleczarni Spomlek (SM). – To zachęciło konsumentów i sery od Serenady zagościły na stałe na talerzach w Polsce. Dodatkowym atutem marki jest szeroki wachlarz gatunków dostępny w ofercie. Każdy z nich produkowany jest z mleka krowiego według tradycyjnych receptur serowarskich stosowanych w mleczarni od lat. Marka Serenada wyróżnia się na rynku także podejściem do konsumenta. Znana jest z ciekawych promocji, konkursów i akcji reklamowych. Staramy się zaproponować naszym konsumentom, oprócz wysokiej jakości serów podpuszczkowych, element radości płynącej z jedzenia Serenady – dodaje Prezes Bajko.

pokaż

© międzybórz (osm)

2014-09-30

Międzybórz (OSM): Dobra marka ma znaczenie w rozmowach handlowych

© międzybórz (osm)

– Nasza Spółdzielnia ma ponad 60. letnią tradycję. W całym okresie, także dzisiaj produkujemy nabiał w oparciu o wielowiekowe, polskie tradycje – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Barbara Szczerba, Prezes spółdzielni Międzybórz (OSM). – Nasze masło, twarogi, kefiry i śmietany są produkowane w oparciu o tradycyjne receptury znane wszystkim gospodyniom wiejskim, bez sztucznych dodatków i konserwantów. Spełniliśmy wszystkie wymagania i standardy unijne. Dysponujemy nowoczesnym parkiem maszynowym, ale klienci podkreślają, że nasz nabiał smakuje jak przysłowiowy, „babciny”. Spośród wielu innych marek wyróżnia nas tradycyjny asortyment, najwyższa jakość surowca (tereny ekologiczne) i nabiału oraz rygorystyczne dążenie do powtarzalność produkcji, czego potwierdzeniem są nadzwyczajne opinie wszelkich komisji konkursowych.

pokaż

2014-09-30

Mlekovita uhonorowana aż dziesięcioma nagrodami na targach Polagra-Food

Podczas odbywających się w Poznaniu od 29 września do 2 października 2014 roku międzynarodowych targów Polagra-Food Mlekovita otrzymała aż dziesięć nagród: dwa Złote Medale, siedem znaków „Poznaj Dobrą Żywność” oraz statuetkę Acanthus Aureus za stoisko najbardziej sprzyjające realizacji strategii marketingowej.
Mlekovita od lat bierze udział w największej w kraju branżowej imprezie wystawienniczej Polagra-Food organizowanej w ramach Międzynarodowych Targów Poznańskich, których historia sięga roku 1921. Udział w targach to jeden z nieodłącznych elementów strategii marketingowej, wspomagający profesjonalny wizerunek marki Mlekovita. Impreza jest też doskonałą okazją do bezpośrednich spotkań z obecnymi i potencjalnymi partnerami handlowymi.

pokaż

© hochland polska

2014-09-26

Hochland Polska: Cena nie do końca najważniejsza

© hochland polska

– Firma Hochland Polska przekonuje konsumentów i handlowców do serów, które są zdrowymi przekąskami – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Rynek FMCG w Polsce zmienia się dynamiczne, a najbardziej znacząca jest zmiana oczekiwań konsumenckich. Siłą kategorii serów i kluczem do sukcesu jest nieustanny rozwój i otwartość Polaków na nowości na półce. Hochland często podejmuje wyzwanie kreowania innowacyjnych segmentów rynkowych, monitoruje trendy, bada i analizuje oczekiwania konsumentów. Firma Hochland cały czas szuka rozwiązań, by uzasadniać znaczenie marki i co często jest z tym związane wyższą cenę. Wyzwaniem jest znalezienie wyważonego balansu pomiędzy racjonalnymi, a emocjonalnymi argumentami. Konsument serów w Polsce zwraca uwagę na jakość i nie do końca prawdą jest, że najważniejsza jest cena. Dziś żaden detalista nie może sobie pozwolić na brak kluczowych produktów pod marką Hochland – wskazuje nasz rozmówca.

pokaż

© fmh

2014-09-23

Królowa Mleka z Parą Prezydencką w Spale

© fmh

Katarzyna Gajownik, Królowa Mleka 2014 w towarzystwie Waldemara Brosia, Prezesa Zarządu Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich (KZSM Zw. Rew.) spotkała się z Prezydentem RP Bronisławem Komorowskim podczas Dożynek Prezydenckich w dniu 21 września. Dzień wcześniej Pierwsza Dama odwiedziła strefę „Świat Królowej Mleka” w ”Krainie Zabaw dla Dzieci” na stadionie COS w Spale.
Więcej informacji znajdą Państwo w serwisie www.krolowamleka.pl

pokaż

2014-09-23

Sertop na Polagrze

Tyski producent serków topionych przygotowuje się do kolejnych, międzynarodowych targów żywności, tym razem w Poznaniu. - W tym roku zdecydowaliśmy się powrócić na targi Polagra po kilku latach nieobecności – mówi Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem Sertop sp. z o.o. - Liczymy na to, że nasza obecność na tej największej imprezie targowej w Polsce będzie doskonałą okazją do spotkań z naszymi obecnymi i potencjalnymi kontrahentami oraz przyniesie konkretne efekty. Podczas targów będziemy prezentować cały asortyment a w szczególności nasz flagowy produkt – Złoty Ementaler oraz najnowsze pozycje z naszej listy: serki topione z serii Jak Dawniej. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego stoiska (Paw.8, stoisko nr 33) w dniach 29.09 – 02.10.2014 r. w Poznaniu - mówi Aneta Będkowska.

pokaż

© fmh

2014-09-19

Apel Dariusza Sapińskiego i Rady Ekspertów Mleczarstwa w zakresie zmiany opakowań

© fmh

Szanowny Panie Ministrze,
mając na uwadze Pana przychylność dla rozwoju polskiego mleczarstwa, w imieniu Rady Ekspertów Mleczarstwa zwracam się do Pana z prośbą o wsparcie w przesunięciu terminu realizacji Rozporządzenia 1169/2011 w zakresie zmiany oznakowania produktów i związanej z tym obowiązkowej wymiany opakowań produktów mleczarskich na bardziej sprzyjający późniejszy okres. Termin realizacji ww. rozporządzenia upływa 14.12.2014 r. – polskie mleczarstwo potrzebowałoby wydłużenia tego terminu na okres 2 lat.

pokaż

© mercedes-benz

2014-09-19

Mercedes Benz Trucks: Napęd gazowy i elektryczny przyszłością dystrybucji w mieście

© mercedes-benz

– Rozważając problemy dostawców towarów spożywczych do miast musimy zróżnicować rodzaje i wielkość punktów sprzedaży – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Tomasz Ciesielski, Product & Marketing Manager w Mercedes-Benz Trucks. – Na obrzeżach miast mamy do czynienia przede wszystkim ze sklepami o dużej powierzchni. Są one zaopatrywane z centrów logistycznych znajdujących się poza obszarami zurbanizowanymi. Centra logistyczne przyjmują jednorodne ładunki całopojazdowe, które później są dzielone i przygotowywane do wysyłki mniejszymi pojazdami. Brak ograniczeń wagowych pozwala na pełne wykorzystanie ładowności pojazdów i obowiązujących przepisów, co przekłada się na zmniejszenie kosztów transportu, w przeliczeniu na przetransportowaną tonę towaru.

pokaż

2014-09-18

Eurocash nabędzie 50% udziałów w spółce będącej jednym z największych franczyzobiorców sieci Delikatesy Centrum

Eurocash nabędzie 50% udziałów w Firmie Rogala, prowadzącej blisko 50 sklepów franczyzowych w ramach sieci Delikatesy Centrum. Jej sprzedaż detaliczna w 2013 r. sięgnęła blisko 285 mln zł. Firma Rogala będzie zarządzana przez dotychczasowych właścicieli w oparciu o umowę franczyzową z siecią Delikatesy Centrum. Celem transakcji jest budowa długoterminowego partnerstwa z jednym z głównych fanczyzobiorców i zapewnienie stabilnego rozwoju sieci Delikatesy Centrum.

pokaż

2014-09-17

Hochland Polska: Embargo: Nasza zależność od rynku rosyjskiego jest niewielka

– Decyzja o wstrzymaniu importu żywności z państw, które nałożyły sankcję na Rosję wpływa na polskie mleczarstwo – mówi w rozmowie z Forum Mlecarskie Handel Jacek Migrała, Dyrektor Generalny, Prezes Zarządu Hochland Polska. – Hochland w Polsce został dotknięty restrykcjami już kilka miesięcy temu, gdy zablokowano zakład w Baranowie, gdzie część produkcji była dedykowana dla rynku rosyjskiego. Obecnie musimy wstrzymać eksport z zakładu w Węgrowie, przy sporych zapasach gotowych produktów i dedykowanych rosyjskich opakowań. Nasza zależność od eksportu do Rosji jest jednak, w porównaniu do innych firm i spółdzielni, stosunkowo niewielka.

pokaż

© frąckowiak

2014-09-15

Frąckowiak (ZPSiH): Zjawisko tendu „czystej etykiety” zapewnia wartość dodaną

© frąckowiak

– Idea czystej etykiety promuje takie produkty jak nasze sery smażone – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Mało producentów może pochwalić się taką cechą ich produktów. To wyraźny sygnał dla klienta i handlowca, że warto zainteresować się takim produktem ponieważ wyróżnia się czymś, na co w dobie zdrowego trybu życia i żywienia zwraca się uwagę.

pokaż

2014-09-12

Hochland Polska: Czysta etykieta nie może być zabiegiem tylko marketingowym

– Czysta etykieta to nowy kierunek, który rozwinął się w ciągu ostatnich lat na rynku europejskim, a wcześniej na rynku amerykańskim – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Źródłem zjawiska określanego jako czyszczenie etykiet, były przeprowadzone na brytyjskim uniwersytecie w Southampton badania dotyczące wpływu mieszanki kilku barwników pochodzenia syntetycznego oraz benzoesanu sodu na nadaktywność u dzieci. W obecnych czasach ogromną popularnością cieszą się środki spożywcze zwane naturalnymi. Podążanie za trendem czystej etykiety jest pozytywnym zabiegiem pod warunkiem, że faktycznie jest przejawem czystych intencji, a nie zabiegiem marketingowym i o ile faktycznie zostaną dokonane zmiany w składzie produktów – podkreśla Jacek Wyrzykiewicz.

pokaż

© fmh

2014-09-11

Contractus: Embargo przełoży się na spadki cen w Europie

© fmh

– Wprowadzenie embarga przez Rosję jest działaniem, które w krótkiej perspektywie niewątpliwie negatywnie wpłynie na polską branżę mleczarską – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Agnieszka Godzisz, Specjalista ds. Eksportu w firmie Contractus. – Kumulacja krajowej, holenderskiej czy niemieckiej produkcji serów podpuszczkowych, bo one są głównym produktem eksportowym do Rosji, będzie powodowała dalsze obniżki cen w Europie. Wolumen sprzedaży polskich serów podpuszczkowych do Rosji w okresie I-V 2014 to prawie 10 tysięcy ton. Producenci będą zmuszeni do zagospodarowania serów w inny sposób – podkreśla nasza rozmówczyni.

pokaż

© masmal

2014-09-11

Masmal: Dyskonty mogą zostać liderem sprzedaży serów w plastrach

© masmal

– Praktycznie w każdym sklepie widoczne są sery w plastrach. Świadczy to o tym, że handel nie może pominąć tych produktów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w firmie Masmal Dairy. – Producenci dostrzegli jak duże znaczenie dla konsumenta ma praktyczność podania produktu. Jakość opakowań podniosła jeszcze bardziej ich znaczenie a konsumenci w pełni zaakceptowali tę formę sprzedaży serów. Pojawiły się sery żółte mierzwione jak i różne rodzaje serów twarogowych. Dlatego uważam, że idea serów w plastrach nadal się rozwija i już niedługo zapewne nas mile zaskoczy – dodaje nasz rozmówca.

pokaż

2014-09-11

Mlekpol (SM) liderem branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej

Na tegorocznej liście \"Europa 500\" prezentującej największe firmy Środkowo-Wschodniej Europy, Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol z Grajewa uplasowała się na najwyższej pozycji spośród branży mleczarskiej. Zajęła 245. pozycję, a w poprzednim rankingu zajęła miejsce - 292.
Na przestrzeni wielu lat trwania konkursu spółdzielnia z roku na rok osiąga coraz wyższą lokatę. Spółdzielnia osiągnęła przychody rzędu 849,4 mln euro. Jest ona niekwestionowanym liderem na rynku Podlasia.
Ranking 500 Rzeczpospolitej potwierdza, że Mlekpol (SM) jest niekwestionowanym liderem mleczarstwa w Polsce. Ranking przygotowały \"Rzeczpospolita\" i Deloitte, znalazły się w nim 162 polskie spółki.

pokaż

2014-09-11

Hochland inwestuje w modernizację zakładów produkcyjnych w Polsce

Hochland Polska jest obecnie drugim największym rynkiem dla produktów Hochland po rodzimym w Niemczech. Do tej pory Hochland SE zainwestował 500 mln zł w zakłady produkcyjne w Kaźmierzu, Baranowie i Węgrowie. Przed spółką kolejne unowocześnienia i modernizacje w Polsce.

pokaż

© hochland polska

2014-09-08

Hochland Polska: Rynek serów wciąż na fali wzrostu

© hochland polska

– Sery topione to dość ustabilizowana kategoria z wysoką penetracją oraz wysokim użytkownictwem – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Jedynym sposobem na wartościowy rozwój tej kategorii są innowacje. Hochland od początku swojego istnienia stawia na innowacje. Również w 2014 roku wprowadzamy nowe propozycje na rynek, które rozwijają całą kategorię. Jako lider brandowego sektora sera, bardzo mocno stawiamy na konsumenta i jego potrzeby. Chcemy by nasza marka i oferowane produkty najtrafniej odpowiadały na wszystkie serowe potrzeby.

pokaż

© danone polska

2014-09-05

Danone Polska: Wybierając benefit żywieniowy konsumenci płacą więcej

© danone polska

– Rynek produktów funkcjonalnych stanowi dość duży i znaczący segment rynku świeżych produktów mlecznych, np.: w nowoczesnych kanałach dystrybucji jest on o 30% większy od segmentu pitnych jogurtów smakowych, dwa razy większy od segmentu deserów i tylko nieznacznie mniejszy od segmentu produktów dla dzieci czy jogurtów naturalnych (wg wartości sprzedaży, dane Danone za Nielsen, dane skumulowane luty-maj 2014: w segment produktów funkcjonalnych wchodzą: Actimel, Danacol, Activia, Jogobella l. casei, Benecol, Magda Probiotic). Produkty takie są wybierane przez osoby, które mają dużą świadomość tego jaki wpływ, na własne zdrowie i swojej rodziny, ma to co jedzą. Stąd wybierając jogurty oferujące dodatkowy benefit żywieniowy, są w stanie zapłacić za nie więcej niż za produkty standardowe – mówi Przemek Pohrybieniuk, Dyrektor ds. Relacji Zewnętrznych i Zrównoważonego Rozwoju w Danone Polska.

pokaż