Aktualności Polska wszystkich: 3 891

2014-08-20

Masmal: Na rynku serów topionych zanika kiełbaska

– Oceniając rynek serów topionych pod względem struktury sprzedaży najsilniejszą pozycję mają nadal sery w plastrach – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w firmie Masmal Dairy. – Zaraz po nich są sery w bloczkach, których i firma Masmal jest od niedawna producentem. Należy nadmienić, że sery i kremy topione w opakowaniach typu pudełka są stosunkowo nowym produktem. Praktyczność opakowania jest ich mocną stroną i bardzo istotną dla klienta. Trafiły one w gusta klientów i choć na razie stanowią tylko kilka procent w sprzedaży ogółem to ich wartość będzie wzrastać. Sprzedaż serków w opakowaniach typu „kiełbaska” jest coraz mniejsza i praktycznie zanika.

pokaż

© hochland polska

2014-08-19

Hochland Polska: Plastry to ważny element oferty

© hochland polska

– Idea plastrów nadal jest sporym walorem – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Popularnością cieszą się zarówno plastry żółte, topione, jak i twarogowe. Będąc najsilniejszym graczem na rynku markowych producentów serów mamy szeroką i najsilniejszą dystrybucję numeryczną i ważoną naszych produktów, jesteśmy obecni praktycznie we wszystkich sieciach handlowych w Polsce. Sukces plastrów Hochland to wynik konsekwentnej pracy nad wzmacnianiem marki i jej przewag rynkowych. Koncentracja na produktach markowych to filozofia całego koncernu. Podobnie jest w Polsce. Nasze produkty i marka Hochland przyciąga do sklepów konsumentów, buduje wartość kategorii oraz rozwija ją poprzez innowację. Z tego względu pozostajemy w gronie strategicznych partnerów każdej sieci i każdego detalisty.

pokaż

2014-08-19

Mlekpol w gronie liderów Rynku Spożywczego

Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol po raz kolejny znalazła się w gronie Liderów Rynku Spożywczego. Ranking opracowany został przez „Gazetę Finansową” na podstawie przychodów za 2013 rok. Firmy oceniano zarówno łącznie, niezależnie do reprezentowanej branży, jak i po przyporządkowaniu ich do jednego z trzech najważniejszych sektorów w przemyśle spożywczym.

pokaż

2014-08-18

Drugi apel Rady Ekspertów Mleczarstwa do Ministra Rolnictwa

Oto jeszcze jeden list Dariusza Sapińskiego do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Szanowny Panie Ministrze,
w związku ze szczególną sytuacją rynkową związaną z rosyjskim embargiem w imieniu Rady Ekspertów Mleczarstwa zwracam się do Pana z prośbą o pomoc eksporterom produktów mleczarskich w zakresie:

pokaż

2014-08-18

Rada Ekspertów Mleczarstwa apeluje do Ministra Rolnictwa Marka Sawickiego w związku z embargiem

Oto całość listu Dariusza Sapińskiego do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Szanowny Panie Ministrze,
w obliczu szczególnej sytuacji rynkowej, w której mamy do czynienia z niezwykle dynamicznym rozwojem wydarzeń, dziękuję Panu Ministrowi za zrozumienie, chęć pomocy i perspektywiczne myślenie w celu podejmowania działań, które zapewnią funkcjonowanie polskiego sektora rolno-spożywczego, w tym także polskiego mleczarstwa.
W imieniu Rady Ekspertów Mleczarstwa zwracam się do Pana z propozycją, która mogłaby doraźnie i bardzo szybko pomóc polskim rolnikom – producentom mleka, ponieważ podejmowanie szybkich i skutecznych decyzji, upraszczanie procedur, skracanie obiegu informacji jest obecnie niezbędne.
Poważnym bieżącym problemem polskiego sektora mleczarskiego obok powyższego jest przekroczenie kwoty mlecznej w roku kwotowym 2013/2014 oraz problem opłat z tego tytułu.
Zwracam się do Pana Ministra z prośbą zaliczenia opłat z tytułu przekroczonej kwoty mlecznej na poczet zadeklarowanych przez Unię Europejską rekompensat za utracony rynek rosyjski. Pozwoliłoby to teraz, w najtrudniejszym momencie, na uruchomienie szybkiej pomocy, zanim zostaną wyliczone rzeczywiste straty. Pomoże to nie tylko rolnikom, ale także całej strukturze unijnej, pozwoli zaoszczędzić czas i ograniczyć koszty niezbędne do obecnego zebrania opłat i późniejszej dystrybucji tych samych pieniędzy do tych samych hodowców, ale już w charakterze rekompensat.

pokaż

© piątnica (osm)

2014-08-08

Piątnica: Kolejne 6 miesięcy dynamicznego wzrostu

© piątnica (osm)

OSM Piątnica – największy w Polsce producent serka wiejskiego, śmietan i mascarpone - podsumowuje I półrocze 2014 r. W ciągu minionych 6 miesięcy Spółdzielnia rozwinęła portfolio produktów, wzmocniła swoją obecność w kategorii jogurtów oraz przeprowadziła pierwszą od początku istnienia firmy kampanię reklamową. Zakończyła kolejne inwestycje, o łącznej wartości 93 mln zł i zwiększyła ogólną sprzedaż mimo niekorzystnych tendencji cenowych na rynku artykułów mleczarskich.

pokaż

2014-08-07

Temar (PPH) przejmuje Candię Polska

W dniu 23 lipca 2014 r. pomiędzy Candia S.A. z siedzibą we Francji a PPH Temar Sp. z o.o. sp.k. została podpisana umowa inwestycyjna, na mocy której spółka Temar (PPH) nabyła 100% udziałów w Candia Polska. Zarówno Temar (PPH) jak i Candia Polska to firmy z wieloletnim doświadczeniem na rynku polskim, które zajmują się dystrybucją szerokiej gamy produktów nabiałowych.

pokaż

2014-08-05

Polagra Food mlekiem płynąca

Dane eksportowe za rok 2013 dla rynku spożywczego przekroczyły oczekiwania ekspertów. Blisko 20 mld euro – to wartość artykułów rolno-spożywczych, które przekroczyły granice Polski. Jak podała Agencja Rynku Rolnego w strukturze sprzedaży zagranicę 8% stanowią produkty mleczarskie. Czy mamy szansę poprawić ten wynik w kolejnych latach?
Eksperci prognozują, że światowy popyt na produkty mleczne przewyższy podaż. Szacuje się, że światowe zapotrzebowanie na produkty mleczne ma zwiększać się o 2,3% rocznie. Takie informacje z pewnością napawają optymizmem przedstawicieli sektora mleczarskiego. To okazja do zwiększenia produkcji i wykorzystania w pełni mocy produkcyjnych zakładów przetwórczych.

pokaż

2014-08-04

Mlekovita z prestiżowym Certyfikatem Wiarygodności Biznesowej

Mlekovita, najcenniejsza marka w produkcyjnym sektorze polskiej gospodarki i Lider Polskiego Mleczarstwa (wg rankingu KZSM ZR), zyskała kolejne poświadczenie swojej wiarygodności i stabilności na rynku. Firma otrzymała prestiżowy Certyfikat Wiarygodności Biznesowej, przyznawany przez Bisnode Dun&Bradstreet Polska.

pokaż

© tetra pak

2014-07-29

Polacy nie chronią przed słońcem ani siebie, ani żywności

© tetra pak

Z najnowszych badań przeprowadzonych na zlecenie Tetra Pak* wynika, że blisko połowa Polaków (46%) nie chroni skóry przed działaniem promieni słonecznych, a blisko trzy czwarte (70%) nie zwraca uwagi na ochronę żywności przed światłem. Jednocześnie kartony do żywności to opakowania skutecznie chroniące żywność przed działaniem światła.

pokaż

2014-07-28

Rola handlu dużego formatu jeszcze wzrośnie

Z roku na rok rośnie liczba nowoczesnych supermarketów, hipermarketów oraz przede wszystkim dyskontów. W 2014 roku według prognoz firmy analitycznej PMR sklepy wielkopowierzchniowe wygenerują ponad 50% wartości sprzedaży osiągniętej na rynku artykułów spożywczych, co zostało zaprezentowane w raporcie „Handel detaliczny artykułami spożywczymi w Polsce 2014. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2014–2019”.

pokaż

© hochland

2014-07-25

Hochland Polska: Inwestycje trzeba dostosowywać do strategii firmy

© hochland

– Informacje o potrzebach inwestycyjnych gromadzone są w Hochland Polska na bieżąco, przez cały rok poprzedzający okres budżetowy. Planując budżet inwestycyjny bierzemy pod uwagę kilka czynników, jak chociażby dostępne moce produkcyjne, stopień zużycia parku maszynowego, koszty remontów, zmiany procesów powodujące oszczędność, planowane wdrożenia nowych produktów oraz nowe technologie – mówi Joanna Kamińska, Kierownik Działu Inwestycji i Wsparcia Produkcji w Hochland Polska. Zawsze przywiązujemy dużą wagę do okresu zwrotu z inwestycji, czyli tzw. paybacku. Akceptowany poziom zwrotu z inwestycji w grupie Hochland wynosi poniżej 2,5 roku i jest wysoko ustawioną poprzeczką, a niekiedy barierą nie do pokonania. Wymagany krótki okres zwrotu z inwestycji ogranicza ryzyko związane z inwestycjami w bardzo dynamicznych czasach – dodaje Kierownik w Hochland Polska.

pokaż

© bieluch (sm)

2014-07-25

Bieluch (SM): Najbardziej opłacalne są teraz mleko w proszku i masło

© bieluch (sm)

Janusz Mojak, nowy Prezes Bieluch (SM) w wywiadzie wskazuje wyzwania oraz charakteryzuje sytuację w obrocie artykułami mleczarskimi: – Sytuacja rynkowa w ostatnich dwóch latach bardzo szybko i znacząco się zmieniała. Rok temu był boom na sery dojrzewające, serwatkę w proszku. Te firmy, które dużo eksportowały, sprawiły, że ceny poszły w górę, a tym samym ceny w skupie również – mówi Prezes Janusz Mojak. – Jak wiemy, głównym kosztem w przerobie mleka są ceny surowca. Od początku roku ceny serów dojrzewających miały tendencję spadkową. W tamtym roku był boom, w tym – dekoniunktura. Tym samym wiele mleczarni dokonało przesunięć w produkcji. Pytanie, kiedy ta tendencja się zatrzyma? – pyta Prezes spółdzielni Bieluch (SM).

pokaż

2014-07-23

UOKiK: 22% partii produktów ekologicznych zakwestionowanych przez IH

Bio, eko i organic – oznakowany takimi wyrażeniami produkt powinien pochodzić z rolnictwa ekologicznego. Oznacza to, że musi zawierać co najmniej 95% składników ekologicznych, czyli m.in. niemodyfikowanych genetycznie, uprawianych bez sztucznych nawozów, z zastosowaniem ograniczonej liczby substancji dodatkowych. Inspekcja Handlowa zakwestionowała co piątą sprawdzoną partię produktów eko.

pokaż

2014-07-22

Chata Polska: Po 4 miesiącach blisko 7 tys. klientów z Kartą Rodziny Dużej zrobiło zakupy w poznańskich sklepach sieci

Wprowadzona 18 marca br. Karta Rodziny Dużej objęła 26 sklepów Chaty Polskiej w Poznaniu. Najwięcej Posiadaczy Karty Rodziny Dużej skorzystało z 5% rabatu w sklepie Chaty Polskiej na os. Leśnym w Koziegłowach, przy ul. Strzeszyńskiej 63, na poznańskich Podolanach oraz w największym sklepie Chaty Polskiej na os. B. Chrobrego w Poznaniu.

pokaż

2014-07-14

Nowe patenty PMT Trading Sp. z o.o. i Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego

Nabiera tempa proces uzyskiwania praw patentowych do produkcji wyrobów mleczarskich z użyciem enzymu transglutaminaza zgłoszony w 2010 roku wspólnie przez PMT Trading Sp. z o.o. w Łodzi i Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.
Urząd Patentowy RP w dniu 23 maja 2014 r. udzielił patentu na sposób wytwarzania kefiru z użyciem enzymu transglutaminaza.

pokaż

2014-07-13

Danone: Trend naturalności gasi popyt na niektóre desery mleczne

Desery mleczne są najbardziej impulsywnym segmentem wśród świeżych produktów mlecznych. Co za tym idzie w największym stopniu dotykają go takie czynniki jak np.: spadek optymizmu konsumentów związany z obwieszczanym w mediach kryzysem – mówi Forum Mleczarskiemu Maria Pyczak-Brulińska, Kierownik ds. Aktywacji Kupującego w firmie Danone. – Ponadto obserwujemy silny zwrot ku naturalności, co skutkuje wypieraniem przez np.: jogurty naturalne deserów z półek sklepowych.

pokaż

2014-07-12

Fresh Logistics: Naczepy grodziowe nowym rozwiązaniem w transporcie żywności

– Przyszłość firm podejmujących się wyzwania organizacji łańcucha dostaw w temperaturze kontrolowanej zależy od zachowania najwyższych standardów jakości jakich od nich wymagają detaliści, jak również od ciągłego doskonalenia i wdrażania innowacji, dzięki którym możliwa jest optymalizacja i podnoszenie jakości świadczonych usług – mówi Forum Mleczarskiemu Przemysław Zajączkowski, Kierownik Działu Transportu w Fresh Logistics.

pokaż

© frackowiak

2014-07-06

Frąckowiak (ZPSiH): Produkty tradycyjne wyróżniają placówki handlowe

© frackowiak

– Sery smażone jako produkty regionalne są nadal traktowane jako produkty mało potrzebne na półce. Na szczęście to konsumenci decydują, które produkty są pożądane, a które mniej – mówi Forum Mleczarskiemu Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH).

pokaż

© hochland polska

2014-07-06

Hochland Polska: Krótkoterminowe pokusy nie wpływają na nasze decyzje

© hochland polska

– Hochland nie oferuje produktów pod marką własną, nie rozszerza swoich brandów na szeroką gamę produktów mleczarskich, aby na siłę zwiększać skalę działalności – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Jest to wartość doceniana przez rynek. Zbudowanie pozycji lidera rynkowego zostało oparte na sile marek, zaufaniu konsumenta i handlu oraz konsekwencji w rozwijaniu kluczowych kompetencji.

pokaż