Aktualności Polska wszystkich: 3 891

2014-09-12

Hochland Polska: Czysta etykieta nie może być zabiegiem tylko marketingowym

– Czysta etykieta to nowy kierunek, który rozwinął się w ciągu ostatnich lat na rynku europejskim, a wcześniej na rynku amerykańskim – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Źródłem zjawiska określanego jako czyszczenie etykiet, były przeprowadzone na brytyjskim uniwersytecie w Southampton badania dotyczące wpływu mieszanki kilku barwników pochodzenia syntetycznego oraz benzoesanu sodu na nadaktywność u dzieci. W obecnych czasach ogromną popularnością cieszą się środki spożywcze zwane naturalnymi. Podążanie za trendem czystej etykiety jest pozytywnym zabiegiem pod warunkiem, że faktycznie jest przejawem czystych intencji, a nie zabiegiem marketingowym i o ile faktycznie zostaną dokonane zmiany w składzie produktów – podkreśla Jacek Wyrzykiewicz.

pokaż

© fmh

2014-09-11

Contractus: Embargo przełoży się na spadki cen w Europie

© fmh

– Wprowadzenie embarga przez Rosję jest działaniem, które w krótkiej perspektywie niewątpliwie negatywnie wpłynie na polską branżę mleczarską – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Agnieszka Godzisz, Specjalista ds. Eksportu w firmie Contractus. – Kumulacja krajowej, holenderskiej czy niemieckiej produkcji serów podpuszczkowych, bo one są głównym produktem eksportowym do Rosji, będzie powodowała dalsze obniżki cen w Europie. Wolumen sprzedaży polskich serów podpuszczkowych do Rosji w okresie I-V 2014 to prawie 10 tysięcy ton. Producenci będą zmuszeni do zagospodarowania serów w inny sposób – podkreśla nasza rozmówczyni.

pokaż

© masmal

2014-09-11

Masmal: Dyskonty mogą zostać liderem sprzedaży serów w plastrach

© masmal

– Praktycznie w każdym sklepie widoczne są sery w plastrach. Świadczy to o tym, że handel nie może pominąć tych produktów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w firmie Masmal Dairy. – Producenci dostrzegli jak duże znaczenie dla konsumenta ma praktyczność podania produktu. Jakość opakowań podniosła jeszcze bardziej ich znaczenie a konsumenci w pełni zaakceptowali tę formę sprzedaży serów. Pojawiły się sery żółte mierzwione jak i różne rodzaje serów twarogowych. Dlatego uważam, że idea serów w plastrach nadal się rozwija i już niedługo zapewne nas mile zaskoczy – dodaje nasz rozmówca.

pokaż

2014-09-11

Mlekpol (SM) liderem branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej

Na tegorocznej liście \"Europa 500\" prezentującej największe firmy Środkowo-Wschodniej Europy, Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol z Grajewa uplasowała się na najwyższej pozycji spośród branży mleczarskiej. Zajęła 245. pozycję, a w poprzednim rankingu zajęła miejsce - 292.
Na przestrzeni wielu lat trwania konkursu spółdzielnia z roku na rok osiąga coraz wyższą lokatę. Spółdzielnia osiągnęła przychody rzędu 849,4 mln euro. Jest ona niekwestionowanym liderem na rynku Podlasia.
Ranking 500 Rzeczpospolitej potwierdza, że Mlekpol (SM) jest niekwestionowanym liderem mleczarstwa w Polsce. Ranking przygotowały \"Rzeczpospolita\" i Deloitte, znalazły się w nim 162 polskie spółki.

pokaż

2014-09-11

Hochland inwestuje w modernizację zakładów produkcyjnych w Polsce

Hochland Polska jest obecnie drugim największym rynkiem dla produktów Hochland po rodzimym w Niemczech. Do tej pory Hochland SE zainwestował 500 mln zł w zakłady produkcyjne w Kaźmierzu, Baranowie i Węgrowie. Przed spółką kolejne unowocześnienia i modernizacje w Polsce.

pokaż

© hochland polska

2014-09-08

Hochland Polska: Rynek serów wciąż na fali wzrostu

© hochland polska

– Sery topione to dość ustabilizowana kategoria z wysoką penetracją oraz wysokim użytkownictwem – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Jedynym sposobem na wartościowy rozwój tej kategorii są innowacje. Hochland od początku swojego istnienia stawia na innowacje. Również w 2014 roku wprowadzamy nowe propozycje na rynek, które rozwijają całą kategorię. Jako lider brandowego sektora sera, bardzo mocno stawiamy na konsumenta i jego potrzeby. Chcemy by nasza marka i oferowane produkty najtrafniej odpowiadały na wszystkie serowe potrzeby.

pokaż

© danone polska

2014-09-05

Danone Polska: Wybierając benefit żywieniowy konsumenci płacą więcej

© danone polska

– Rynek produktów funkcjonalnych stanowi dość duży i znaczący segment rynku świeżych produktów mlecznych, np.: w nowoczesnych kanałach dystrybucji jest on o 30% większy od segmentu pitnych jogurtów smakowych, dwa razy większy od segmentu deserów i tylko nieznacznie mniejszy od segmentu produktów dla dzieci czy jogurtów naturalnych (wg wartości sprzedaży, dane Danone za Nielsen, dane skumulowane luty-maj 2014: w segment produktów funkcjonalnych wchodzą: Actimel, Danacol, Activia, Jogobella l. casei, Benecol, Magda Probiotic). Produkty takie są wybierane przez osoby, które mają dużą świadomość tego jaki wpływ, na własne zdrowie i swojej rodziny, ma to co jedzą. Stąd wybierając jogurty oferujące dodatkowy benefit żywieniowy, są w stanie zapłacić za nie więcej niż za produkty standardowe – mówi Przemek Pohrybieniuk, Dyrektor ds. Relacji Zewnętrznych i Zrównoważonego Rozwoju w Danone Polska.

pokaż

© hochland polska

2014-09-05

Hochland Polska: Nowe okazje konsumpcji przyśpieszają rozwój tej kategorii

© hochland polska

– Sery solankowe to znana i dynamicznie rozwijająca się kategoria, której wartość, w ocenie analityków, wynosi aktualnie prawie 120 milionów złotych rocznie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Zainteresowanie serami solankowymi rośnie w okresie wiosennym i letnim, kiedy na stołach zaczynają dominować sałatki. Żeby kategoria serów solankowych rozwinęła się w znaczący sposób potrzebne są nowe okazje konsumpcji. Najbliższym, nowym sposobem konsumpcji może być kanapka. Nasz pomysł na przyspieszenie rozwoju kategorii solankowych to innowacyjny produkt pozwalający na codzienne użytkowanie i stworzenie nowych okazji konsumpcyjnych poprzez wprowadzenie smarowalności do znanej i lubianej kategorii – wskazuje Jacek Wyrzykiewicz z Hochland Polska.

pokaż

2014-09-04

Organizacje mleczarskie wspólnie przeciwko działaniom sieci handlowych

Polska Izba Mleka informuje, że pismo o takiej treści zostało skierowane do kierownictw sieci handlowych oraz do wiadomości Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marka Sawickiego:
„Organizacje mleczarskie wspólnie przeciwko działaniom sieci handlowych”
Organizacje branżowe zrzeszające rolników, producentów i przetwórców mleka z wielkim zaniepokojeniem obserwują politykę kreowania i ustalania cen wyrobów mleczarskich, jakie stosują sieci handlowe w zakupie do sklepów „Biedronka”, LIDL, Kaufland, w stosunku do swoich partnerów - dostawców na terenie naszego kraju, po wprowadzeniu rosyjskiego embarga.”

pokaż

© forum mleczarskie

2014-09-03

Embargo: Cała Unia i USA szuka nowych rynków zbytu

© forum mleczarskie

– Spółdzielnia Mleczarska Udziałowców w Strzałkowie nie jest eksporterem – mówi Forum Mleczarskiemu Marcin Burzawa, Specjalista ds. Handlu w spółdzielni Strzałkowo (SMU).
– Nasze produkty sprzedajemy tylko w Polsce. Produkujemy naturalne wyroby bez dodatków i z krótkim terminem przydatności. Mamy swoje grono odbiorców, którzy mamy nadzieję, nie zrezygnują z naszych wyrobów. Mleko, które było eksportowane do Rosji pod różną postacią wróci na nasz rynek co na pewno zachwieje gospodarką i sprzedażą.

pokaż

© masmal

2014-09-02

Masmal: Rośnie zainteresowanie miksami tłuszczowymi

© masmal

– Rozwój kategorii miksów tłuszczowych spowodowany jest coraz większą świadomością konsumentów – mówi Forum Mleczarskiemu Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w firmie Masmal Dairy. – Przestały być kojarzone z produktem gorszym, niskowartościowym. Są one często wzbogacane w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega 3 i Omega, które są prozdrowotne i obniżają cholesterol. Miksy tłuszczowe dostępne są w szerokiej gamie opakowań od tradycyjnej kostki po produkty dostępne w kubkach. Wszystko to ma wpływ na rosnące zainteresowanie tym segmentem tłuszczowym – wskazuje nasz rozmówca.

pokaż

© ryki (sm)

2014-09-01

Ryki (SM): Konsumenci wolą ser z etykietą

© ryki (sm)

– Wybierając ser, konsumenci kierują się nie tylko smakiem i ceną, ale też komfortem. W tej kwestii raczej nic się nie zmieni, dlatego też produkty konfekcjonowane wciąż notują duże wzrosty, a producenci kładą duży nacisk na rozwój swojej oferty w tym zakresie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Grzegorz Kapusta, Wiceprezes w Ryki (SM). – Wiąże się to z jednej strony z rozwojem sieci dyskontów, gdzie towary są zapakowane i gotowe do włożenia w koszyk, a z drugiej z rosnącą świadomością konsumentów, którzy wolą dostać towar oznakowany etykietą. Dzięki temu mogą przeczytać opis każdego produktu i wybrać najlepszy dla siebie – wskazuje Wiceprezes mleczarni Ryki (SM).

pokaż

© zppm

2014-09-01

Embargo: Ostatnie lata handlu z Rosją cechowały się niestabilnością

© zppm

– Oczywistym jest fakt, że embargo rosyjskie wpłynie niekorzystnie na sytuację w naszej branży – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Marcin Hydzik, Prezes Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka. – Kwestią dyskusyjną jest jedynie rozmiar strat. Eksport przetworów mlecznych od kilku lat był swoistym wentylem dla naszego sektora w związku z utrzymującą się względnie stałą produkcją i popytem na rynku krajowym. Chociaż rynek rosyjski nie był naszym największym odbiorcą, to jednak szczególnie podmioty eksportujące niezwykle popularne na tamtejszym rynku sery mogą czuć się zagrożone – dodaje nasz rozmówca.

pokaż

2014-08-29

Apel Dariusza Sapińskiego o likwidację kwot i wprowadzenie rekompensaty za sankcje

Szanowny Panie Premierze,
w ciągu ostatnich siedmiu lat sprawowania przez Pana funkcji szefa rządu RP mieliśmy do czynienia z nienotowanym do tej pory rozwojem sektora rolno-spożywczego. Skok cywilizacyjno-technologiczny, związany z wejściem w struktury UE w połączeniu z trafnymi decyzjami Pana i ministrów Pańskiego rządu, wprowadził nas na wyżyny światowych rynków i giełd towarowych. To jest Pańskim niezaprzeczalnym i niekwestionowanym sukcesem. Dotyczy to szczególnie mleczarstwa, które w odróżnieniu od innych „tradycyjnie polskich” sektorów, z niedawnego kopciuszka stało się lokomotywą eksportową polskich przetworów. Chciałbym jednak z całą mocą podkreślić, że żadna, najdoskonalsza nawet technika i technologia na nic by się zdała, gdybyśmy nie dysponowali surowcem o odpowiedniej jakości i w niezbędnej ilości. To właśnie w tym zakresie nastąpiły epokowe przeobrażenia, albowiem tradycyjny rolnik, który stał się farmerem, producentem hodowcą, wykorzystawszy najnowsze zdobycze światowej wiedzy, wsparte niebywałą pracowitością, stanowi dziś o poziomie życia na polskiej wsi.

pokaż

2014-08-27

Hochland wśród Liderów Rynku Spożywczego

Hochland Polska według rankingu Liderów Rynku Spożywczego znalazł się w czołówce firm przetwórstwa mlecznego w Polsce. Z przychodem wynoszącym ponad 613 mln zł za 2013 rok serowy gigant uplasował się na piątym miejscu.
Gazeta Finansowa w sierpniu tego roku opublikowała zestawienie najlepiej zarabiających firm w najważniejszych sektorach przemysłu spożywczego, w tym przetwórstwa mlecznego, przemiału zbóż i produkcji makaronów, przetwórni owoców i warzyw oraz ranking wspólny. Hochland z przychodem 613 110 tys. zł za 2013 roku znalazł się na piątej pozycji w rankingu firm przetwórstwa mlecznego. Na wspólnej liście Liderów Rynku Spożywczego producenta serów sklasyfikowano na 22. miejscu.

pokaż

2014-08-26

Wyniki Grupy Eurocash za II kwartał 2014 r.

Sprzedaż Grupy Eurocash, krajowego lidera w hurtowej dystrybucji żywności i innych towarów szybko rotujących (FMCG), sięgnęła w II kwartale 2014 r. 4,29 mld zł, czyli o 2,1% więcej niż w analogicznym okresie 2013 r. W całym I półroczu br. skonsolidowana sprzedaż wyniosła 8,01 mld zł i utrzymała się na podobnym poziomie co w I połowie ubiegłego roku (spadek o 0,65% r/r). Mimo utrzymujących się trudnych warunków na rynku FMCG, Grupa Eurocash zanotowała w II kwartale wzrost zysku brutto na sprzedaży o 7,4% do ponad 458 mln zł. Oznacza to wzrost marży brutto do 10,7% wobec 10,2% w II kwartale 2013 r. Zysk netto wypracowany przez Grupę Eurocash w II kwartale 2014 r. wyniósł 49,3 mln zł wobec 61 mln zł w analogicznym okresie 2013 r. Narastająco zysk netto sięgnął 50,7 mln zł w porównaniu z 72,3 mln zł w I półroczu ubiegłego roku.

pokaż

© marfor

2014-08-25

Marfor: Produkty tradycyjne potrzebują wyróżnienia na półce

© marfor

– W ostatnim czasie notuje się zwiększone zainteresowanie handlu produktami wyrabianymi wg tradycyjnych metod lub umiejscowionych w określonych rejonach kraju – mówi Forum Mleczarskiemu Sławomir Czywilis, Właściciel firmy Marfor. – Jest to zjawisko pozytywne, przyczynia się bowiem do szerszej prezentacji, tych często bardzo oryginalnych wyrobów. Pozwala małym podmiotom gospodarczym zaistnieć na półkach obok dużych i znaczących marek, poszerza gamę asortymentową artykułów spożywczych, a ponieważ są to najczęściej wyroby o oryginalnym kształcie, kolorze i opakowaniu sprawia, że wygląd półki staje się ciekawszy i bogatszy.

pokaż

© frąckowiak

2014-08-25

Frąckowiak (ZPSiH): Niska cena jest zaprzeczeniem jakości, tradycji i smaku

© frąckowiak

– Kategoria produktów regionalnych i tradycyjnych już z definicji stanowi mocny potencjał sprzedażowy w obecnych czasach pośpiechu i wygody niezdrowego jedzenia – mówi Forum Mleczarskiemu Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Klient chętnie szuka i kupuje te produkty, o ile są w asortymencie jego sklepu. Jeśli nie, ma do wyboru inne, powszechnie dostępne albo inny sklep, w którym stawia się na jakość i różnorodność produktów i stają się one wyróżnikiem przyciągającym popyt. Dzięki temu branża handlowa coraz bardziej interesuje się tą kategorią produktów, ale niestety nadal wymaga niskiej ceny, która jest przecież zaprzeczeniem jakości, tradycji i smaku, który pamiętamy z dzieciństwa.

pokaż

© euroser

2014-08-22

Euroser: Sery solankowe bardzo dobrze rotują

© euroser

– Segment serów solankowych sukcesywnie wzrasta na rynku polskim – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Magdalena Lewalska, Marketing Assistant w firmie Euroser. – Poszerza się również asortyment oferowanych serów w tej kategorii. Popularne stają się coraz bardziej sery wytwarzane na bazie mleka koziego. Zmiany poziomu sprzedaży serów solankowych uzależnione są między innymi od pór roku. Na pewno cieplejsze z nich powodują zwiększone zapotrzebowanie na sery tego typu. Wtedy też częściej konsumenci korzystają z przepisów kuchni śródziemnomorskich, jak włoska, czy grecka, które bogate są w dania z użyciem serów solankowych, jak np. sałatka grecka – dodaje Magdalena Lewalska.

pokaż

2014-08-21

Mlekovita pierwsza wprowadza serwatkę demineralizowaną 90%

Innowacyjne działania Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita na rzecz rozwoju nowych produktów pozwoliły na wprowadzenie do produkcji demineralizowanej w 90% serwatki
w proszku. Tak wysoki stopień demineralizacji serwatki Mlekovita wprowadziła pierwsza w Polsce. W ofercie znajduje się również serwatka o 70% i 50% stopniu demineralizacji.

pokaż