Przejdź do treści
Google Play Pobierz Aplikację (otwiera się w nowej karcie)

Aktualności Polska

Strona 124 z 198
Frąckowiak (ZPSiH): Dostosowanie oferty sklepowej jest wyzwaniem
© frąckowiak (zpsih)

Frąckowiak (ZPSiH): Dostosowanie oferty sklepowej jest wyzwaniem

Frąckowiak (ZPSiH): Dostosowanie oferty sklepowej jest wyzwaniem
© frąckowiak (zpsih)

– Świadomy konsument już dawno zaczął szukać prawdziwego pożywienia w miejsce pospolitego, taniego jedzenia, zaczął czytać etykiety na produktach, aby nie „truć się” przyzwoloną, ale niestety społecznie niechcianą chemią – mówi Forum Mleczarskiemu Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Tych świadomych klientów jest coraz więcej, bo niejednokrotnie wolą zapłacić nieco więcej za wyjątkowy, tradycyjny przysmak niż wręcz „wyrzucić” pieniądze na coś, co w trakcie konsumpcji lub tuż po niej nie daje oczekiwanej psychicznej i zdrowotnej satysfakcji.

pokaż
Hochland Polska: Sery pleśniowe rosną najszybciej w grupie serów
© hochland polska

Hochland Polska: Sery pleśniowe rosną najszybciej w grupie serów

Hochland Polska: Sery pleśniowe rosną najszybciej w grupie serów
© hochland polska

– Sery pleśniowe generują sprzedaż roczną o wartości niemal 300 mln PLN, tyle wydają na nie konsumenci! – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Kategoria systematycznie rośnie rok do roku i przyczynia się do rozwoju całego rynku sera w Polsce, jest drugą najdynamiczniej rosnącą kategorią sera, notuje +5% rok do roku. Sery pleśniowe przyciągają do sklepu wartościowego konsumenta, ponad 25% to ludzie zamożni. Camembert jest największym segmentem serów pleśniowych i w największym stopniu przyczynia się do ich wzrostu. Kategoria serów pleśniowych pakowanych rozwija się z największą dynamiką sprzedaży. Dla handlowców ważne jest także to, że sery pleśniowe generują największą cash marżę.

pokaż

MG: Olam, Bel i Laktopol w czołówce eksportu do Algierii

– Algieria jest dla nas ważnym partnerem na kontynencie afrykańskim oraz w świecie arabskim, czego dowiodła również oficjalna wizyta i delegacja biznesowa, którą odbyliśmy w Algierze w marcu tego roku – powiedział wicepremier Janusz Piechociński podczas spotkania z ambasadorem Algierii Salahem Lebdiqui. Rozmowa miała miejsce 8 kwietnia 2015 r. w MG. Jak zauważył wicepremier Piechociński, w 2014 r. doszło do prawie dwukrotnego wzrostu wzajemnych obrotów, które przekroczyły 736 mln dol. - Dzięki temu Algieria jest trzecim największym naszym partnerem handlowym w gronie krajów arabskich – podkreślił polski minister.

pokaż
Ryki (SM) inwestuje 10 mln zł w nowoczesną linię do konfekcji sera.
© ryki (sm)

Ryki (SM) inwestuje 10 mln zł w nowoczesną linię do konfekcji sera.

Ryki (SM) inwestuje 10 mln zł w nowoczesną linię do konfekcji sera.
© ryki (sm)

Ryki (SM) jeden z największych producentów sera dojrzewającego w Polsce, podpisała kontrakt na budowę nowoczesnej linii do konfekcjonowania sera. Będzie to jedna z najnowocześniejszych tego typu inwestycji w branży mleczarskiej. Pierwsze opakowania ze sztandarowym wyrobem – „Ryckim Edamem” oraz trzema innymi, cenionymi przez klientów serami, będą dostępne na rynku już w sezonie letnim.
Kontrakt w wysokości 10 mln złotych został podpisany w marcu br. spółdzielnia zakupi linię do krojenia sera firmy Weber oraz specjalistyczną linię do jego pakowania, który dostarczy Multivac. Nowa inwestycja zapewni Ryki (SM) m.in. niezależność w zakresie konfekcjonowania sera, gdyż do tej pory usługi te były zlecane na zewnątrz. Wraz z wprowadzeniem nowej linii, zostanie wybudowany także magazyn oraz pomieszczenia biurowe.

pokaż
Hochland Polska: Najwięcej naszych serów sprzedajemy w supermarketach
© hochland polska

Hochland Polska: Najwięcej naszych serów sprzedajemy w supermarketach

Hochland Polska: Najwięcej naszych serów sprzedajemy w supermarketach
© hochland polska

– Jeśli przyjrzymy się dystrybucji i udziałom rynkowym poszczególnych smaków, okazuje się, że jednym z najbardziej znanych serów typu holenderskich jest ser Gouda – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Firma Hochland Polska ma w swojej ofercie sery żółte Gouda w plasterkach w praktycznych opakowaniach 15 0g typu „otwórz – zamknij” w wariantach Gouda, Gouda wędzona i Gouda z ziołami.

pokaż
Polska wykorzystuje z końcem lutego 97,4% kwoty mlecznej
mleko w procesie przetwarzania, © fm

Polska wykorzystuje z końcem lutego 97,4% kwoty mlecznej

Polska wykorzystuje z końcem lutego 97,4% kwoty mlecznej
mleko w procesie przetwarzania, © fm

W miesiącach kwiecień 2014 r. – luty 2015 r. do podmiotów skupujących dostarczono ok. 9,63 mld kg mleka po przeliczeniu na mleko o referencyjnej zawartości tłuszczu. Stopień wykorzystania kwot indywidualnych przysługujących dostawcom hurtowym po 11 miesiącach roku kwotowego 2014/2015 wyniósł ok. 97,43%. Natomiast szacunkowy stopień wykorzystania kwoty krajowej dostaw ukształtował się na poziomie 97,01%.

pokaż
Smurfit Kappa otwiera najnowsze Experience Centre w Polsce
© smurfit kappa

Smurfit Kappa otwiera najnowsze Experience Centre w Polsce

Smurfit Kappa otwiera najnowsze Experience Centre w Polsce
© smurfit kappa

Smurfit Kappa, jeden z światowych liderów w produkcji opakowań na bazie papieru i tektury falistej ogłosił w dniu dzisiejszym otwarcie swojego najnowszego Centrum badań i wsparcia dla klientów – Experience Centre w Koninie.
Polska lokalizacja powiększa zasięg sieci Experience Centres Smurfit Kappa w Europie. To już 8. otwarty oddział oferujący szeroki dostęp do innowacyjnych rozwiązań i usług dla naszych klientów.
Polskie Experience Center oferuje praktyczne i głębokie analizy potrzeb klienta (ang. insight), nieustannie poszukując nowych rozwiązań w zakresie projektowania opakowań, pamiętając o maksymalizacji sukcesu klientów.

pokaż
Koncepcja Just-in-time w firmie Sertop
© sertop

Koncepcja Just-in-time w firmie Sertop

Koncepcja Just-in-time w firmie Sertop
© sertop

Współczesne zmiany na rynku wymuszają na producentach efektywne planowanie oraz kontrolowanie przepływu materiałów na wszystkich etapach produkcji. Jedną z metod poprawiających elastyczność w tej dziedzinie jest koncepcja just-in-time, pozwalająca zsynchronizować wielkość zapasów surowców, wyrobów gotowych, a nawet materiałów technicznych. – Zdajemy sobie sprawę, że przepełniony magazyn to dodatkowe koszty, a te staramy się zredukować na każdym etapie produkcji – mówi Tomasz Kania, Dyrektor ds. handlowych w firmie Sertop, która od kilku lat stosuje metodę JIT.

pokaż
Biedronka pierwszą siecią handlową w Polsce z certyfikatem ISO 14001

Biedronka pierwszą siecią handlową w Polsce z certyfikatem ISO 14001

Biedronka pierwszą siecią handlową w Polsce z certyfikatem ISO 14001

Sieć Biedronka, jako pierwsza sieć handlowa w Polsce, uzyskała prestiżowy certyfikat zgodności z międzynarodową normą ISO 14001. Dokument potwierdza, że wdrożony w centrach dystrybucyjnych sieci Biedronka System Zarządzania Środowiskowego spełnia wymagania w zakresie ochrony środowiska i zapobiegania zanieczyszczeniom w sposób uwzględniający potrzeby społeczno-ekonomiczne.
Certyfikat ISO 14001 został przyznany Jeronimo Martins Polska przez firmę TÜV Rheinland na 3 lata i objął 13 centrów dystrybucyjnych, funkcjonujących w ramach sieci w momencie rozpoczęcia procesu certyfikacji. Pozostałe dwa centra zostaną poddane certyfikacji podczas najbliższego audytu. Zarządzanie środowiskowe funkcjonuje w centrach dystrybucyjnych JMP od wielu lat. Jego celem jest minimalizowanie negatywnego oddziaływania firmy na otoczenie, zapobieganie potencjalnemu zanieczyszczeniu środowiska i żywności oraz ciągłe doskonalenie w tym zakresie.

pokaż

III Kongres Eksporterów Przemysłu Rolno-Spożywczego

W dniu 12 marca 2015r. odbył się w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Warszawie III Kongres Eksporterów Przemysłu Rolno-Spożywczego pod Honorowym Patronatem Wicemarszałka Sejmu RP Eugeniusza Grzeszczaka, Wicepremiera Ministra Gospodarki Janusza Piechocińskiego, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marka Sawickiego i Marszałków Województw - zorganizowany przez Stowarzyszenie Eksporterów Polskich. Tematem Kongresu była „Nowa perspektywa finansowa 2014-2020 na rzecz eksportu rolno- spożywczego”.

pokaż
Spomlek przenosi Intranet do Internetu
© spomlek (sm)

Spomlek przenosi Intranet do Internetu

Spomlek przenosi Intranet do Internetu
© spomlek (sm)

Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek uruchomiła właśnie nowy wewnętrzny kanał komunikacji. Spomnet to portal zarówno dla pracowników, jak i dla dostawców. Jego twórcy uznali bowiem, że w spółdzielni nie ma miejsca na różnicowanie dostępu do aktualnych informacji o sprawach dotyczących jej bieżącego funkcjonowania. Aby było to możliwe, trzeba było przenieść stronę z Intranetu do Internetu.

pokaż
Fresh Logistics: Kluczowe jest zapewnienie ujednoliconych standardów jakościowych
© fresh logistics

Fresh Logistics: Kluczowe jest zapewnienie ujednoliconych standardów jakościowych

Fresh Logistics: Kluczowe jest zapewnienie ujednoliconych standardów jakościowych
© fresh logistics

– Dynamiczny rozwój rynku Europy Środkowo-Wschodniej jest wielkim wyzwaniem dla operatorów logistycznych świadczących usługi na arenie międzynarodowej – mówi w Forum Mleczarskie Handel Justyna Dobraś-Michałowska, Dyrektor ds. Dystrybucji Międzynarodowej w firmie Fresh Logistics. – Eksport i import to ciągły proces wymiany handlowej, którego kluczowym elementem jest bez wątpienia spójność pomiędzy oczekiwaniami producentów, a finalnych odbiorców. Gwarantem takiej spójności jest kompleksowa i przede wszystkim sprawna obsługa logistyczna pomiędzy „polem uprawnym, a stołem konsumenta”.

pokaż
Mlekoma: Klient serów twardych jest częściej klientem świadomym, ale cena wciąż najważniejsza
© mlekoma

Mlekoma: Klient serów twardych jest częściej klientem świadomym, ale cena wciąż najważniejsza

Mlekoma: Klient serów twardych jest częściej klientem świadomym, ale cena wciąż najważniejsza
© mlekoma

– Obserwując zachowanie klientów przy półce sklepowej bądź przy ladzie delikatesowej zauważamy, że konsument oprócz standardowej oceny produktu – cena – dostrzega także inne walory – kolor, wygląd, czasem markę – mówi w Forum Mleczarskie Handel Dawid Dobak, Dyrektor Handlowy ds. Dystrybucji Nowoczesnej w firmie Mlekoma Dairy. W świadomości osób robiących zakupy od zawsze panowało rozgraniczenie na sery z dziurami i bez dziur (np. gouda). Obecnie te utarte kanony ulegają ewolucji. Coraz częściej klient jest świadomy swojego wyboru i wchodząc do sklepu wie, po co przyszedł i szuka swojego ulubionego sera. Słowem – po sery z dziurami sięgają klienci, którzy lubią sery, mają wrażliwe kubki smakowe (sery z dziurami zwykle są intensywne w smaku) i mają też bardziej zasobne portfele.

pokaż
Frąckowiak (ZPSiH): Sery smażone mogą być wabikiem klientów
© frąckowiak (zpsih)

Frąckowiak (ZPSiH): Sery smażone mogą być wabikiem klientów

Frąckowiak (ZPSiH): Sery smażone mogą być wabikiem klientów
© frąckowiak (zpsih)

– Jeszcze do niedawna można by rzec, że tradycyjne, regionalne sery smażone są przypisane tradycyjnym, polskim, niewielkim sklepom spożywczo-nabiałowym – mówi w Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Produkty te nie pojawiłby się samoistnie na półkach super i hipermarketów sieciowych bez wyraźnej przyczyny, którą okazało się wyraźne zainteresowanie konsumenta. Szczególnie w regionie, w którym są najbardziej znane, ale i nierzadko w nowych regionach Polski, w których szybko stają się prawdziwym odkryciem.

pokaż

Cabas.pl – ruszyła platforma do sprzedaży regionalnych produktów

CABAS.pl to wirtualny bazar, w którym każdy sprzedawca może zaprezentować „stoisko” ze swoimi produktami. Dla tradycyjnych sprzedawców, którzy dotychczas prowadzili sprzedaż jedynie na lokalnych ryneczkach i obecnie stawiają swoje pierwsze kroki w wirtualnym świecie, to doskonała okazja, aby dotrzeć z ofertą do internetowych klientów. A tych z miesiąca na miesiąc przybywa.

pokaż
Mlekovita pobiła rekord w eksporcie

Mlekovita pobiła rekord w eksporcie

Mlekovita pobiła rekord w eksporcie

Mlekovita jest największym polskim eksporterem produktów mleczarskich, a smak jej najwyższej jakości produktów podbija serca i podniebienia krajowych i światowych konsumentów od blisko 90 lat. Kondycja eksportowa Mlekovity jest bardzo dobra. Rok 2014 obfitował w pozyskanie nowych rynków i zamknął się 110% dynamiką sprzedaży w stosunku do roku 2013. W 2014 roku Mlekovita wyeksportowała blisko 25% swojej produkcji na rynki całego świata, docierając do rekordowej liczby krajów: do państw Unii Europejskiej oraz aż 60 spoza UE, w tym m.in. do USA, Kanady, na Kubę, do Chin, państw w Azji i Afryce, a nawet do tak osobliwych miejsc jak Haiti, Ghana, Aruba, Komory czy Curacao.

pokaż
Ryki (SM): Zrealizowaliśmy główne cele, kupimy nową linię serowarską

Ryki (SM): Zrealizowaliśmy główne cele, kupimy nową linię serowarską

Ryki (SM): Zrealizowaliśmy główne cele, kupimy nową linię serowarską

– W poprzednim roku Ryki (SM) zrealizowała wszystkie swoje główne cele, zarówno handlowe, jak i inwestycyjne – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jerzy Pyza, Prezes w mleczarni Ryki (SM). – Udało nam się osiągnąć zadowalające wyniki sprzedażowe w ostatnim kwartale, co było priorytetem Spółdzielni, w tak niepewnym dla sektora spożywczego okresie. Wprowadziliśmy na rynek innowacyjne opakowania serów typu „otwórz-zamknij”, które cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów. Do naszych sukcesów należy również zaliczyć wybudowanie w rekordowym czasie nowoczesnej, membranowej oczyszczalni ścieków, która skutecznie już działa – mówi Prezes mleczarni w Rykach.

pokaż
Euroser Dairy Group: Rośnie zapotrzebowanie na nowe smaki sera Gouda

Euroser Dairy Group: Rośnie zapotrzebowanie na nowe smaki sera Gouda

Euroser Dairy Group: Rośnie zapotrzebowanie na nowe smaki sera Gouda

– Od początku działalności Euroser Dairy Group sery holenderskie były podstawą asortymentu i zawsze cieszyły się dużą popularnością wśród polskich konsumentów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Magdalena Lewalska, Marketing Assistant w firmie Euroser. – Gwiazdami kategorii są stale oryginalne Goudy, Maasdam, sery kozie oraz słynny Old Amsterdam. Moda na sery holenderskie nie przemija, ale ewoluuje zapotrzebowanie na nowe wariacje smakowe, jak również na nowe rodzaje opakowań. Dużym zainteresowaniem konsumentów cieszą się Goudy smakowe, np. z dodatkiem oliwek, orzechów włoskich albo z zielonym lub czerwonym pesto.

pokaż
Sertop: Polacy kochają tradycyjne produkty
© sertop

Sertop: Polacy kochają tradycyjne produkty

Sertop: Polacy kochają tradycyjne produkty
© sertop

– Obecny, prozdrowotny trend znajduje swoje odzwierciedlenie w poszukiwaniu produktów tradycyjnych. Dotyczy to także naszych tradycyjnych serów smażonych. Polacy kochają tradycyjne produkty i wszystko co z tradycją jest związane. To dlatego nasze sery smażone cieszą się tak ogromną popularnością i są tak poszukiwanym towarem – powiedziała Forum Mleczarskiemu Handel Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w firmie Sertop.
– Sery smażone są chętnie kupowane w województwie śląskim i wielkopolskim, a tradycja ich ma początki m.in. w kuchni niemieckiej, gdzie jest znany pod nazwą „hauskejza”.

pokaż
Hochland Polska: Oszczędność czasu w przygotowaniu żywności to główny trend globalny
© hochland

Hochland Polska: Oszczędność czasu w przygotowaniu żywności to główny trend globalny

Hochland Polska: Oszczędność czasu w przygotowaniu żywności to główny trend globalny
© hochland

– Nowoczesna żywność wygodna jest projektowana w sposób kompleksowy, obejmujący nie tylko recepturę, ale także rodzaj materiału opakowaniowego, system pakowania, typ opakowania, zalecane sposoby przechowywania oraz przygotowania do spożycia – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – Niezwykle istotny dla bezpieczeństwa konsumentów jest dokładny opis użytkowania żywności, podany na etykiecie opakowania. Zmienność konsumentów jest pierwotnym czynnikiem, dynamizującym zachowania producentów, którzy muszą, w myśl koncepcji marketingu, dostosowywać swoje działania do sytuacji zachodzących w obrębie obsługiwanych przez nie rynków docelowych. Pojawiające się trendy w zachowaniach konsumenckich tworzą nowe reguły funkcjonowania organizacji – wskazuje nasz rozmówca.

pokaż
Strona 124 z 198

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.