Aktualności Polska wszystkich: 3 891

© fmh

2015-01-05

Foodcom: Mleczarnie szukają zbytu na sery typu holenderskiego i analogi

© fmh

– Olbrzymia liczba polskich producentów z branży mleczarskiej ucierpiała na zamknięciu rynków wschodnich – mówi w wywiadzie dla Forum Mleczarskie Handel Aleksander Paciorkiewicz, Prezes Foodcom. – Jednak dla pośredników, takich jak Foodcom S.A. wprowadzone embargo stworzyło możliwość zaoferowania polskich produktów na innych rynkach zbytu. Od wprowadzenia zakazu eksportu produktów spożywczych do Rosji, zgłosiło się do nas około stu firm z całej Europy z prośbą o pomoc w znalezieniu nowych klientów praktycznie na wszystkie produkty mleczarskie. Jeżeli mówimy o sytuacji w kraju, polscy producenci wyrazili szczególnie zainteresowanie znalezieniem nowych rynków zbytu na sery typu holenderskiego i analogi. W tej chwili to sery są najprężniej rozwijającymi się produktami w naszej firmie. Eksportujemy je na rynki wschodnie (Białoruś, Ukraina, Kazachstan), ale też do krajów UE: Czechy, Słowacja, Węgry, Chorwacja, Rumunia.

pokaż

2015-01-02

Telemetria najważniejszym rozwiązaniem we flocie pojazdów

– Według mojej oceny najistotniejszym rozwiązaniem technicznym jest telemetria – mówi Forum Mleczarskie Handel Krzysztof Szcześniak, Manager Zarządzania Flotą w firmie Green Factory Logistics. – Zarządzanie pojazdami poprzez nowoczesne narzędzia telemetryczne pozwala na zwiększenie rentowności floty pojazdów. Obecnie, gdy liczą się czas dostawy oraz redukcja kosztów transportu, wydaje się, że telemetria odgrywać będzie znaczącą rolę w efektywnym zarządzaniu flotą pojazdów.

pokaż

2014-12-29

Fresh Logistics: Innowacyjnie zarządzamy flotą

– Ciągły i dynamiczny rozwój na rynku transportowym wymógł innowacyjne rozwiązania, do których należy między innymi narzędzie wspomagające zarządzanie flotą Fresh Logistics tj. system monitorowania taboru – mówi Wojciech Kot, Kierownik Działu Transportu w firmie Fresh Logistics. – Jest to dodatkowe źródło informacji umożliwiające sprawne zarządzanie posiadaną flotą pojazdów przez pracowników naszej firmy, a nam jako kadrze zarządzającej daje informacje o prawidłowym wykorzystaniu taboru lub obszarach do poprawy.

pokaż

© mlekoma

2014-12-29

Mlekoma: Podsumowanie 2014 roku

© mlekoma

– W 2014 roku firma Mlekoma wprowadziła na rynek asortyment serów konfekcjonowanych w plastrach 150 g (Gouda, Edamski, Maasdamer, Havarti) oraz w porcjach 300 g (Gouda, Edamski, Maasdamer, Havarti, Cheddar) – mówi Forum Mleczarskie Handel Joanna Kołodyńska, Kierownik Działu Marketingu w firmie Mlekoma. – Mimo trudnej sytuacji rynkowej, udało się zainteresować kupców i konsumentów nowymi produktami. Ser marki Mlekoma to bardzo wysoka jakość produktu dostępna w rozsądnej cenie. Aby zachować spójność wyglądu opakowań produktów marki Mlekoma, odświeżyliśmy grafikę serów twarogowych Emilki: tłustego o zawartości tłuszczu 9,8% i chudego o zawartości tłuszczu 0%.

pokaż

© hochland polska

2014-12-21

Hochland Polska: Zamkniemy rok z dodatnią dynamiką sprzedaży

© hochland polska

– Dla Spółki Hochland Polska był to ogólnie rok dobry – mówi Forum Mleczarskie Handel Jacek Migrała, Dyrektor Generalny, Prezes Zarządu Hochland Polska. – Zostaliśmy dotknięci rosyjskim embargiem, które wstrzymało obiecująco rozwijający się biznes, a w pierwszym półroczu dotknęły nas wysokie ceny surowców, zmuszając do zwiększenia dyscypliny kosztowej. Aktualnie tocząca się na rynku polskim wojna cenowa, szczególnie bolesna na rynku serów dojrzewających, spowodowana m.in. rosyjskim embargiem, ma pewien negatywny wpływ na nasz biznes.
Mimo niełatwego otoczenia zamkniemy rok z dodatnią dynamiką sprzedaży oraz z wynikiem finansowym zbliżonym do planowanego.

pokaż

© ryki (sm)

2014-12-21

Ryki (SM): Jesteśmy w prawie wszystkich sieciach handlowych w kraju

© ryki (sm)

– Rok 2014 jest dla branży spożywczej okresem systematycznego spadku cen artykułów mleczarskich, zarówno na rynku światowym, jak i w krajach Unii Europejskiej – mówi Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Kapusta, Wiceprezes w mleczarni Ryki (SM). – Niewątpliwie wpłynęła na to niestabilna sytuacja na Ukrainie oraz rosyjskie embargo na produkty mleczarskie.

pokaż

© sertop

2014-12-21

Sertop z piętnastym dyplomem ‘Fair Play’

© sertop

12 grudnia br. w Warszawskim Centrum EXPO XXI tyski producent serków topionych otrzymał po raz 15. certyfikat „Przedsiębiorstwo Fair Play” na rok 2014 za spełnienie norm zgodnych z prawem, powszechnie przyjętych norm społecznych oraz norm rzetelnego postępowania we wzajemnych relacjach z klientami, kontrahentami, pracownikami oraz ze społecznością. Dodatkowo firma Sertop otrzymała nagrodę specjalną „Platynowy Laur” przyznawany przedsiębiorstwom, regularnie biorących udział w programie i uzyskujących tytuł i certyfikat \"Przedsiębiorstwo Fair Play”.

pokaż

© tetra pak

2014-12-17

Małgorzata Kołton nową dyrektor generalną Tetra Pak na rynek polski, czeski, słowacki i węgierski

© tetra pak

Małgorzata Kołton objęła stanowisko dyrektor generalnej Tetra Pak na rynek polski, czeski, słowacki i węgierski, gdzie znajduje się także fabryka materiału opakowaniowego. Nowa dyrektor regionalna związana jest z firmą Tetra Pak, która jest światowym liderem w zakresie przetwarzania i pakowania żywności, od 15 lat. W tym czasie zajmowała szereg stanowisk kierowniczych – przez sześć lat w Polce, pięć w Szwecji oraz ostatnie cztery w Wietnamie. Na stanowisku dyrektora generalnego Małgorzata Kołton zastąpiła Erica Schmida, który został wiceprezesem ds. sprzedaży Tetra Pak International.

pokaż

2014-12-16

SOT: hurtowe ilości danych pod kontrolą

Spółdzielnia Obrotu Towarowego Przemysłu Mleczarskiego (SOT) – lider w hurtowej sprzedaży produktów mleczarskich i spożywczych w Polsce wdrożył rozwiązanie klasy Business Intelligence firmy UNIT4 TETA BI Center. Dzięki temu ma możliwość analizy ogromnej ilości danych, co w znacznym stopniu przyśpiesza proces podejmowania decyzji.

pokaż

2014-12-15

Hochland Polska: Produkty premium to segment odporny na wahania koniunktury

– Sery z segmentu premium sprzedają się dobrze, są mało podatne na kryzys. Do tej grupy zaliczane są produkty wyróżniające się jakością, składem, miejscem pochodzenia oraz recepturą – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – Według ekspertów powinny to być produkty dobre, czy wręcz doskonałe jakościowo, firmowane znaną marką i elegancko opakowane. W krajach zamożnych udział żywności typu premium wynosi ok. 5-10% w całym rynku. W Polsce natomiast jest to około 3%, co sprawia, że rynek jest wciąż bardzo przyszłościowy, a przy tym odznacza się stabilnością i odpornością na cykle koniunkturalne.

pokaż

2014-12-15

Mlek-Bog: Nie odnotowujemy negatywnych skutków zakazu eksportu

– Podsumowując szybko już mijający rok 2014 dla Zakładu Mleczarskiego Mlek-Bog Marek Wołkowicz i wspólnicy s.c. był on bardzo udany, ze względu na umacnianie się marki Bogoni, zwiększanie liczby placówek detalicznych oraz znaczącą dynamikę wzrostową w skupie i przetwórstwie mleka. Marka Bogoni to produkty niemające odpowiedników na rynku polskim. Kulki przekąskowe w różnych smakach sprzedawane pod nazwą Serowa Przekąska Piwosza (75 g), Kulki Serowe Bogoni (250 g) to oferta dla klienta detalicznego, a także firm cateringowych, hoteli, restauracji. Ta kategoria przekąsek nie odnotowała negatywnych skutków związanych z pogarszającą się sytuacją branży mleczarskiej. Nasze produkty, z uwagi na specyficzny smak, wygodny dla klienta sposób pakowania oraz zastosowania zdobywają ciągle nowych odbiorców i goszczą regularnie na stołach, szczególnie u klientów województwa małopolskiego, podkarpackiego i śląskiego – mówi Krzysztof Klimek Dyrektor Handlowy w firmie Mlek-Bog.

pokaż

2014-12-15

Sertop: Podsumowanie 2014 roku

– Rok 2014 oceniamy jako rok stale rosnących wymagań klientów – mówi Forum Mleczarskie Handel Aneta Będkowska, Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem w firmie Sertop. – Warunki panujące na rynku wymusiły na nas wprowadzenie inwestycji umożliwiających nam poszerzenie oferty handlowej o nową linię serów topionych, a tym samym zaproponowanie konsumentom ciekawych i poszukiwanych smaków. Postawiliśmy na tradycję – nowa linia obejmuje serię dwóch kostek 100 g: Gouda wędzona oraz Edam, z serii „Jak Dawniej”. Zarówno skład tych wyrobów, jak i szata graficzna nawiązuje do tradycyjnych metod produkcji z dawnych lat. Okres wprowadzenia tych nowości na rynek jest relatywnie jeszcze zbyt krótki, aby rzetelnie ocenić ich popularność, ale mamy nadzieję, że na trwałe wpiszą się one w gusta naszych odbiorców. Już teraz widzimy, że są chętnie kupowane przez naszych konsumentów, w każdej grupie wiekowej, którzy nadal najbardziej preferują ten typ opakowania przy dokonywaniu wyborów.

pokaż

2014-12-15

Fresh Logistics: Badanie Satysfakcji Klientów 2014

Podobnie jak w latach poprzednich w grudniu i styczniu firma Fresh Logistics przeprowadzać będzie Badanie Satysfakcji Klientów, mające na celu określenie poziomu satysfakcji klientów Fresh Logistics z obsługi realizowanej firmę. Po raz pierwszy badanie będzie przeprowadzane online, dzięki czemu będzie miało również aspekt ekologiczny. Za każdą wypełnioną przez klientów ankietę, Fresh Logistics przekaże 1 EUR na cele charytatywne, w tym związane z poprawą bezpieczeństwa w ruchu drogowym.

pokaż

2014-12-14

Sertop - Smaczne warsztaty dla najmłodszych

W dniach 9-10 grudnia br. tyski producent serków topionych wziął udział w akcji „Kolorowo Znaczy Zdrowo”, zorganizowanej w Katedrze Dietetyki Wydziału Zdrowia Publicznego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Zabrzu.

pokaż

2014-12-10

Mlekoma: Liczy się cena, skład, ilość dodatków

Joannę Kołodyńską, Kierownik Działu Marketingu w firmie Mlekoma Dairy zapytaliśmy o jej spostrzeżenia dotyczące ważnych zjawisk na rynku twarogów i twarożków. – Dobrym rozwiązaniem w segmencie opakowań rodzinnych jest 500-gramowe opakowanie sera Emilki. Duże opakowanie sera o naturalnym smaku dobrze sprawdza się podczas śniadania, gdy każdy z domowników lubi inny smak, inne dodatki do twarożku – mówi nasza rozmówczyni. – Konsumenci nie tylko poszukują nowych ulubionych smaków. Równie ważny jest skład produktu, ilość dodatków, zawartość alergenów.

pokaż

© hochland polska

2014-12-10

Hochland Polska: W Polsce dobrze przyjmują się innowacje wygodne w użyciu

© hochland polska

– Hochland zbudował silną pozycję rynkową i zaufanie konsumentów dwiema wyróżnialnymi cechami: smakiem i praktycznością – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – W kwestii smaku, bezkompromisowe pozostaje hasło reklamowe „To jest pyszne”, natomiast format produktu, jak i opakowanie oddają praktyczność. W produkcie ważne są receptura i opakowanie, bowiem te dwie rzeczy budują preferencje konsumenckie. Na topie w 2014 roku jest nowy kubek topiony Hochland. To także kolejna realizacja wyzwania kreowania innowacyjnych segmentów rynkowych i kolejna inwestycja pod kątem nowych formatów opakowań. Nowy kubek topiony Hochland to hit sprzedażowy tego roku – od razu spodobał się! Charakteryzuje się samymi atutami: silny shelf impact, atrakcyjny design, nowy, innowacyjny kształt, wyrazisty smak sera i najbardziej znana marka serów w Polsce.

pokaż

© spomlek (sm)

2014-12-05

Spomlek (SM): Nie ma wizerunku sera bez pasji

© spomlek (sm)

– To, czy warto tworzyć, promować i handlować produktami premium jest kwestią bardzo indywidualną, wymagającą dogłębnego przemyślenia – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Edward Bajko, Prezes w mleczarni Spomlek. – Produkty Premium to specyficzna kategoria, w której nie wystarczy sprawność technologiczna. Potrzebna jest też autentyczna ludzka pasja – bez niej nie uda się zbudować historii, która powinna stać za tego rodzaju artykułami spożywczymi. Jeśli nie możemy pochwalić się bogatą tradycją wytwarzania, potrzebujemy innego przekazu, którego osią będą właśnie ludzie, których produkt jest dziełem. W przypadku Skarbów Serowara mamy dwie takie grupy. To serowarzy, odpowiedzialni za receptury i „pielęgniarki” z dojrzewalni, które czuwają nad tym, aby ser nabrał pożądanej szlachetności. Coraz większa liczba konsumentów podejmuje bowiem decyzje zakupowe w oparciu o wizerunek marki (uwaga, nie mylmy go z reklamą), a marka bez wizerunku nie utrzyma się w gronie tych postrzeganych jako wyjątkowe – dodaje Prezesa mleczarni Spomlek (SM).

pokaż

© hochland polska

2014-12-05

Hochland Polska: Rynek twarożków rozdrobniony z silnym akcentem na wygodę

© hochland polska

– Rynek serów białych kremowych pozostaje stabilny – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager Hochland Polska. – Warto pamiętać, że polski konsument nadal spożywa jedynie część ilości serów konsumowanych przez Niemców, czy Francuzów, stąd jest to rynek zdecydowanie z perspektywami do rozwoju. Polski konsument preferuje klasyczne smaki najbardziej znanych rodzajów serów, najczęściej czyste bez dodatków, o smaku śmietankowym ewentualnie ziołowym. Jednocześnie konsument często kieruje się ceną, ale – co nas cieszy – także marką. I wreszcie konsumenci są coraz bardziej wygodni, stosując serki, czy kremy do smarowania pieczywa. W ten sposób kanapka bez dodatkowych składników jest praktycznie gotowa do spożycia. Chociaż jest to rynek zdecydowanie rozdrobniony, na którym funkcjonuje wielu graczy z niezwykle zróżnicowaną ofertą asortymentową, sztandarowym produktem Hochland w tej kategorii był i jest serek Almette, goszczący na polskich stołach od 1998 roku – dodaje Jacek Wyrzykiewicz.

pokaż

© forum mleczarskie

2014-12-03

Frąckowiak (ZPSiH): Markety częściej zainteresowane produktami tradycyjnymi

© forum mleczarskie

– Rok 2014 w handlu był i nadal jest kolejnym krokiem w kierunku umacniania się rynku tradycyjnych, wysokojakościowych produktów nabiałowych – mówi Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH) magazynowi Forum Mleczarskie Handel. – Choć ze względu na niespodziewany deficyt wysokiej jakości tradycyjnego twarogu – podstawowego surowca w produkcji domowego sera smażonego oraz związane z tym nagłe spore wahania cenowe, nie był to rok łatwy. Będzie to miało oczywiście wpływ na ostateczny wynik finansowy, który w dużej mierze zależeć będzie od tego na ile wzrosty cen surowca udało się przełożyć w cenę sprzedaży i z jakim opóźnieniem w stosunku do wzrostu kosztów.

pokaż

2014-11-27

Polmlek przejmuje Masmal Dairy

Z nieoficjalnych informacji do jakich dotarło Forum Mleczarskie Handel wynika, że z dniem 24.11. Masmal Dairy dołączył do struktur Grupy Polmlek. Połączenie podyktowane jest zamiarem zwiększenia konkurencyjności zakładu.
O przejęciu firmy Masmal Dairy mówiło się w kuluarach przynajmniej od dwóch miesięcy. Podajemy tę informację trzymając w dłoni dokument od naszego źródła.

pokaż