Minister Rolnictwa Marek Sawicki wspomniał o akredytacji na rynek chiński w poniedziałek i zapowiedział, że firmy te będą dopuszczone do szanghajskiej strefy wolnocłowej. Chińczycy oferują pomoc dla sektora, który z powodu niepokojów rosyjsko-ukraińskich, został dotknięty spadkiem zamówień, ale który może być cennym partnerem dla odbiorców chińskich.
pokaż
To, co lokalne jest postrzegane jako lepsze, zdrowsze i bardziej naturalne. Konsumenci znudzeni jednakową ofertą masowych marek zwracają się w stronę lokalnych produktów. Według nowej strategii specjalnością sieci mają być polskie, lokalne oraz regionalne produkty spożywcze. Chata Polska chce być znana z ich szerokiego wyboru, a asortyment ten ma być jej filarem.
W maju rozpoczęła się kampania promocyjna Spółdzielni Mleczarskiej Ryki. Akcja wspiera wprowadzenie nowej gamy produktów SM Ryki – serów w plastrach.
W ramach kampanii reklama promująca sery w plastrach pojawiła się na warszawskich autobusach komunikacji miejskiej oraz billboardach.
Założeniem akcji jest podkreślenie wyjątkowego smaku ryckiego sera, który uzyskiwany jest z mleka krowiego najwyższej jakości. Zarówno w reklamie, jak i na opakowaniach dominuje kolor biały oraz pojawia się nowe hasło: „Mleczne z natury”.
– W ofercie produktowej Grupy Lacpol nie mogło zabraknąć tradycyjnych napojów fermentowanych, szczególnie maślanek oraz kefirów, które oferujemy m.in. w marce Hula Krasula – mówi Forum Mleczarskiemu Tomasz Barski, Wiceprezes Zarządu ds. Handlu w Mlecz (ZPM) w Wolsztynie (Grupa Lacpol). – Konsument ma do wyboru jednolitrowe opakowania kartonowe (maślanka naturalna i truskawkowa) oraz butelkę PET (maślanka naturalna luksusowa), natomiast kefiry pakujemy w poręczne butelki PET 390 g. Z uwagi na prozdrowotne i odżywcze właściwości ww. produktów oraz wzrastający potencjał handlowy, stale inwestujemy w ich rozwój, troszcząc się zarówno o atrakcyjność opakowań, jak również wysoką jakość i walory smakowe.
pokaż
W dniach 13-5 maja br. tyski producent serków topionych debiutuje na Międzynarodowych Targach Spożywczych SIAL China w Shanghaju.
– Skąd pomysł na promocję w Chinach? – Ten rynek daje mnóstwo możliwości – mówi Aneta Będkowska Kierownik Biura Marketingu i Współpracy z Klientem Sertop. – Chińczycy stanowią ogromną grupę konsumentów, coraz bardziej otwartych na polski rynek i coraz bardziej doceniających nasze rodzime, doskonałe jakościowo produkty, które cenowo są atrakcyjniejsze od produktów naszych zachodnich sąsiadów. Mamy nadzieję, że nasza obecność na targach SIAL China otworzy dodatkowe możliwości handlowe i pozwoli na zaistnienie na tym największym rynku świata.
– To co obserwujemy w Polsce w ostatnich latach to głównie ekspansja sieci handlowych. Ma to przełożenie również na sprzedaż produktów Masmal, która w tym obszarze rośnie rok do roku. Jednakże, kanał tradycyjny nadal ma duży udział w strukturze sprzedaży. Pomimo słabszych trendów ogólnopolskich podejmujemy działania marketingowe, które pozwalają osiągać nam założenia budżetowe – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w firmie Masmal Dairy.
pokaż
Krzysztof Chmura dołączył do firmy Hochland Polska obejmując z dniem 1 maja br. stanowisko Dyrektora Sprzedaży. Od 2013 roku był włączony w projekt eksportu na rynki czeski i słowacki, a od marca br. wspiera zespół sprzedażowy Hochland Polska na zasadzie konsultingu.
pokaż
– Aktualnie liderem dystrybucji tłuszczów do smarowania i tłuszczów do pieczenia są dyskonty spożywcze, oferujące szeroki asortyment marek własnych – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Aleksander Szałajko, Starszy Specjalista ds. Komunikacji w Bielmar (ZT). – Konsumenci polubili ten wygodny format sklepów ze względu na komfort zakupów (stosunkowo niewielką powierzchnię, dostęp do miejsc parkingowych) i atrakcyjne ceny podstawowych produktów. Jakość oferty firmowanej marką własną jest coraz wyższa, co czyni ją konkurencyjną wobec produktów markowych.
pokaż
– Sery pleśniowe generują sprzedaż roczną o wartości niemal 300 mln PLN, tyle wydają na nie konsumenci! Kategoria systematycznie rośnie rok do roku i przyczynia się do rozwoju całego rynku sera w Polsce, jest drugą najdynamiczniej rosnącą kategorią sera, notuje +5% rok do roku – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Camembert jest największym segmentem serów pleśniowych i w największym stopniu przyczynia się do ich wzrostu. Kategoria serów pleśniowych pakowanych rozwija się z największą dynamiką sprzedaży. Dla handlowców ważne jest to, że sery pleśniowe generują największą cash marżę. Hochland mimo braku produkcji Private Label pozostaje w czołówce dostawców do handlu. Nasze marki Hochland i Valbon przyciągają do sklepów konsumentów, budują wartość kategorii oraz rozwijają ją poprzez innowację, pozostaniemy w gronie strategicznych partnerów każdej sieci i każdego detalisty – dodaje nasz rozmówca.
pokaż
Spółdzielnia Mleczarska Ryki rozpoczyna budowę oczyszczalni ścieków. Będzie to najnowocześniejsza tego typu inwestycja w branży mleczarskiej w Polsce. Obiekt zostanie oddany do użytku jesienią bieżącego roku, a jego koszt wyniesie około 10 mln zł.
pokaż
– Handel detaliczny w Polsce w dalszym ciągu będzie dynamicznie rozwijał się. Wielkie sieci handlowe będą umacniały swoje pozycje, przejmując mniejsze sieci. Mam tu na myśli np. Auchan Polska, która przejęła sieć Real i będzie sukcesywnie podpinała kolejne punkty pod marką Auchan – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Bożena Dobrzyń, Prezes w Sudowia (SM). Do mniejszych miast wkracza silna Biedronka, która ma również swoją rzeszę klientów. Mniejsze sieci handlowe dynamicznie rozwijają się; na rynku w obrębie działania Sudowia (SM) widać znaczącą rolę sieci: Kaufland, Lidl, Tesco, Lewiatan; sporym zainteresowaniem cieszy się sieć Delikatesów Centrum, jak również nowo powstałe znane sieci Żabka albo sklepy sieci Fresh – dodaje Pani Prezes.
– Wielkopolski ser smażony wywodzi się i od zawsze kojarzony jest z regionem, na który wskazuje jego nazwa – mówi w rozmowie Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w Frąckowiak (ZPSiH). – To tradycyjny, pamiętany sprzed wielu lat wielkopolski produkt regionalny, który dzięki swemu oryginalnemu smakowi jest wręcz unikatowy, a dzięki temu sklepy detaliczne (szczególnie z terenu poza Wielkopolską) mogą odróżnić się posiadanym asortymentem od konkurencji. Z kolei postępujące zmiany w strukturze handlu w Polsce przejmują te tendencje i jest zauważalne coraz większe zainteresowanie ogólnopolskich sieci handlowych produktami regionalnymi. Dzięki temu klienci w całej Polsce mają możliwość zakupu naszych produktów nawet tam, gdzie dotychczas nie były znane. To również znaczny atut dla tych sieci – dodaje Grzegorz Marciniak.
– Ser biały kremowy notuje dynamiczny wzrost wielkości i wartości sprzedaży w ostatnim okresie, wręcz do rekordowych poziomów. Segment w perspektywie długookresowej rozwija się szybciej w ujęciu wartościowym niż wolumenowym. Naszą perłą w koronie tej kategorii jest Almette, które istnieje na polskim rynku od 1995 roku i jest niekwestionowanym liderem kategorii serów kremowych twarogowych – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska.
– Jest to rynek, na którym zaczynają dominować duże sieci sklepów dyskontowych, wypierające tradycyjny kanał dystrybucji – mówi Forum Mleczarskiemu Tomasz Barski, Wicepres Zarządu ds. Handlu w Mlecz (ZPM) w Wolsztynie (Grupa Lacpol). – Najbardziej odczuwają to małe sklepy osiedlowe, należące do prywatnych właścicieli.
pokaż
– Obecnie coraz wiele osób żyje „w biegu” nie zawsze mając czas na regularne posiłki. Zmieniają się też nasze nawyki żywieniowe, Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na to co konsumują, stąd produkty „on the go” na bazie mleka zyskują na znaczeniu – mówi Forum Mleczarskiemu Aleksander Czepelewski, Strategic Marketing Director w Lactalis Polska. – Ich Konsumenci to już nie tylko osoby aktywne, spędzające czas poza domem, ale także osoby ceniące sobie wygodę i szybkość oraz dzieci i młodzież. Rynek wyrobów mleczarskich dostosowuje się do tych zmian preferencji stąd też dynamiczny wzrost rynku produktów pitnych. Kategoria „on the go”, to między innymi wygodna butelka, którą można bezpiecznie transportować oraz łatwo i szybko otworzyć – wskazuje Aleksander Czepelewski.
pokaż
Dzisiaj, 24 kwietnia, startuje nowa edycja Megaloterii, ogólnopolskiej akcji promocyjnej obejmującej ponad 8.300 sklepów zrzeszonych w sieciach franczyzowych Grupy Eurocash. Do wygrania jest kolejnych 100 samochodów osobowych. Tym razem na szczęśliwców czekają Seaty Mii.
W nowej edycji Megaloterii, podobnie jak w loterii trwającej od września 2013 r. do stycznia 2014 r., udział weźmie większość sklepów abc, Delikatesy Centrum, Lewiatan, Groszek, EuroSklep oraz Gama. Akcja promocyjna obejmie ponad 8.300 placówek i potrwa do września br.
Mlekovita systematycznie pracuje na wzrost swojej pozycji na rynku. W Rankingu Najcenniejszych Przedsiębiorstw Rzeczpospolitej, towarzyszącym Liście 500, okazała się najcenniejszą firmą w branży mleczarskiej.
Mlekovita to firma ze 100% kapitałem polskim, największa grupa mleczarska w Polsce oraz największy eksporter przemysłu mleczarskiego. Efektywność zarządzania i osiągane rokrocznie coraz lepsze wyniki finansowe bezpośrednio przekładają się na systematyczny wzrost wartości przedsiębiorstwa, które jest cenione zarówno na rynku polskim, jak i zagranicznym. Systematyczny awans Mlekovity w rankingach jest dowodem na to, iż firma należy do czołówki nie tylko w branży spożywczej, ale i w całej gospodarce.
Hipokrates, starożytny lekarz uznawany za ojca medycyny, powiedział o mleku, że jest najdoskonalszym pokarmem, jaki stworzyła natura. To właśnie mleko towarzyszy człowiekowi od pierwszych chwil życia, a jego rola w codziennej diecie jest nieoceniona: to najlepsze źródło białka, najłatwiej przyswajalnego wapnia, a także fosforu, potasu, magnezu, witamin A, D, E oraz z grupy B.
pokaż
– Popyt na sery typu szwajcarskiego w Polsce rośnie. Generalnie konsumenci bardzo chętnie sięgają po sery żółte – to najczęściej spożywana i największa kategoria na rynku serów, zgodnie z szacunkami ekspertów warta rocznie prawie 2 mld zł i rozwijająca się +7% rocznie – mówi Forum Mleczarskiemu Jacek Wyrzykiewicz, PR&Marketing Services Manager w Hochland Polska. – Sprzedaż serów jest zróżnicowana pod względem typu, głównie holenderskiego, szwajcarskiego, czy szwajcarsko-holenderskiego. Trudno wskazać typ serów cieszący się największą popularnością, każdy z nich ma sporą grupę stałych odbiorców. Oczywiście są konsumenci, którzy preferują sery typu holenderskiego, ale są tacy, dla których sery typu szwajcarskiego są numerem jeden. Sery paczkowane stanowią niemal 2/3 kategorii serów żółtych, przy czym sery żółte w plastrach to bardzo szybko rozwijający się segment, szacowany na +15% rocznie – dodaje Jacek Wyrzykiewicz.
– Od bardzo wielu lat polskie mleczarnie produkują napoje fermentowane typu kefiry i maślanki. Tym bardziej cieszy nas fakt wzrastającej z roku na rok popularności tych produktów wśród konsumentów – mówi Forum Mleczarskiemu Szymon Rybczyński, Prezes Zarządu w Masmal. – Wiadomo bowiem o ich bardzo dobrych dla organizmu właściwościach. Kefiry i maślanki regulują pracę układu pokarmowego. Mogą je spożywać wszyscy, ale w szczególności polecane są dla osób pozostających na dietach czy po kuracjach antybiotykowych. Latem wspaniale komponują się z lekkimi posiłkami, orzeźwiają i gaszą pragnienie.
pokaż