Łowicz (OSM): Wielkanoc pokaże mniejszą niż zwykle sprzedaż twarogów

– Przez wzgląd na panującą sytuację epidemiologiczną oraz obostrzenia rzutujące na ograniczoną liczbę osób spotykających się przy świątecznym stole, a także inflację, która bardzo dotknęła gospodarstwa domowe, spodziewamy się, że tegoroczne Święta Wielkanocne pokażą nowe wartości sprzedaży – mówi Agata Makowska, Dyrektor Handlu Łowicz (OSM)

– Dokonując oceny wyników sprzedażowych za rok 2021 największy ruch w kategorii wykonała Krajanka półtłusta ok. 600 g, która odnotowała wzrost niecałe 12% rok do roku, a w formacie 250 g wzrost zanotowała wersja półtłusta w wysokości 3,5% rok do roku, niemniej jednak kostka 200 g nadal cieszy się dwukrotnie wyższymi przychodami ze sprzedaży w porównaniu do swojej większej wersji 250 g. Inne wersje smakowe oraz gramaturowe odnotowały spadek. Nadal najmniejszą popularnością cieszy się twaróg tłusty, którą w naszej opinii zawdzięcza wyższej zawartości tłuszczu, która niestety nie wpisuje się w obecne trendy healthly oraz fit. 

– Popularność twarogów półtłustych jasno pokazuje trend żywieniowy. Ten wariant ma zaledwie 3,5 g tłuszczu (na 100 g), a więc jest niskokaloryczny, lekkostrawny i bogaty w substancje odżywcze oraz białko. Wersja półtłusta jest kompromisem pomiędzy nośnikiem smaku, którą zawdzięcza swojej tłustości, a kalorycznością w przedziale wersji chudej i tłustej – dodaje Dyrektor Handlu Łowicz (OSM).

Z oferty mleczarni Łowicz (OSM) do świątecznych wypieków polecamy twaróg chudy, półtłusty oraz tłusty w formie kostki 200 g lub klinka 250 g. Rekomendujemy również krajankę półtłustą ok. 600 g, a także gotowe masy twarogowe jak Sernik łowicki w wiaderku 1 kg lub trzykrotnie mielony twaróg w formie batonu, przeznaczony dla zapracowanych i zabieganych pań domu, ponieważ są praktycznie gotowymi rozwiązaniami – dodaje Agata Makowska, Dyrektor Handlu Łowicz (OSM).