Znakowanie produktów mlecznych jako źródło informacji o ich składzie i wartości odżywczej

mgr inż. Barbara Ratkovska
Przegląd Mleczarski 3/2009

Rycina 1. Zawartość wybranych składników odżywczych w deklarowanej porcji produktu



Rycina 2. Zawartość wybranych składników odżywczych w 100g produktów mlecznych



Rycina 3. Porównanie wartości energetycznej porcji i 100g produktów mlecznych.



Strona 5 z 6