Twarogi: Polskie twarogi w erze fitspiration i fit influencerów

W ręku influencerów i na Instagramie

W dzisiejszych czasach ludzie są stale narażeni na przeładowanie reklamami niezdrowej żywności zarówno w środowisku fizycznym, jak i internetowym. W ciągu ostatniej dekady udostępnianie treści wideo online na YouTube i innych mediach społecznościowych, takich jak Facebook i Instagram, stało się coraz popularniejsze. Obserwowanie innych osób na platformach internetowych stało się codzienną czynnością milionów ludzi na całym świecie. Reklamodawcy żywności, w tym głównie tej mniej wartościowej, rozpoczęli współpracę z popularnymi „osobami mającymi wpływ na społeczność”, aby dotrzeć do swoich obserwujących poprzez promowanie żywności za pośrednictwem mediów społecznościowych. 

Jak zauważają F. Folkvord, E. Roes i K. Bevelander (2020), gwałtowny rozwój mediów społecznościowych dał początek mikrocelebrytom takim jak blogerzy i vlogerzy. Te nowe typy celebrytów – „influencerzy społeczni” – zyskały sławę dzięki własnej marce. Self-branding to nowa strategia, w ramach której użytkownicy mediów społecznościowych wykorzystują swoje działania w nich do angażowania się w strategiczną autoprezentację w celu przyciągnięcia uwagi dużej liczby młodych obserwujących. Nowy trend online, który ma inspirować widzów do zdrowszego stylu życia, nazywa się „fitspiration” (tj. połączenie fitnessu i inspiracji). Ogólnie rzecz biorąc, fitspiration stymuluje zdrowie i dobre samopoczucie poprzez promowanie właściwego odżywiania, wykonywania ćwiczeń i dbania o siebie. Filozofia siły i wzmocnienia jest silnie podkreślana przez obrazy udostępniane online. Ponieważ fitspiration zostało uznane za zdrową alternatywę dla internetowego trendu znanego jako „thinspiration” (tj. połączenie szczupłości i inspiracji), jest bardzo popularne wśród młodych ludzi i często wykorzystywane do wywierania wpływu, głównie na młode kobiety. Instagram jest bardzo popularną platformą, na której można udostępniać zdjęcia fitspiration, promując jednocześnie zdrowe produkty jako fit influencer.

Influencerzy są postrzegani jako specjaliści w swojej społeczności, a dopasowanie między nimi a promowanym produktem może zapewnić wysoki poziom zaufania wśród ich widzów i obserwujących. Rekomendacje produktów przez influencerów są postrzegane jako bardziej wiarygodne i autentyczne niż zwykłe (komercyjne) komunikaty celebrytów czy reklamodawców, ponieważ widzowie są bardziej skłonni uwierzyć, że otrzymają rzetelną poradę lub prawdziwą opinię na temat określonych marek lub produktów. Pod tym względem influencer marketing może być postrzegany jako nowa interaktywna forma elektronicznej reklamy szeptanej. Sugeruje się, że doświadczenia z wpływowymi osobami społecznymi wykorzystują bardziej procesy interpersonalne ze względu na otwartość, częstotliwość i wzajemny charakter poparcia celebrytów niż tradycyjne formy marketingu. Badania wykazały, że interakcje paraspołeczne wzmacniają poczucie więzi i lojalności wobec reklamowanego produktu oraz chęć konsumpcji produktów danej marki. Platformy społecznościowe stymulują dwukierunkową komunikację między influencerem a widzami, wzmacniając relacje paraspołeczne. Relacje paraspołeczne to relacje psychologiczne, których doświadczają użytkownicy mediów między nimi a osobistościami mediów (np. celebrytami lub postaciami fikcyjnymi). Widzowie identyfikują się i czują więź ze swoimi ulubionymi osobowościami medialnymi pomimo ograniczonych i odległych interakcji z nimi. W niektórych przypadkach widzowie dostrzegają nawet ciepłe przyjaźnie z osobistościami mediów, kiedy lepiej poznają influencera. W przypadku reklamy na Instagramie influencerzy społeczni często pozwalają swoim widzom być częścią ich życia osobistego, dzieląc się osobistymi i intymnymi historiami. Wzmacnia to proces zaangażowania i identyfikacji z influencerem. Na przykład miejsce zamieszkania, które jest często pokazywane we vlogach, może jeszcze bardziej zwiększyć identyfikację i więź z influencerem społecznościowym (Folkvord, Roes, Bevelander 2020).

Ponadto widzowie często nie rozpoznają reklamy w sponsorowanych przekazach społecznościowych w porównaniu z tradycyjnymi formami reklamy, co zmniejsza prawdopodobieństwo, że będą aktywnie wykorzystywać swój sceptycyzm wobec influencera. A nawet jeśli widzowie rozpoznają reklamy w sponsorowanych wiadomościach w mediach społecznościowych, to wartości, postawy i spostrzeżenia podzielane z influencerem społecznościowym tworzą połączenie lub więź między nimi, co prowadzi do bardziej pozytywnego nastawienia do produktu i zwiększenia intencji zakupów. 

Warto więc wykorzystać ten nowy rozwijający się kierunek promocji produktów do reklamy serów twarogowych. Dla influencerów społecznościowych (fit) kluczowe jest nawiązanie silnej więzi ze swoimi obserwatorami, aby skutecznie wykorzystywać swój przekaz, na przykład promując zdrowe sery twarogowe. Nowe i innowacyjne metody promowania spożycia serów twarogowych wydają się być właściwym krokiem zarówno do poprawy sposobu odżywiania się ludzi, jak i zwiększenia przychodów ze sprzedaży serów twarogowych. Interwencje zdrowotne mogłyby zyskać na wykorzystaniu influencerów społecznych, biorąc pod uwagę ich duży wpływ na ważną grupę docelową.