Aktualności wszystkich: 7 432

2013-09-24

Copa-Cogeca przedstawia swoje przemyślenia na temat przyszłości sektora mleczarskiego UE

Dzisiaj, podczas konferencji prasowej, Copa-Cogeca przedstawiła swoje przemyślenia odnośnie przyszłości unijnego sektora mleczarskiego.
Było to związane z publikacją badań nt. rozwoju sektora przez Komisję. Okazuje się, że sektor zmierza we właściwym kierunku. Przemawiając na spotkaniu, przewodniczący grupy roboczej - Mleko i produkty mleczne - Copa-Cogeca, Mansel Raymond, powiedział: – W związku ze zniesieniem kwot mlecznych w 2015 r. pojawią się nowe możliwości, lecz także nowe wyzwania, jak niekorzystne warunki meteorologiczne, ekstremalne wahania rynków czy wysokie koszty produkcji. W tym roku ekstremalne zjawiska pogodowe pojawiły się w wielu państwach członkowskich, były to m. in. powodzie. Aby poradzić sobie z wyzwaniami i móc skorzystać z pojawiających się okazji, związanych z wzrastającym popytem na mleko, producenci muszą mieć możliwość unikania ekstremalnych wahań, uzyskania wyższych przychodów oraz powinni dysponować odpowiednimi warunkami do optymalnej produkcji mleka w całej UE – podkreślił.

pokaż

© hochland polska

2013-09-23

Hochland Polska: Rozwojem kategorii rządzą nowości

© hochland polska

– Hochland jest niekwestionowanym liderem w kategorii serów topionych w krążkach, które od lat są doskonale znane, często kupowane i doceniane za smak oraz wygodę użytkowania. Nowości to jedyny sposób na rozwój kategorii serów. Nowości, które budują kategorię, to olbrzymie wyzwanie dla marketera, ponieważ często wiążą się z nimi nowe potrzeby konsumenckie. Oczekiwania konsumentów są wytyczną do działania – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.

pokaż

© frąckowiak (zpsih)

2013-09-23

Frąckowiak (ZPSiH): Zdrowe produkty są coraz częściej doceniane przez konsumentów

© frąckowiak (zpsih)

– Handlowcy coraz częściej chętnie zapoznają się i przyjmują produkty regionalne na swoje półki a pomaga temu ogólnonarodowy trend konsumencki do poszukiwaniu nowych smaków, wysokich jakościowo i tradycyjnych produktów, co jeszcze bardziej aktywizuje rosnący popyt i zainteresowanie klientów. Nasza rola zatem polega na właściwym uświadomieniu o wartości, zaletach i przewadze regionalnych produktów nad powszechnie spotykanymi w większości sklepów. Nie jest to jeszcze powszechne zjawisko, ale sytuacja wyraźnie się poprawia. Zdrowe i smaczne produkty zaczynają być doceniane i poszukiwane – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w Frąckowiak (ZPSiH)

pokaż

2013-09-23

IDB: Rekord sprzedaży Kerrygold na 40-lecie biznesu w Niemczech

Być liderem masła w Niemczech oznacza w przypadku Kerrygold 17% udział w rynku i 50% udział, kiedy odejmie się marki własne. To obroty w wysokości 280 mln €. Jubileusz to jednak nie tylko świętowanie, ale i myśl o kolejnych inwestycjach – firma poinformowała o 10,5 € inwestycji w nowy zakład produkcyjny, dział pakowania oraz magazynowania. Inwestycja ma związek z odejściem od systemu kwotowania w UE. W Niemczech firma zatrudnia 110 osób.

pokaż

2013-09-23

Innova: Rynek kawy chłodzonej z mlekiem mały, ale dynamiczny

Kawa chłodzona z mlekiem w kubeczkach jest szczególnie popularna w Europie, podczas gdy w butelkach i puszkach w Azji i USA. Ten napój z kategorii RTD (ready-to-drink) ma 3% udział we wszystkich debiutach w ciągu 12 miesięcy kończących się na 31.03.2013.
Lu Ann Williams, Dyrektor Innowacji w Innova Market Insights uważa, że szczególnie perspektywiczny jest rynek napojów w kubkach do segment premium i do młodych konsumentów. To okazja zarówno dla kawiarni sieciowych, supermarketów i producentów mleka smakowego.

pokaż

2013-09-23

Wielka Brytania: Dairy Crest wzrośnie stabilnie i zwiększa inwestycje

Dairy Crest odnotował zbliżony poziom przychodów z kluczowych obszarów działania w pierwszym półroczu 2013 roku. Firma podkreśla, że kontrola kosztów i ich redukcja są nadal ważną częścią jej strategii. Mleczarnia zwraca uwagę na rosnącą sprzedaż sera Cathedral City i śmietany oraz pełną wyzwań sprzedaż masła i spreadów do pieczywa, który to rynek przeżywa wysoką presję cenową w Wielkiej Brytanii. Sprzedaż smarowideł marki Clover pozostała niezmieniona, ale sprzedaż produktów marki Country Life już spadła. W tym ostatnim przypadku za przyczynę uznaje się niewystarczającą aktywność promocyjną.

pokaż

2013-09-23

USA: Dairy Farmers of America (DFA) stawia zakład chłodnej separacji

Warta 12 mln $ inwestycja zostanie oddana pod Nowym Jorkiem i jest odpowiedzią na rosnący popyt na śmietanę. Potencjał przetwórczy nowej wytwórni wyniesie 1 mln funtów mleka dziennie z opcja rozbudowy do 2 mln funtów mleka. Zakład zatrudni 11 osób. Będzie wykorzystywał odnawialne źródła energii (obornik), aby ograniczyć produkcję CO2. Zakład zacznie działać latem 2014 roku.

pokaż

© grupa mlekovita

2013-09-19

Grupa Mlekovita: Uroczyste wręczenie Certyfikatu FSSC 22000

© grupa mlekovita

W dniu 17.09.2013 r. w ramach Europejskiego Tygodnia Jakości i Polskiego Dnia Jakości oraz z okazji Jubileuszu 55-lecia Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji odbyło się uroczyste wręczenie Certyfikatu Systemu Bezpieczeństwa Żywności FSSC 22000 dla Spółdzielni Mleczarskiej Mlekovita.

pokaż

© sertop

2013-09-18

Sertop z nagrodami

© sertop

Hit Serowy i Serowy Król to tytuły, które otrzymał tyski producent serków topionych Sertop podczas Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa w Olsztynie. Pierwsza nagroda została przyznana za zestaw serków topionych dla dzieci Oscar, które okazały się serowym hitem festiwalu.

pokaż

2013-09-13

Królowa Mleka: Zaczynamy wybory on-line!

Już w niedzielę 15.09. rusza głosowanie on-line na Królową Mleka organizowane przez wydawcę Forum Mleczarskiego. Internauci wybierać będą z TOP 5 kandydatek. Zostały one wybrane wstępnie spośród aplikacji tych młodych pań, które wywodzą się z rodzin hodowców bydła mlecznego lub studiują na kierunkach związanych z produkcją i przetwórstwem mleka. Spośród nadesłanych zgłoszeń wybraliśmy ścisłe TOP 5, z którego Jury wybierze Królową Mleka. Jury złożone jest z przedstawicieli Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich (KZSM Zw. Rew.), Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych, świata nauki: prof. dr hab. inż. Zygmunta Zandera (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Wydział Nauk o Żywności, Katedra Inżynierii i Aparatury), dr inż. Antoniego Pluty (Wydział Nauk o Żywności, Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności, Zakład Biotechnologii Mleka) oraz przedstawiciela Forum Mleczarskiego i TVR.

pokaż

© bielmar

2013-09-13

Bielmar (ZT): Nie podążamy za każdą modą

© bielmar

– Podtrzymujemy tradycję receptury i technologii wraz z wykorzystaniem nowoczesnych urządzeń produkcyjnych. Opieramy się na lojalności klienta, który wybiera produkt z powodu jego podstawowych funkcji. Podążamy za modą jedynie w kwestii wizerunku i sposobu komunikacji, a w bardzo niewielkim stopniu w zakresie kompozycji smakowej czy wartości żywieniowych naszych produktów – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Aleksander Szałajko, Starszy Specjalista ds. Komunikacji w Bielmar.
– Bielmar zmienił swoją stronę internetową, wprowadził nowe produkty oraz poczynił zakrojone szerszą niż dotąd skalę działania reklamowe. Chcemy pokazać młodszym pokoleniom, dla których produkt to styl życia, emocje i moda, że również tak doświadczony producent jak Z.T. „Bielmar” może świetnie prezentować się w nowym „opakowaniu”. Nowym wizerunkiem i głośną komunikacją pragniemy mocniej wyrazić, co dobrego wnosimy na rynek od wielu lat.

pokaż

2013-09-13

Nagel Polska: Jak śledzimy nasze przesyłki

– Jednym z działań, które zostały podjęte w Nagel-Group w całej Europie, w tym i w Polsce w celu zapewnienia ustawowo wymaganego śledzenia partii towarowych i umożliwienia wycofania towarów z rynku, jest wdrożenie systemu wykorzystującego urządzenia przenośne do rejestracji danych tzw. MDE (Mobiledatenerfassung) – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Marcin Czerniawski, Dyrektor Operacyjny Nagel Polska.

pokaż

© tetra pak

2013-09-13

Wietnam: Najbardziej zaawansowany pod względem automatyzacji zakład otwarty

© tetra pak

Zakład należy do wietnamskiego lidera, firmy Vinamilk, która posiada 48% krajowego rynku, którego produkty spożywa 93% Wietnamczyków. Nowy zakład w prowincji Binh Duong warty jest 110 mln $ i zawiera innowacyjne technologie Tetra Pak. Zakład będzie przetwarzał 400 mln litrów na początku i będzie używać 9 linii A3 i 8 linii A1.

pokaż

2013-09-13

Dairy Farmers of America przejmuje Dairy Maid Dairy

Dairy Farmers of America (DFA) przejmie rodzinną firmę Dairy Maid Dairy specjalizującą się w przetwórstwie mleka, produkcji soków i napojów owocowych. Rodzina Vona nadal będzie zarządzać zakładem, który istnieje od 1946 roku.
Rick Smith, Prezes DFA wskazuje na reputację przejmowanej firmy oraz solidny biznes jaki zbudowała rodzina Vona. Dairy Maid Dairy zaopatruje bowiem sieci handlowe, szkoły, placówki rządowe (więzienia, bazy wojskowe). Mleko przetwarzane przez Dairy Maid Dairy pochodzi m.in. od DFA, Maryland-Virginia, Lanco, Land O’Lakes, Cumberland Valley i Dairy Marketing Services.
Mleczarnia zatrudnia 110 osób.

pokaż

2013-09-13

Chiny: Fonterra otworzy drugi, wielki hub mleczny

Lokalizacja nowego hubu jak określa Fonterra pięć farm mieszczących 3 tys. krów, to Ying w prowincji Shanxi. Zatrudnienie w nowym hubie znajdzie 500 osób. Fonterra chce produkować w Chinach łącznie miliard litrów mleka do 2020 roku.

pokaż

2013-09-13

Bongrain rośnie o 3,5% w pierwszym półroczu

Wyniki Grupy są pozytywne, ale zasługą dobrej kondycji firmy są szczególnie działania na odcinku produktów dla przemysłu (zwyżka sprzedaży o ponad 10%). Presja cenowa ze strony handlu detalicznego na odcinku koronnym dla Bongrain, czyli sprzedaży serów, jest jednak na tyle duża, że wzrost był tutaj nieznaczny: tylko 1,1%, na czym zaciążyły szczególnie wyniki z pierwszego kwartału.
Firma zwraca uwagę na zagrożenie w postaci wzrastających cen mleka, co może wpłynąć na wyniki następnego kwartału.

pokaż

2013-09-13

Bel: Przychody stabilne, zyski rosną lawinowo dzięki produktom markowym

Pierwsze półrocze było dla Grupy Bel korzystne, wzrost zysków netto prawie o 50% przy praktycznie niezmienionych parametrach przychodów ze sprzedaży (+1,9%). Jak podaje Bel jest to zasługa marek Krówka Śmieszka, Kiri, Mini Babybel, Leerdammer i Boursin.

pokaż

2013-09-12

Japonia: Meiji rośnie dzięki probiotykom

To, co nie sprawdza się w Europie, doskonale sprzedaje się w Japonii. Choć bowiem w Europie sprzedaż probiotyków zastygła, a producenci mówią o znikającym rynku, to w Japonii nikt nie podważa sensowności produkcji i sprzedaży probiotyków. Meiji Dairies, jedna z największych grup spożywczych na Dalekim Wschodzie oraz jeden z największych przetwórców mleka w Japonii notuje wzrosty sprzedaży. Dotyczy to działu probiotyków (zwłaszcza marki Yogurt R-1 i Probio Yogurt LG21). Sprzedaż mleka miała natomiast tendencję malejącą. Japoński producent zwraca uwagę na rosnącą konkurencję w segmencie sera oraz margaryn (Meiji jest producentem m.in. serów Hokkaido Tokachi). Bardzo dobrą koniunkturę odnotowuje dział odżywek dla niemowląt.

pokaż

© gizeh

2013-09-12

Kanda: Gizeh ustanawia nowy zakład w Brantford (Ontario)

© gizeh

Gizeh, który jest specjalistą w dziedzinie opakowań poprzez ten zakład zamierza zaopatrywać swoich klientów w Ameryce Północnej. Ralf Jung, Prezes Gizeh mówi o stabilnym wzroście firmy na kontynencie amerykańskim od 2011 roku. Dlatego firma chce być też jednym z głównych dostawców na północnoamerykańskim rynku, który określa nadzwyczaj interesującym zwłaszcza ze względu na mleko i produkty mleczarskie.
Wiadomo, że Gizeh już ma podpisane kontrakty na produkcje opakowań z nowej fabryki, która zacznie działalność jeszcze w tym roku. Zakład ulokowany jest w sercu obszaru słynącego z produkcji spożywczej.

pokaż

© spomlek (SM)

2013-09-11

Spomlek (SM): Kampania skrojona na sery

© spomlek (SM)

„Coś się kroi…” – to hasło, widniejące na setkach billboardów, intrygowało w ubiegłym tygodniu tysiące osób w całej Polsce. Tajemnicze hasło było przedsmakiem rozpoczynającej się ogólnopolskiej kampanii wizerunkowej marki Serenada.
Spomlek (SM), producent serów żółtych Serenada, w najnowszej kampanii reklamowej stawia sobie za cel przede wszystkim wzrost świadomości i rozpoznawalności tej marki wśród konsumentów.
– Z uwagi na wizerunkowy cel aktualnej kampanii, poszukiwaliśmy odpowiednich narzędzi, aby skutecznie przebić się do świadomości potencjalnych konsumentów. Dlatego właśnie wprowadziliśmy taką krótką, intrygującą zapowiedź dalszych działań bez podania nadawcy komunikatu i jej przedmiotu – mówi Marta Tomaszewska, dyrektor marketingu SM Spomlek.

pokaż