Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności wszystkich: 7 432

Strona 200 z 372
© mlekoma
Mlekoma Dairy: Serowe gusta Polaków ewoluują wraz ich aspiracjami
© mlekoma

– Obserwując rynkowe trendy sprzedażowe w segmencie serów, uwagę zwraca coraz większa różnorodność gatunków serów twardych, w tym długodojrzewających – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Jacek Filip, Dyrektor Regionalny Sprzedaży w firmie Mlekoma Dairy. – W obecnej trudnej sytuacji na rynku mleczarskim, producenci szukają nowych rozwiązań, m.in. poszerzając swoją ofertę o gatunki serów wcześniej słabo znanych (np. Havarti). Dostrzeżono zmieniające się w ostatnim 20-leciu gusta kulinarne Polaków, rozwijające się proporcjonalnie do ich podróżniczych aspiracji oraz kształtowane przez coraz bardziej popularne ostatnimi czasy kulinarne programy typu talent show.

pokaż
Kara za nadprodukcję mleka może być rozłożona na raty

Jak widnieje w tekście listu od Wiceministra K. Plocke do Prezesa Zarządu Waldemara Brosia, udostępnionym przez Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Zw. Rew. rozłożenei płatności na raty jest możliwe w zakresie każdego kraju członkowiego Wspólnoty w terminach do 20.09.2015 (I rata w wysokości 1/3), 20.09.2016 (II rata w wysokości 1/3) i do 20.09.2017 (III rata). Zgodnie ze stanowiskiem Komisji pomoc może być realizowana wyłącznie w formule de minimis i dla podmiotów, które z niej jeszcze nie korzystały.

pokaż
Francja: Wiemy, kiedy Eurial i Agrial połączą się

Już od 2013 roku w mediach słychać o rozmowach i planach obu firm. Obecnie wiadomo, że dwie grupy ekspertów z obu firm skonstruowały wspólną wizję działania. Wiadomo, że Eurial i Agrial będą łączyć się w dwóch etapach. Mówi o tym porozumienie podpisane przez obie firmy.

pokaż
Kanada: Agropur zamknie zakład w St-Bruno-De-Montarville

Agropur optymalizuje produkcję mleka płynnego. Z tego względu podjęto decyzję o zamknięciu zakładu, który oficjalnie przestanie działać w maju 2016 roku. Powodem jest wiek i niższa innowacyjność wyposażenia zakładu oraz koszty jakie byłyby niezbędne, aby zapewnić mu dalszą konkurencyjność.

pokaż
USA: Ingredion przejmuje Kerr Concentrates

Ingredion producent dodatków do żywności dla przemysłu spożywczego, w tym do mleczarskiego, ogłosił przejęcie firmy Kerr Concentrates, producenta koncentratów owocowych i warzywnych. Transakcja ma wartość 100 mln USD.
– Kerr jest producentem dodatków z wartością dodaną, które poszerzą naszą ofertę dodatków dla produktów z czystą etykietą – mówi Ilene Gordon, Dyrektor Generalna Ingredion.

pokaż
Fonterra otwiera megawytwórnię białek serwatkowych w Holandii

Zakład w Heerenveen został oficjalnie otwarty przez króla Niderlandów Willema-Aleksandra w obecności Prezesa Fonterry Johna Wilsona i Dyrektora Generalnego Theo Spieringsa.
Zakład jest przedmiotem współpracy pomiędzy Fonterrą i holenderskim producentem A-ware Food Group. Król zwiedził nowy zakład, rozmawiał z pracownikami i mógł się przekonać jak działa partnerstwo obu przedsiębiorstw.
Nowy zakład w 100% jest własnością Fonterry. Będzie przetwarzać miliard litrów mleka rocznie i produkować 5 tys. ton białek serwatkowych i 25 tys. ton laktozy rocznie.

pokaż
Apel o natychmiastowe podjęcie działań na rzecz poprawy sytuacji na rynku mleka UE w nowym sprawozdaniu przyjętym przez posłów do PE stanowi krok naprzód

Posłowie do Parlamentu Europejskiego przyjęli dzisiaj sprawozdanie, w którym apelują do Komisji Europejskiej o intensyfikację wysiłków na rzecz pomocy unijnym producentom mleka i poprawy sytuacji rynkowej. Sprawozdanie to stanowi krok we właściwym kierunku, powiedziały Copa i Cogeca.
To sprawozdanie z własnej inicjatywy w sprawie perspektyw przemysłu mleczarskiego UE zostało opracowane przez europosła Jamesa Nicholsona (EKR, UK). Ostrzegał on, że: – Komisja do tej pory nie zdaje sobie sprawy ze skali nowych wyzwań przed jakimi staje sektor. Zalicza się do nich zniesienie kwot mlecznych, niedawno przedłużone rosyjskie embargo nałożone na unijne produkty spożywcze oraz wahania cen.
Apelował on również o podjęcie działań.

pokaż
Nowa linia produkcyjna w Chojnicach

Chojnice mogą już wkrótce stać się największym wytwórcą sera Salami w Polsce - informuje mleczarnia Spomlek (SM) z Radzynia Podlaskiego. W mleczarni ruszyła nowoczesna linia produkcyjna o wydajności blisko 1000 ton miesięcznie. Wartość przeprowadzonych w niej inwestycji to 26 mln zł.
W ostatnich dwóch latach chojnicka mleczarnia przeszła prawdziwą rewolucję. Zaczęło się od nawiązania współpracy ze Spółdzielczą Mleczarnią Spomlek z Radzynia Podlaskiego, a następnie połączenia z nią dawnej OSM Chojnice. Zmianą kluczową dla przyszłości stała się decyzja, że zakład będzie specjalizować się w produkcji serów dojrzewających (żółtych). Dzięki przeprowadzonym w związku z tym inwestycjom, będzie mógł przetwarzać 300 tys. litrów mleka na dobę, co da 900 ten sera miesięcznie. Wcześniej było to zaledwie ok. 120 tys. litrów.

pokaż
© fm
5 lipca 2015 – Ogólnopolskie Święto Mleka w Wysokim Mazowieckim
© fm

Realizowane w całej Europie przez spółdzielnie mleczarskie Święto Mleka ma swoje odzwierciedlenie od lat także w Polsce. Fetowanie Święta Mleka ma miejsce w kilkunastu krajowych spółdzielniach mleczarskich. Wielkie Święto w Wysokim Mazowieckim było okazją do uhonorowania rolników, pracowników, partnerów handlowych (np.: firm Jeronimo Martins, Eurocash, Carrefour), dostawców rozwiązań tj. GEA Polska, Tetra Pak, SIG, Obram, Zentis. Gościem specjalnym Prezesa Zarządu Dariusza Sapińskiego był Wicepremier Janusz Piechociński. Wśród gości nie zabrakło zarządów innych krajowych mleczarni m.in. Kazimierza Łosia Prezesa Zarządu Grupy Lacpol, Czesława Cieślaka, Prezesa Zarządu mleczarni Koło (OSM), Waldemara Paziewskiego, Prezesa Zarządu mleczarni Garwolin (OSM) i Tadeusza Proczka, Prezesa Zarządu mleczarni Grodzisk Mazowiecki (OSM).
Prawdziwą gratką dla tysięcy nastolatków zgromadzonych na stadionie miejskim był koncert największych gwiazd muzyki disco polo: zespołów After Party, Exaited i Extasy, których hity na kanale youtube mają po kilka- kilkanaście milionów odsłon każdy!
Jak wyglądała promocja marki Mlekovita na Ogólnopolskim Świecie Mleka w Wysokim Mazowieckim zobaczą Państwo w sierpniowym numerze Forum Mleczarskie Handel 4/2015.

pokaż
Wielka Brytania: Największa w Europie instalacja przerabiająca permeat w biometan

Chris Gooderham, Dyrektor ds Rozwoju w First Milk mówi: Ta nowa instalacja to przykład tego, jak na każdym kroku szukamy oszczędności i poprawy efektywności.
Instalacja będzie w pełni działać wiosną 2016 roku. Mleczarnia uzyska 25% oszczędności na kosztach energii i stabilność dzięki 40 mln kWh rocznie. Do środowiska nie trafi 7 tys. ton CO2.
Technologię dostarczy firma Clearfleau.
First Milk jest w 100& brytyjską firmą posiadającą siedzibę w Glasgow i 7 zakładów w Anglii, Szkocji i Walii.

pokaż
Grupa Lactalis zakończyła akwizycję brazylijskiej firmy BRF

Akwizycja realizowana przez Grupę Lactalis dobiega końca. Przypomnijmy, że transakcja dotyczyła 11 zakładów i kilku marek tj. Batavo, Elegé, Cotochés, Santa Rosa i DoBon. Roczne przychody realizowane przez przejmowaną mleczną część BRF wyniosły w 2014 roku 865 mln euro. Stron kupująca zapłaciła ok. 700 mln euro w całości.

pokaż
Finlandia: Valio wypuści produkty z obniżonym poziomem dodawanego cukru

Valio chce zmniejszyć zawartość dodawanego cukru o połowę w wybranych produktach, w tym jogurtach. To wyjście naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, których świadomość nt. cukru jest ważnym zjawiskiem. Jak podaje Valio redukcji cukru chce połowa Finów – dotyczy to zwłaszcza produktów podstawowych.

pokaż
© zott polska
Zott Polska: Kobiety i osoby ceniące zdrowy styl życia to głóni klienci jogurtów typu greckiego
© zott polska

– Główną grupą docelową dla jogurtów typu greckiego są kobiety, prowadzące gospodarstwa domowe – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Handel Ewelina Czuczman, Specjalista ds. Komunikacji w Zott Polska. – Coraz większe zainteresowanie tą kategorią produktów widoczne jest również wśród osób prowadzących zdrowy styl życia, które chcą żyć zgodnie z naturą. Po jogurt typu greckiego sięga również coraz więcej mężczyzn.

pokaż
Indie: Rynek mleczarski będzie rósł 15% rocznie do 2016 roku

Raport Smart Research Insights pod tytułem A Study of India\'s Dairy Sector 2015 pokazuje, że Indie są największym producentem i konsumentem mleka na świecie. Choć tradycyjnie przedsiębiorstwa mleczarskie produkowały głównie mleko, to w ciągu ostatnich 20 lat zachodzą widoczne zmiany.

pokaż
Piątnica (OSM) rozpoczęła produkcję Mleka Ekologicznego

Ruszyła produkcja Mleka Ekologicznego w zakładzie produkcyjnym OSM Piątnica w Ostrołęce. Bogaty we właściwości odżywcze produkt lada dzień pojawi się na sklepowych półkach. Mleko pochodzi z gospodarstw znajdujących się na terenach Kurpi Zielonych, które przez dwa lata przechodziły proces transformacji z gospodarstw konwencjonalnych w ekologiczne.

pokaż
Osoby ze ścisłego kierownictwa ICC Pasłęk przed sądem

Jak podaje internetowe wydanie Gazety Wyborczej, przed sądem stanie prezes i dwóch kierowników firmy ICC Pasłęk, produkującej sery. Sprawa dotyczy wydarzenia z maja 2014, kiedy w zanieczyszczonym Jeziorze Druzno zginęło kilkanaście tysięcy ryb oraz inne zwierzęta z tego zbiornika wodnego. Jezioro Druzno jest rezerwatem przyrody. Na skażonym odcinku rzeki wpływającej do jeziora, skąd trafiły ścieki, oraz w samym jeziorze przestał istnieć świat zwierzęcy.
Katastrofa wynikła prawdopodobnie z braku okresowych przeglądów i napraw sprzętu chłodzącego, w wyniku czego do środowiska dostały się związki amoniaku, a potem także śmietana.

pokaż
USA: Land O’Lakes przyłączy firmę z działu roślinnego

Obie firmy, Land O’Lakes, amerykański gigant mleczarski oraz United Suppliers zamierzają połączyć się. Ideą przyświecającą temu połączeniu jest odnoszenie korzyści dzięki zwiększeniu skali działania, konsolidacji oferty na poziomie usług dla rolników, doradztwo, dostęp do nowych i lepszych narzędzi dla dostawców mleka. Rolnicy – dostawcy dla Land O’Lakes będą mieli dostęp do pasz wytwarzanych przez United Suppliers.

pokaż
USA: Biznes dostawców rozwiązań dla mleczarstwa będzie rósł średnio o 6,3% rocznie

Do takich wniosków doszli analitycy ReasearchandMarkets w najnowszym raporcie pt.: Dairy Processing Equipment Market in US 2015-2019. W latach 2015-2019 średnioroczny wzrost wyniesie 6,3%. Zdaniem analityków ten biznes rozwija się zgodnie z popytem konsumenckim i przemysłowym na nabiał. Główni gracze na tym rynku to: Feldmeier Equipment, GEA Group, SPX i Tetra Laval.

pokaż
Wietnam: FrieslandCampina otwiera strefę mleczną

Zbudowana w północnej części kraju w prowincji Ha Nam strefa mleczna obejmuje 66 ha, na której obecnie działają dwie wzorcowe farmy mleczne działające wg idei zrównoważonego rozwoju. Do 2018 roku dobudowane będzie jeszcze 8 gospodarstw mlecznych. Strefa powstała jako wspólny projekt Facility for Sustainable Entrepreneurship and Food Security realizowany przez władze wietnamskie i holenderskie w celu rozwoju rodzimego rolnictwa, obniżenia importu, tworzenia miejsc pracy i zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego.
Docelowo strefa mleczna obejmować będzie 50 farm, które produkować będą 7 mln kg mleka. Pracować tu będzie 345 osób.

pokaż
Copa i Cogeca ostrzegają Komisję Europejską przed niezmiernie trudną sytuacją na rynku mleka UE i wzywają do działania

Copa i Cogeca ostrzegały na dzisiejszym posiedzeniu obserwatorium rynku mleka przed niezwykle trudną sytuacją, z jaką zmagają się producenci mleka i nawoływały do działania.
Przemawiając podczas spotkania, przewodniczący grupy roboczej „Mleko i produkty mleczne” Copa-Cogeca, Mansel Raymond, powiedział: – Na dzień dzisiejszy 750 000 europejskich producentów mleka odczuwa problemy związane ze zbyt niskimi marżami i brakiem płynności finansowej. W większości krajów ceny wypłacane producentom nie pokrywają nawet kosztów produkcji. Bez wsparcia Komisji Europejskiej sytuacja ta stanie się nie do zniesienia w perspektywie krótkoterminowej. Potrzebujemy go natychmiast, by nie dopuścić do znacznego spadku zdolności produkcyjnej, na który nie możemy sobie pozwolić ze względu na wzrastające zapotrzebowanie na żywność.

pokaż
Strona 200 z 372