Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w maju 2016 roku wyniosła 100,19 zł/1 hl i była niższa o 11% niż w maju 2015 r. i o 2,1% od ceny wypłaconej w kwietniu 2016 r.
Najwyższe ceny w maju 2016 r. wg województw:
podlaskie 110,99 zł/1 hl; warmińsko-mazurskie 104,04 zł/1 hl, dolnośląskie 103,71 zł/1 hl
Najniższe ceny w maju 2016 r. wg województw:
pomorskie 89,50 zł/1 hl; łódzkie 91,28 zł/1 hl; zachodniopomorskie 91,71 zł/1 hl.
Canadean spodziewa się umocnienia trendów smart shoppingu: wzrostu świadomości cen, poszukiwania kuponów, programów lojalnościowych, porównywania cen.
Zdaniem analityków Agencji Canadean finansowe rozchwianie rynków i walut wywołane Brexitem przyniesie niepewność rynkowi spożywczemu. Obecne osłabienie funta może osłabić popyt i siłę nabywczą Brytyjczyków, a długoterminowo ograniczyć dochody od 3 tys. do 5 tys. funtów rocznie na osobę w ciągu 5 lat. Canadean opiera swoje tezy na analizach Banku Anglii, Instytutu Badań Podatkowych i Międzynarodowego Funduszu Walutowego. Można spodziewać się wzrostu czynników recesjotwórczych – dodaje Canadean.
Reagując na wyniki referendum, w którym Zjednoczone Królestwo opowiedziało się za odejściem z UE #Brexit, Copa i Cogeca powiedziały, że jest to smutny dzień dla unijnych i brytyjskich rolników. Zrobimy wszystko co w naszej mocy, by społeczność rolna nie zapłaciła za międzynarodowe decyzje polityczne.
– Wyniki głosowania były bardzo wyrównane, niewielka większość opowiedziała się za wyjściem z UE (52%) wobec 48% osób, które zagłosowały przeciw – powiedział Sekretarz generalny Copa-Cogeca, Pekka Pesonen. Copa i Cogeca bardzo cenią udział związków rolniczych z UK w pracach nad politykami rolnymi w UE i ich wsparcie. Ciągle analizujemy jeszcze wpływ głosowania na rolnictwo, w oparciu o decyzje instytucji UE i rządu Zjednoczonego Królestwa.
Zakład powstał w Nr. Vium, w Danii i kosztował 40 mln euro. Jest w stanie wytwarzać 4 tys. ton serwatki i kazeiny wysokiej jakości rocznie. Jego przeznaczeniem jest segment baby food, żywność kliniczna i odżywki dla sportowców. Zakład oprócz instalacji produkcyjnych posiada laboratoria analityczne i badawczo-rozwojowe.
– Mleczarstwo irlandzkie wyróżnia się przede wszystkim dużymi przewagami konkurencyjnymi na poziomie produkcji surowca – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Marta Skrzypczyk, Koordynator Analityków Agrobiznesu Bank Zachodni WBK. – Biorąc pod uwagę, że koszty pasz stanowią około 30% całkowitych kosztów produkcji mleka, a w przypadku pasz objętościowych transport jest utrudniony i relatywnie drogi, największy potencjał do rozwoju chowu bydła mlecznego mają regiony charakteryzujące się wysoką produktywnością pastwisk. W UE najdogodniejsze warunki klimatyczne w tym względzie panują w Europie Północnej. Stąd też Irlandia jest wymieniana wśród państw, które skorzystają ze zniesienia kwotowania mleka w Unii Europejskiej.
pokaż
– Najczęstszym problemem jest niepokój przed jakimikolwiek zmianami. Jeżeli klient nie ma problemów z dotychczasową technologią mycia to zmiana na podobną często jest nieuzasadniona – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Łukasz Goły, Dyrektor ds. Sprzedaży w Sektorze Napojowym w firmie Radex. – I właśnie tutaj, staramy się proponować naszym klientom Pakiet Media, który obejmuje szeroko rozumiane zarządzanie higieną w zakładzie, gdzie staramy się proponować nasze wszystkie rozwiązania oraz nasze wsparcie technologiczne, które pozwala nam się wyróżniać na tle firm działających w branży. Staramy się, aby korzyść ze zmian była zauważalna dla naszego klienta, a wysokiej jakości doradztwo i pełne wsparcie serwisowe to te czynniki, które dają naszemu klientowi gwarancje bezpieczeństwa!
pokaż
Amerykański gigant mleczarski poinformował o przejęciu producenta lodów Friendly\'s Ice Cream na co dzień oferującego swoje wyroby w branży retail. Przejmowana firma to wiodący dostawca lodów na północnowschodnim wybrzeżu USA. Kwota transakcji wyniosła 155 mln USD.
Mlekovita – największa mleczarska grupa w Polsce i niekwestionowany lider branży – rozwija nie tylko swoje zaplecze produkcyjne, ale i dystrybucyjne. W czerwcu 2016 r. nie tylko powiększyła się o kolejny zakład wraz z jego zapleczem magazynowym (1.06.2016 r. w struktury Grupy włączono Lacpol (ZM) w Łaszczowie), ale także otworzyła kolejny punkt Cash&Carry, zlokalizowany w samym sercu polskiego mleczarstwa – w centrali Grupy Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem.
20 czerwca 2016 r. podczas China-Poland Business Forum w Warszawie Mlekpol (SM) z Grajewa podpisał wyjątkowe porozumienie. Dotyczy ono kontraktu na zakup przez stronę chińską mleka UHT Łaciate od lipca 2016 do czerwca 2017. Stroną kupującą podlaskie mleko jest Chinatex Corporation jedno z 500 największych przedsiębiorstw w Chinach.
– Rynek produktów nabiałowych zmienia się nieustannie, ale pewne zakorzenione standardy mają na szczęście szansę pozostać niezmiennymi – mówi Grzegorz Marciniak, Dyrektor ds. Marketingu i Sprzedaży w firmie Frąckowiak (ZPSiH). – Świadomi konsumenci niejednokrotnie z rozrzewnieniem wspominają czasy, kiedy mleko samo kwasiło się w kuchni i potem zawsze powstawał z niego domowy twaróg na sitku. Nieświadomie jednak zaczynają wymagać od handlu produktów, które spełnią ich rosnące oczekiwania, wynikające coraz częściej z wygody, ale kosztem smaku.
3,04 mld euro. Równowartość takiej kwoty uzyskała GCMMG (Gujarat Co-Operative Milk Marketing Federation Limited) ze sprzedaży w sezonie 2015/2016. GCMMF jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się przedsiębiorstw mleczarskich w Azji obok chińskich: Inner Mongolia Yili Industrial i Mengniu Dairy, japońskich: Meiji i Morinaga oraz wietnamskiego Vinamilk.
– W świetle panujących obecnie standardów jakościowych, samo dostarczenie do zakładu produkcyjnego wysokiej klasy produktów myjących i dezynfekujących, jest niewystarczające. Aby zadbać o odpowiedni przebieg procesów mycia i dezynfekcji, a także spełnić wymagania klienta w zakresie posiadania niezbędnej dokumentacji, potrzebne jest kompleksowe podejście wykorzystujące wiedzę, doświadczenie i zaplecze technologiczne dostawcy – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Maciej Borys, Technolog w firmie Sanechem. – Początkowym etapem jest dobranie odpowiedniego produktu myjącego i dezynfekującego, ustalenie parametrów mycia w tym najkorzystniejszego stężenia.
pokaż
– Segment opakowań do żywności jest jedną z najszybciej rozwijających się kategorii w naszej branży. Nieustanne wprowadzanie nowych produktów i odmian oraz dotarcie do coraz lepiej określonej grupy docelowej naszych odbiorców, stawia przed nami wiele ciekawych wyzwań – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Marcin Sowik, Innovation & Development Manager w firmie Smurfit Kappa Polska. – Spełnienie wymagań bezpieczeństwa pakowanego towaru to absolutne minimum, które na tym etapie sytuacji rynkowej jest już dla nas standardem. Obserwujemy dostosowywanie opakowań do zmieniającej się struktury społecznej w naszym kraju. Poza tak znanymi trendami, jak dopasowanie rozmiarów opakowań produktów spożywczych do coraz mniejszych gospodarstw domowych, kładziemy akcent na aspekty postrzegania emocjonalnego produktu. Ważne jest, aby traktować produkt spójnie. Wszystkie informacje, kategoria marki oraz ekspozycja w punkcie sprzedaży powinny być idealnie dopasowane do marketingowej strategii. Nazywamy to marketingiem 360 stopni.
pokażPrezes Irish Food Association Joe Healy ostrzegł, że wyjście Wielkiej Brytanii uderzy w eksport irlandzkiej żywności. Zaapelował do Irlandczyków żyjących w Wielkiej Brytanii by głosowali za pozostaniem tego kraju w UE.
pokaż
Dane za pierwszy kwartał pokazują, że skup mleka wzrósł o 5,9% w marcu 2016 r wobec marca 2015 r. Całkowita wielkość dostaw w pierwszym kwartale wzrosła o 7,2% wobec pierwszego kwartału 2015 r (6% po uwzględnieniu roku przestępnego).Wyprodukowano 18,8% więcej SMP, +18,6% WMP, +12,3% masła, +4,4% serów, +3,1%napojów fermentowanych i +3,0% śmietany.
pokaż
Zakład w Valbroye użyje 25 tys. ton krowich odchodów i fusów z produkcji kawy Nescafe do wytwarzania energii, która zasili najbliższy zakład Nestlé produkujący wodę butelkowaną. Obiekt będzie w stanie zasilać szwajcarską sieć energetyczną w stopniu wystarczającym do zapewnienia potrzeb ponad 1000 gospodarstw domowych rocznie. Pozostałości paliwa z biogazowni będą używane przez rolników jako nawóz naturalny.
pokaż
Gigant spożywczy, General Mills ogłosił zawarcie strategicznego partnerstwa z największą mleczarnią oferującą produkty organiczne Organic Valley. Porozumienie ma pomóc 20 gospodarstwom mleczarskim pozyskać dodatkowe grunty do produkcji ekologicznej w ciągu trzech lat.
General Mills w ostatnich latach rozwijał portfolio produktowe złożone z wyrobów organicznych. Takie marki jak: Cascadian Farm, Muir Glen, Larabar, Liberté, Mountain High, Mountain High, Food Should Taste Good, Immaculate Baking, Annie’s i EPIC Provisions są brandami ekologicznymi. General Mills jest obecnie 3. największym dostawcą produktów tego rodzaju.
Nowy magazyn powstał w Heidenau koło Hamburga. Liczy 10 000 m². Będzie obsługiwał północne i wschodnie tereny Niemiec i służył lepszemu zaopatrzeniu placówek handlowych w tych regionach.
pokaż
Na przełomie marca i kwietnia bieżącego roku w Lidzbarku Warmińskim została uruchomiona nowoczesna proszkownia serwatki. W nowym zakładzie zbudowano unikatową w skali Europy linię do przerobu serwatki w postaci koncentratu białek serwatkowych WPC oraz suszenia laktozy.
Jest to najnowsza i największa inwestycja Grupy Polmlek. Kosztowała ok. 250 mln zł i umożliwi zatrudnienie około 100 osób.
– Wsparcie i promocja nowoczesnych i innowacyjnych rozwiązań biznesowych jest jednym z kluczowych obszarów strategii Banku Zachodniego WBK – mówi Dawid Galus, Menedżer ds. Integracji Europejskiej w Banku Zachodnim WBK. – Bank szuka ulepszeń na wielu polach i chce, w jak największym stopniu, mobilizować polskich przedsiębiorców do inwestycji w badania i rozwój. Finansowanie inwestycji rozwojowych wymusza na firmach szereg działań, które przygotują je do aplikowania o środki unijne. Związane jest to z pozyskaniem dodatkowych partnerów, którzy zapewnią know-how technologiczny oraz dedykowane specjalistyczne finansowanie uzupełniające dotację unijną.
pokaż