Dziś weszła w życie ustawa o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej. Postępowania dotyczące nowych przepisów będzie prowadził Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów. Jednostką odpowiedzialną została delegatura urzędu w Bydgoszczy.
pokażNestlé informuje, że badania nad nowym produktem trwały 10 lat. Oligosacharydy jakie udało się otrzymać są analogiczne do tych, jakie spotykamy w mleku kobiecym. Związki te praktycznie nie występowały dotąd w preparatach mlekozastępczych.
Spółdzielnia Mleczarska Ryki wystosowała zaproszenie do składania ofert na generalne wykonawstwo inwestycji budowlanej obejmującej budowę hali produkcyjno – magazynowej, stacji paliw, parkingów i dróg manewrowych na terenie zakładu mleczarskiego w Rykach przy ul. Żytniej 3. Złożone oferty zostaną ocenione wg następujących kryteriów: doświadczenie i referencje: 30%, termin zakończenia robót: 30%, cena: 40%.
Dostawy mleka w maju 2017 roku wyniosły 1,322 mld litrów, co w porównaniu do maja 2016 roku (1,321 mld litrów) jest wynikiem korzystnym. Kwietniowy wynik porównywany do wyniku zeszłorocznego był jednak bardziej spektakularny (1,262 mld litrów wobec 1,251 mld litrów).
Dane clal za okres styczeń-maj 2017 roku nie zostawiają wątpliwości. Amerykanie sprzedają coraz więcej na międzynarodowym rynku: + 13,9% wolumenowo i + 26,4% pod względem wartościowym.
Choć to Meksyk jest największym odbiorcą, to szybko rośnie rola Chin jako odbiorcy serów: +40%, SMP: +147% oraz serwatki: +64%.
Położona niedaleko polskiej granicy w Prenzlau mleczarnia należy do szwajcarskiej Grupy Hochdorf. Firma ta podjęła decyzję o zakończeniu produkcji serów białych, co spowoduje utratę pracy dla 40 pracowników.
pokaż
To kolejne posunięcie biznesowe Łotyszy z firmy Food Union, którzy rozbudowują swój mleczarsko-lodowy. Poprzednim ciekawym przejęciem w tym zakresie był zakup marki lodów Premier IS (Mejerigaarden AS) w 2015 roku.
pokaż
Porozumienie polityczne w sprawie otwartego handlu między UE i Japonią powinno mieć dobroczynny wpływ na sektor zwierzęcy i winiarski – mówi Przewodniczący Komitetu Copa Martin Merrild. – To dobra wiadomość, gdyż to ambitne porozumienie otwiera japoński rynek, co będzie szczególnie korzystne dla europejskiego sektora mięsnego i mleczarskiego, produktów z wysoką wartością dodaną. Wierzymy, że porozumienie będzie miało pozytywny wpływ na obie gospodarki, gdyż mamy wspólne cele w postaci rozwoju zrównoważonego rolnictwa produkującego wysokiej jakości, bezpieczną żywność z rodzinnych gospodarstw rolnych.
pokaż
Arla Foods zamierza przenieść produkcję serów do Troldhede Dairy w celu podniesienia efektywności produkcji. Wytwarzane tu znane sery pleśniowe Castello będą produkowane do wiosny 2019 roku.
pokażZakład mleczarski w Bukowcu (powiat Chodzież) w Wielkopolsce należy do firmy specjalizującej się w produkcji asortymentu koziego. Firma jest najbardziej rozpoznawalnym dostawcą produktów z mleka koziego w Polsce i posiada na rynku polskim bardzo silną pozycję.
Pożar wybuchł 4 lipca po godzinie 9.00. rano. W gaszeniu pożaru uczestniczyło ponad 20 zastępów PSP i OSP. Według doniesień lokalnych mediów spłonęło około 1000 metrów dachu. Nie ma ofiar ani poszkodowanych, ale straty są znaczne.
W ciągu pierwszych czterech miesięcy 2017 roku eksport SMP wyrażony wolumenem wzrósł o 13,3%, a mleka skondensowanego o 11%. Eksport serów wzrósł o 7,4%, WMP o 5,7%, a serwatki o 4%. Spadł bardzo mocno eksport masła: o 20%. Całkowity eksport z UE w ekwiwalencie mleka wzrósł o 1,4%, podczas gdy jego wartość wzrosła o 16,6%.
Państwa UE zwiększyły eksport serów to 10 największych swoich odbiorców poza Arabią Saudyjską i Algierią (odpowiednio -10% i -16%). Bardzo mocno wzrosła rola Japonii (+40%) i Południowej Korei (+23%).
Inwestycje będą miały miejsce w centrum produkcyjnym Sebares w Asturii. Środki wydane będą na zmodernizowanie linii produkcyjnej mleka w formacie 200 ml i modernizację laboratorium kontroli jakości. W latach 2012-16 Szwajcarzy zainwestowali tu 10,2 mln euro w unowocześnianie produkcji, poprawę systemów kontroli jakości i zarządzania środowiskowego.
pokaż
Ani Chińczycy z Inner Mongolia Yili Industrila ani Meksykanie z Grupo Lala, tylko francuska Grupa Lactalis, największa firma mleczarska świata nabędzie Stonyfield. Lactalis przebił wszystkie oferty i wyłożył na stół 875 mln USD tj. 768 mln euro. Danone robi doskonały interes, gdyż obroty roczne firmy Stonyfield to 370 mln USD tj. 330,5 mln euro. Ale Danone zabezpieczył przejęcie z 2016 roku, dzięki któremu zbierze zyski, które są na wyciągnięcie ręki dzięki produktom alternatywnym dla mleczarskich.
pokaż
– Sam proces transportu w sensie dosłownym, nie ma znaczącego wpływu na jakość wyrobów pod warunkiem, że zachowane są wszelkie wymagania dotyczące temperatury transportu – mówi Marek Maciejewski, Kierownik Działu Sprzedaży w Sertop. – Ser topiony, podobnie jak i pozostałe wyroby nabiałowe objęty jest ścisłą kontrolą jeżeli chodzi o zakres temperatur w transporcie. Cały proces transportu musi mieć bezwzględnie zachowany łańcuch chłodniczy, co oznacza, że na każdym etapie procesu temperatura nie może przekroczyć żądanych parametrów.
pokaż
Najnowsze zestawienie danych dla poszczególnych krajów UE pokazuje, że największą dynamikę dostaw na rynek w okresie styczeń-kwiecień 2017 wobec styczeń-kwiecień 2016 roku generuje Irlandia (+5,7%), Polska (+3,6%), dalej Bułgaria (+3,1%). Dodatnią dynamikę wykazują Włochy (+1,9%). Podobnie wygląda sytuacja w zestawieniu rocznym: maj 2016 - kwiecień 2017 do maj 2016 - kwiecień 2016. Tu znów górą są Irlandczycy (+2,1%), ale także Bułgarzy (+3,1%), dalej Włochy (+1,8%) oraz Polska (+1,1%).
Japońska konsumpcja sera ma wzrosnąć o 2% do 292 tys. ton. USDA oblicza, że Japonia stała się właśnie jednym z największych importerów serów w wysokości 250 tys. ton (dane za Cheese Market News). Rosnący popyt na sery to między innymi efekt rosnącej popularności wina.
Rosnący popyt skłonił niedawno, w marcu br czołową mleczarnię Japonii, Meiji do rozbudowy zakładu w Tokachi na wyspie Hokkaido tak, aby zwiększyć produkcję serów typu camembert o 50% do 3 tys. ton rocznie.
Największa niemiecka spółdzielnia mleczarska Grupa DMK (Deutsche Milchkontor) poinformowała o wynikach finansowych za 2016 rok. Spółdzielnia osiągnęła sprzedaż na poziomie 5,1 mld euro (dla porównania w 2015 roku było to 4,6 mld euro), ale wzrost ten był zsumowania sprzedaży DMK i wchłoniętej, holenderskiej mleczarni DOC Kaas. Prezes DMK Ingo Müller nie był jednak zadowolony z przebiegu działalności w 2016.
pokaż
Skandynawska firma AAK, jeden ze światowych liderów w przetwórstwie i produkcji specjalistycznych olejów i tłuszczów roślinnych, dysponuje specjalistyczną wiedzą na temat biochemii i technologii tłuszczów jadalnych oraz procesów ich wykorzystania w przemyśle spożywczym. Aby sprostać obecnym i przyszłym wymaganiom na różnych rynkach żywieniowych firma rozszerzyła swoje portfolio produktów specjalnego przeznaczenia żywieniowego i stworzyła segment Special Nutrition, obejmujący produkty przeznaczone do zastosowania w odżywkach dla niemowląt, żywieniu medycznym oraz żywieniu seniorów.
pokaż
Firma Emsur informuje, że fabryki znajdujące się w Alcala de Henares (Hiszpania) oraz w Józefowie (Polska) pozytywnie przeszły certyfikację Rady ds. Zrównoważonej Gospodarki Leśnej (FSC-C135712 oraz FSC-C134232), co świadczy o stosowaniu przed firmę surowca pochodzącego ze źródła zgodnego z właściwymi standardami środowiskowymi, społecznymi i ekonomicznymi.
pokaż
Logotyp Danone zawiera zmieniony podpis: One Planet.One Health. Odzwierciedla on wizję firmy, w której nasze zdrowie jest współzależne ze zdrowiem Ziemi. Innymi słowy mamy tu do czynienia z wezwaniem wszystkich konsumentów i osób, które mają udział w tworzeniu żywności, aby przyjąć bardziej zrównoważone nawyki w jedzeniu i piciu.
Danone ma ambicję na nowo połączyć ludzi z żywnością. Antoine Riboud, Prezes i CEO Danone powiedział w 1972 roku: - Istnieje tylko jedna Ziemia, Żyjemy tylko raz. Twierdzenie jest ciągle aktualne.
