Aktualności wszystkich: 7 432

2017-09-15

USA: Dairy Farmers of America chce taniej energii dla farmerów

Jedna z największych mleczarni w USA: Dairy Farmers of America (DFA) zawarła umowę z firmą Third Sun Solar ze stanu Ohio dotyczącą zapewnienia dostaw czystej energii dla dostawców mleka. Przedmiotem umowy jest zaplanowanie, położenie, rozwój i wsparcie dla systemu paneli słonecznych. Wszystko to po obniżonych cenach dla dostawców surowca ze Środowego Zachodu USA.
DFA chce prowadzić politykę bardziej przyjazną dla środowiska oraz chce wspierać poszukiwanie oszczędności poprowadzone przez samych farmerów.

pokaż

© mlekpol (sm)

2017-09-12

Mlekpol (SM): Nie można zapomnieć o twarogach bezlaktozowych w ofercie sklepu

© mlekpol (sm)

– Naturalne, tradycyjne, regionalne – takie wyroby mleczarskie cieszą się największym powodzeniem wśród konsumentów. Najważniejsza jest jakość, czyli przede wszystkim naturalny skład i smak – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Nie bez znaczenia jest także cena i wygoda użycia produktu. Istotnym czynnikiem przy wyborze twarogu jest również możliwość wyboru wariantu tłuszczowego. Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol spełnia te oczekiwania.

pokaż

© piaski (osm)

2017-09-12

Piaski (OSM): Sprzedaż śmietanki na wysokim poziomie

© piaski (osm)

Sprzedaż śmietanki utrzymuje się na wysokim poziomie przez cały rok, jednak jej znaczny wzrost można odnotować przede wszystkim w sezonie letnim. Wiąże się to z tym, że konsumenci chętnie sięgają po nią do przygotowywania deserów: gofrów, naleśników, jako dodatek do lodów itp. Tego typu śmietanka doskonale bowiem komponuje się z sezonowymi owocami – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Andrzej Grochoła, Kierownik Marketingu w Piaski (OSM).

pokaż

2017-09-12

Zakład Maćkowy przestanie istnieć

Zamykanie zakładów przetwórczych nigdy nie jest dla zarządów mleczarni wygodne, ale dokonuje się nieustannie. Choć decyzje o tym najczęściej zapadają podczas kryzysu, to i w okresie koniunktury też ich nie brakuje. Nie ulega przy tym wątpliwości, że z punktu widzenia biznesowego najlepszą opcją jest przetwarzanie mleka w jednym zakładzie – tak nieoficjalnie mówią mleczarze. Jednak zamykanie przejmowanych wcześniej zakładów zawsze jest niepopularne i pozostawia złe wrażenie. Zwłaszcza, że odstrasza potencjalnych chętnych do dołączenia do struktury dużej grupy mleczarskiej w przyszłości i rodzi wiele spekulacji na ten temat.

pokaż

2017-09-08

Szwajcaria: Emmi szuka sposobu na pobudzenie sprzedaży jogurtów

Wielu producentów jogurtów owocowych zmaga się z problemem jakim jest niezadowalająca sprzedaż jogurtów owocowych. Nowym problemem staje się zjawisko konsumenckie preferowania jogurtów naturalnych nad jogurty owocowe. Właśnie to skłoniło menadżerów w firmie mleczarskiej Emmi do stanowczych działań. Zdecydowali się wypuścić na rynek znany jogurt YoQua z hasłem: 50% dodanego cukru mniej (czyli 4,5 g), bez dodatku sztucznych słodzików. Jogurt zawiera aż 8 g białka i tylko 0,1 g tłuszczu.

pokaż

2017-09-08

Kanada: Spółdzielnia Agropur przyłącza Ultima Foods

Największa kanadyjska spółdzielnia mleczarska Agropur zdecydowała się nabyć wszystkie udziały joint-venture w firmie Ultima Foods. Joint-venture to zostało utworzone razem z inną spółdzielnią Agrifoods International i obie spółdzielnie miały w niej po 50% udziałów. Po 40 latach wspólnego prowadzenia biznesu, który okazał się dużym sukcesem w segmencie jogurtów, Agropur porozumiał się z Agrifoods w kontekście wykupu jego udziałów. W tle porozumienia widoczna jest satysfakcja, że tak udane przedsięwzięcie pozostaje w rodzimych rękach.

pokaż

© elopak

2017-09-08

Norwegia: Elopak będzie miał nowego Prezesa

© elopak

Niels Petter Wright zdecydował o swoim odejściu z Elopaku po 10 lat zarządzania firmą. Pod jego wodzą Elopak dokonał transformacji z dostawcy pozycjonującego się w obszarze opakowań dla mleczarstwa i napojów w stronę dostawcy systemów aseptycznych.

pokaż

© piaski (osm)

2017-09-07

Piaski (OSM): Handlowcom zależy na dostarczaniu klientom najlepszych twarogów

© piaski (osm)

– Oferta twarogów na sklepowych półkach jest tak duża, że wybór najlepszego z nich może być dla konsumentów nie lada wyzwaniem. Konsumenci zwracają uwagę na jego smak, zapach oraz właściwości odżywcze – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Mirosław Domański, Prezes Zarządu w Piaski (OSM). – Prawdziwy, tradycyjny twaróg wytwarzany jest z wysokiej jakości mleka. Wyróżnia się jednolitą barwą. W zależności od procesu produkcji może mieć konsystencję kremową lub grudkowatą – proces produkcji kwasowo-podpuszczkowy lub kwasowy. Dla klientów duże znaczenie ma również to, czy produkt jest wytwarzany tradycyjnie i czy nie zawiera konserwantów i ulepszaczy. Coraz częściej zwracają także uwagę na opakowanie twarogu, które poza funkcją ochronną powinno ułatwiać przechowywanie i użytkowanie produktu.

pokaż

© mlekpol (sm)

2017-09-07

Mlekpol (SM): Nasz udział w segmencie śmietanek rośnie

© mlekpol (sm)

– Śmietanki UHT należą do rozwijającego się segmentu o wysokim potencjale wzrostu. Powodem jest wszechstronność użycia produktu, wygoda jego zastosowania, a także uniwersalność – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Śmietanki są już nie tylko dodatkiem do kawy. Coraz częściej stają się nieodzownym kremowym akcentem w zupach, sosach i deserach. Na wzrost konsumpcji wpływa również konsekwentnie budowana świadomość dobroczynnych właściwości śmietanki, wśród konsumentów.

pokaż

© euroser

2017-09-07

Euroser Dairy Group: Sprzedawca jest dla dużej części klientów doradcą

© euroser

– W ostatnim czasie obserwujemy wzrost sprzedaży produktów paczkowanych w kategorii serów holenderskich. Powodzeniem cieszą się sery w kawałkach, ale przede wszystkim sery plastrowane – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Magdalena Lewalska, Research & Development Manager w Euroser Dairy Group. – Możliwe, że jest to związane z coraz szybszym i wygodniejszym trybem życia. Kawałki i plastry są gotowe do użycia, a przede wszystkim nie trzeba stać w kolejce do lady tradycyjnej, aby je kupić.

pokaż

© fmh

2017-09-05

Rada Nadzorcza Spółki Lacpol żegna Kazimierza Łosia, wieloletniego Prezesa Zarządu firmyLacpol

© fmh

Z ogromnym bólem przyjęliśmy wiadomość o śmierci
Pana dr inż. Kazimierza Łosia, Prezesa PHZ SM Lacpol Sp. z o.o.
Od 1959 roku nieprzerwanie pracującego dla branży mleczarskiej.
W osobie Zmarłego żegnamy gorliwego i zaangażowanego w życie polskiego mleczarstwa człowieka sumienia i prawości życiowych działań, koleżeńskiego, uczynnego człowieka.

pokaż

2017-09-01

Interwencja PIM w UOKiK

PIM zwróciła się do UOKiK o wyjaśnienie działań Urzędu, który 21 sierpnia zażądał od 15 firm mleczarskich skanów umów z dostawcami w ramach prowadzenia działań wynikających z ustawy o nieuczciwym wykorzystywaniu przewagi kontraktowej. Urząd dał na to zaledwie 14 dni. Ustawa miała za zadanie przeciwdziałać wymuszaniu przez sieci handlowe swojej pozycji w łańcuchu dostaw. Jak się jednak okazuje, pierwsi do wyjaśnień są pociągani mleczarze. Agnieszka Maliszewska, Dyrektor Biura PIM w przesłanym piśmie do Prezesa UOKiK zwróciła uwagę na szeroki zakres informacji (za 3 lata) ze wszystkimi dostawcami. PIM odbiera też pismo UOKiK jako atak na branżę i próbę odwrócenia uwagi od rzeczywistego problemu jakim są praktyki sieci handlowych.

pokaż

2017-09-01

Spomlek (SM) dopłaci rolnikom za żywienie paszami bez GMO

To już kolejna mleczarnia, która wdroży do przetworzenia surowiec pochodzący od krów żywionych paszami bez GMO. Sppomlek (SM) deklaruje, że dopłaci 10 groszy do każdego litra mleka za przystąpienie do programu. W sierpniu rozpoczął się okres przejściowy niezbędny na dostosowanie gospodarstw.
Jak podaje mleczarnia z Radzynia, zainteresowanie konsumentów zdrowym sposobem odżywiania oraz naturalnością produktów spowodowało, że wzrosło oczekiwanie klientów w zakresie zakupu artykułów mlecznych otrzymywanych bez udziału modyfikacji genetycznych. Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek producent serów marki Serenada i Skarby Serowara chcąc sprostać oczekiwaniom konsumentów, na początku roku rozpoczęła wdrażanie procedur związanych z uwolnieniem mleka od GMO. – Staramy się nadążać za nowymi trendami, jednocześnie dbając o bezpieczny, zdrowy i smaczny produkt – mówi Aneta Mostowiec, rzecznik prasowa Spomleku.

pokaż

2017-09-01

Francja: Lactalis usuwa skutki zanieczyszczenia laktozą

Choć wydarzenie miało miejsce 18 sierpnia, francuskie media dopiero teraz donoszą o szczegółach. Serwis lalsace.fr, leParisien oraz 20minutes.fr piszą o incydencie w zakładzie Grupy w Retiers w Bretanii w departamencie Ille-et-Villaine. Problem nastąpił w oczyszczalni ścieków i spowodował ujście do rzeki Seiche i Villaine substancji bogatych w laktozę, która spowodowała śmierć tysięcy ryb. Martwe ryby obserwowane są też niedaleko miasta Rennes. Służby podjęły już 4 tony martwych ryb. Zapowiedziano także inspekcję zakładu. Sytuację ekologiczną pogorszyła jeszcze susza i niski poziom wód.

pokaż

2017-09-01

Arla Foods: Niewielki wzrost z dużymi nadziejami

Jedna z największych mleczarni europejskich nieznacznie rośnie dzięki wyższym cenom za nabiał. Firma podtrzymuje jednak swoje nadzieje na zwiększenie obrotów łącznie o 1 mld euro w 2017 roku. Na razie raport Arli pokazuje 5 mld euro (wzrost z 4,9 mld euro w pierwszej połowie 2016 r).

pokaż

© fmh

2017-09-01

Rośnie spożycie nabiału w Polsce

© fmh

Według najnowszego biuletynu banku Credit Agricole śledzącego dane GUS na uwagę zasługują dane dotyczące nabiału. GUS własnie ogłosił dane o spożyciu niektórych artykułów konsumpcyjnych na mieszkańca w 2016 r. Są to dane bilansowe, które obejmują roczne spożycie w gospodarstwach domowych, gastronomii oraz w placówkach żywienia zbiorowego. Szczególnie interesujące są dane nt. spożycia mleka (+4,2% do 222 l) oraz masła (+4,4% do 4,7 kg).
Historycznie spożycie masła w Polsce spadało wraz ze wzrostem jego ceny. W efekcie, biorąc pod uwagę jego obecne rekordowe ceny można oczekiwać, że spożycie masła w 2017 r. znacząco się obniży - wskazuje bank.

pokaż

© fmh

2017-08-31

FrieslandCampina ze stabilnym wzrostem sprzedaży

© fmh

Cena płacona za 1 litr mleka przez czołową europejską mleczarnię wzrosła w pierwszej połowie o 27%, a obroty mleczarni o 10,7% do 6,1 mld euro. Zysk netto wzrósł zaledwie o 1,3% do 162 mln euro. Nie do końca wiadomo w jakim stopniu obrót realizowany przez przejętą mleczarnię Engro Foods, lokalnego giganta z Pakistanu - wpłynął na ten wynik, ale można odnieść wrażenie, że Holendrzy nie do końca wykorzystują dobrą koniunkturę w porównaniu do bardzo słabego w światowym mleczarstwie pierwszego półrocza 2016 roku.

pokaż

2017-08-31

Kanada: Saputo przejmuje mleczarnię Southeast Milk z USA

Kanadyjskie przejęcie nie jest szczególnie spektakularne na ogromnym amerykańskim rynku mleczarskim. Southeast Milk dysponuje bowiem jednym zakładem pracującym w technologii ESL zlokalizowanym w Plant City na Florydzie. Firma zatrudnia 66 osób i generuje obroty w wysokości 47 mln USD. Jeżeli porównany do tego wyniki Saputo to uzyskamy 8,33 mld USD i 50 zakładów.

pokaż

2017-08-31

Afryka: Arla Foods buduje nowy zakład w Ghanie

Afryka subsaharyjska staje się coraz ważniejszym miejscem do inwestowania. Rośnie tu bowiem liczba konsumentów z klasy średniej zainteresowanych nabiałem jako pełnowartościową żywnością. Arla Foods planuje zbudować tu zakład powtórnego pakowania oraz biuro sprzedaży produktów marek Arla, Dano i Lurpak. Sprzedawane będzie mleko w proszku, masło i sery.

pokaż

2017-08-31

Fonterra inwestuje w Europie Wschodniej

Gigant światowego mleczarstwa, nowozelandzka spółdzielnia Fonterra kupuje 10% udział w litewskiej mleczarni Rokiskio, która słynie z tego, że większość swojej produkcji eksportuje. To kolejna inwestycja Fonterry w Europe: Nowozelandczycy już inwestowali we Francji, Wielkiej Brytanii i Holandii. Teraz wydadzą 7,1 mln euro na akcje litewskiej mleczarni.

pokaż