Rosnące globalne zapotrzebowanie na mozzarellę stało u podstaw decyzji o zainwestowaniu 80 mln euro w zakład Branderup. Produkcja zwiększy się dzięki zastosowaniu nowej i bardziej zrównoważonej technologii. Arla Foods wytwarza mozzarellę w zakładach Branderup i Rødkærsbro. Firma oczekuje, że europejski rynek serów mozzarella wzrośnie z około 650 tys. ton w 2019 r. do 720 tys. ton do 2022 r.
pokaż
Jak podaje w dniu 8 listopada Agrobiznes, program rolny TVP, NIK wzięła pod lupę pomoc jaka była udzielana na rzecz rozwoju ekorolnictwa w Polsce w ostatnich latach. Izba potwierdziła, że system kontroli i certyfikacji gospodarstw ekologicznych jest szczelny.
pokaż
– Eksport jest dla nas wielką możliwością, ale również koniecznością. Mlekpol (SM) wysyła na rynki zagraniczne prawie 30% swojej produkcji. Nasi Partnerzy doceniają wysoką jakość naszego mleka i produktów. Własna baza skupowa, nowoczesne zakłady i laboratoria, tradycyjne receptury i oczywiście ludzie – to czynniki, które odpowiadają za nasz zagraniczny sukces – powiedziała Małgorzata Cebelińska, Dyrektor Handlu mleczarni Mlekpol (SM).
pokaż
Kanadyjski gigant mleczarski Saputo zakończył proces przejmowania części serowej firmy Lion Dairy & Drinks. Wartość transakcji wyniosła w przeliczeniu 173 mln euro. Transakcja dotyczy m.in. zakładów produkcyjnych na Tasmanii w Burnie i King Island zatrudniających 400 osób. Serowy dział przejęty przez Saputo to także, a może przede wszystkim, znane Australijczykom marki: South Cape, Tasmanian Heritage, Mersey Valley i King Island Dairy. Dział ten wygenerował w 2018 r. obroty na poziomie 118 mln euro (po przeliczeniu z dolara australijskiego).
pokażFoodwatch testował mleko dla niemowląt dostępne w sprzedaży we Francji, Holandii i Niemczech w kilku laboratoriach. Stwierdzono, że produkty Nestlé, Danone, Novalac, Neolac, Hero Baby i Nutrilon zawierają aromatyczne składniki oleju mineralnego, co do których istnieje podejrzenie, że powodują raka. Foodwatch wezwał firmy do natychmiastowego wycofania zanieczyszczonego mleka w proszku z rynku i do ostrzeżenia rodziców i opiekunów.
– Aromatyczne składniki oleju mineralnego nie mają miejsca w żywności – a już na pewno nie w produktach dla niemowląt. Szczególnie w przypadku żywności dla noworodków rodzice i opiekunowie muszą mieć absolutną pewność, że produkty te są nieszkodliwe dla zdrowia – skomentował wyniki Matthias Wolfschmidt, Dyrektor ds. Kampanii Międzynarodowej Foodwatch.
Foodwatch przebadał 16 zamienników mleka dla niemowląt pod kątem pozostałości oleju mineralnego. W tym celu organizacja konsumencka zleciła trzem renomowanym laboratoriom żywności przeprowadzenie niezależnych od siebie różnych metod analizy. W połowie badanych mlecznych produktów mlecznych znaleziono pozostałości aromatycznych olejów mineralnych (MOAH). Dotyczy to produktów mlecznych:
pokaż
Dotyczy to jogurtów 500 g marki własnej, które dostępne są w opakowaniach składających się z plastikowego kubka, folii uszczelniającej i plastikowej pokrywy. Edeka chce, aby pokrywy nie miały charakteru jednorazowego, a mogły być wykorzystywane wielokrotnie. W ten sposób Edeka jak i Netto Marken-Discount chcą zaoszczędzić 300 ton plastiku rocznie.
pokaż
Aldi Süd pod marką własną Fair & Gut wypuszcza na rynek w dniu 4 listopada br trzy sery, które spełniają wejściowe warunki niemieckiego Stowarzyszenia ds. Dobrostanu Zwierząt, a które wykraczają poza wymogi obowiązującego prawa.
Już w ubiegłym roku dyskont rozpoczął sprzedaż podobnych produktów na poziomie regionalnym i dotyczyło to sprzedaży mięsa z kurczaka, świeżego mięsa wieprzowego i jaj. W tym roku pojawiło się mleko, a teraz sery.
pokaż
Jak podaje Agrobiznes w dniu 30 października 2019 r na antenie TVP, wartość tegorocznego eksportu towarów rolno-spożywczych wyniesie 32 mld euro. Takie wyliczenia podaje IERiGŻ. Pierwsza połowa 2019 r ma przynieść dalszy wzrost i osiągnąć 16,5 mld euro.
Polska musi wyeksportować 40% swojej produkcji mleczarskiej.
pokażJal podaje portal bielskpodlaski.naszemiasto.pl w dniu 28 października odbył się kolejny protest rolników – dostawców mleka do spółdzielni w Bielsku Podlaskim. Dostawcy żądają wypłat za dostarczony we wrześniu surowiec. Dobrze pamiętają niedawne opóźnienia i są zaniepokojeni możliwością dalszych opóźnień. Wiadomo z wiadomości wysyłanych sms-owo rolnikom, że zarząd firmy planuje restrukturyzację zakładu. Tymczasem sytuację komplikuje zajęcie kont przez komornika, działającego na rzecz jednego z odbiorców towaru, który nie otrzymuje towaru na czas.
Kością niezgody jak i nieporozumień są sprzeczne sygnały wysyłane przez mleczarnię co do rzeczywistej wysokości wkładu rolników. W sytuacji upadłości każdy z nich odpowiada do ich wysokości.
Mleczarni pomocy finansowej udzielił niedawno Minister Rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski, gdyż jak podkreślał niedawno w Rypinie - mleczarnia produkuje i przez to reprezentuje wartość.
pokażW dniu 18 września 2019 r. opublikowany został zaktualizowany wykaz zarejestrowanych w GACC polskich przedsiębiorstw mleczarskich, które są uprawnione do eksportu produktów mleczarskich z przeznaczeniem do spożycia przez ludzi (z wyłączeniem żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego, czyli dla niemowląt, dla której to żywności obowiązuje osobna lista), zawiera on łącznie 86 firm. Ciągle otwarta jest natomiast kwestia surowców paszowych pochodzenia mlecznego (np. permeat serwatkowy).
pokaż
Największa polska sieć supermarketów wchodząca w skład Grupy POLOmarket poszerza ofertę produktów Bio, bez glutenu, bez cukru oraz bez laktozy i GMO. Sieć w ostatnich miesiącach zalistowała na stałe kilkadziesiąt indeksów tworzących tzw. zdrową półkę.
Sieć już od lat cyklicznie oferowała swoim Klientom produkty ze zdrowej półki na zasadzie in-out. Każdorazowo po takich akcjach wyciągane były wnioski dotyczące przede wszystkim potencjału poszczególnych produktów. Dane te plus analiza trendów rynkowych pozwoliły na opracowanie optymalnej i stałej oferty zdrowej półki.
pokaż
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka we wrześniu 2019 r. wyniosła 131,26 zł/1 hl i była niższa o 1,1% niż we wrześniu 2018 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do sierpnia 2019 r. była o 0,5% wyższa.
pokaż
– Okazuje się, że nie do końca, bowiem trend na fit produkty zastąpiła moda na jakość i lokalny charakter. Teraz liczy się przede wszystkim skład danego produktu, jego lokalny charakter i brak sztucznych dodatków oraz konserwantów – mówi Aneta Będkowska Marketing Manager w Sertop. – Polacy są bowiem coraz bardziej świadomi wpływu diety na ich zdrowie, co w decydującym stopniu wpływa na zawartość ich koszyka zakupowego.
pokaż
Spółka z Mertingen zdecydowała o wycofaniu na rynku niemieckim wytwarzanych tam jogurtów linii Sahnejoghurt Panna Cotta o smakach brzoskwini, jagody, truskawek, mango i Sahnejoghurt brzoskwinia z marakują 150 g z datami przydatności do spożycia 29.10.2019. Powodem było przedwczesne psucie się produktów. Jak informuje firma, wszystkie inne produkty były i są bezpieczne.
Wszystkie inne produkty firmy Zott, w szczególności wszystkie produkty dostarczone na polski rynek, są całkowicie bezpieczne dla konsumentów.
pokaż
Według USDA wzrost produkcji ma związek z rosnącym eksportem. Również fakt zakończenia krajowej recesji niesie dobry klimat dla wzrostu produkcji. Głównymi obszarami produkcji mleka są południowo-wschodnie i południowe regiony kraju, zwłaszcza stan Minas Gerais wytwarzający 25% całkowitej produkcji mleka w 2018 r. Stan Rio Grande do Sul dostarczał 14%, a Parana 13% przetwarzanego mleka. Te trzy stany przetworzyły o 2% więcej mleka w stosunku do 2017 r. Średnia produkcja mleka w Brazylii wyniosła 27,9 litra / krowę / dzień w 2018 r., co stanowi wzrost o 3,2%.
pokaż
Bahrajn stanie się kluczowym strategicznym centrum produkcyjnym firmy na obszar Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Arla Foods otworzyła swój najnowocześniejszy zakład produkcji sera w Królestwie Bahrajnu, aby wesprzeć rosnące zapotrzebowanie na nabiał na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej. Arla Foods stworzy również ponad 100 miejsc pracy w ciągu najbliższych 2-3 lat. Otwarcie nastąpiło po przejęciu przez Arla działalności Mondeléz International w sektorze serów topionych w regionie w maju 2019 r., co dało jej również pełną własność zakładu produkcyjnego. O procesie zmian w tym zakresie pisaliśmy w lipcu 2019 r i grudniu 2018 r.
pokaż
O zagrożeniach płynących dla sektora mleczarskiego w związku z brexitem, w będących efektem analizy austriackich mleczarzy pisaliśmy tutaj. Tymczasem jak podaje euractiv, Polska nie będzie krajem, który najbardziej odczuje wyjście Wielkiej Brytanii z UE. Nie będzie też jednak krajem, któremu będzie to obojętne. Naszym zdaniem ten wpływ może być większy niż się na pierwszu rzut oka wydaje.
Polski Instytut Ekonomiczny, na który powołuje się serwis euractiv, w swoim raporcie wskazuje, że eksport rolno-spożywczy stanowi ok. 20% całego eksportu Polski do Wielkiej Brytanii. – Niższe obroty handlowe spowodowane brexitem z umową mogą obniżyć wartość dodaną w tym sektorze o około 0,3 mld zł oraz skutkować obniżeniem liczby miejsc pracy o prawie 5 tys. Liczby te wyniosą odpowiednio 0,5 mld zł i ponad 8 tys. miejsc pracy w scenariuszu brexitu bez umowy – głosi raport. Ma to przełożyć się utratę przez Polskę od 0,14% do 0,24%. PKB i od 20 do 35 tys. miejsc pracy w Polsce.
pokaż
Członkowie Producteurs de Lait de Chèvre du Québec i zarząd spółdzielni Agropur nie doszli do porozumienia w dyskusjach trwających od roku. Negocjacje z zarządem dotyczyły utrzymania produkcji w zakładzie w St-Damase. Podjęto starania, aby znaleźć rozwiązanie, ale nie znaleziono takiego, który można byłoby wdrożyć.
O sprawie pisaliśmy tutaj.
pokaż
Nowy zakład zlokalizowany jest w Olsztynie. Wartość inwestycji to 25 mln euro. Centrum będzie miało pełne możliwości inżynieryjne, od projektowania procesu produkcji sera przez mechanikę, automatykę i elektrotechnikę, aż po produkcję samych rozwiązań przetwórczych. Zakład zatrudnia ponad 350 pracowników w dziale inżynierii, produkcji i zarządzania przedsiębiorstwem.
Ola Elmqvist, Wiceprezes Wykonawczy Działu Processing Solutions & Equipment ocenia, że inwestycja pokazuje, że Tetra Pak jest w stanie dostarczyć całościowe, całkowicie bezproblemowe, zintegrowane rozwiązania do produkcji serów. Zdaniem Wiceprezesa ogólny światowy rynek serów wzrośnie przy CAGR na poziomie 2,3%, i osiągnie 31 mln ton do 2023 r., głównie z powodu popytu na sery półtwarde i mozzarellę. Tetra Pak wspiera klientów w opracowywaniu nowych metod i procesów produkcji, które odpowiadają trendom w zakresie sera jako składnika, przekąski i dodatku do diety wysokobiałkowej.
pokaż
Jak podają fachowe media zajmujące się dziedziną energetyki, hiszpański oddział Grupy Lactalis podpisał 9-letnią umowę na zakup energii dla swoich zakładów, magazynów i biur w Hiszpanii.
pokaż