Produkty wysokoproteinowe w całej Europie stają się hitem sprzedażowym – mówi Arla Foods. Dlatego firma zwiększyła produkcję serka wiejskiego o 110% w ostatnich 5 latach. W październiku 2014 roku Arla Foods otworzy największą na świecie wytwórnię cottage cheese.
pokaż
Podczas III Kongresu Mleczarskiego Marta Skrzypczyk, Ekspert ds. Analiz, Koordynator Sekcji Analiz Sektora Rolno-Spożywczego, Departament Analiz Makroekonomicznych i Sektorowych Banku BGŻ zwróciła uwagę na średnioroczny wzrost PKB, który w latach 2011-2015 ma wynieść ok. 5,5%.
pokaż
Nescafé, piąta, najwyżej wyceniana marka żywności i napojów na świecie wzbogaci się o linię napojów chłodzonych w sam raz na okres letni. Linia nowi nazwę Shakissimo i składa się z Latte Espresso, Latte Macchiato, Latte Capuccino. Wymaga przechowywania w warunkach chłodniczych. Kubki zostały zaprojektowane tak, aby poprzez wstrząsanie uzyskać natychmiast kremową pianę.
Nestle powołuje się przy tym na dane Euromonitor, które pokazują 8% wzrost wartości rynku w ciągu ostatnich 3 lat.
Za dystrybucję odpowiadać będzie partner w spółce joint venture: Grupa Lactalis.
Nowy, ulepszony format bazuje na koncepcji „sklepu w sąsiedztwie” do którego przychodzi się na codzienne zakupy, a w którym nacisk kładzie się na dostępność produktów świeżych oraz wygodę codziennych zakupów. Placówka w Mazargues koło Marsylii liczy 670 m2 i 8000 produktów. To portfolio ma zaspokajać wszystkie potrzeby zakupowe konsumentów. Sklep ma wyróżniać się rozszerzonymi godzinami otwarcia i jesienią korzystać z licznej grupy studentów.
pokaż
Z grupy 133 producentów tylko 83 przedłużono prawo produkcji. Otwiera to ścieżkę do upadłości lub konsolidacji, a przede wszystkim wymusza dalszą poprawę jakości w chińskich firmach spożywczych. Od 2008 roku władze zdecydowanie odnoszą się do producentów żywności i bez pardonu zamykają te, które nie są w stanie produkować według zdefiniowanych standardów. Strach Chińczyków przed możliwością zatrucia krajowymi produktami dla niemowląt mimo poprawy sytuacji jest wciąż powszechny.
Operacja zatwierdzania zakładów do dalszej produkcji odbywa się co pół roku.
47% Chińczyków mieszkających w miastach wydaje co roku więcej na żywność – raportuje Mintel.
Ser o właściwościach zbliżonych do polskiego twarogu (angirelski quark) jest nową chlubą mleczarni First Milk. Działający od roku zakład Lake District Dairy Co osiagnął 33% udział rynkowy i przyczynił się do 94% wzrostu w tej kategorii. Konsumenci docenili oryginalny smak i jego właściwości: niski poziom tłuszczu, wysoki poziom protein, niski poziom kaloryczości i możliwość rozmaitego zastosowania kulinarnego.
Obie firmy argumentują, że chcą znaleźć innowacyjne rozwiązanie dla swoich klientów w celu tworzenia lepszej żywności i lepszych przekąsek. Dlatego podpisano porozumienie dla marek Oikos (jogurty typu greckiego bez tłuszczu) i belVita (ciasteczka śniadaniowe).
pokaż
Monitoring prowadzony przez rosyjskie służby weterynaryjne miał wykazać pozostałości bakterii coli w serze.W przypadku powtarzających się podobnych naruszeń Rosselkhoznadzor pozostawia sobie prawo do nałożenia tymczasowych ograniczeń na dostawy do Rosji.
pokaż
Delhaize zamierza umocnić i poprawić swoją linię produktów marki własnej poprzez zwiększenie ilości dostępnych produktów oraz poprawę ich jakości. CEO sieci Delhaize, Frans Muller chce w ten sposób rozwinąć sprzedaż i zwiększać zyski. Wzrośnie liczba promocji oraz obniżane będą ceny. Konieczne jest także wyróżnienie się na tle konkurencji. Ma to być osiągnięte dzięki posiadanemu doświadczeniu i właśnie na nowo definiowanej jakości.
pokaż
Mające już 10 lat porozumienie między obydwoma koncernami ulega zmianom. Fonterra będzie odtąd właścicielem 51% udziałów w przedsięwzięciu joint-venture w Brazylii i przejmie dotychczasowe udziały Nestlé w DPA Venezuela. Nestlé ze swej strony nabędzie udziały Fonterry w DPA Ecuador i wykupi udziały w proszkowniach należących do joint-venture.
Nowy zakład w Riihimäki powstanie obok innego zakładu w Herajoki. Wartość nowej inwestycji wyniesie 75 mln €, ale wszystkie wydatki wyniosą 170 mln €. Nowy zakład będzie miał 18 000 m2 i zacznie działać w końcu 2016 roku. Nowy zakład niesie możliwość wzrostu produkcji dla okolicznych hodowców bydła mlecznego.
pokaż
Niskie wydatki konsumenckie na sery spowodowały podjęcie decyzji o likwidacji zakładu produkcyjnego w Carei i zakładu konfekcjonującego w Targu Mures. Produkcja skupi się w mieście Baciu. Decyzja FrieslandCampina jest odbiciem kondycji serowych kategorii w Rumunii, gdzie rynek spadł o 6%. – To nie była szybka decyzja – zapewnia Jan Willem Kivits, Dyrektor Zarządzający FrieslandCampina Romania. Decyzja o przeniesieniu produkcji będzie miała skutek dla 130 osób. Wiadomo, że zakład w Carei pracował na mniej niż 30% mocy produkcyjnych.
pokaż
W Stanach Zjednoczonych rośnie rynek wyższej klasy burgerów oraz dodatków do nich. Arla Foods wchodzi właśnie na ten rynek z serem Castello Burger Blue w plastrach. Są one tak pocięte, aby idealnie pasowały do amerykańskiej kanapki.
W ciągu ostatnich 12 miesięcy sprzedaż Castello wzrosła dwukrotnie szybciej niż sprzedaż sera standardowego. Nowy produkt jest już na półkach u największych wybranych sprzedawców detalicznych w całym kraju, gdzie umieszczono go w pobliżu mielonego mięsa.
Castello ® Burger Blue jest produkowany w Høgelund w Danii.
W roku 2013 Arla Foods odnotowała 132 mln euro obrotów na rynku amerykańskim.
Na spotkaniu wysokiego szczebla w Waszyngtonie Copa-Cogeca przypomniała o problemach logistycznych związanych z eksportem towarów do USA, jak wysokie koszty etykietowania czy zasady wysyłki, podkreślając, że należy znieść te bariery, by negocjacje w sprawie umowy o wolnym handlu okazały się sukcesem.
pokaż
W Kaliningradzie 18 maja 2014 r. odbył się V Międzynarodowy Dzień Mleka. Podczas imprezy Mlekovita oraz jej najważniejszy partner handlowy w Rosji promowali markę Mlekovita oraz jej produkty. W uroczystym otwarciu imprezy udział wzięła delegacja Mlekovity z Prezesem Zarządu Dariuszem Sapińskim na czele, przedstawiciele władz rejonu kalingradzkiego oraz przedstawiciele partnerów biznesowych Mlekovity.
pokaż
Choć nie wszędzie tak jest, to średnio eksport serów w okresie styczeń-luty 2014 nie zmienił się nawet o ułamek procenta. Państwa UE wyeksportowały tylko 0,1% serów mniej, ale już Nowa Zelandia aż 8,6% mniej, a Australia aż o 13,8% mniej.
pokaż
Zdaniem prof. A, Babuchowskiego wyjście z systemu kwot mlecznych po 1.04.2015 roku będzie oznaczało, że decyzje rynkowe producentów będą podejmowane w oparciu o sygnały rynkowe, ograniczenia naturalne i ekologiczne. Perspektywy popytu na artykuły mleczarskie są korzystne w perspektywie średnio- i długoterminowej, ale europejski przemysł musi zmierzyć się ze zwiększoną zmiennością cen.
Rynek chiński zasysa gwałtownie coraz wyższą ilość produktów mleczarskich wytwarzanych na świecie. O ile w latach 2003-2008 można uznać go za stabilny i zdominowany przez serwatkę w proszku (211 tys. ton w 2008 roku) wobec OMP (46 tys. ton) i PMP (55 tys. ton), to kolejne lata przyniosły wzrost paraboliczny i niezwykle spektakularny.
pokażDania jest miejscem ścisłych regulacji dotyczących budownictwa placówek handlowych. Obecnie jest to 3500 m2, ale duński Urząd ds. Konkurencji i Handlu sugeruje możliwość zmiany max limitu powierzchni. Może to doprowadzić do kolejnej dyskusji między obrońcami środowiska a niektórymi sieciami handlowymi. Część tych ostatnich nie chce żadnych zmian, bo nie zdążyłaby zareagować przed innymi. Część mogłaby zaś ucierpieć z powodu zmiany polityki.
Taka zmiana byłaby bardzo na rękę zagranicznym operatorom i tylko krajowa sieć Dansk Supermarked, która ma 18 hipermarketów mogłaby konkurować z silnymi graczami z zagranicy.
