Monitoring prowadzony przez rosyjskie służby weterynaryjne miał wykazać pozostałości bakterii coli w serze.W przypadku powtarzających się podobnych naruszeń Rosselkhoznadzor pozostawia sobie prawo do nałożenia tymczasowych ograniczeń na dostawy do Rosji.
pokaż
Delhaize zamierza umocnić i poprawić swoją linię produktów marki własnej poprzez zwiększenie ilości dostępnych produktów oraz poprawę ich jakości. CEO sieci Delhaize, Frans Muller chce w ten sposób rozwinąć sprzedaż i zwiększać zyski. Wzrośnie liczba promocji oraz obniżane będą ceny. Konieczne jest także wyróżnienie się na tle konkurencji. Ma to być osiągnięte dzięki posiadanemu doświadczeniu i właśnie na nowo definiowanej jakości.
pokaż
Mające już 10 lat porozumienie między obydwoma koncernami ulega zmianom. Fonterra będzie odtąd właścicielem 51% udziałów w przedsięwzięciu joint-venture w Brazylii i przejmie dotychczasowe udziały Nestlé w DPA Venezuela. Nestlé ze swej strony nabędzie udziały Fonterry w DPA Ecuador i wykupi udziały w proszkowniach należących do joint-venture.
Nowy zakład w Riihimäki powstanie obok innego zakładu w Herajoki. Wartość nowej inwestycji wyniesie 75 mln €, ale wszystkie wydatki wyniosą 170 mln €. Nowy zakład będzie miał 18 000 m2 i zacznie działać w końcu 2016 roku. Nowy zakład niesie możliwość wzrostu produkcji dla okolicznych hodowców bydła mlecznego.
pokaż
Niskie wydatki konsumenckie na sery spowodowały podjęcie decyzji o likwidacji zakładu produkcyjnego w Carei i zakładu konfekcjonującego w Targu Mures. Produkcja skupi się w mieście Baciu. Decyzja FrieslandCampina jest odbiciem kondycji serowych kategorii w Rumunii, gdzie rynek spadł o 6%. – To nie była szybka decyzja – zapewnia Jan Willem Kivits, Dyrektor Zarządzający FrieslandCampina Romania. Decyzja o przeniesieniu produkcji będzie miała skutek dla 130 osób. Wiadomo, że zakład w Carei pracował na mniej niż 30% mocy produkcyjnych.
pokaż
W Stanach Zjednoczonych rośnie rynek wyższej klasy burgerów oraz dodatków do nich. Arla Foods wchodzi właśnie na ten rynek z serem Castello Burger Blue w plastrach. Są one tak pocięte, aby idealnie pasowały do amerykańskiej kanapki.
W ciągu ostatnich 12 miesięcy sprzedaż Castello wzrosła dwukrotnie szybciej niż sprzedaż sera standardowego. Nowy produkt jest już na półkach u największych wybranych sprzedawców detalicznych w całym kraju, gdzie umieszczono go w pobliżu mielonego mięsa.
Castello ® Burger Blue jest produkowany w Høgelund w Danii.
W roku 2013 Arla Foods odnotowała 132 mln euro obrotów na rynku amerykańskim.
Na spotkaniu wysokiego szczebla w Waszyngtonie Copa-Cogeca przypomniała o problemach logistycznych związanych z eksportem towarów do USA, jak wysokie koszty etykietowania czy zasady wysyłki, podkreślając, że należy znieść te bariery, by negocjacje w sprawie umowy o wolnym handlu okazały się sukcesem.
pokaż
W Kaliningradzie 18 maja 2014 r. odbył się V Międzynarodowy Dzień Mleka. Podczas imprezy Mlekovita oraz jej najważniejszy partner handlowy w Rosji promowali markę Mlekovita oraz jej produkty. W uroczystym otwarciu imprezy udział wzięła delegacja Mlekovity z Prezesem Zarządu Dariuszem Sapińskim na czele, przedstawiciele władz rejonu kalingradzkiego oraz przedstawiciele partnerów biznesowych Mlekovity.
pokaż
Choć nie wszędzie tak jest, to średnio eksport serów w okresie styczeń-luty 2014 nie zmienił się nawet o ułamek procenta. Państwa UE wyeksportowały tylko 0,1% serów mniej, ale już Nowa Zelandia aż 8,6% mniej, a Australia aż o 13,8% mniej.
pokaż
Zdaniem prof. A, Babuchowskiego wyjście z systemu kwot mlecznych po 1.04.2015 roku będzie oznaczało, że decyzje rynkowe producentów będą podejmowane w oparciu o sygnały rynkowe, ograniczenia naturalne i ekologiczne. Perspektywy popytu na artykuły mleczarskie są korzystne w perspektywie średnio- i długoterminowej, ale europejski przemysł musi zmierzyć się ze zwiększoną zmiennością cen.
Rynek chiński zasysa gwałtownie coraz wyższą ilość produktów mleczarskich wytwarzanych na świecie. O ile w latach 2003-2008 można uznać go za stabilny i zdominowany przez serwatkę w proszku (211 tys. ton w 2008 roku) wobec OMP (46 tys. ton) i PMP (55 tys. ton), to kolejne lata przyniosły wzrost paraboliczny i niezwykle spektakularny.
pokażDania jest miejscem ścisłych regulacji dotyczących budownictwa placówek handlowych. Obecnie jest to 3500 m2, ale duński Urząd ds. Konkurencji i Handlu sugeruje możliwość zmiany max limitu powierzchni. Może to doprowadzić do kolejnej dyskusji między obrońcami środowiska a niektórymi sieciami handlowymi. Część tych ostatnich nie chce żadnych zmian, bo nie zdążyłaby zareagować przed innymi. Część mogłaby zaś ucierpieć z powodu zmiany polityki.
Taka zmiana byłaby bardzo na rękę zagranicznym operatorom i tylko krajowa sieć Dansk Supermarked, która ma 18 hipermarketów mogłaby konkurować z silnymi graczami z zagranicy.
Sprzedaż marek własnych w wymiarze rocznym rośnie o 5% - takie wyliczenia przytacza Instytut IELKA. Sprzedaż była mierzona w okresie 2010-2013. Za przyczynę uznaje się zmianę w nawyków konsumentów i osłabienie budżetów domowych. Produkty markowe są około 45% droższe aniżeli wyroby marek własnych.
pokaż
Umowa została zawarta z austriacką spółką Schur Flexibles Group i dotyczy spółki zależnej Danapak Flexibles A/S. Umowa ma wejść w życie z początkiem lipca br. Danapak obsługuje branżę mleczarską, farmaceutyczną i inne przemysły spożywcze.
pokaż
Włoskie media poinformowały o aresztowaniu 13 pracowników firmy Cantile z prowincji Caserta po dwóch latach śledztwa. Firma podejrzewano wytwarzanie mozzarelli nie tylko z mleka bawolego, ale i z mieszanki z mlekiem krowim przy niezmienionej etykiecie. Innym problemem tak tworzonego produktu był wysoki poziom bakterii w produkcie gotowym. Wyroby głównei eksportowano do Francji do sieci handlowych. Teraz właściciele i menadżerowie będą odpowiadać na pytani prokuratorów.
pokaż
W Chinach wybuchła nowa bomba informacyjna. Jeden z większych producentów nabiału Beijing Sanyuan Food tłumaczy się, że nigdy nie stosował w produkcji jogurtów przemysłowej żelatyny z Niemiec. Podejrzenia pojawiły się po tym, jak jedna z gazet opublikowała materiał, z którego wynika, że chiński producent kupował toksyczną żelatynę od firmy Gelita Cangnan. Firma ta sprowadzała zaś żelatynę z Niemiec.
pokaż
Producenci w UE muszą być gotowi na wykorzystanie szans rynkowych – takie stwierdzenie na seminarium Copa-Cogeca daje wiele do myślenia. Na seminarium Copa-Cogeca zaprezentowano również liczby: wzrost zapotrzebowania na produkty mleczarskie ma wzrosnąć o 2,3% w skali roku.
pokażTrzy mleczarnie i 11 producentów mięsa zostały dotknięte rosyjskim zakazem wwozu na teren Federacji Rosyjskiej i Unii Celnej. Rosyjscy kontrolerzy zakwestionowali ich standardy produkcyjne.
pokaż
Podczas VII Euroforum prof. Andrzej Babuchowski, Radca Minister, Kierownik Wydziału Rolnictwa i Rybołówstwa, Stały Przedstawiciel RP w UE, przedstawił szereg statystyk dotyczących sytuacji w europejskim mleczarstwie. Według informacji pochodzących z informacji przesłanych przez poszczególne państwa członkowskie UE do organizacji FIL/IDF w marcu br, w Danii może nastąpić przekroczenie kwoty mlecznej o 2,1%. To może przełożyć się na karę w wysokości 211 mln koron duńskich. Byłaby to najwyższa kwota płacona przez ten kraj. W innych krajach te zagadnienia prezentują się następująco...
W odniesieniu do niemieckiego eksportu widoczny był spadek eksportu serwatki w proszku z 358 tys. ton w 2012 roku do 329 tys. ton w 2013 roku. Bardzo znacząca była zmiana w eksporcie masła: imponujący wzrost ze 104 tys. ton do 125 tys. ton – powiedział Torsten Sach z Zentralverband Deutscher Milchwirtschaftler (ZDM) – Niemieckiego Związku Mleczarzy podczas spotkania z polskimi mleczarzami we Wrocławiu podczas VII Euroforum Polskiego Mleczarstwa. Eksport serów zmienił się nieznacznie, ale jego wielkość jest poważna: z 1,12 mln ton do 1,15 mln ton. Gdyby nie rosyjski zakaz wwozu dla mleczarni niemieckich, wielkość ta byłaby z pewnością większa. Normalnie bowiem Niemcy eksportują do Rosji ponad 30% swojego eksportu serowego
pokaż