Sprzedaż marek własnych w wymiarze rocznym rośnie o 5% - takie wyliczenia przytacza Instytut IELKA. Sprzedaż była mierzona w okresie 2010-2013. Za przyczynę uznaje się zmianę w nawyków konsumentów i osłabienie budżetów domowych. Produkty markowe są około 45% droższe aniżeli wyroby marek własnych.
pokaż
Umowa została zawarta z austriacką spółką Schur Flexibles Group i dotyczy spółki zależnej Danapak Flexibles A/S. Umowa ma wejść w życie z początkiem lipca br. Danapak obsługuje branżę mleczarską, farmaceutyczną i inne przemysły spożywcze.
pokaż
Włoskie media poinformowały o aresztowaniu 13 pracowników firmy Cantile z prowincji Caserta po dwóch latach śledztwa. Firma podejrzewano wytwarzanie mozzarelli nie tylko z mleka bawolego, ale i z mieszanki z mlekiem krowim przy niezmienionej etykiecie. Innym problemem tak tworzonego produktu był wysoki poziom bakterii w produkcie gotowym. Wyroby głównei eksportowano do Francji do sieci handlowych. Teraz właściciele i menadżerowie będą odpowiadać na pytani prokuratorów.
pokaż
W Chinach wybuchła nowa bomba informacyjna. Jeden z większych producentów nabiału Beijing Sanyuan Food tłumaczy się, że nigdy nie stosował w produkcji jogurtów przemysłowej żelatyny z Niemiec. Podejrzenia pojawiły się po tym, jak jedna z gazet opublikowała materiał, z którego wynika, że chiński producent kupował toksyczną żelatynę od firmy Gelita Cangnan. Firma ta sprowadzała zaś żelatynę z Niemiec.
pokaż
Producenci w UE muszą być gotowi na wykorzystanie szans rynkowych – takie stwierdzenie na seminarium Copa-Cogeca daje wiele do myślenia. Na seminarium Copa-Cogeca zaprezentowano również liczby: wzrost zapotrzebowania na produkty mleczarskie ma wzrosnąć o 2,3% w skali roku.
pokażTrzy mleczarnie i 11 producentów mięsa zostały dotknięte rosyjskim zakazem wwozu na teren Federacji Rosyjskiej i Unii Celnej. Rosyjscy kontrolerzy zakwestionowali ich standardy produkcyjne.
pokaż
Podczas VII Euroforum prof. Andrzej Babuchowski, Radca Minister, Kierownik Wydziału Rolnictwa i Rybołówstwa, Stały Przedstawiciel RP w UE, przedstawił szereg statystyk dotyczących sytuacji w europejskim mleczarstwie. Według informacji pochodzących z informacji przesłanych przez poszczególne państwa członkowskie UE do organizacji FIL/IDF w marcu br, w Danii może nastąpić przekroczenie kwoty mlecznej o 2,1%. To może przełożyć się na karę w wysokości 211 mln koron duńskich. Byłaby to najwyższa kwota płacona przez ten kraj. W innych krajach te zagadnienia prezentują się następująco...
W odniesieniu do niemieckiego eksportu widoczny był spadek eksportu serwatki w proszku z 358 tys. ton w 2012 roku do 329 tys. ton w 2013 roku. Bardzo znacząca była zmiana w eksporcie masła: imponujący wzrost ze 104 tys. ton do 125 tys. ton – powiedział Torsten Sach z Zentralverband Deutscher Milchwirtschaftler (ZDM) – Niemieckiego Związku Mleczarzy podczas spotkania z polskimi mleczarzami we Wrocławiu podczas VII Euroforum Polskiego Mleczarstwa. Eksport serów zmienił się nieznacznie, ale jego wielkość jest poważna: z 1,12 mln ton do 1,15 mln ton. Gdyby nie rosyjski zakaz wwozu dla mleczarni niemieckich, wielkość ta byłaby z pewnością większa. Normalnie bowiem Niemcy eksportują do Rosji ponad 30% swojego eksportu serowego
pokaż
W Europie od 2005 roku obserwuje się spadek pogłowia bydła mlecznego (szybsze w nowych krajach UE) przy jednoczesnym wzroście dostaw mleka – taki jest wydźwięk danych przedstawionych przez Jerzego Plewę, Dyrektora Generalnego ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich w Komisji Europejskiej podczas VII Euroforum Polskiego Mleczarstwa we Wrocławiu.
pokaż
Ostatnie miesiące są niezwykle bogate w działania o charakterze przyłączeniowym. Tylko w Irlandii Irish Dairy Board (IDB) planuje się budowę zakładu pakowania masła o mocy 49 tys. ton. Spółdzielnia North Cork w tym czasie otworzyła proszkownię kosztem 5 mln €. Arla Foods inwestuje w Holandii w zakład produkcji wyrobów świeżych kosztem 9,7 mln €, a Hochwald inwestuje w Niemczech 4,6 mln €.
pokaż
Clover kupił producenta jogurtów i mleka UHT za prawie 20 mln USD. Przejęcie odbędzie się mimo trudniejszych warunków działania południowoafrykańskiej mleczarni w jej otoczeniu rynkowym. Połączenie obu firm jest uzasadnione bliskim położeniem zakładów przetwarzających surowiec oraz znaczącą pozycją Dairybelle w tej części Afryki na rynku jogurtów.
pokaż
W mateczniku niedawnego partnera – Fonterry, który nie poddał się presji o zadośćuczynienie z tytułu wycofania z rynku produktów rzekomo zanieczyszczonych szczepami Clostridium (ostatecznie okazało się to pomyłką), Danone kupi mleczarnię.
pokaż
Oczekiwania mleczarni dotyczące 100 mln € w 2014 roku są ambitne w związku z rosnącym popytem na sery i jogurty. Zarząd mleczarni może już pochwalić się znaczącym wzrostem obrotów każdego roku. Obecnie jest to 30%, poprzednio było to 23%.
pokaż
Program Fonterra Milk for Schools jest kompletny - relacjonuje Fonterra. 1 450 szkół, 170 tys. dzieci, 10 500 dostawców mleka uczestniczy w programie. Mleko dla uczniów zostało dostarczone w ponad 14 mln opakowań i było to łącznie 3 mln litrów. 70% szkół uczestniczy już w programie.
pokaż
Ennstal Milch należy do grona mało znanych producentów mleka. Osiąga „zaledwie” 67 mln € obrotu rocznego i przetwarza „tylko” 75 mln litrów mleka. Mleczarnia ta będzie wytwarzać napój mleczny pod marką Milka dla giganta spożywczego Mondelez (dawna nazwa Kraft Foods). Ennstal to także innowacyjny podmiot, który od pewnego czasu wprowadza na rynek innowacyjne opakowanie cartocan (butelka kartonowa przypominająca puszkę metalową).
Produkt będzie dostarczany na rynek niemiecki i austriacki i prawdopodobnie będzie wymagał wstawienia dodatkowych linii wytwórczych do zakładu.
Pekińskie laboratorium innowacji będzie rozwijać koncepcje serów i innych wyrobów mleczarskich, które mogą być bliskie podniebieniom Chińczyków. Posunięcie Arla idzie z duchem czasu – Chińczycy coraz chętniej poznają i kupują sery. Nowe laboratorium pozwoli rozwijać nowe produkty – dotychczas na rynek chiński eksportowano istniejące na rynku europejskim produktu tj. mleko w proszku, produkty UHT i sery. Profesjonalni serowarzy będą prowadzić teksty z uwzględnieniem potrzeb lokalnych klientów (mleczarni) oraz konsumentów.
Nowe centrum innowacji oficjalnie otworzył książę duński Consort. Koszt laboratorium to około 1,3 mln €.
Dotychczas Delta Foods miała niewielki, bo 12% udział w Mevgal. Według wstępnych ustaleń poczynionych między obiema mleczarniami, kolejny, 43% pakiet udziałów w Mevgal trafi do Delty za 4,5 mln €. Najpierw jednak Mevgal musi zapłacić 3,8 mln € długu wobec Delta Foods.
pokaż
FrieslandCampina zamierza wykonać ten plan w każdym zakładzie na świecie, gdzie jest to tylko możliwe. W tym celu zawarto porozumienie z PEFC, organizacją, która w wymiarze światowym jest kojarzona z odpowiedzialnym zarządzaniem lasami. Dotychczas FrieslandCampina korzystała z takich upraw i znaków tylko na rynku zachodnioeuropejskim (od 2011 roku), ale już od 2013 roku wszystkie używane tu opakowania kartonowe miały taki znak (FSC). Teraz polityka ta zostanie rozszerzona na wszystkie rynki.
pokaż
Konrad Graber, Prezes Emmi podczas spotkania z akcjonariuszami potwierdził, że w ocenie szans na 2014 rok jest optymistyczny. Emmi będzie rosło pomimo dużych wyzwań rynkowych, ale przede wszystkim poza rodzinną Szwacarią, gdzie spodziewa się zaledwie 1% wzrostu. Za to wzrost na innych rynkach europejskich powinien wynieść 3-4%, a poza Europą 6-8% - patrząc realnie – podkreśla Prezes Graber.
pokaż
Producent znanych w USA produktów bio zdecydował o wycofaniu z rynków Południowego Wschodu i Środkowego Wybrzeża Wschodniego (ze sklepów sieci Walmart) jogurtów YoBaby. Powodem jest zawartość bakterii Coliform w jogurtach o smaku gruszkowo-brzoskwiniowym. Odwoływane z rynku produkty miały datę do spożycia 5.06.2014. Konsumenci mogą zwracać je do placówek handlowych, gdzie je nabyli.
pokaż