Hochland zaangażowany we wsparcie przedsiębiorców Lewiatana w czasie pandemii

© hochland polska

Koronawirus postawił nas w sytuacji wyjątkowej, a jedną z jego konsekwencji są duże zmiany w zakresie organizacji sprzedaży w branży spożywczej oraz dodatkowe obostrzenia jej dotyczące. Hochland jako świadomy producent zdaje sobie sprawę, że po zakończeniu pandemii konieczne będzie efektywne funkcjonowanie w nowej rzeczywistości.

Stworzony Fundusz Pomocowy PSH Lewiatan, stanowić będzie wsparcie dla detalisty, aby mógł sprawnie przywrócić funkcjonowanie sklepu, m.in. po zaleconym okresie kwarantanny. Hochland podejmuje szereg konkretnych działań, by pomóc polskim przedsiębiorcom. Ważnym celem jest zapewnienie partnerom bezpieczeństwa w ciągłości dostaw. Tym samym, Hochland potwierdza, że jest firmą odpowiedzialną społecznie i zajmuje ważną pozycję w gronie producentów, którzy oferują pomoc społeczeństwu w trakcie kryzysu. Hochland dba o wspólne dobro, w myśl idei #razemdamyradę.

Spomlek (SM): Koperta jako opakowanie serów była strzałem w dziesiątkę. Drugim mają być duże opakowania

© spomlek (sm)

– Epidemia zmieniła nasze przyzwyczajenia i zachowania zakupowe. Częściej wybieramy produkty hermetycznie zapakowane, które w naszym postrzeganiu są bezpieczne, a to bezpieczeństwo dzisiaj nabrało nowego znaczenia – mówi Edward Bajko, Prezes Zarządu Spomlek (SM).

Przez ostatnie kilka lat branża mleczarska obserwowała dynamiczny rozwój sprzedaży serów żółtych konfekcjonowanych, hermetycznie zapakowanych, pokrojonych w plastry lub kawałki. Do niedawna na rynku dostępne były sery pakowane w typowe opakowanie tzw. „otwórz- zamknij”. Kolejną innowacją są opakowania typu koperta. Ich przewagą jest lepsza ochrona przed wysychaniem produktu już po otwarciu oraz wygoda użytkowania: ser ułożony na tacce nie skleja się i mamy łatwość wyjęcia z opakowania oraz ponownego zamknięcia.

Planów dalszego rozwoju nie odkładamy na przyszłość – Laktopol podsumowuje pierwszy kwartał 2020 r.

© laktopol

Zawirowania na globalnym rynku spowodowane pandemią koronawirusa nie wpłynęły na działalność Grupy Kapitałowej Polindus-Laktopol. Główny zakład znajdujący się w Suwałkach utrzymał produkcję na założonym poziomie, firma nie zredukowała dotychczasowych etatów, a nawet zatrudni kolejnych pracowników. Obecnie produkty Laktopolu nadal eksportowane są do ponad 120 krajów świata, głównie Afryki oraz Azji.

Laktopol nie odczuł skutków ubocznych trwającej właśnie pandemii. Przedstawiciele Grupy Kapitałowej podkreślają, że to zasługa szybko wdrożonych, zaostrzonych procedur bezpieczeństwa – dzięki nim wszystkie zakłady funkcjonują normalnie i realizują swoje cele.

Specjał inwestuje w nowy magazyn w Krapkowicach

Inwestycja w nową lokalizację to realizacja polityki mającej na celu zwiększenia możliwości logistycznych, a przez to rentowności poszczególnych lokalizacji centrów logistycznych Specjał. Dnia 24 kwietnia 2020 r. Specjał o/Kędzierzyn przeniósł się do nowego magazynu w Krapkowicach o powierzchni ponad 5000 m2. Nowy adres oddziału to 47-303 Krapkowice, ul Kilińskiego 1.

Coraz większy zgrzyt między Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi a krajową branżą mleczarską. Nasz komentarz

© forum mleczarskie

Nic nie udało się na Podlasiu tak jak mleko. Tak mówi lider branży mleczarskiej w Polsce. Produkcja mleka przyniosła dostatek i względną stabilizację tysiącom rolników, a przetwórcom wzmocnienie pozycji w Europie, której nie udało się podważyć żadnemu wielkiemu graczowi z zagranicy. Nieprzypadkowo branża mleczarska wynoszona jest od lat na piedestał, a politycy uwielbiają się ogrzewać w blasku sukcesów branży mleczarskiej przy każdej okazji. Tej branży, która obroniła się przed degradacją i upadkiem, a której wejście do Unii dało zastrzyk możliwości finansowych i eksportowych. Dzięki temu branża błyszczy nowoczesną infrastrukturą i wynikami eksportu. Wyniki konsumpcji krajowej wykazują od kilkunastu lat tendencję wzrostową. Wiele firm eksportuje do dziesiątków, a niektórzy do ponad setki krajów świata. Ich marki są dobrze znane na rynkach eksportowych, choć w starciu z gigantami światowego mleczarstwa jest to konkurencja bardzo trudna. Dlatego argumenty Ministra o braku patriotyzmu mleczarzy są – w wielu punktach – mówiąc delikatnie – dziwne.

Danone reaguje na publikację Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi o zakupach mleka za granicą

– W związku z obecnością firmy Danone na liście opublikowanej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi informujemy, że Danone obecny na polskim rynku od 28 lat, od początku rozwija się inwestując w Polsce i wspierając rozwój polskich rolników – pisze liście do Redakcji Wioletta Raczkowska, Dyrektor Zakupu Mleka w Danone. – Stawiamy na długofalową współpracę ze sprawdzonymi i zaufanymi gospodarstwami w kraju, a nasz unikatowy model współpracy – oparty na partnerstwie i wzajemnej wymianie doświadczeń – pozwala na zrównoważony rozwój zarówno naszej firmy, jak i współpracujących z nami partnerów biznesowych.

Środkowoeuropejski tygrys zwiększył eksport o 30%. Grupa Mlekovita z rekordowym wynikiem

© grupa mlekovita

Pomimo trudnej sytuacji związanej z pandemią koronawirusa, Grupa Mlekovita, będąca liderem branży mleczarskiej w Europie Środkowo-Wschodniej, wyeksportowała w I kwartale 2020 r. produkty o wartości aż 400 mln zł. W porównaniu z I kwartałem 2019 r. wartość eksportu firmy wzrosła o 30%.

Grupa Mlekovita, firma ze 100% kapitałem polskim, od wielu lat jest największym eksporterem produktów mleczarskich w Europie Środkowo-Wschodniej. Przoduje nie tylko pod względem wartości produktów wysyłanych za granicę, ale także liczby obsługiwanych krajów (167 państw na całym świecie). Na eksport kierowanych jest 35% wytwarzanych przez Mlekovitę produktów.

Sertop: Produkty długoterminowe sprawdzają się podczas pandemii

© sertop

Zakup produktów z długim okresem przydatności do spożycia zapobiega marnowaniu żywności i jest korzystne nie tylko dla odbiorcy końcowego, ale także dla właściciela sklepu, bo zatowarowanie jego punktu handlowego wiąże się wówczas z minimalnym ryzykiem straty.

– Produkty długoterminowe sprawdzają się zwłaszcza teraz, w czasie pandemii, kiedy chcąc zmniejszyć ryzyko zachorowania, ograniczamy do minimum wyjścia do sklepów, decydując się coraz częściej na większe jednorazowe zakupy i robienie zapasów w domu.

Grupa Polmlek: Połowa Polaków ogranicza spożycie mięsa i nabiału

© grupa polmlek

– Rynek konsumencki ewoluuje, zmieniają się trendy, pojawiają się innowacyjne produkty – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska, Dyrektor Marketingu w Grupie Polmlek. – Rośnie świadomość konsumentów, zmieniają się wymogi dotyczące opakowań i samych produktów. Coraz więcej osób rezygnuje z produktów odzwierzęcych w codziennej diecie. Już blisko połowa Polaków ogranicza spożycie mięsa i nabiału, a 1 mln to zdeklarowani weganie lub wegetarianie. Kolejne 2 mln osób planują przejście na dietę wegańską w najbliższym czasie. Ten trend stale rośnie i wciąż zwiększa się zapotrzebowanie na produkty alternatywne.

Spomlek (SM): Upadłości w branży mleczarskiej spowodowanych wyłącznie zamknięciem kanału HoReCa raczej nie będzie

© spomlek (sm)

Zapytaliśmy Edwarda Bajko, Prezesa Zarządu mleczarni Spomlek (SM) jak ocenia sytuację na rynku mleka w kontekście wylewania mleka w takich krajach jak USA, Kanada, Francja oraz zablokowania sprzedaży w kanale HoReCa, która dotyka producentów dóbr spożywczych poziomu premium

– Wylewanie mleka to na szczęście są dzisiaj jeszcze tylko lokalne incydenty, a nie powszechne zjawisko – mówi Edward Bajko. – Dotyka to mleczarni, które lokowały swoje świeże produkty wyłącznie lub głównie w kanale HoReCa. Ten rynek przestał istnieć w jednej chwili, a nie sposób z dnia na dzień zmienić profil produkcyjny lub ulokować swój produkt na półce sklepowej, jeżeli dotąd się na niej nie było.

Ceny skupu mleka w marcu 2020 r.

Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w marcu 2020 r. wyniosła 136,86 zł/1 hl i była niższa o 0,7% niż w marcu 2019 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do lutego 2020 r. była o 0,4% niższa.

Najwyższe ceny w marcu 2020 r. wg województw:

1. lubuskie 141,97 zł/1 hl

2. podlaskie 141,50 zł/1 hl

3. dolnośląskie141,01 zł/1 hl

Najniższe ceny w marcu 2020 r. wg województw:

1. małopolskie 126,56 zł/1 hl

2. łódzkie 129,17 zł/1 hl

3. świętokrzyskie 131,48 zł/1 hl

Bieluch (SM): Surowca na rynku jest bardzo dużo

© bieluch (sm)

W wywiadzie dla lokalnego portalu Janusz Mojak, Prezes Zarządu mleczarni Bieluch (SM) wypowiedział się nt. zagrożenia koronawirusem i działania mleczarni w tych trudnych okolicznościach. Jak podkreśla Prezes, trwa eralizacja wcześniej zaplanowanych remontów i inwestycji, choć z racji okoliczności, są one przeorganizowane. W obszarze popytu na produkty spółdzielni obserwuje stabilizację. Sama produkcja przebiega bez zakłóceń. Zakład działa dalej w systemie dwu i trzy zmianowym. W sytuacji epidemii ważne jest, aby pracownicy mieli ze sobą jak najmniej do czynienia: przerwy między zmianami są wydłużone.

Kosów Lacki (OSM): Produkty tradycyjne to wyższe koszty i ograniczona grupa odbiorców

© forum mleczarskie

– Dla klienta hurtowego istotne znaczenie nadal mają cena produktu oraz przyzwyczajenie klienta docelowego do produktu i producenta – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Andrzej Minarczuk, Prezes Zarządu w mleczarni Kosów Lacki (OSM). – Oznakowanie produktu certyfikowanym znakiem Jakość i Tradycja odgrywa rolę wtedy, gdy klient szuka produktu z udokumentowaną produkcją danego wyrobu z niezmienioną recepturą, tradycyjną metodą produkcji. I tu spółdzielnia w Kosowie Lackim się sprawdzi, gdyż posiada takie produkty, zarówno w segmencie twarogów, masła i śmietanki. Istnieją konsumenci, którzy poszukują produktu z tradycjami, pochodzącego od doświadczonego producenta regionalnego i ich grono oraz świadomość, że nie każdy może pochwalić się takim certyfikatem oraz produktem z tradycjami rośnie. Nie jest to jednak nadal wysoki wolumen odbiorców i nie każdy może sobie pozwolić na pokrycie różnicy cenowej w stosunku do produktu masowego – dodaje Prezes Andrzej Minarczuk.

Sertop: Trend związany z tradycją rozwija się bardzo intensywnie

© sertop

– Posiadanie znaków tradycji i jakości to niezwykle pożądany element w produktach mleczarskich – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Anita Kubarska, Brand Manager w firmie Sertop. – To właśnie dlatego, jako polski producent serków topionych z pięćdziesięcioletnią tradycją ich produkcji, zgłosiliśmy nasze produkty do krajowego systemu jakości żywności „Jakość Tradycja” Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego uznanego przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Kapituła Znaku „Jakość Tradycja” z dnia 20 stycznia 2020 r. przyznała na okres trzech lat naszej Firmie uprawnienia do oznaczania znakiem „Jakość Tradycja” produktów: „Ser topiony Gouda” oraz „Ser topiony Złoty Ementaler”, potwierdzając wysoką jakość z uwzględnieniem ich tradycyjnego charakteru.

Koronawirus: Biedronka apeluje do małych producentów i proponuje współpracę. Siedlce (OSM) skorzystała z tego gestu

© biedronka

– Sprawdzony partner na trudne czasy to wartość bezcenna – mówią przedstawciele Biedronki. – Biedronka w trudnych czasach wyciąga pomocną dłoń do małych polskich firm w ramach akcji „Czas na wspieranie małych producentów”. Sieć Biedronka zaprasza do współpracy producentów, którzy do tej pory działali na rynku regionalnie, bądź z racji mniejszego zasięgu swojej działalności, nie byli w stanie osiągnąć skali wymaganej przez największą polską sieć handlową. Teraz jest najlepszy moment na nawiązanie współpracy, która jednocześnie pomoże producentom przejść przez zawirowania gospodarcze. Sieć elastycznie podchodzi do możliwości konkretnych producentów, dopuszczając również współpracę na poziomie regionalnym, z dostawami np. do jednego centrum dystrybucyjnego.

– Do tej pory OSM Siedlce przede wszystkim skupiało się na współpracy z branżą HoReCa, która w obecnie w zasadzie przestała funkcjonować, przez co nie składa zamówień. Gdyby przedstawiciele Biedronki nie skontaktowali się z nami, nie wiem, czy udałoby się utrzymać nam miejsca pracy. W ciągu kilku dni uzgodniliśmy warunki współpracy, a dzięki temu również my utrzymaliśmy naszych dostawców, wśród których są nie tylko rolnicy, ale także producenci opakowań, czy firmy transportowe. Co więcej, zaprezentowaliśmy klientom Biedronki zupełnie nowy produkt, jakim jest Serek Śmietankowy Krimi – mówi Waldemar Szajko, Wiceprezes Siedlce (OSM).

Milkpol ze spadkiem skupu mleka za luty i marzec 2020 r.

Jak podaje portal biznes.interia.pl za raportem bieżącym EBI dla firmy Milkpol za marzec 2020 r., cena skupu surowca mleczarskiego, wykorzystywanego w produkcji realizowanej przez Milkpol, w marcu 2020 roku spadła o 6,1% w stosunku do ubiegłego roku, przy czym ilość skupowanego mleka surowego w stosunku do ilości skupionej w analogicznym okresie roku 2019 spadła o 37,4%; (2) wartość przychodów Spółki ze sprzedaży w marcu 2020 roku, w porównaniu do okresu analogicznego dla roku 2019, spadła o 14,3%.

Zakład w Nowym Targu ze stratą i bez perspektyw na wzrost skupu

W doniesieniach z Podhala lokalny portal przytacza treść korespondencji pomiędzy Zarządem mleczarni Radomsko (OSM) a MRiRW, która została dalej udostępniona lokalnemu posłowi.

Zarząd mleczarni Radomsko (OSM) zwraca uwagę, że przejęta w 2004 r. mleczarnia w Nowym Targu nie była w stanie samodzielnie funkcjonować z powodów ekonomicznych i technicznych. Prawdziwym problemem jest jednak spadający skup mleka: od 2008 r. spadł on w przeciągu 10 lat o 23%, a prognozy mówią o dalszym 17% spadku. Co więcej poziom skupu znacząco różni się w stosunku do zakładu w Radomsku. Obecnie zakłady te skupują 300 tys. litrów mleka (Radomsko) i 40 tys. litrów mleka (Nowy Targ) dziennie. Moce przetwórcze w Nowym targu to 240 tys. litrów mleka na dobę.

Ceny nabiału w okresie 30.03-05.04.2020 r.

Według MRiRW za okres: 30.03-05.04.2020 r. średnia ważona cena serów i twarogów spadła o 1,1% do 1355 zł netto za 100 kg. Produkty płynne odnotowały wzrost średniej ceny o 1,2% do 270 zł netto za 100 kg, a produkty stałe wzrost o 0,6% do 1068 zł netto za 100 kg.

W przypadku serów i twarogów możemy mówić o pierwszym tegorocznym spadku: w styczniu i lutym obserwowano wzrosty o 1,5% i 0,6%. W przypadku produktów płynnych były to wzrosty o 0,2% i 0,8%. Znacznie gorzej sytuacja wyglądała w grupie produktów stałych, gdzie odnotowano spadki o 7,1% i 6,7% za okres stycznia i lutego.

Grupa Mlekovita zawarła kontrakt na realizację kolejnych inwestycji

Fabryka Proszków Mlecznych Grupy Mlekovita od środka © forum mleczarskie

Jak dowiadujemy się, firma Unibep, będąca dotychczasowym partnerem Grupy Mlekovita w dotychczasowych inwestycjach, podpisała umowę na budowę o wartości 26,3 mln zł. Kontrakt dotyczy budynku mroźni oraz dwóch budynków magazynowych wraz z niezbędną infrastrukturą.

Przypomnijmy, że Unibep realizował budowę hali produkcyjno-magazynowej oraz Fabryki Proszków Mlecznych Mlekovita 3. Ta ostatnia inwestycja należy do najnowocześniejszych i największych w polskim mleczarstwie.

Trwa wycofywanie z handlu produktu Mleczarni Turek

Na podstawie informacji z Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) ustalono, że w składzie kilku partii wyprodukowanego w Czechach produktu pn. NaTurek Puszysty rzodkiewka, 140 g, znajduje się aromat, który mógł zawierać gorczycę. Informacja o obecności gorczycy nie znajduje się na etykiecie produktu. Spożycie wskazanych poniżej partii przez osoby uczulone na gorczycę może wywołać reakcję alergenną.

Szczegóły dotyczące produktu:

Wyprodukowany: w Czechach dla  Mleczarnia Turek.

Nazwa produktu: NaTurek Puszysty rzodkiewka 140 g.