Mężczyźni coraz częściej wybierają produkty wysobiałkowe
- Produkty wysokobiałkowe stają się elementem codziennej diety
- Białko jest dziś kojarzone nie tylko z budową mięśni, lecz także z ogólnym dobrostanem
- Produkty wysokobiałkowe to lepiej zbilansowana dieta i kontrola apetytu
– Mężczyźni najczęściej wybierają produkty, które łączą wysoką zawartość białka z codzienną wygodą spożycia – powiedziała Katarzyna Jezierska dyrektor marketingu w mleczarni Piątnica (OSM). – W praktyce są to przede wszystkim napoje – w przypadku Piątnicy Skyry pitne, czyli jogurty typu islandzkiego oraz koktajle białkowe. Dużą popularnością cieszą się również skyry w kubeczku, a także serki wiejskie wysokobiałkowe. Nie zapominajmy, że tradycyjne twarogi to także nieocenione źródło białka. Wszystkie wymienione produkty łączy nie tylko funkcja żywieniowa, ale także prosty skład, naturalność i znakomity smak.
– Rynek rozwija się właśnie w kierunku produktów funkcjonalnych, które odpowiadają na potrzebę wspierania zdrowia, dobrej jakości i wygody, a nie wyłącznie na potrzeby treningowe. Produkty wysokobiałkowe są obecnie postrzegane jako trwały element codziennej diety mężczyzn, a nie chwilowa moda. Białko jest dziś kojarzone nie tylko z budową mięśni, lecz także z ogólnym dobrostanem – lepiej zbilansowaną dietą i kontrolą apetytu. Skyry czy przekąski proteinowe wyszły z niszy fitness i udanie spełniają potrzebę współczesnego konsumenta szukającego prostych, naturalnych produktów o wyraźnej korzyści żywieniowej – podkreśliła nasza rozmówczyni.
– Motorem sprzedaży pozostają przede wszystkim smaki słodkie: waniliowe, owocowe czy czekoladowe, ale niezwykle popularne są też warianty naturalne, preferowane w różnych dietach. Smaki wytrawne mają potencjał rozwojowy zwłaszcza w serkach czy twarogach, jednak dziś pełnią raczej funkcję uzupełniającą niż wiodącą. Największy potencjał w przyciąganiu mężczyzn do półki z nabiałem mają przede wszystkim oświadczenia i komunikaty podkreślające wysoką zawartość białka oraz inne korzyści funkcjonalne, np. „bez dodatku cukru”. Starsi konsumenci poszukują produktów „naturalnie bogatych w wapń”. Najlepiej działają komunikaty proste, wiarygodne i czytelne – dodała Katarzyna Jezierska dyrektor marketingu w mleczarni Piątnica (OSM).