Mobilność napędza rozwój rynku napojów mleczarskich

• Dyskonty, sklepy convenience i stacje paliw napędzają rozwój segmentu produktów mleczarskich typu on-the-go
• Opakowania do produktów „na drogę” muszą odpowiadać jednej porcji

– Jeśli chodzi o kategorie produktowe najlepiej wpisujące się w trend mobilnej konsumpcji, to najmocniej wybiły się jogurty – szczególnie skyry pitne w poręcznej butelce. To format, który najlepiej łączy wygodę, sytość i przyjemność smaku – powiedziała Forum Mleczarskiemu Katarzyna Jezierska dyrektor marketingu Piątnica (OSM). – Rosnące tempo życia i potrzeba wygodnych, wartościowych przekąsek sprawiają, że segment utrzymuje stabilny potencjał wzrostu. Wprowadzenie do oferty produktu „on the go” nie gwarantuje jednak automatycznie wzrostów sprzedaży. W tej kategorii Piątnica odniosła spektakularny sukces, w krótkim czasie zdobywając pozycję lidera w jogurtach pitnych, a w tym roku – w całej kategorii jogurtów, ponieważ umiejętnie połączyła tradycje mleczarskie (prostotę i naturalność) z nowoczesną formą (wysokobiałkowe produkty „on the go”).

–  Kompetencje w tradycyjnym nabiale i wiarygodność marka budowała jednak od ponad 30 lat. Teraz zaufanie konsumentów procentuje. Chętnie sięgają oni po wprowadzane przez Spółdzielnię nowoczesne produkty – podkreśliła nasza rozmówczyni. 

– Opakowania muszą być wygodne, poręczne i – najlepiej – odpowiadające jednej porcji. Konsument oczekuje łatwego otwierania, szczelnego zamknięcia i komfortowego spożycia w ruchu. Właśnie dlatego skyr pitny tak dobrze wpisuje się w potrzeby współczesnego stylu życia. Największą skalę i dynamikę wzrostu zapewnia dziś kanał nowoczesny, zwłaszcza dyskonty. To one budują masowy zasięg kategorii. Sklepy convenience i stacje paliw są „naturalnym środowiskiem” dla produktów „on the go”, ale wciąż pozostają kanałami o mniejszej skali.