Mleczarnia Gostyń (SM) zapowiada nową erę

• Mleczarnia Gostyń (SM) wprowadza do asortymentu certyfikowane mleko A2A2
• Zarząd podkreśla, że spółdzielnia łączy w ten sposób szacunek do tradycji z nowoczesnymi rozwiązaniami
• Gostyń (SM) wprowadza mleko A2A2, lecz gama nowości już niedługo powiększy się

Podczas eventu we Wrocławiu zarząd mleczarni w Gostyniu symbolicznie otworzył nowy rozdział w historii spółdzielni. W gronie mediów oraz twórców internetowych zaprezentowano efekty intensywnych prac nad nowymi produktami, które już wkrótce pojawią się na rynku. – Naszym celem jest tworzenie produktów odpowiadających na realne potrzeby współczesnych konsumentów – łączących wartości odżywcze, bezpieczeństwo i komfort codziennego spożycia – powiedział Stefan Stachowiak prezes mleczarni Gostyń (SM). – Rozpoczynamy nową erę dla marki, którą od lat budujemy w oparciu o szacunek do tradycji, jednocześnie odważnie sięgając po nowoczesne rozwiązania.

Podczas warsztatów ptzredstawiono dwa produkty: mleko A2A2 oraz deser panna cotta, ale plany rozszerzenia oferty o kolejne pozycje potwierdziła Bernadeta Glapiak, Dyrektor Handlu i Marketingu mleczarni Gostyń (SM).

Mleko A2A2 – powrót do pierwotnej natury mleka

– Wprowadzamy pierwsze w Polsce certyfikowane Mleko PureA2A2 – produkt odpowiadający na potrzeby najbardziej wymagających konsumentów. To rozwiązanie szczególnie rekomendowane dla osób o wrażliwym układzie pokarmowym – podkreślił prezes Stefan Stachowiak.

Mleko A2A2 zawiera wyłącznie beta-kazeinę typu A2 – naturalny wariant białka mlecznego, który różni się od standardowo występującego białka A1 sposobem trawienia. W tradycyjnym mleku obecność białka A1 może prowadzić do powstawania peptydu BCM-7, który bywa łączony z dyskomfortem trawiennym, stanami zapalnymi czy spowolnieniem pracy jelit. W Mleku A2A2 proces ten nie zachodzi, co dla wielu osób oznacza lepszą tolerancję i większy komfort po spożyciu.

Nowe produkty polecane są szczególnie osobom, które dotychczas ograniczały spożycie nabiału – w tym seniorom, dzieciom rozpoczynającym dietę mleczną oraz osobom dbającym o dietę o niskim potencjale zapalnym.

Określenie „pradawne mleko” odnosi się do jego pochodzenia – pierwotnie wszystkie krowy produkowały wyłącznie mleko typu A2. Dopiero z czasem pojawił się wariant A1. Mleko A2A2 jest więc powrotem do najbardziej naturalnej formy białka mlecznego, strukturalnie zbliżonej do mleka kobiecego – podała spółdzielnia.

Produkt uzyskał certyfikat pureA2A2 po przejściu restrykcyjnego audytu przeprowadzonego przez międzynarodową jednostkę certyfikującą KIWA. Oznacza to pełną kontrolę jakości – od genetycznie zweryfikowanego stada, przez proces produkcji, aż po gotowy produkt. Każda partia mleka podlega systematycznej weryfikacji, co stanowi dla konsumenta gwarancję najwyższej jakości.

– Spotkanie we Wrocławiu było zapowiedzią zmian, które już wkrótce staną się widoczne na półkach sklepowych. Pokazujemy, że możliwe jest harmonijne połączenie tradycji z nowoczesnością – z korzyścią dla współczesnego konsumenta – podkreślił Stefan Stachowiak prezes mleczarni Gostyń (SM).