Michowianka (SM) inwestuje w infrastrukturę produkcyjną

Jak dowiaduje się Forum Mleczarskie w 2024 r. spółdzielnia Michowianka (SM) wydała na inwestycje kwotę 0,4 mln zł. Wśród zakupów znalazły się m.in. elektryczna wytwornica pary i strunowa krajalnica bloków sera. Wymieniony został pomost roboczy oraz kolektor doprowadzający powietrze do bloku technologicznego na oczyszczalni ścieków oraz zakupiono lamelówki chłodnicze.

Ponadto w 2024 r. spółdzielnia wydatkowała 0,66 mln zł na remonty. Dotyczyły one kotłów gazowych, urządzeń chłodniczych, maszyn technologicznych oraz urządzeń energetycznych.

W 2024 r. spółdzielnia utrzymała poziom produkcji serów (1,69 tys. ton), zwiększyła produkcję maślanki (do 175 tys. litrów) oraz śmietany spożywczej (niemal dwukrotnie do 234 tys. litrów. Spadła natomiast produkcja masła i twarogów.