Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności. Zamknij

Tagi: mleczarstwo w austrii

  1. Dlaczego Brexit jest zagrożeniem w mleczarstwie?

    VÖM – Stowarzyszenie Mleczarzy Austriackich uznaje nieuporządkowany Brexit za szczególne zagrożenie dla europejskiego i austriackiego rynku mleczarskiego. Podkreślił to Helmut Petschar Prezes VÖM. Brexit budzi poważne zaniepokojenie austriackich mleczarni, ponieważ Wielka Brytania z importem około 480 tys. ton sera i około 90 tys. ton masła jest dużym importerem produktów mleczarskich w UE. 

  2. Austria: Berglandmilch przechodzi na butelki wielokrotnego użytku

    Największa austriacka mleczarnia zapowiedziała, że do końca 2019 r. przejdzie na system butelek wielokrotnego użytku do mleka. Jej działania będą wspierane przez Greenpeace. Oznacza to, że austriackie sieci handlowe powrócą do systemu znanego tu jeszcze 20 lat temu.

  3. Austria: Eksport mleczarski lepszy w 2018 r. Rośnie eksport do Europy Środkowej.

    Pierwszy kwartał tego roku był dla austriackiej branży mleczarskiej wyjątkowo korzystny z racji dobrze prosperującego eksportu. Helmut Petschar, Szef austriackiego stowarzyszenia mleczarskiego (VÖM) mówi o wzroście eksportu o 15,3% przy wzroście importu o 10%.

  4. Austria: Krajowy lider NÖM promuje jogurty z mniejszą ilością cukru

    Austriacka mleczarnia ma 360 mln euro obrotów, 3200 dostawców i 700 pracowników. Jogurty Fru Fru i nöm mix mają teraz nowe receptury i obniżoną ilość cukru do 10 g na kubeczek. To większe ograniczenie niż nakładają żywieniowcy z Instytutu Sipcan (12 g na 100 g). Roczna oszczędność wyniesie NÖM 40 mln kostek cukru.

  5. Austria: Sprzedaż mleczarni wzrosła w 2017 do 2,7 mld EUR

    Jak podaje organizacja zrzeszająca austriackie zakłady mleczarskie VOM, przychody ze sprzedaży krajowych przetwórców mleka wzrosły o 10,2% w 2017 r. do około 2,7 mld EUR głównie dzięki wyższym cenom produktów tłuszczowych. Co warte podkreślenia, a co nie będzie zaskoczeniem dla polskich producentów, zysk przed opodatkowaniem jest na poziomie 1,4% tj. zbliżonym do tego co uzyskują polskie spółdzielnie mleczarskie.

  6. Austria: Dodatnie saldo w handlu zagranicznym

    Wstępne statystyki austriackie pokazują, że eksport w 2017 roku wyniósł 1,18 mld euro (wzrost o 4,7%), a import 781 mln euro (wzrost o 8,6%). Choć saldo spadło do 402 mln euro tj. o 2,1%, to komentarze są pozytywne. Dzieje się tak, gdyż ostateczny wynik wcale nie był taki pewny, a poprawa nastąpiła dopiero w ostatnim kwartale (+11%).

  7. Austria: Nabiał z mleka krów żywionych na pastwiskach rośnie

    Na dojrzałych rynkach europejskich wzrost w kategorii nabiałowej jest trudny do osiągnięcia. Jest jednak kategoria, która stale rośnie – zwłaszcza w Austrii. Chodzi o produkty mleczarskie wytworzone z mleka krów wypasanych na trawie i takimi składnikami żywione, kiedy warunki naturalne nie pozwalają na wypas. Nazywa się je mlekiem siennym.

  8. Austria: Vorarlberg Milch zainwestuje 25 mln euro

    Niewielka mleczarnia sprzedaje rocznie produkty nabiałowe wartości 48 mln euro. Ma 502 dostawców i przetwarza 61 mln kg mleka. 40% mleka przeznacza na produkcję serów.

  9. Holandia: Mleczarnie propagują wypas poza wielkimi oborami. Rośnie liczba produktów wytwarzanych z mleka łąkowego

    Podobnie jak w Austrii także w Holandii rośnie popularność produktów pochodzących z mleka krów żywionych trawą rosnącą na pastwiskach. FrieslandCampina przewiduje, że w tym roku na rynku pojawi się więcej serów wytwarzanych z takiego surowca. Jak podaje mleczarnia kończy to wieloletni trend wypasania krów w wielkich oborach jaki rozpoczął się na początku lat 90.

  10. Austria: Segment produktów z mleka krów wypasanych na górskich pastwiskach rośnie

    Sprzedaż produktów mlecznych pozyskanych z mleka krów karmionych naturalnie na wypasie wzrosła do 3,5% rynku (o 18 mln euro do 109 mln euro). W wymiarze wolumenowym było to 2,3% wzrostu do 42 tys. ton.

  11. Austria: Przemysł mleczarski apeluje do rządu o stosowanie kryterium jakości

    Aby austriackie produkty mleczarskie mogły wygrywać przetargi krajowe, musi istnieć kryterium jakości, które w przypadku rodzimych produktów jest znacznie wyższe niż normy unijne. Helmut Petschar, Prezes Stowarzyszenia Austriackich Przetwórców Mleka zaapelował do rządzących, aby oprzeć preferencje wyboru ofert w przetargach publicznych na bezkompromisowej jakości.

  12. Austria: Nowy zakład SalzburgMilch otwarty w Lamprechtshausen

    Zakład skoncentruje się na produkcji serów, a koszty jego powstania wyniosły 50 mln euro. Zakład będzie produkował rocznie około 15 tys. ton serów, które firma zamierza sprzedawać na rynku rodzimym, niemieckim, holenderskim oraz brytyjskim. W otwarciu zakładu uczestniczyło 500 zaproszonych gości zaproszonych przez prezesa Christana Leeba.

  13. Austria: UE straciła zbyt dla 250 tys. ton serów i 30 tys. ton masła przez embargo

    Austriacy podsumowali 2014 rok w branży mleczarskiej. Helmut Petschar, Prezes austriackiego stowarzyszenia mleczarzy podkreśla presję podaży zauważalną szczególnie pod koniec roku w Austrii oraz znaczne obniżki cen. Korzystny był jednak kurs wymiany euro-dolar. Petschar oczekuje przy tym dalszego zwiększenia konkurencji na rynku mleczarskim w UE. Jak podlicza prezes austriackiego stowarzyszenia, rosyjskie embargo przyniosło odcięcie sprzedaży 250 tys. ton serów i 30 tys. ton masła, czego nie da się zrekompensować poprzez znalezienie nowych rynków zbytu.

  14. Austria: Uruchomienie nowej serowni w mleczarni SalzburgMilch

    Po zaledwie roku budowy trwają testy produkcyjne serów w zakładzie w Lamprechtshausen. Jest to jedna z najnowocześniejszych serowni w Europie reprezentująca najwyższy poziom techniczny i jakościowy w całym procesie: od produkcji po pakowanie.

  15. Austria: Trzy mleczarnie z zakazem eksportu

    Trzy mleczarnie i 11 producentów mięsa zostały dotknięte rosyjskim zakazem wwozu na teren Federacji Rosyjskiej i Unii Celnej. Rosyjscy kontrolerzy zakwestionowali ich standardy produkcyjne.

  16. Austria: Ennstal Milch będzie produkować dla Mondelez

    Ennstal Milch należy do grona mało znanych producentów mleka. Osiąga „zaledwie” 67 mln € obrotu rocznego i przetwarza „tylko” 75 mln litrów mleka. Mleczarnia ta będzie wytwarzać napój mleczny pod marką Milka dla giganta spożywczego Mondelez (dawna nazwa Kraft Foods). Ennstal to także innowacyjny podmiot, który od pewnego czasu wprowadza na rynek innowacyjne opakowanie cartocan (butelka kartonowa przypominająca puszkę metalową). Produkt będzie dostarczany na rynek niemiecki i austriacki i prawdopodobnie będzie wymagał wstawienia dodatkowych linii wytwórczych do zakładu.

  17. Szwajcaria: Emmi wprowadza Chai Latte

    Po sukcesie Caffè Latte Emmi zdecydowało się wprowadzić Chai Latte po długiej obserwacji wzrostu zainteresowania tym napojem w Europie. Teraz mleko z Emmi dodane do czarnej herbaty wraz z przyprawami i cukrem ma stać się nowym hitem mleczarni ze Szwajcarii. Produkt ma być dostępny od połowy miesiąca z marketach w Szwajcarii, a od lutego w marketach i stacjach benzynowych w Niemczech i Austrii. Emmi pracowało nad produktem przez półtora roku. Oprócz szwajcarskiego mleka w produkcie znajdzie się herbata czarna z Cejlonu, cynamon z Indonezji i Wietnamu, kardamon z Gwatemali i Tanzanii oraz goździki z Indii. Emmi sprzedaje ponad 100 mln kubków Caffè Latte każdego roku.

  18. Francja: Austriacki Rupp kupuje Société Industrielle Fromagère

    Stroną sprzedającą jest FrieslandCampina. Francuska firma jest w 100% właśnością Holendrów. Francuski zakład w Charmoille, we Francji wytwarza sery topione, a to zupełnie pasuje do profilu produkcyjnego Ruppa. Przejmowana firma zatrudnia 8 osób. Po zrealizowaniu transakcji Rupp zamierza zwiększyć jej potencjał produkcyjny i sprzedażowy poprzez zaoferowanie jej produktów jako dodatków do dań.

  19. Szwajcaria: Emmi bije record z Caffè Latte

    100 milionów kubeczków na świecie – to nowy rekord sprzedaży szwajcarskiej mleczarni Emmi. Produkt wytwarzany jest w Ostermundigen, w kantonie berneńskim ze szwajcarskiego mleka.

  20. Alpenmilch wprowadza nową kategorię

    Dla polskich klientów nie jest to nic nadzwyczajnego, ale w Austrii, produkty wytworzonego z mleka krów karmionych wyłącznie świeżą trawą, obecnymi na górskich pastwiskach ziołami są prawdziwym rarytasem. Dlatego Alpenmilch wprowadził na rynek nową kategorię serów z wytworzonych z takiego mleka pozyskanego od krów pasących się w górach okolic Salkzburg Pongay i Lungau. Produkty wytwarzane są na osobnych liniach produkcyjnych. Ograniczona tylko do lata dostępność górskich pastwisk to także argument dla wyższej ceny produktu finalnego. Nowy produkt to Almkönig, łagodny, aromatyczny ser 45% tłuszczu z dziurami w porcji 200 g. Ser jest także kontynuacją linii produktów zapoczątkowanej przez mleko pochodzące od krów karmionych w analogiczny sposób.

  21. Rynek mleczarski w Austrii: Razem tworzą przyszłość

    Pierwsze i czwarte pod względem obrotów przedsiębiorstwa mleczarskie utworzą największą grupę mleczarską w Austrii o wspólnych obrotach rzędu 750 mln euro. W ten sposób powstaje firma większa od największych firm mleczarskich w Polsce.

  22. Sery austriackie i niemieckie - Alpy, zamki i sery

    Kuchnie obu krajów cechują się wszechobecną wielonarodowością sztuki kulinarnej powstałej pod wpływem sąsiadujących z oboma krajami państw. Sery w obu państwach są bardzo popularne i doceniane.

  23. Austria: Przekroczona kwota

    Według raportu Agrarmarkt Austria krajowa kwota mleczna została przekroczona przez austriackich rolników w roku 2010/11 łącznie o 21 210 ton.

  24. Austria: Karna opłata z tytułu przekroczenia kwoty

    Według najnowszych szacunkowych danych Agramarkt Austria (AMA) w sezonie 2010/11 całkowite dostawy mleka w Austrii były wyższe o ponad 28,5 tys. ton niż przyznana na ten okres kwota produkcji, w wyniku czego Austria poniesie karną opłatę z tego tytułu w wysokości 7,95 mln euro.

  25. Austria: Przekroczenie kwoty mlecznej bardzo prawdopodobne

    W ostatnich miesiącach dostawy mleka w Austrii znacząco wzrosły, co skłoniło Agramarkt Austria (AMA) do zaktualizowania prognozy dotyczącej opłaty karnej z tytułu przekroczenia kwoty.

  26. Austria: Mleczarnie chcą podnieść ceny

    Helmut Petschar - prezes VÖM (Stowarzyszenia Austriackich Mleczarzy) ogłosił korektę cen produktów mleczarskich.

  27. Berglandmilch zgadza się na fuzję z Tirol Milch

    W zeszłym tygodniu właściciele Tirol Milch wyrazili zgodę na fuzję z Berglandmilch, natomiast w tym tygodniu właściciele Berglandmilch poparli projekt fuzji dwóch mleczarni

  28. 90% rolników Tirol Milch za fuzją z Berglandmilch

    90% rolników Tirol Milch za fuzją z Berglandmilch

  29. Austria: lepsze wyniki w eksporcie

    W 2009 roku, pierwszy raz od wstąpienia Austrii do struktur unijnych, eksport tego kraju pogorszył się, jednak już w pierwszej połowie 2010 roku odnotowano tendencję wzrostową.

  30. Austria: fuzja między największymi mleczarniami?

    Trwające rozmowy o fuzji między Berglandmilch i Tirol Milch zdają się być bliskie zakończenia. Rezultatem rozmów byłoby przejęcie przez największą austriacką mleczarnię czwartej co do wielkości mleczarni w kraju.

  31. Megafuzja w Austrii

    Berglandmilch, największa austriacka spółdzielnia mleczarska, połączy się ze zrzeszającą 4 tys. dostawców spółdzielnią Tirol Milch. Taką decyzję podjęli w piątek i sobotę przedstawiciele zarządu spółek Berglandmilch i Tirol Milch. Celem fuzji będzie współpraca w dziedzinie logistyki, rozliczeń i eksportu oraz zapewnienie odpowiednich cen za surowiec. Plan musi jednak zostać zaaprobowany w ciągu najbliższych kilku miesięcy przez 16 tys. członków obu spółdzielni. Zielone światło muszą również dać odpowiednie władze – w końcu chodzi o zacieśnienie współpracy pomiędzy przedsiębiorstwem numer 1 i numer 4 na austriackim rynku mleczarskim.

  32. W minionym sezonie Austria zmieściła się w kwocie mlecznej

    Według wstępnych obliczeń krajowej agencji interwencyjnej Agrarmarkt Austria (AMA), po raz pierwszy od trzynastu lat Austriakom udało się nie przekroczyć narodowej kwoty mlecznej. Po dostosowaniu ze względu na zawartość tłuszczu dostawy wyniosły 2,751 mln ton i były o ponad 34 tys. ton (1,2%) mniejsze od limitu. W poprzednim roku mleczarskim nadmierne dostawy zbliżyły się do 33 tys. ton (+1,2%), w wyniku czego ci producenci, którzy nie zmieścili się we własnym kontyngencie, musieli zapłacić kary. Ich łączna wysokość wyniosła 9,167 mln euro.

copyright
Nathusius Investments Sp. z o.o © 2008-2019
02-920 Warszawa
ul. Powsińska 23/6
tel: 22 642 43 12, fax: 22 642 36 25