Aktualności wszystkich: 6 938

Wybrano logo dla produktów ekologicznych UE

Komisja Europejska oficjalnie pogratulowała Dusanowi Milenkovicowi, zwycięzcy konkursu na logo dla produktów ekologicznych UE. Ekologiczne logo UE powinno od 1 lipca 2010 r., znaleźć się na wszystkich paczkowanych produktach ekologicznych, które zostały wyprodukowane w państwach Unii Europejskiej i spełniają rygorystyczne normy rolnictwa ekologicznego. Nie będzie ono natomiast obowiązkowe dla produktów importowanych. Inne prywatne, regionalne lub krajowe oznaczenia będą mogły być umieszczane obok logo UE.

pokaż
Łotwa: Nowy zakład produkcyjny RPK

Największe w branży mleczarskiej łotewskie przedsiębiorstwo Rigas Piena Kombinats planuje budowę nowego zakładu produkcyjnego i chce zainwestować w ten projekt 6-7 mln. Euro. Właściciele nowego zakładu będą współpracować prawdopodobnie zarówno z producentami jak i z firmami mleczarskimi. Zakład będzie produkować mleko skondensowane i ser na sprzedaż w Łotwie i na rynkach za granicą.

pokaż
Dane na temat pochodzenia surowców na etykietach nabiału w UE

Na etykietach produktów mleczarskich będzie można umieszczać dane na temat pochodzenia
surowców użytych do ich produkcji – takie rozwiązanie forsują europarlamentarzyści. Odpowiednią propozycje przyjął Komitet Rolny PE. Idzie ona dalej niż przepisy w sprawie \\\"pochodzenia\\\" produktu, które mówią tylko o tym, gdzie został wytworzony finalny artykuł. Informacje o surowcach byłyby umieszczane obligatoryjnie wszędzie tam, gdzie zachodzi wątpliwość co do pochodzenia składników żywności, a także w przypadku wszystkich nieprzetworzonych produktów spożywczych i artykułów składających się z jednego tylko składnika oraz głównych składników wyrobów mleczarskich i mięsnych. Nie zdefiniowano wszakże terminu \\\"główny\\\". Odrzucono sugestie etykietowania o symbolice świateł w ruchu ulicznym (funkcjonujących w niektórych firmach brytyjskich), które wskazują na wartość odżywczą żywności. Komitet Rolny PE prześle swój raport do Komitetu ds. Środowiska, Zdrowia Publicznego i Bezpieczeństwa żywności, gdzie rozpoczęto już dyskusję nad tymi propozycjami. Szwedzcy Europosłowie z partii Zielonych wysunęli ostatnio propozycję odróżniania na etykietach mleka UHT i mleka świeżego. Będzie ona poddana pod głosowanie w połowie marca, a do tego czasu trwać będą szczegółowe konsultacje w tym względzie.

pokaż
Grupa Emmi – lekki spadek przychodów ze sprzedaży

Grupa Emmi poinformowała, że jej przychody netto ze sprzedaży wyniosły 2,619 mln. CHF za ostatni rok finansowy, co oznacza lekki spadek o 1,9%. Sprzedaż wypadła jednak lepiej niż się spodziewano. Biorąc pod uwagę walutę lokalną, spadek sprzedaży wyniósł ok. 1% Główną przyczyną takich wyników jest znacznie niższa cena skupu mleka w roku 2009 w porównaniu z rokiem 2008. Spodziewany margines przychodu netto w 2009 r. to od 2,7% do 2,9%.

pokaż
Skandynawia: Koncern TINE chce sprzedaje szwedzkie Diplom – IS biznesmenowi Andreasowi Müntzigowi

Norweski koncern mleczarski TINE sprzedaje w Szwecji firmę Diplom – IS, która produkuje lody. Tine weszło na rynek lodów w 1999 r., a w 2003 zaczęło produkcję w Szwecji, przejmując firmę Triumf Glass. Niestety, do końca 2008 r. TINE straciło na inwestycji ponad 400 milionów koron norweskich (49 mln. Euro).

pokaż
Rosja: mleczarnie zwiększają zyski kosztem rolników

Rosyjskie mleczarnie czerpią wielkie zyski ze sprzedaży mleka płynnego powstałego na bazie poddanego rekonstytucji (ponownemu uwodnieniu) mleka w proszku, na czym cierpią dostawcy \\\\\\\"normalnego\\\\\\\" surowca – twierdzą tamtejsi eksperci z Instytutu Studiów nad Rolnictwem (IKAR). Obecnie za kilogram mleka w skupie płaci się w Rosji średnio 14,5 rubli (1,37 zł), jednak takie praktyki mogą doprowadzić do spadku cen latem do 9 rubli (ok. 0,85 zł, przy kursie z 2 lutego br.), tym bardziej że nałoży się to na sezonowy wzrost produkcji. Nie należy natomiast oczekiwać analogicznej sytuacji, czyli zniżki cen, w sektorze detalicznym.

pokaż
Włochy: Połowa mozzarelli z importowanego mleka

Eksperci z uniwersytetu Bari po skontrolowaniu mozzarelli z pięciu różnych włoskich zakładów mleczarskich ustalili, że jedna trzecia produktów nie została wyprodukowana wyłącznie ze mleka świeżego. Do produkcji mozzarelli używano skrzepu mleka lub zamrożonego mleka zsiadłego – oba składniki często sprowadzano z zagranicy, głównie z Polski, Litwy, Węgier i Niemiec. Stowarzyszenie włoskich rolników szacuje, że połowę mozzarelli na rynku włoskim wyprodukowano z zagranicznego świeżego mleka lub jego derywatów. W zeszłym roku sprowadzono do Włoch około 2 mld mleka i jego pochodnych. Tymczasem konsumenci nie są świadomi, skąd pochodzi mleko, ponieważ producenci nie mają obowiązku podawania takiej informacji na etykiecie.

pokaż
Czechy: mleko z automatu

W Czechach coraz bardziej popularne stają się automaty, w których można kupić mleko. Na taki pomysł sprzedaży wpadli czescy rolnicy. Urządzenie wygląda jak automat do sprzedaży kawy czy innych napojów. Po wrzuceniu monety i naciśnięciu guzika w maszynie należy umieścić butelkę. Po kilku sekundach jest pełna mleka. Czescy rolnicy chcą w ten sposób walczyć z niskimi cenami skupu i sieciami supermarketów, które zmuszają ich do sprzedaży mleka po jak najniższej cenie. Mleko z automatów jest świeższe, smaczniejsze i zdrowsze. Nie pokonuje w kartonach setek kilometrów od producenta do regałów w supermarketach. Na razie sprzedawane w ten sposób mleko można znaleźć w mniejszych miastach. Od marca będzie je można kupować również w Pradze i Brnie. Czesi wymyślili już dla tych urządzeń specjalną nazwę - po prostu: mlekomaty.

pokaż
Wielka Brytania: Marki – Cathedral City i Country Life - świetnie się sprzedają

Marki Cathedral City (sery) i Country Life (masło) pomogły znacznie zwiększyć zyski brytyjskiego producenta - Dairy Crest.
Firma obwieściła, że sprzedaż pięciu kluczowych marek własnych, w tym St. Hubert Omega 3, Clover i Frijj, wzrosła o ok. 10% w ciągu ostatnich 9 miesięcy (do końca grudnia). Kontrola kosztów również pomogła wygenerować większy zysk. Zysk netto Dairy Crest był lekko wyższy od oczekiwanego, ale obroty, wyłączając spółki joint – venture, spadły o 1% jeżeli chodzi o sprzedaż produktów mlecznych i mleka dla klientów detalicznych.

pokaż
Sainsbury zainwestuje 40 mln £ w brytyjski przemysł mleczarski

Sainsbury, jedna z największych sieci supermarketów w Wielkiej Brytanii planuje do 2011 r. zwiększyć całość swojej powierzchni sprzedażowej o 15%. Sieć poprosiła Arlę, swojego dostawcę mleka i produktów mlecznych, aby zaopatrywała sklepy w odpowiednio więcej mleka. W swojej umowie z Arla Foods, Sainsbury zobowiązało się do zainwestowania dodatkowej kwoty 40 mln £ w brytyjski przemysł mleczarski w ciągu najbliższych trzech lat poprzez grupę Sainsbury’s Dairy Development Group. Pieniądze będą dostępne dla gospodarstw mleczarskich wprowadzających innowacje.

pokaż
Hiszpania: Lactalis przejmie Forlasę?

Zaledwie kilka dni po pojawieniu się plotek o zainteresowaniu Grupy Lactalis działalnością firmy Ebro Puleva, mówi się, że grupa Lactalis bacznie przygląda się hiszpańskiej Grupo Forlasa. Jest ona znana z marki sera Manchego, a jej roczne przychody to ok. 130 mln. euro. W swojej fabryce w Viollarrobledo Forlasa zatrudnia 329 osób. Lactalis jest obecny w Hiszpanii od 25 lat i ma tam 7 zakładów produkcyjnych.

pokaż
Egipt: Agrana chce rozpocząć produkcję

Agrana, producent komponentów owocowych dla mleczarstwa, rozszerzy swoją działalność na Środkowym Wschodzie i w Afryce (MEA) i rozpocznie produkcję w Egipcie. Firma ma już swoje zakłady w Turcji i południowej Afryce. Agrana i Nile Fruits planują zawiązać spółkę w pierwszym kwartale 2010 i zacząć produkcję w ostatnim kwartale tego samego roku. Nile Fruits to firma egipska posiadająca duże doświadczenie w przetwórstwie owoców na Środkowym Wschodzie i w północnej Afryce (region MENA). Spółka z Nile Fruits to dla Agrany krok w kierunku ekspansji na rynek tego regionu.

pokaż
Nowa Zelandia: Spadają ceny produktów mlecznych eksportowanych

Mimo lekkiego wzrostu cen produktów eksportowych w Nowej Zelandii, odnotowano spadek cen eksportowanych produktów mlecznych. Ceny były mniejsze o ok. 2% w stosunku do ubiegłego miesiąca. Jest to pierwsza taka redukcja od siedmiu miesięcy.

pokaż
Szwajcaria: Po raz pierwszy więcej Le Gruyère niż Emmentalera

Po raz pierwszy w historii wyprodukowano więcej Le Gruyère (zwanego także Greyerzer) niż Emmentalera, najsłynniejszego sera szwajcarskiego – zakomunikował w piątek szwajcarski LID (Landwirtschaftliche Informationsdienst). Od stycznia do listopada 2009 r. na rynek trafiło 26,3 tys. ton Greyerzera i 23,48 tys. ton Emmentalera. Nie ma jeszcze danych dotyczących końca roku, ale to, że w grudniu Emmentaler nadrobił stratę, jest mało prawdopodobne.
Jeszcze w 1980 r. Emmentaler z produkcją 58 tys. ton rocznie był najczęściej wytwarzanym serem w tym kraju. Za sprzedaż był odpowiedzialny na wpół państwowy kartel Schweizer Käseunion AG. Od tamtego czasu wyrób Emmentalera spadał i wyniósł w 2008 r. 28,8 tys. ton.
Zupełnie inaczej było w przypadku Le Gruyère. Od 22 tys. ton w 1980r. produkcja Greyerzera wzrastała, a w 2008 r. prawie dorównała Emmentalerowi i wyniosła 28,2 tys. ton. Organizacja producentów Le Gruyère zapowiada, że będzie dążyć do produkcji 30 tys. ton rocznie, będzie się to jednak odbywało stopniowo, aby cena sera nie uległa zmianie.

pokaż
Lactalis, Arla Foods i Parmalat chcą przejąć Ebro Puleva

Raporty prasowe mówią, że toczą się rozmowy między Ebro Puleva a Lactalisem, Arla Foods i Parmalat. Najdogodniejszą sytuację startową ma jednak Lactalis.
Ebro Puelva, mająca 8-procentowy udział w hiszpańskim rynku produktów mlecznych, rozważa propozycje i nie podjęła jeszcze ostatecznej decyzji. Niektóre marki tego hiszpańskiego producenta to Ram, El Castillo czy Nadó.

pokaż
Mlekovita chce przejąć Mleczgal

Mlekovita (SM) z Wysokiego Mazowieckiego oraz Mleczgal (SM) z Częstochowy wystąpiły do UOKiK o zgodę na połączenie. W praktyce oznacza to przejęcie Mleczgalu przez wiele razy większą Mlekovitę na gruncie prawa spółdzielczego. Mleczgal (SM) specjalizuje się w produkcji tzw. galanterii mleczarskiej. Ma nowoczesny zakład produkcyjny, który przerabia około 75 tys. litrów mleka dziennie. Spółdzielnia z Wysokiego przejęła w ostatnim czasie m.in. Spółdzielnię Mleczarską Kurpie w Baranowie, a wcześniej także mleczarnie w Zakopanem, Lubawie czy Działdowie.

pokaż
Francja: Zintensyfikowana współpraca zakładów mleczarskich z Alzacji, Lotaryngii i Franche-Comté

Aby wzmocnić swoją pozycję na zdominowanym przez marki rynku serów, swoje siły połączą Cooperative Agricole Laitiere de Blamont, Union Laitiere des Producteurs Lorrains, Cooperative de l Ermitage, l Union Laitiere de la Meuse i Union Agricole Comtoise. 19 grudnia producenci północnowschodniej Francji podpisali porozumienie o współpracy. Unia producentów ma powstać do końca 2010r. Zrzeszone zakłady będą zatrudniać w sumie ok. 1500 pracowników i przewiduje się produkcję roczną na poziomie ok. 69 tys. ton sera. Jak powiedział Daniel Grémmillet, prezes Ermitrage, kooperacja ma pomóc stawić czoło konkurentom z zachodu, takim jak Sodiaal, Entremont czy Lactalis, między którymi również toczą się negocjacje dotyczące współpracy.

pokaż
Australia: Druga tura przetargu o mleczarnię Warrnambool Cheese and Butter (WCB)

Po nieudanej próbie przejęcia z zeszłego roku, Murray Goulburn nie rezygnuje z kupna Warrnambool Cheese and Butter. Przewodniczący Murray Goulburn, Grant Davies, powiedział, że firma chce złożyć nową ofertę i przejąć wszystkie udziały w WCB. Po połączeniu z WCB, Murray Goulburn kontrolowałoby ok. 40% australijskiego mleka.

pokaż
Kolejne mleczarnie będą mogły handlować z Rosją

Kolejne zakłady przetwórcze otrzymały zezwolenia na eksport swoich produktów na rynki Rosji i Białorusi – poinformował wczoraj Główny Lekarz Weterynarii Janusz Związek. Zgodę na wywóz żywności na rosyjski rynek dostało siedem zakładów przetwórczych: cztery mleczarnie i 3 zakłady mięsne. Rosyjskie służby weterynaryjne przeprowadziły kontrolę polskich przetwórni w drugiej połowie września. Rosjanie sprawdzili wtedy 26 polskich zakładów przetwórczych, w tym siedem mleczarni. Obecnie prawo sprzedaży produktów do Rosji ma 28 mleczarni.

pokaż
IJHARS skontrolowała mleczarnie

W pierwszych trzech kwartałach 2009 roku Inspekcja IJHARS skontrolowała 174 zarejestrowane w wojewódzkich inspektoratach mleczarnie (ok. 3/4 zakładów produkujących na terenie kraju mleko i przetwory mleczne). W zakresie cech fizykochemicznych kontroli poddano mleko, śmietankę i śmietanę, tłuszcze mleczne, mleczne napoje fermentowane, sery twarogowe, serki smakowe, sery podpuszczkowe i sery topione. Nieprawidłowości stwierdzono u 63% producentów deklarujących zgodność produkowanych wyrobów z Polskimi Normami (PN), a także wśród 28% zakładów deklarujących Normy Zakładowe oraz w przypadku 52% zakładów deklarujących Polskie Normy oraz Normy Zakładowe. Najważniejsze nieprawidłowości polegały na stwierdzeniu zawyżonej lub zaniżonej zawartości tłuszczu, obecności wody, zawyżonej kwasowości lub zawartości soli, zaniżonej zawartości białka oraz obecności tłuszczów obcych w mleku i produktach mlecznych.

pokaż