Aktualności

2011-07-28

Niemcy: Awantura z ekologami o Activię

Nikt nie znajduje się pod takim ostrzałem mediów jak Danone. Koncern może się o tym przekonać właśnie teraz, kiedy opakowania Activii wzięli pod pręgierz ekolodzy. Danone promuje je w Niemczech jako przyjazne dla środowiska. Z takim komunikatem nie zgadzają się ekolodzy z Deutsche Umwelthilfe (DUH), którzy mówią o wprowadzaniu konsumenta w błąd. Organizacja konsumencka Foodwatch mówi zaś o fałszywej reklamie.
Zdaniem koncernu, który przedstawia opinię Instytutu Heidelberga (IFEU), przy produkcji nowych pudełek z polilaktydu (PLA), materiału wytwarzanego z mączki kukurydzianej, wytwarzane jest o 25% mniej gazów cieplarnianych niż przy kubkach z polistyrenu. IFEU ustalił także, że dzięki zmianom uda się zmniejszyć zużycie paliw kopalnianych o 43%. Ale...

pokaż

© FM

2011-07-26

Ukraina chce zwiększyć produkcję mleka

© FM

Ukraina po latach ze spadkową tendencją produkcji mleka chce podjąć działania mające na celu zmianę tej sytuacji. Minister rolnictwa ma nadzieję, że w czasie najbliższych 3-4 lat roczna produkcja mleka wzrośnie do 15 mln ton.

pokaż

2011-07-26

Szwajcaria: Silny frank osłabia eksport serów

Szwajcarska branża sera skarży się na silnego franka. Wpływa on na osłabienie eksportu serów.

pokaż

2011-07-25

Bongrain poprawia wyniki

Centrala francuskiego Bongrain poinformowała o wynikach za pierwsze półrocze 2011. Obroty francuskiego giganta wzrosły o 13,2% do 1,88 mld euro z poziomu 1,66 mld za pierwszą połowę 2010 roku.

pokaż

© fm

2011-07-25

Mlekovita (GK) otwiera nową fabrykę produktów fermentowanych i elektrociepłownię gazową

© fm

Nowa fabryka obejmuje rozbudowę budynku produkcyjnego i budowę magazynu chłodniczego z instalacją tunelu chłodniczego do szybkiego schładzania produktów. W nowym obiekcie zamontowano część procesową - nowoczesną fermentownię składającą się z układu przygotowania surowca, mieszania z dodatkami, pasteryzacji, homogenizacji, zbiorników fermentacyjnych, układu termizacji, układu chłodzenia, układu buforowania produktów oraz dozowania dodatków smakowych oraz część pakującą.
Koszt fabryki i elektrociepłowni to: 28,5 mln zł.

pokaż

2011-07-22

Fonterra potwierdza spadek cen za masło i ser

Fonterra potwierdziła, że w odniesieniu do międzynarodowego spadku cen zmniejszy w przyszłym miesiącu ceny masła i serów.

pokaż

© FM

2011-07-22

USA: W ciągu dekady spadła konsumpcja mleka

© FM

Średnia konsumpcja mleka w USA spadła o 8% w ciągu ostatniej dekady. Według raportu Tetra Pak taka tendencja utrzyma się również w przyszłej dekadzie

pokaż

2011-07-21

Fonterra buduje 3 farmę mleczną w Chinach

Fonterra chce wybudować kolejną farmę mleczną w Chinach. Będzie to już trzecia farma mleczna Fonterry w tym kraju, a koszt jej budowy ma wynieść 40 mln USD.

pokaż

2011-07-20

USA: IDFA prowadzi szkolenia dla mleczarzy

IDFA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Żywności Mleczarskiej) wprowadza warsztaty szkoleniowe w celu zapoznania przetwórców z wymogami nowej ustawy. Ustawa, która weszła w życie na początku roku, wprowadza bardziej rygorystyczne wymogi bezpieczeństwa żywności dla amerykańskich producentów żywności.

pokaż

2011-07-20

Tetra Pak: Azja doprowadzi do wzrostu mleczarstwa

Według najnowszych badań Tetra Pak w ciągu najbliższej dekady Chiny i Indie mają doprowadzić do 30% wzrostu globalnej konsumpcji płynnych produktów mlecznych. Rosnąca liczba ludności, wzrost dobrobytu i urbanizacji mają przyczynić się do ożywienia w globalnej sprzedaży mleka.

pokaż

2011-07-19

Fonterra zwiększa produkcję mleka

Fonterra chce wzrastać na rynkach światowych. Aby osiągnąć swój cel chce produkować w przyszłości, zarówno na rynku krajowym jak i za granicą więcej mleka.

pokaż

© FM

2011-07-19

Polska rządzi na światowym rynku serów

© FM

Na światowym rynku serów Polskę w produkcji serów wyprzedzają jedynie Stany Zjednoczone, Niemcy, Francja, Holandia i Włochy.

pokaż

2011-07-15

Spółdzielcy na wokandzie

Wraca na wokandę sprawa sporu producentów mleka ze spółdzielnią mleczarską Mlekpol w Grajewie. Po tym, jak blisko stu rolników we wrześniu ubiegłego roku wypowiedziało umowy ze spółdzielnią, zarząd w okresie wypowiedzenia płacił im o jedną trzecią mniej za mleko. Rolnicy poszli do sądu. W pierwszej instancji wygrali, teraz spółdzielnia się odwołała. Sprawę bada Sąd Apelacyjny w Białymstoku.

pokaż

2011-07-15

USA: Porozumienie w sprawie reklam żywności kierowanych do dzieci

Pierwszy raz w historii przedsiębiorstwa z branży spożywczej, które kierują reklamy swoich produktów do dzieci, będą musiały przestrzegać jednolitych kryteriów wartości odżywczej żywności, która jest reklamowana.

pokaż

© FM

2011-07-15

Rośnie udział superowoców w rynku dodatków

© FM

Względem ostatnich 12 miesięcy do maja 2011roku superowoce odnotowały 10% wzrost w liczbie nowości wprowadzonych na rynek. Najbardziej popularnym owocem stał się granat. Skąd ten trend?

pokaż

© FM

2011-07-15

Rosja: Spadek produkcji mleka

© FM

Mimo doniesień o lepszym zaopatrzeniu w żywność niż w roku poprzednim, rosyjska produkcja mleka zmniejszyła się. Od stycznia do maja 2011 r. wyprodukowano łącznie o 2,7% mniej mleka niż w analogicznym okresie w roku 2010.

pokaż

© FM

2011-07-15

90% sprzedawanych wsadów owocowych to trzy smaki

© FM

W chwili obecnej truskawka, brzoskwinia i wiśnia to trzy główne smaki owocowe jogurtów, serków homogenizowanych i deserów mlecznych. Spośród wszystkich smaków owocowych dostępnych na rynku, te trzy odpowiadają za 90% rynku.
Największymi dostawcami na polskim rynku jest Zentis, Agrana i Wild.

pokaż

2011-07-15

Polacy mniej kupują w centrach handlowych

Jak podaje serwis wyborcza.biz centra handlowe sprzedają mniej nawet o jedną piątą. Polacy porzucają galerie na rzecz dyskontów.

pokaż

© FM

2011-07-15

Azja: Rośnie popyt na amerykańskie sery

© FM

Rosnący popyt na ser do pizzy i cheeseburgerów obserwowany jest w Korei Południowej i Chinach. Na pierwszym z wymienionych rynków zwiększono dostawy 3-krotnie, a na drugim – podwojono (porównanie dotyczy pierwszych czterech miesięcy 2010 roku). Beneficjentem są amerykańskie mleczarnie. Przełoży się to na wzrost eksportu amerykańskiego rolnictwa do 137 mld w roku obrachunkowym kończącym się 30 IX.
- Tylko McDonald’s planuje otworzyć w Chinach 200 restauracji w 2012 roku. Oznacza to wiele cheeseburgerów – mówi Jon Spainhur, broker w Rice Dairy LLC w rozmowie z Bloombergiem.

pokaż

2011-07-14

Nowa Zelandia: Spierings nowym prezesem Fonterry

Fonterra oficjalnie ogłosiła, że Theo Spierings od 26 września zastąpi na stanowisku prezesa Fonterry Andrew Ferriera. Spierings posiada 25 letnie doświadczenie w branży mleczarskiej.

pokaż