Przejdź do treści

Aktualności

Magda (ZPJ): Rośnie popyt na gotowe produkty śniadaniowe
© magda

Magda (ZPJ): Rośnie popyt na gotowe produkty śniadaniowe

Magda (ZPJ): Rośnie popyt na gotowe produkty śniadaniowe
© magda

Kategoria jogurtów łyżeczkowych z dodatkami rozwija się w kierunku coraz większej liczby produktów innowacyjnych. Maciej Kubit, Koordynator ds. Sprzedaży w Magda Zakład Produkcji Jogurtu dzieli się z Forum swoimi spostrzeżeniami w kwestii rozwoju rynku.
- Jogurty z dodatkami to kategoria, która na polskim rynku rozwija się bardzo prężnie, już od dłuższego czasu można zaobserwować coraz to nowe dodatki do jogurtów, począwszy od płatków, musli z dodatkami owoców lub orzechów, a kończąc na cukierkach i czekoladkach w kolorowej polewie owocowej lub cukrowej, często o wymyślnych kształtach. Bardzo mile widziane przez klientów są również łyżeczki dołączane do kubków z produktem i tutaj pole do popisu mają producenci opakowań, którzy prześcigają się w projektach nowatorskich kubeczków, niejednokrotnie składających się z kilku części.

pokaż
Glanbia i Teagasc wdrożyły wspólny projekt

Glanbia i Teagasc wdrożyły wspólny projekt

Glanbia i Teagasc wdrożyły wspólny projekt

Glanbia wraz z Teagasc uruchomiła nowy, trzyletni program mleczarski. Jego celem jest pomoc w przygotowaniu dostawców mleka w osiąganiu wzrostu po zniesieniu kwot mlecznych w 2015 roku.

pokaż
Rumunia: Spada konsumpcja mleka
© fm

Rumunia: Spada konsumpcja mleka

Rumunia: Spada konsumpcja mleka
© fm

Picie mleka straciło wśród Rumunów w ostatnich latach na popularności. Według badaczy rynku z Tetra Pak, w latach 2005 - 2010 spożycie mleka na jednego mieszkańca w Rumunii zmniejszyło się z 31,8 l o 5,6 l, czyli o 15%.

pokaż
Candia Polska: Jogurt Greek Style firmy Candia liderem w swojej grupie

Candia Polska: Jogurt Greek Style firmy Candia liderem w swojej grupie

Candia Polska: Jogurt Greek Style firmy Candia liderem w swojej grupie

W związku z dużymi zmianami na rynku jogurtów łyżeczkowych zapytaliśmy Dariusza Walczaka, Sales Managera w Candia Polska o obecną sytuację rynkową. – Jogurty naturalne cieszą się w Polsce coraz większą popularnością wśród konsumentów. Segmentem odznaczającym się wzrostem konsumpcji o ok. 2,5% rocznie są jogurty łyżeczkowe.

pokaż
Chiny: Yili inwestuje

Chiny: Yili inwestuje

Chiny: Yili inwestuje

Inner Mongolia Yili Industrial Group, będąca największą mleczarnią w Chinach (17. największa mleczarnia świata wg rankingu Forum Mleczarskie) poinformowała, że zainwestuje 49 mln euro w nowy zakład przetwórczy mleka w prowincji Henan.

pokaż
Chiny: Müller inwestuje w mleczną farmę

Chiny: Müller inwestuje w mleczną farmę

Chiny: Müller inwestuje w mleczną farmę

W Chinach szykuje się kolejna inwestycja w mleczną farmę. Grupa Müller zainwestuje pieniądze w gospodarstwo mleczarskie Hua Xia Dairy Farm. Łączna wartość inwestycji to 45 mln USD.

pokaż
Grupa Polmlek: Przyszłość należy do produktów prozdrowotnych
© polmlek

Grupa Polmlek: Przyszłość należy do produktów prozdrowotnych

Grupa Polmlek: Przyszłość należy do produktów prozdrowotnych
© polmlek

Polaryzacja segmentu serów topionych między produkty dla klientów nowoczesnych i konserwatywnych skłoniła nas do zapytania o opinię Andrzeja Sorokę, Prezesa w Polmlek Olsztyn.
- Klienci przyzwyczajeni są do traktowania serów topionych, jako tańszej alternatywy dla innych produktów na kanapkę. Kolejną sprawą są próby odchudzania serków topionych, co z założenia, ze względu na sam skład jest trudne. Pojawiają się linie typu light, fit lub weight watchers. Zauważyć należy też znaczący rozwój rynku serów topionych typu plaster na plastrze.
Jak podaje Forum Mleczarskie Handel w najbliższym wydaniu prekursorem tej kategorii jest marka Capresi, sery o smaku wędzonym, z szynką oraz w otoczce z papryki i pieprzu.

pokaż
Chiny: Handlowcy spodziewają się wzrostu popytu na nabiał

Chiny: Handlowcy spodziewają się wzrostu popytu na nabiał

Chiny: Handlowcy spodziewają się wzrostu popytu na nabiał

Handlowcy z South China Grain Trade Center spodziewają się, że wolumen chińskiego importu żywności powinien wzrastać w najbliższych latach w związku ze stopniową zmianą diety Chińczyków.

pokaż
GEA PE: Jak oszczędzać na procesie?
© fm

GEA PE: Jak oszczędzać na procesie?

GEA PE: Jak oszczędzać na procesie?
© fm

Wyścig o oszczędności to nie tylko moda w zakładach przetwórczych. To konieczność. O zdanie zapytaliśmy Grzegorza Dębskiego Sales Director w GEA PE. – Moim zdaniem, na obecnym etapie technologii i zaawansowania procesów, redukcji kosztów nie da się już tylko uzyskać w wyszukiwaniu kolejnych procentów oszczędności.

pokaż
Bułgaria: Nowe plany Grupy Lactalis

Bułgaria: Nowe plany Grupy Lactalis

Bułgaria: Nowe plany Grupy Lactalis

Cetan Dymitrow, Minister Rolnictwa Bułgarii przyznał, że Grupa Lactalis rozważa inwestycje na rynku w Bułgarii. Celem może być firma LB Bulgaricum.

pokaż
Hochland: Mirosław Steć zwolniony

Hochland: Mirosław Steć zwolniony

Hochland: Mirosław Steć zwolniony

Każda współpraca kiedyś się kończy - tak komentuje decyzję o zwolnieniu z dalszego pełnienia obowiązków przez M. Stecia Tomasz Warlich, Młodszy Specjalista ds PR i Trade Marketingu w Hochland Polska.

pokaż
Niemcy: Targi Anuga - największe mleczarnie jadą do Kolonii

Niemcy: Targi Anuga - największe mleczarnie jadą do Kolonii

Niemcy: Targi Anuga - największe mleczarnie jadą do Kolonii

Targi Anuga udostępniły listy wystawców na odbywające się w dniach 8-12 X 2011 targi w Kolonii. W ramach Anuga Dairy wystawią się m.in. Mlekpol (SM), Mlekovita (GK), Grupa Polmlek, Gostyń (SM), Łowicz (OSM).
W gronie nieco mniejszych firm swoje szanse poprzez uczestnictwo w targach widzą także firmy: Agrotrade Melkumian i Gąsior, Ceko, Jana (ŚSM), Lactima, Bieruń (OSM), Raciborska (SM), Sertop oraz ZPT Szczecinek.

pokaż
Sery topione: Regres sprzedaży to wynik zbyt wysokich cen lidera
© fm

Sery topione: Regres sprzedaży to wynik zbyt wysokich cen lidera

Sery topione: Regres sprzedaży to wynik zbyt wysokich cen lidera
© fm

Forum zainteresowane sytuacją w segmencie serów topionych zapytało jednego z dostawców, co leży u źródeł słabej kondycji kategorii. Nasz rozmówca, który zachowuje anonimowość mówi wprost – Ostatnie lata przyniosły przewartościowanie rynku poprzez narzucenie przez lidera rynkowego firmę Hochland wysokiego poziomu cen. W ten sposób dokonało się przeskoczenie akceptowalności cenowej.

pokaż
Izrael: Spadają ceny i cła na nabiał po bojkocie serka wiejskiego

Izrael: Spadają ceny i cła na nabiał po bojkocie serka wiejskiego

Izrael: Spadają ceny i cła na nabiał po bojkocie serka wiejskiego

Grupa 100 tys. osób jakie skrzyknęły się na facebooku odniosła sukces. Grupa protestowała przeciwko rosnącym kosztom nabiału, ale w rzeczywistośći był to fragment większych protestów jakie ogarnęły kraj wskutek wejścia cen żywności, benzyny, wynajmu i zakupu mieszkań do niespotykanych poziomów. Rząd obniżył podatki na pieczywo i opłaty od wody, a firmy mleczarskie w tym Strauss Group również obniżyły ceny.

pokaż
FigAnd: Większe ożywienie na rynku kefirów smakowych
© figand

FigAnd: Większe ożywienie na rynku kefirów smakowych

FigAnd: Większe ożywienie na rynku kefirów smakowych
© figand

Na rynku kefirów obserwuje się większe ożywienie w segmencie kefirów smakowych niż naturalnych – podsumowuje wydarzenia rynkowe w segmencie kefirów Artur Mosionek, Dyrektor Handlowy w FigAnd. – Wynika to z tego, że konsumenci zaczęli traktować ten produkt jak napój i stał się on alternatywą dla jogurtów pitnych, szczególnie dla klientów wieku średniego i nie tylko.

pokaż
Zmiany personalne w Trepko

Zmiany personalne w Trepko

Zmiany personalne w Trepko

Tegoroczne lato przynosi ze sobą szereg zmian personalnych w firmie Trepko Sp. z o.o. z siedzibą w Gnieźnie, należącej do duńskiej firmy Trepko A/S – wiodącego producenta maszyn pakujących na świecie.

pokaż
Metro Group sprzeda Real za 2 mld euro?

Metro Group sprzeda Real za 2 mld euro?

Metro Group sprzeda Real za 2 mld euro?

Metro Group, międzynarodowy operator detaliczny i hurtowy zamierza pozyskać ze sprzedaży sieci Real około 2 mld €. Oficjalny proces sprzedaży nie został jeszcze rozpoczęty.

pokaż
Metro Group: największe wydatki na reklamę TV wśród sieci

Metro Group: największe wydatki na reklamę TV wśród sieci

Metro Group: największe wydatki na reklamę TV wśród sieci

Grupa Metro była największym reklamodawcą w TV pośród sieci handlowych podają Wirtualne Media za badaniami TNS OBOP. Kwota wydatków cennikowych przekroczyła nieznacznie 70 mln zł.

pokaż
Wild Flavors: Zmiany personalne

Wild Flavors: Zmiany personalne

Wild Flavors: Zmiany personalne

Hans-Joachim Bohnert, Thomas Eller i Heinrich Sievers zostali nominowani na stanowiska dyrektorów Wild Flavors Europe. Hans-Joachim Bohnert i Markus Lotsch zostali zaś Dyrektorami Zarządzającymi w Rudolf Wild GmbH w Eppelheim.

pokaż
Tetra Pak obniża koszty eksploatacji homogenizatorów
© fm

Tetra Pak obniża koszty eksploatacji homogenizatorów

Tetra Pak obniża koszty eksploatacji homogenizatorów
© fm

Homogenizator jest stosunkowo drogim w eksploatacji urządzeniem ze względu na koszt energii oraz zużycia części zamiennych. Paweł Karendys, Technical Sales & Service Manager Dział Inżynierii Procesowej w Tetra Pak mówi - Nowe rozwiązania idą w kierunku stosowania nowych, bardziej odpornych na zużycie materiałów (węgliki wolframu i ceramika) oraz poprawienie konstrukcji głównych elementów roboczych.

pokaż

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.