Przejdź do treści
Google Play Pobierz Aplikację (otwiera się w nowej karcie)

Aktualności

Strona 312 z 388
Siedlce (OSM): Najwyższa dynamika w chudych twarogach będzie utrzymana
© siedlce (osm)

Siedlce (OSM): Najwyższa dynamika w chudych twarogach będzie utrzymana

Siedlce (OSM): Najwyższa dynamika w chudych twarogach będzie utrzymana
© siedlce (osm)

Dariusz Skoczek, Specjalista ds. Marketingu w Siedlce nie pozostawia wątpliwości: - W ostatnim czasie nastąpiła wyraźna zmiana upodobań konsumentów objawiająca się zwiększonym zainteresowaniem twarogami o obniżonej zawartości tłuszczu bądź pozbawionych go całkowicie.
W porównaniu do lat ubiegłych największą dynamikę produkcji osiągają właśnie twarogi chude. Przewidujemy, że powyższy trend zostanie utrzymany w najbliższych latach.

pokaż
Chiny: Dobra passa Mengniu Dairy

Chiny: Dobra passa Mengniu Dairy

Chiny: Dobra passa Mengniu Dairy

Mengniu Dairy największy chiński producent mleczny i 16. największa mleczarnia świata zakomunikował o 27,6% wzroście zysku w pierwszej połowie 2011 roku. Zysk netto osiągnął poziom 84,3 mln euro, a obroty za pierwszą połowę roku wzrosły do 1,98 mld euro.

pokaż
Australia: Parmalat przejmuje kontrakty

Australia: Parmalat przejmuje kontrakty

Australia: Parmalat przejmuje kontrakty

W związku ze zmianą dostawcy pod mleko marek własnych Woolworths Fresh i Woolworths Home Brands do sklepów sieci Woolworths, mleczarze ze stanu Nowa Południowa Walia zagrożeni są redukcją odbioru mleka. Dotychczasowy dostawca, firma Lion (poprzednia nazwa National Foods) przegrał rynkową rywalizację z Parmalat Australia (obecnie Grupa Lactalis).

pokaż
Włoszczowa (OSM): Rekordowy rok w jogurtach pitnych
© włoszczowa (osm)

Włoszczowa (OSM): Rekordowy rok w jogurtach pitnych

Włoszczowa (OSM): Rekordowy rok w jogurtach pitnych
© włoszczowa (osm)

Ostatni rok (czerwiec 2010-maj 2011) przyniósł bardzo silne wzrosty sprzedaży jogurtów naturalnych. Ich udział wynosi już 21,5% rynku jogurtów ogółem. Statystyki firmy Nielsen pokazują, że skok w ostatnim roku wyniósł 24,6%. O przyczyny tego stanu rzeczy zapytaliśmy Ryszarda Piziora, Dyrektora Działu Handlu i Marketingu w mleczarni Włoszczowa (OSM).
- Wzrost ten jest notowany od kilku lat, a przyczyn takiej sytuacji jest kilka.

pokaż
Frąckowiak (ZPSiH): Klient ma dość
© FM

Frąckowiak (ZPSiH): Klient ma dość

Frąckowiak (ZPSiH): Klient ma dość
© FM

Stosunek handlu do produktów, które z racji swojej niszowości nie rotują tak jak produkty wielkich koncernów skłonił nas do zadania kilku pytań Grzegorzowi Marciniakowi, Dyrektorowi ds. Marketingu i Sprzedaży w Frąckowiak (ZPSiH), z firmy wytwarzającej sery smażone w tym bio.
- Handlowiec wycenia swoje miejsce na półce i chce, aby ‘pracowało produktami’ znanymi i szybko rotującymi. Klient natomiast zaczyna powoli mieć dosyć narzucania mu zakupów poprzez asortyment okrojony do pospolitych, znanych i reklamowanych produktów. Zaczyna szukać nowości, czyli zdrowych i modnych przysmaków.

pokaż
Kupiec Alma: Klienci zwracają uwagę na cenę, ale…
© alma

Kupiec Alma: Klienci zwracają uwagę na cenę, ale…

Kupiec Alma: Klienci zwracają uwagę na cenę, ale…
© alma

Z Ewą Badochą-Kowalską, kupcem nabiał w Alma Market rozmawialiśmy o najważniejszych zjawiskach w handlu nabiałem. – Najważniejszym zjawiskiem jest fakt, że klienci mimo fali podwyżek, jakie nastąpiły od stycznia bieżącego roku zwracają uwagę na to, co jedzą. Kupują produkty wysokiej jakości, przykładają również dużą wagę do tego, by były jak najbardziej naturalne.

pokaż
Wietnam: Vinamilk ujawnia

Wietnam: Vinamilk ujawnia

Wietnam: Vinamilk ujawnia

Vinamilk, największy wietnamski przetwórca mleka poinformował, że kupuje 19,3% udziałów w proszkowni mleka Miraka w Nowej Zelandii. Zakład pracuje od czwartku.

pokaż
USA: Upał hamuje produkcję
© FM

USA: Upał hamuje produkcję

USA: Upał hamuje produkcję
© FM

Wysokie temperatury w lipcu spowolniły wzrost produkcji mleka w USA. Z wynikiem 7,5 mln ton kwota mleka wyprodukowana poprzedniego miesiąca została przekroczona o zaledwie 0,7%.

pokaż
Kowalew-Dobrzyca (OSM): Dlaczego topione spadają?
© FM

Kowalew-Dobrzyca (OSM): Dlaczego topione spadają?

Kowalew-Dobrzyca (OSM): Dlaczego topione spadają?
© FM

Tytułowe pytanie zadaliśmy Marzenie Kuberce, Głównemu Specjaliście ds. Marketingu i Sprzedaży w mleczarni Kowalew-Dobrzyca (OSM).
- Spadek popytu na serki topione spowodowany jest głównie przesunięciem preferencji zakupowych klienta w kierunku twarożków, serków kanapkowych oraz serów dojrzewających.

pokaż
Piątnica (OSM): Preferencje klientów zmieniają się nieodwracalnie
© FM

Piątnica (OSM): Preferencje klientów zmieniają się nieodwracalnie

Piątnica (OSM): Preferencje klientów zmieniają się nieodwracalnie
© FM

O zmiany zachodzące na rynku mleka oraz zachowania samych konsumentów zapytaliśmy Beatę Tomczyk, Koordynatora ds. Marketingu w mleczarni Piątnica (OSM). - W segmencie produktów nabiałowych, obserwujemy tendencję poszukiwania naturalności, zdrowia, tradycyjnych smaków. Konsumenci są coraz bardziej świadomi i poszukują naturalnych, jak najmniej przetworzonych produktów. Rozbudowany segment wszelkiego rodzaju napojów na bazie mleka, gotowych kaw do picia oraz dynamiczny wzrost segmentu napojów owocowych, wód smakowych i soków jest dowodem nieodwracalnych zmian preferencji konsumentów.

pokaż
Szwajcaria: Drogi eksport obciąża producentów sera
© FM

Szwajcaria: Drogi eksport obciąża producentów sera

Szwajcaria: Drogi eksport obciąża producentów sera
© FM

Co najmniej 5 zakładów, w których produkowano ser, musiało zostać zamkniętych od początku 2011 roku przez zmniejszony eksport.

pokaż
Vinamilk inwestuje w Nowej Zelandii

Vinamilk inwestuje w Nowej Zelandii

Vinamilk inwestuje w Nowej Zelandii

Największy producent artykułów mleczarskich w Wietnamie, Vinamilk poinformował o inwestycji w wysokości 90 mln dolarów nowozelandzkich w Nowej Zelandii.

pokaż

Społem wraca do gry

Społem szykuje się do powrotu. W tym celu łączy siły i wprowadza w życie nowe rozwiązania. Czy uda się mu dogonić największych graczy?

pokaż
Szwajcaria: Handel boryka się z mocnym frankiem

Szwajcaria: Handel boryka się z mocnym frankiem

Szwajcaria: Handel boryka się z mocnym frankiem

Mocny frank doskwiera szwajcarskim handlowcom. Szwajcaria zawsze uchodziła za drogi kraj – ceny żywności były tam o 49% wyższe niż średnia w UE. Jednak teraz ceny wielu produktów, zwłaszcza spożywczych, są nawet dwa razy droższe. Dlatego Szwajcarzy ruszają na wielkie zakupy do sąsiednich krajów. A największe szwajcarskie sieci handlowe mocno obniżają ceny. Niższe o ponad 20% ceny jedzenia, napojów, kosmetyków i sprzętu domowego wprowadziły już czołowe szwajcarskie sieci Migros, Coop oraz sieć dyskontów Denner.

pokaż
Glanbia poprawia wyniki dzięki silnemu popytowi

Glanbia poprawia wyniki dzięki silnemu popytowi

Glanbia poprawia wyniki dzięki silnemu popytowi

Glanbia ogłosiła dobre wyniki za pierwszą połowę bieżącego roku. Do 2 lipca przychody wzrosły o 33,2%, a zysk operacyjny o 44,2%.

pokaż
Segment deserów ma charakter przyjemnościowy

Segment deserów ma charakter przyjemnościowy

Segment deserów ma charakter przyjemnościowy

O specyfikę rynku deserów mlecznych zapytaliśmy Justynę Siewierską, Senior Product Manager w Dr. Oetker Polska. – Segment deserów ma charakter przyjemnościowy, impulsowy i jest otwarty na nowości. Dlatego tak ważne są komunikacja, ekspozycja, jakość oraz wygląd deseru i jego opakowania.

pokaż
Jesień najlepsza dla debiutu deserów mlecznych
© polmlek

Jesień najlepsza dla debiutu deserów mlecznych

Jesień najlepsza dla debiutu deserów mlecznych
© polmlek

Powoli okres wakacyjny dobiega końca, zapytaliśmy zatem Małgorzatę Rucińską, Marketing Manager o specyfikę rynku wybranych kategorii w kontekście sezonowości.
- Najlepszym okresem na wprowadzanie nowości w kategorii deserów mlecznych jest wczesna jesień, gdyż z reguły jesienią i zimą wolimy spożywać produkty bardziej kaloryczne, o gęstej konsystencji. Przy pierwszym zakupie konsumenci mogą kierować się ceną, ale już podczas drugiego zakupu decydująca jest jakość oraz marka.

pokaż
Fonterra dotknięta cofnięciem popytu na bio

Fonterra dotknięta cofnięciem popytu na bio

Fonterra dotknięta cofnięciem popytu na bio

Największa po Nestle i Grupie Lactalis mleczarnia świata, nowozelandzka Fonterra zmaga się z ograniczeniami popytu na mleko bio i jego przetwory.

pokaż
USA: Wzrost produkcji mleka w lipcu
© FM

USA: Wzrost produkcji mleka w lipcu

USA: Wzrost produkcji mleka w lipcu
© FM

Jak informuje amerykański Departament Rolnictwa produkcja mleka w USA wzrosła w lipcu o 0,7%, gdyż wzrost cen zachęcił rolników do zwiększenia pogłowia krów.

pokaż
Frutarom przejmuje czwartą firmę w 2011

Frutarom przejmuje czwartą firmę w 2011

Frutarom przejmuje czwartą firmę w 2011

Izraelski Frutarom poinformował o przejęciu brytyjskiej firmy Aromco za 25 mln USD w gotówce. Jak podkreśla Reuters był to już czwarty zakup tej frmy w 2011, po tym jak Frutarom nabył część norweskiego Rieber & Søn, a następnie brytyjskiej EAFI oraz Christian Hansen Italia.
Frutarom chce w ciągu 4 lat podwoić sprzedaż i jak zapowiada Ori Yehudai, Prezes firmy, struktura kapitałowa spółki umożliwia dalsze akwizycje.

pokaż
Strona 312 z 388

Serwis www.forummleczarskie.pl wykorzystuje ciasteczka (ang. cookies) w celu gromadzenia informacji, które pozwalają lepiej adaptować stronę do potrzeb i preferencji Czytelników oraz budować statystyki dotyczące oglądalności. Cookies można wyłączyć w każdej chwili w ustawieniach przeglądarki internetowej. Brak takiej zmiany oznacza możliwość zapisu w pamięci urządzenia. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce prywatności.