Mleczarnia Agro-Danmis, kluczowa firma segmentu produktów kozich w Polsce odnotowuje w okresie styczeń-sierpień 10% przyrost sprzedaży. Firma korzysta z dobrej koniunktury i inwestuje w nową linię do produkcji sera typu feta z mleka krowiego.
pokaż
Członkowie Allgäuer Bergbauern-Milch (sześć spółdzielni tworzących Allgäuland-Käserien) głosowało za połączeniem z Arla Foods. - Witamy tę decyzję z zadowoleniem - skomentował tę decyzję Torben Olsen, Prezes Arla Germany.
W praktyce decyzja Arla Foods oznacza ratunek dla Allgäuland-Käsereien, która miała problemy finansowe. Arla przejmuje cztery zakłady, które generowały obrót 253 mln euro rocznie (z czego 31% pochodziło z eksportu). Zakłady produkują głównie sery, ale także masło i produkty świeże.
Matti Harju, Wiceprezes ds. Rozwoju Technologii w Valio, który wynalazł opatentowaną później metodę oddzielania laktozy mówi: - Dziesięć lat temu, Valio uruchomiło produkcję pierwszego na świecie napoju mlecznego, który smakuje jak świeże mleko i może być spożywane przez ludzi, którzy cierpią na problemy jelitowe wywołane przez nawet najmniejsze ilości laktozy. Smaczne produkty bezlaktozowe były jednym z głównych czynników sukcesu Valio zarówno w Finlandii jak i na rynkach międzynarodowych.
W 2010 roku produkty marki Laktoosition stanowiły 8% sprzedaży netto Grupy.
Dariusz Sapiński, Prezes Zarządu mleczarni Mlekovita (GK) nie kryje zadowolenia z tegorocznej koniunktury w handlu. – Ten rok zamkniemy 3 mld zł obrotu. W sytuacji, kiedy ceny surowca idą w górę o 20%, a ceny w sieciach o 1%, trzeba obniżać koszty.
pokaż
Krzysztof Jankowski, Prezes mleczarni Jogo (ŁSM) w rozmowie z Forum zwraca uwagę na kilka ważnych czynników wpływających na handel w tym roku. – Producenci twarogów, serów dojrzewających i śmietan mogą zaliczyć rok 2010 do udanych pod względem ilościowym. Gorzej jest gdy popatrzymy na wymiar wartościowy. Wynika to z faktu, że dostawcy mleka oczekują wyższych cen za mleko, podczas gdy sieci handlowe nie chcą słyszeć o podwyżkach cen.
pokaż
Na targach Polagra-Food 2011 zapytaliśmy Dariusza Sapińskiego, Prezesa Zarządu Grupy Kapitałowej Mlekovita o jego działania w sferze konsolidacyjnej. - Potrzeba, abyśmy byli w branży lepiej zorganizowani. Dlatego w tym roku przyłączyliśmy Kościan (OSM) i przyłączamy Susz (OSM). Więcej się nie da ze względu na koszty organizacyjne. Poza tym kondycja wielu mleczarni jest nie za ciekawa.
pokaż
Największy na świecie producent napojów bezalkoholowych, PepsiCo ogłosił przejęcie wszystkich 100% udziałów w Wimm-Bill-Dann Foods (WBD).
pokaż
- Choć kilkanaście firm zajmuje się wytwarzaniem serów smażonych, to można mówić jedynie o tzw. TOP 2. W serach smażonych liczą się Frąckowiak (ZPSiH) oraz Top-Tomyśl (OSM) – mówi Grzegorz Marciniak, Dyrektor Handlowy w firmie Frąckowiak (ZPSiH). - Kto jest liderem trudno stwierdzić, bo nie ma badań tego rynku.
pokaż
Poprosiliśmy Zenona Michasia, Prezesa Zarządu w mleczarni Lazur w Nowych Skalmierzycach o wstępne podsumowanie 2011 roku. – Sprzedajemy 5-7% więcej produktów w porównaniu do 2010 roku, ale wzrost osiągamy dzięki większemu eksportowi. W kraju prawie wszystko sprzedajemy w sieciach. Niestety wahania cen mleka w skupie odbijają się na rentowności. Jeśli jednak obecny poziom euro utrzyma się w długim okresie, wówczas będzie można powiedzieć: jest lepiej.
pokaż
Grupa Metro została przyjęta do indeksu Dow Jones Zrównoważony Rozwój. Analitycy w szczególności wyrazili uznanie dla ekonomicznego wymiaru polityki zrównoważonego rozwoju. Obejmuje ona dobre zarządzanie ryzykiem, przepisy w walce z korupcją i efektywną obsługę klienta.
pokaż
Współpraca obu krajów kwitnie. Chiny sprzedają do Ameryki Południowej coraz więcej produktów przemysłowych, a Argentyna coraz więcej produktów rolnych. Choć Argentyna już wysyła wino, tytoń, wołowinę i miód, to Gustavo Martino, ambasador Argentyny w Chinach podkreśla wagę eksportu nabiału i nawiązania współpracy firm mleczarskich obu krajów.
pokaż
Piątnica (OSM), lider rynku cottage cheese oraz kluczowy gracz rynku twarożków wprowadza z początkiem września do sprzedaży Mleko Wiejskie.
Beata Tomczyk, Koordynator ds. marketingu w Piątnica (OSM) mówi: - Naturalne i świeże mleko Piątnicy zawdzięcza swój smak oraz wysoką jakość mikrofiltracji i pasteryzacji w niskiej temperaturze.
O szczegóły dobrej kondycji rynku jogurtów zapytaliśmy Łukasza Danisa, Specjalistę ds. Eksportu i Marketingu w mleczarni Kalisz (OSM). - Rynek jogurtów naturalnych charakteryzuje się silną sezonowością. Producenci notują olbrzymie wzrosty sprzedaży w okresie wiosenno-letnim, kiedy odbiorcy poszukują lekkich produktów zastępujących tłuste sosy i śmietany.
Perspektywy rozwoju tego segmentu są bardzo sprzyjające.
Sprawa wyszła na jaw, kiedy portal Plejada.pl zapytał, na co Dorota Wellman wydała honorarium za udział w kampanii reklamowej jogurtów Activia. Dorota Wellman stwierdziła, że 100 tys. przekazała Fundacji TVN., a drugą połowę przekazała innym organizacjom charytatywnym.
pokaż
Chorwacja jest jednym z państw europejskich o największym obszarze dedykowanych centrów handlowych, które obecnie obejmują około 900 tys. m2.
pokaż- Jest jeszcze wiele możliwości, jakie daje potencjał największych marek spółdzielni mleczarskich – mówi nieoficjalnie dyrektor handlowy jednej z największych firm mleczarskich w Polsce. – Taki potencjał daje obecna wysoka jakość produktów oraz bardzo konkretne przywiązanie do marek produktów spółdzielni mleczarskich. Oczywiście dotyczy to tych, którzy takie marki stworzyli.
pokaż
- Zjawisko substytucji pomiędzy śmietaną i jogurtem naturalnym jest bardzo widoczne, a jego skala systematycznie rośnie. Coraz większy odsetek społeczeństwa zwraca uwagę na kalorie, tłuszcz, cukier. Można powiedzieć że mamy wysyp jogurtów 0% - mówi Ryszard Pizior, Kierownik Działu Handlu i Marketingu w mleczarni Włoszczowa (OSM).
- Jogurty naturalne odgrywają coraz większe znaczenie również w sektorze HoReCa – zwraca uwagę Ryszard Pizior - Bardzo ważnym czynnikiem, który pogłębia zjawisko substytucji, szczególnie w gastronomii, jest cena jednostki tłuszczu.
Lat Bri to trzeci największy producent sera świeżego we Włoszech. Oblicza się, że pozycja nowej firmy w segmencie serów świeżych zostałaby podwojona, a zsumowane obroty w kategorii wyniosłyby 300 mln euro.
Obroty Granarolo za 2010 rok wyniosły 884 mln euro. Koszt transakcji to 60 mln euro.
Huragan Irene, który uderzył we wschodnie wybrzeże USA, spowodował straty w wielu gospodarstwach mlecznych. Oprócz zalania wielu pól, poważnym problem jest śmierć dużej ilości krów dojnych, które powódź zabrała ze sobą.
pokaż
Firmy poinformowały o strategicznym joint-venture tworzonym w celu wytwarzania białek serwatkowych klasy premium dla szybko rozwijającego się biznesu dodatków do żywności eksplorowanego właśnie przez Fonterrę.
pokaż