Producent żywności dla dzieci i niemowląt Beingmate porozumiał się w sprawie sposobu działania spółki joint-venture. Pierwszym aktem nowej spółki będzie odkupienie zakładu w Darnum, w Australii należącej do Fonterry. Pozwoli to na otwarcie globalnego partnerstwa z Chińczykami.
pokażNowozelandzki gigant mleczarski Fonterra właśnie wprowadził na rynek etiopski napój mleczny fortyfikowany w postaci sproszkowanej pod znaną w Azji marką Anchor. Fonterra zwraca uwagę na wartość nowego rynku: Etopia jest dziś krajem o liczbie blisko 100 mln mieszkańców (drugi kraj pod względem wielkości populacji w Afryce). Jej gospodarka rozwija się w najszybszym tempie na świecie, choć problemy takie jak głód wciąż są problemem dla 40% mieszkańców.
pokaż
Na początku października br. do obecnej siatki dostaw drobnicy paletowej, do centrów dystrybucyjnych sieci handlowych, Green Factory Logistics przyłączyło punkty dostaw w kanale tradycyjnym na obszarze województw: dolnośląskiego, lubuskiego oraz zachodniopomorskiego.
Dystrybucja produktów spożywczych odbywa się w temperaturze od +2 do +6 st. C, jednak w przeciwieństwie do dystrybucji do CD sieci handlowych – tylko od poniedziałku do piątku.
Dostawy do tradycyjnego kanału sprzedaży odbywać się będą samochodami ciężarowymi (solówkami) oraz busami wyposażonymi w agregaty chłodnicze i windy.
W połowie października zakończył się proces negocjacji wieloletniej umowy kooperacji pomiędzy Mlekovitą a Hochland Polska. W wyniku transakcji do Mlekovity dołączył zakład produkcyjny w Baranowie.
pokaż
– Największym powodzeniem wśród konsumentów cieszą się serki śmietankowe naturalne. Stanowią ok. 50% ogólnej sprzedaży w tej kategorii galanterii mleczarskiej – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Chętnie wybierane są też typowe polskie smaki: cebulka ze szczypiorkiem, czosnek, chrzan. Polski konsument lubi rodzimy smak. Wybiera produkt naturalny, a jeśli z dodatkami to takimi, które tradycyjnie w polskiej kuchni dodajemy do mięs. Najchętniej czerpiemy z bogatej oferty przyprawowo-ziołowej, która od lat gości na naszych stołach. Wytrawne serki do smarowania stanowią zdecydowaną większość tych najchętniej kupowanych. Zwolennicy serka na słodko najczęściej łączą ten naturalny z miodem lub konfiturą – dodaje Ewa Gromadzka.
pokaż
– Klienci detaliczni bardzo często poszukują dobrych jakościowo produktów marki własnej, w niższej cenie niż produkty brandowe – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Dawid Dobak, Dyrektor Handlowy ds. Dystrybucji Nowoczesnej w firmie Mlekoma Dairy. – Wyedukowani wiedzą, że w zdecydowanej większości mają one taką samą jakość. Patrząc na sprzedaż produktów marek własnych – także serów oferowanych przez Mlekoma Dairy – obserwujemy, że granica wyznaczana jest przez poziom cen, a właściwie w tym przypadku najważniejsza jest różnica ceny marki własnej vs cena marki producenta. Nie zmienia to tego, że portfolio marek własnych stale się rozwija i zapewne w dłuższym okresie taki stan będzie trwał. Trend taki wyznacza rozwój dyskontów, które kładą szczególny nacisk na produkty swojej marki – wskazuje Dawid Dobak.
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka we wrześniu 2015 roku wyniosła 108,79 zł/1 hl i była niższa o 12,7% niż we wrześniu 2014 r. i o 0,9% większa od ceny wypłaconej w sierpniu 2015 r.
pokaż
Rozpoczęto prace legislacyjne nad rozporządzeniem dotyczącym rozdysponowania pomocy dla producentów mleka. Komisja Europejska przeznaczyła na ten cel 120 mln złotych. Wnioski o pomoc będzie można składać do 15 grudnia br., a wypłata pieniędzy rozpocznie się 15 stycznia 2016 roku.
Pomoc będzie przysługiwała rolnikom, którzy mają kwotę mleczną nie niższą niż 15 tysięcy kilogramów i nie wyższą niż 250 tysięcy kilogramów.
Model węgierski i duński w zakresie opodatkowania śmieciowego jedzenia będzie od 1 stycznia 2016 wprowadzony również w Bułgarii. Nowe prawo o zdrowiu publicznym przenosi dyskusję w nowe ramy działania. Podatek może spowodować bardzo znaczący wzrost cen produktów bogatych w kwasy trans, kofeinę, cukier i sól. Podskoczą ceny napojów energetycznych, frytek czy ciastek zawierających np.: słabej jakości olej palmowy. Nowe prawo stworzono kierując się standardami WHO oraz zasadą „Lepiej zapobiegać niż leczyć”. Podatek nie uderzy w chleb, produkty mięsne i mleczarskie.
pokaż
Spośród 586 produktów spożywczych 176 straci ochronę w postaci cła nas podstawie uzgodnień o TPP. Wśród nich są produkty mleczarskie, mąka, cukier, wołowina i wieprzowina oraz ryż. To ogromna zmiana w kraju, gdzie ochrona rynku spożywczego była kompletna od dziesięcioleci.
pokaż
Od początku roku Arla Foods z powodzeniem lokuje w Skandynawii, krajach Beleluksu, Niemczech i Wielkiej Brytanii jogurty Skyr. Produkt jest bogaty w proteiny, cechuje się niską zawartością tłuszczu i niskim poziomem cukru. Produkt ten mogli poznać także polscy technolodzy podczas tegorocznych seminariów dla technologów. Tymczasem od maja trwa potyczka pomiędzy producentem islandzkiego, oryginalnego jogurtu Skyr a firmą Arla Foods.
Kwota inwestycji to w przeliczeniu na euro 80,5 mln. Zostanie ona przeznaczona na budowę nowych zakładów w mieście Shah Alam, w którym już działają zakłady Nestlé. Pracuje w nich blisko połowa pracowników Nestle zatrudnionych w Malezji.
pokaż
Mlekovita systematycznie pracuje na wzrost swojej pozycji na rynku. Na Liście 2000 Polskich Przedsiębiorstw Rzeczpospolitej okazała się największą firmą w branży mleczarskiej, notując przy tym wyraźny awans w porównaniu do poprzedniej edycji rankingu.
Mlekovita to Lider Polskiego Mleczarstwa, Lider Jakości Żywności, najcenniejsza marka w produkcyjnym sektorze polskiej gospodarki i największa grupa mleczarska w Polsce. To firma ze 100% kapitałem polskim oraz największy eksporter przemysłu mleczarskiego. Efektywność zarządzania i osiągane rokrocznie coraz lepsze wyniki finansowe bezpośrednio przekładają się na systematyczny wzrost wartości przedsiębiorstwa, które jest cenione zarówno na rynku polskim, jak i zagranicznym. Systematyczny awans Mlekovity w rankingach jest dowodem na to, iż firma należy do czołówki nie tylko w branży spożywczej, ale i w całej polskiej gospodarce.
Prezes mleczarni Agropur Serge Riendeau podkreślił, że nie jest zadowolony z wyników i ustępstw jakie zawarto w dotychczasowym brzmieniu umowy o handlu. Otwarcie kanadyjskiego rynku na poziomie 3,25% wobec dotychczasowych 2% dla importu zastąpi jego zdaniem krajową produkcję. Agropur potwierdza chęć swojej pomocy merytorycznej i wsparcia dla rządu dla osiągnięcia zadowalającego efektu i utrzymania status quo.
pokaż
Kategoria serów pleśniowych jest mniej wrażliwa na zmiany koniunktury niż produkty codziennego użytku – mówi na łamach Forum Mleczarskie Handel 5/2015 Sylwia Protasiuk, Brand Manager w Mleczarnia Turek. W ramach tej kategorii najmniej podatne na tego typu zmiany są sery niebieskie.
Obecny rynek serów pleśniowych jest stabilny – dodaje nasza rozmówczyni.
Łopatę wbito w Garden City, w stanie Kansas na 156-akrowej działce. Nowy zakład produkować będzie pełne i odtłuszczone mleko w proszku oraz śmietanę.
pokaż
– Podobnie jak w innych krajach Europy, także w Polsce obserwujemy rosnący trend czystej etykiety – mówi Marcin Kuprewicz, Dyrektor Działu Mleczarskiego w Chr. Hansen Polska. – Maleje zatem popyt na różnego rodzaju dodatki, które należy deklarować na etykiecie. Dotyczy to szczególnie substancji konserwujących, takich jak na przykład używane do produkcji sera azotan potasu lub lizozym, czy różnego rodzaju zagęstniki i stabilizatory stosowane do produkcji napojów fermentowanych – dodaje nasz rozmówca.
pokaż
– Trzeba przede wszystkim pamiętać, że serwatka jest traktowana jako substytut mleka w proszku mówi Grzegorz Kapusta, Wiceprezes w Ryki (SM). – Jest szczególnie polecana tam, gdzie można zastąpić nią droższe mleko w proszku. Stosowanie serwatki w produktach spożywczych ogranicza zawartość soli mineralnych – nadają one artykułom bardziej słonawy smak. W związku z tym, stosując proszek serwatkowy, dodaje się go do takiej granicy, aby nie zepsuć esencji. Bardzo ważnymi składnikami serwatki są wysokiej jakości białka serwatkowe i laktoza. Białka serwatkowe wykorzystywane są w wielu produktach spożywczych – jogurtach i twarożkach – nadając im łagodny smak. Wyodrębniona z serwatki, oczyszczona laktoza coraz częściej stanowi cenny materiał w farmacji – dodaje nasz rozmówca.
pokażCopa i Cogeca nalegały, by kluczowi negocjatorzy ze strony UE poczynili dalsze kroki na rzecz ograniczenia biurokracji oraz barier pozataryfowych w negocjacjach transatlantyckiej wymiany handlowej (TTIP) w przyszłym tygodniu i ostrzegały że dotychczasowe postępy są niewielkie.
Wypowiedź ta padła tuż przed jedenastą rundą negocjacji przewidzianą w dniach 19-23 października 2015. W Miami na Florydzie. Właśnie teraz strony negocjacji mają wymienić się ofertami w zakresie dostępu do rynku w rozmowach o TTIP. Oferta obejmuje 97% taryf celnych. 3% należy do innej kategorii, w której znajdą się bardzo wrażliwe sektory rolnictwa.
Sprawa handlu transatlantyckiego negocjowana między UE i USA (umowa TTIP) wciąż jest daleka od tego, co chcieliby widzieć europejscy rolnicy i przetwórcy. Jedenasta runda negocjacji ma odbyć się w Miami, na Florydzie, w dn. 19-23 października 2015 r. Już teraz komitety Copa-Cogeca mają poważne obaw co do decyzji USA o nałożeniu dodatkowych ceł na masło i śmietanę, co poważnie uderzy w sektor i eksporterów produktów mlecznych.
pokaż