Google Play Pobierz Aplikację
Menu

Aktualności wszystkich: 7 432

Strona 139 z 372
© mlekpol (sm)
Mlekpol (SM): Mleko zsiadłe i chłodnik to produkty typowo sezonowe
© mlekpol (sm)

– Mleko zsiadłe w ofercie Mlekpol (SM), powstaje z najlepszego polskiego surowca od krów skarmianych paszami bez GMO – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Ewa Gromadzka, Kierownik Marketingu w Mlekpol (SM). – Mleko Zsiadłe spółdzielni Mlekpol (SM) to produkt dla każdego – zawiera wyłącznie naturalne składniki. Jest źródłem dobrze przyswajalnego wapnia i witamin z grupy B. Pozytywnie wpływa na florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Mleko zsiadłe to tradycyjna baza chłodnika litewskiego. Nie zawsze jednak znajdujemy czas by go przygotować.

pokaż
Bosch sprzeda dział Packaging Technology. Trwa poszukiwanie kupca.

Po przeprowadzeniu intensywnej i dogłębnej analizy wszystkich opcji strategicznych spółka Bosch postanowiła poszukać nabywcy dla działalności w obszarze maszyn opakowaniowych. Decyzja dotyczy segmentów Pharma i Food działu branżowego Packaging Technology (Techniki Opakowaniowej).

pokaż
© basf
BASF: Posadzki mogą mieć taki standard, że zatrzymany jest w nich rozwój biologiczny
© basf

– Niebagatelne znaczenie dla higieny i czystości bakteryjnej w zakładach produkcji mleka i serów mają okładziny posadzkowe – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Maciej Kaminski, Marketing Manager CE w BASF Polska. – Standardowe posadzki żywiczne, w tym epoksydowe, poliuretanowe i poliuretanowo-cementowe, choć z wyglądu sprawiają wrażenie nienasiąkliwych, to jednak ich kapilarna absorbcja wody jest zazwyczaj na poziomie 0,1%, czy 0,05 kg/m2/h0,5 lub więcej.

pokaż
Austria: Eksport mleczarski wyższy w 2018 r. Rośnie eksport do Europy Środkowej.

Pierwszy kwartał tego roku był dla austriackiej branży mleczarskiej wyjątkowo korzystny z racji dobrze prosperującego eksportu. Helmut Petschar, Szef austriackiego stowarzyszenia mleczarskiego (VÖM) mówi o wzroście eksportu o 15,3% przy wzroście importu o 10%.

pokaż
© sertop
Sertop: Kto odpowiada za jakość?
© sertop

Najwyższa jakość serków topionych sprawia, że produkt ten idealnie rozsmarowuje się na kanapce i może służyć jako baza do przygotowania różnego rodzaju zup, sosów, sałatek i deserów, przygotowywanych zarówno na zimno, jak i na gorąco. Jakość produktu zależy w głównej mierze od producenta, który dba zarówno o odpowiedni dobór surowców w tym brak konserwantów, sprawdzone i powtarzalne metody produkcji jak i o odpowiednie opakowanie, chroniące serki w trakcie ich przewozu. Większa część odpowiedzialności za jakość produktu ciąży więc na jego wytwórcy. Ale czy tylko na nim?

pokaż
© mlekpol (sm)
Mlekpol (SM): Proces budowania firmy nigdy się nie kończy
© mlekpol (sm)

Zebranie Przedstawicieli Mlekpol (SM), 26 czerwca 2018 roku podsumowało działalność 4-letniej kadencji Rady Nadzorczej. Podczas obrad wybrany został również nowy skład Rady Nadzorczej, której ukonstytuowanie nastąpi na najbliższym jej posiedzeniu.
Podczas Zebrania Przedstawicieli, Prezes Zarządu Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol (SM) w Grajewie Edmund Borawski podsumował działalność firmy w roku 2017. Podkreślił ogromny wkład dostawców mleka na rzecz wzrostu produkcji surowca i poprawę jego jakości. Słowa uznania skierował również do pracowników Spółdzielni. Podziękował im za realizację postawionych zadań w przetwórstwie mleka i bardzo wysoką jakość produkowanych wyrobów.

pokaż
Rosja: Danone odpiera zarzuty o antybiotyki w surowcu w Czechowie

Rosyjskie media opublikowały informację, że służba nadzoru weterynaryjnego Rosselchoznadzor stwierdziła szereg naruszeń związanych z resztkowym poziomem antybiotyków, co może oznaczać ograniczenie podaży produktów Danone do krajów Eurazjatyckiej Unii Gospodarczej.

pokaż
Niemcy: DMK największym producentem nabiału bez GMO w Europie

Podczas kongresu w Hanowerze Ingo Müller, Dyrektor Zarządzający DMK zdał relację z pierwszego roku przekształceń w spółdzielni DMK. Ujawnił, że DMK w ujęciu rocznym zapłaciła dostawcom średnio 36,3 eurocenta za litr mleka, a obroty firmy sięgnęły 5,8 mld euro.

pokaż
© forum mleczarskie
Nieznacznie spada udział private labels w handlu nabiałem w Polsce
© forum mleczarskie

Badanie firmy Nielsen określa wolumen i wartość sprzedaży dla marek w 19 krajach dla 7 000 produktów. Dostępna część raportu wskazuje, że udział wolumenowy marki własnej sieci handlowych w nabiale ukształtował się w 2017 roku na poziomie 43% (dla porównania w 2016 roku było to 43,9%). Wartościowo patrząc udział wyniósł 37% w 2017 roku wobec 37,5% w 2016 roku.

pokaż
© sertop
Sertop: Chwilowe mody żywieniowe
© sertop

Na to co jemy decydujący wpływ mają specjaliści żywieniowi, którzy raz na jakiś czas wprowadzają nowe trendy w różnych kategoriach jedzeniowych. Weganizm, dieta bezglutenowa czy bezlaktozowa – w tej chwili to chyba najbardziej znane z diet. Po części są one spowodowane dostosowaniem się społeczeństwa do zdrowotnych trendów rynkowych, ale w dużej mierze często to efekt chwilowej mody na niejedzenie określonych składników. Czy warto się do nich dostosować?

pokaż
Serwatka Alima z certyfikatem Halal

Proszkownia serwatki „Alima-Milk” z siedzibą w Złotowie, członek Grupy Alima, od czerwca 2018 roku może posługiwać się certyfikatem Halal nadanym przez Polski Związek Muzułmański dla swojej serwatki w proszku typ Demi 40.

pokaż
Indie: Rozszerzenie zakazu na import nabiału z Chin

Rząd Indii i Urząd ds Bezpieczeństwa Żywności Indii zdecydowali o rozszerzeniu zakazu wwozu mleka i produktów nabiałowych do Indii. Decyzja dotyczy także czekolady i produktów czekoladowych, cukierków, innych słodyczy oraz półproduktów wykonanych z mleka płynnego i składników mlecznych. Decyzja datowana jest na 14 czerwca i stanowi przedłużenie zakazu z września 2008 roku. Zakaz został przedłużony do 23 grudnia 2018 roku.

pokaż
Austria: Krajowy lider NÖM promuje jogurty z mniejszą ilością cukru

Austriacka mleczarnia ma 360 mln euro obrotów, 3200 dostawców i 700 pracowników. Jogurty Fru Fru i nöm mix mają teraz nowe receptury i obniżoną ilość cukru do 10 g na kubeczek. To większe ograniczenie niż nakładają żywieniowcy z Instytutu Sipcan (12 g na 100 g). Roczna oszczędność wyniesie NÖM 40 mln kostek cukru.

pokaż
Grupo Lala: Mleczarski gigant z Ameryki Środkowej ma się dobrze

Jeżeli ująć efekt akwizycji w sektorze mleczarskim, to Grupo Lala wypracowało 60,192 mld peso tj. 2,55 mld euro. Efekt wchłonięcia w struktury brazylijskiej mleczarni Itambe pozwolił osiągnąć w sumie 62,45 mld peso tj. 2,68 mld eurio. Zysk netto spadł do 3,526 mld peso czyli 150 mln euro. Wzrost organiczny osiągnięty przez meksykańskiego gracza wyniósł 12,6%.

pokaż
© sertop
Sertop: Opakowanie ma znaczenie
© sertop

– Sposób zapakowania danego wyrobu ma decydujący wpływ na jego odbiorcę. Z tego właśnie powodu oferujemy szeroką gamę opakowań naszych produktów. W zależności od typu docelowego konsumenta, pakujemy nasze serki topione w folię aluminiową termozgrzewalną w formie krótkich kostek czyli tzw. telewizorki, podłużnych bloczków czy serowych trójkącików z porcjami serków „na raz”. – mówi Aneta Będkowska Marketing Manager w Sertop.

pokaż
Mleczarstwo na Mundialu

Chińscy producenci nie martwią się zbytnio, że chińska drużyna nie gra na Mundialu 2018. Na stadionach są za to obecne marki i producenci chińskiej elektroniki, kin i nabiału. Czterech z dwunastu czołowych reklamodawców to Chińczycy: Hisense (telewizory), Wanda (kina), Mengniu (nabiał) i Vivo (smartfony). Na stadionach w Rosji oprócz samochodów Hyundai i reklam Qatar Airways spotykamy zatem reklamę napojów fermentowanych ze szczepami BB-12. Niektóre treści pisane są czcionką chińską, inne po angielsku.

pokaż
©
Piaski (OSM): Czysta etykieta to coś więcej niż napis: „Bez konserwantów i ulepszaczy”
©

– Od dłuższego czasu możemy zaobserwować, że klienci przywiązują coraz większą wagę do składu produktów – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Andrzej Grochoła, Kierownik ds. Marketingu w Piaski (OSM). – W ostatnich latach jesteśmy świadkami globalnego trendu „czystej etykiety”. Mamy coraz bardziej świadomych konsumentów, którzy w trosce o swoje zdrowie chcą mieć pewność, że sięgają po naturalne, wysokiej jakości produkty. W tym celu dokładnie czytają, analizują etykiety i eliminują ze swojej diety wszystkie niezdrowe dla organizmu dodatki.

pokaż
© chr. hansen
Chr. Hansen Poland: Dobre bakterie mogą być źródłem sukcesu rynkowego produktów mleczarskich
© chr. hansen

– Probiotyki, czy bardziej zrozumiale dla kupujących – dobre bakterie – to szansa dla mlecznych produktów fermentowanych – mówi Forum Mleczarskiemu Biznes Monika Milej, Marketing Manager CEE w Chr. Hansen Poland. – Promując te produkty możemy jeszcze raz zwrócić uwagę na właściwości prozdrowotne nie tylko samych szczepów probiotycznych, ale także mlecznych produktów fermentowanych w ogóle.

pokaż
Chiny: Produkt Yili z technologią Tetra Pak ożywia rynek jogurtów

Dzięki doświadczeniu w procesie produkcji jogurtów, podgrzewaniu cząstek owoców i nowemu systemowi Tetra Top, firma Tetra Pak ogłosiła, że pomogła mleczarni Yili, czołowemu chińskiemu dostawcy produktów nabiałowych wyprodukować pierwszy na świecie jogurt do picia o tak wysokiej zawartości owoców i płatków śniadaniowych.
Firma Yili wprowadziła na tyle przełomowy produkt w butelce Tetra Top 200 ml z dużymi, zamykanymi nakrętkami, że uzyskał on natychmiastową popularność, umacniając pozycję lidera firmie w szybko rosnącej kategorii jogurtów.

pokaż
Łotwa: Food Union utrzymuje wynik

2017 rok nie przyniósł wzrostu obrotów łotewskiemu liderowi mleczarskiemu. Podobnie jak w 2016 roku obroty wyniosły 116 mln euro dla grupy firm: Union Food JSC Rīgas Kombinats Piena i zależnych JSC Valmieras Piens ( 82,4 mln euro) i LLC Rīgas piensaimnieks (33,5 mln euro).

pokaż
Strona 139 z 372