Hochland Niemcy z zerową emisją CO2

Hochland to jedna z pierwszych firm w Niemczech, która stała się neutralna pod względem emisji CO2. Nastąpiło to poprzez kompensację. Dla zakładów Schongau i Heimenkirch, a także dla Dieue-sur-Meuse we Francji, która jest również częścią organizacji Hochland Deutschland całkowita bezpośrednia emisja CO2 wynosiła prawie 35 tys. ton. Hochland Niemcy w pełni rekompensuje tę emisję w ramach programu „ZNU goes Zero” inwestując w projekty związane z wiązaniem i unikaniem CO2.

Dlatego Hochland ściśle współpracuje z Plant-for-the-Planet. Inicjatywa polega na sadzeniu drzew na półwyspie Julatan w Meksyku w ramach kampanii „ZNU goes Zero” i promowaniu odnawialnych źródeł energii poprzez certyfikaty.

Włochy: Emmi kupuje producenta deserów

Szwajcarska firma mleczarska od dawna inwestuje w niewielkie zakłady wytwarzające desery, specjalności serowe oraz nabiał bio, produkty dla wegetatrian i osób nie trawiących laktozy. Tym razem Emmi zadecydowało o przejęciu firmy Pasticceria Quadrifoglio. Powodem zaangażowania Emmi jest budowa sieci produkcji i dystrybucji deserów we Włoszech.

Wietnam: Lothamilk wdroży technologie aseptycznego pakowania SIG

Firma Lothamilk wywodzi się z wietnamskiego centrum turystycznego Long Thanh. Obecnie rozszerza swoją ofertę o mleko pakowane w technologii aseptycznej i opakowaniach kartonowych firmy SIG. Dotychczas Lothamilk zmagał się z ograniczeniami dystrybucyjnymi wynikającymi z krótkiego okresu przydatności do spożycia i konieczności trzymania produktów w lodówkach. Mleczarnia podjęła decyzję o podjęciu współpracy z zespołem ekspertów SIG, aby znaleźć najlepsze rozwiązanie opakowaniowe w celu zwiększenia dystrybucji w całym Wietnamie. Firma zdecydowała się na technologię aseptycznego napełniania z dużą prędkością w tym maszynę do napełniania kartoników combiblocXSlim (24 000 opakowań na godzinę), w dziewięciu różnych objętościach od 80 ml do 200 ml.

Nagel-Group jednoczy siły w Europie Wschodniej

Jeden z wiodących operatorów logistycznych produktów spożywczych w Europie, Nagel-Group, przekształca swoją organizację w Europie Wschodniej, inwestując w rozwój struktur regionalnych. Od lipca tego roku spółki: Nagel Polska, Nagel Česko i Nagel Slovensko zarządzane są przez jedno wspólne centrum decyzyjne.

Regionalizacja uprości procesy logistyczne, zintegruje i jeszcze bardziej zoptymalizuje transporty. „To bardzo dobra informacja dla naszych Klientów w tych trzech krajach. Projekt ten niesie ze sobą istotne korzyści: bliższa współpraca spółek krajowych w regionie, wymiana know-how, doświadczeń i pomysłów, które z kolei gwarantują wysoki standard świadczonych przez nas usług.” – mówi Robert Katafiasz, Prezes Zarządu trzech spółek krajowych Nagel-Group.

Holandia: Cono Kaasmakers przejmuje Amsterdam Cheese Company

Mleczarnia Cono słynie z produkcji serów twardych marki Beemster. Jest też bardzo dobrze znana holenderskim konsumentom serów. Teraz mleczarnia zadecydowała o przejęciu sieci 5 sklepów z serami Amsterdam Cheese Company.

USA: California Dairies i Dairy Farmers of America tworzą wspólną strukturę dla działań marketingowych, sprzedażowych i transportowych.

Wspólne działania prowadzone będą w Kalifornii i obejmą transport, marketing i sprzedaż. Andrei Mikhalevsky, Prezes i Dyrektor Generalny California Dairies powiedział: – Biorąc pod uwagę znaczące wyzwania marketingowe i regulacyjne, które obserwowaliśmy w Kalifornii w ciągu ostatnich kilku lat, istnieje wzajemne pragnienie obniżenia kosztów łańcucha dostaw i stworzenia dodatkowej wartości i stabilności dla naszych klientów. Chcielibyśmy również pomóc zachować istniejącą bazę aktywów przetwórczych w stanie.

Wielka Brytania: Ornua zamknie zakład w Whitchurch

Zakład wytwarzający dodatki spożywcze ze składników mleka w hrabstwie Shropshire zostanie zamknięty, a produkcja przeniesiona do serowni w Nantwich. Pracownicy będą mogli znaleźć swoje nowe miejsce pracy właśnie tam. Zakład w Nantwich, do którego przeniesiona będzie produkcja jest doinwestowany i tu mieści się siedziba ogólnoeuropejskich operacji Ornua Ingredients. Tutejszy zakład wytwarza szeroki asortyment serów w różnych formatach (bloki, plastry, wiórki) dla detalu i jednostki zaopatrującej placówki foodservice.

Wielka Brytania: Roczne próby sprzedaży zakładu w Arran bezowocne. Zakład idzie do zamknięcia.

Od kwietnia 2018 r. brytyjska mleczarnia szukała kupca na dwa zakłady w Campbeltown i Arran. Po tym czasie wiadomo, że pomimo wysiłków nie udało się znaleźć nabywcy na szkocką mleczarnię w Arran. Coraz bardziej prawdopodobne jest natomiast, że dotychczasowi dostawcy ustanowią spółdzielnię, która przejmie zakład w Campbeltown.

Tetra Pak wprowadza słomki z papieru. Chce podzielić się swoimi rozwiązaniami i nie opatentuje swego pomysłu.

© tetra pak

Słomki stanowiły poważny problem dla środowiska naturalnego, dlatego Tetra Pak stworzyła słomki z papieru i ogłosiła zamiar podzielenia się swoimi innowacjami na temat rozwoju produktu w celu wsparcia współpracy przemysłowej w zakresie alternatyw dla jednorazowych słomek plastikowych do kartonów po napojach.

Adolfo Orive, Prezes i Dyrektor Generalny Tetra Pak powiedział: – Cieszymy się, że opracowaliśmy papierową słomkę, która jest w pełni funkcjonalna i spełnia międzynarodowe standardy bezpieczeństwa żywności. Jest to ważny krok w naszej wizji, aby dostarczyć pakiet wykonany w całości z materiałów opakowaniowych na bazie roślin, przyczyniając się do niskoemisyjnej gospodarki o obiegu zamkniętym.

Brazylia: Grupa Lactalis będzie największym graczem w kraju. Przejęcie Itambé.

Spółka zależna Lactalis do Brasil ogłosiła zakończenie procesu przejmowania spółdzielni Itambé. To przejęcie sprawia, że Grupa Lactalis stanie się największym graczem w sektorze mleczarskim w Brazylii. Powstałe przedsiębiorstwo osiągnie obrót 1,5 mld euro (cała Grupa Lactalis to prawie 20 mld euro).

Holandia: Rośnie odsetek krów wypasanych na łąkach

© forum mleczarskie

W tym roku 248 członków spółdzielni FrieslandCampina zdecydowało się na wypas krów na świeżym powietrzu. Stanowi to wyższy odsetek niż w poprzednich latach. Dodajmy, że krowy zawsze były naturalnym elementem krajobrazu Holandii.

W 2015 r. 77,9% rolników wypuszczało zwierzęta na pastwiska, w 2016 r. było to 78,2%, w 2017 r. 79,4%, a w 2018 r. 81,2%. Teraz ten wskaźnik wzrósł do 83%. Ostateczne wyliczenie będzie dokonane z końcem roku, kiedy wszystkie dane zostaną ujęte.

McDonald's wprowadza niemleczne dodatki do kawy wytwarzane w mleczarni Valio

Sieć McDonald's w Finlandii wprowadziła do swojego menu produkt dla wegan i osób nietolerujących składników mleka. Napój owsiany Valio Oddlygood będzie alternatywnym dodatkiem do kawy.

Mats Nyström, Dyrektor Marketingu w fińskim oddziale McDonald’s tłumaczy to następująco:

Grupa Lactalis przejmuje dział jogurtowy Ehrmann w USA

W pierwszy tygodniu lipca sfinalizowano transakcję, która obejmuje firmę Commonwealth Dairy, będącą częścią firmy Ehrmann. Na mocy tej umowy Grupa Lactalis nabywa dwa zakłady produkcyjne zatrudniające 250 pracowników. Oddział amerykański Ehrmanna rozwinął w ostatnich latach zakład w Brattleboro, w stanie Vermont i drugi w Casa Grande, w stanie Arizona. Zakłady wytwarzały m.in. jogurty pod markami Green Mountain Creamery oraz Liebe oraz wyroby pod private labels.

Kanada: Parmalat przejmuje biznes sera naturalnego od Kraft Heinz

Spółka Parmalat Canada będąca częścią Grupy Lactalis zawarła umowę z Kraft Heinz na mocy której przejmuje tę część aktywności ostatniej wymienionej zajmującej się produkcją serów naturalnych. Lactalis zapłaci firmie Kraft Heinz ekwiwalent 1,24 mld USD. Częścią umowy są prawa do marek Cracker Barrel, P’tit Québec oraz aMOOza! na rynku kanadyjskim.

Niemcy: 66% wzrost zakupów nabiału GMO free w 2018 r.

Jak podaje USDA powołując się na dane z Niemiec już 5 233 produkty z kategorii nabiałowej to produkty od krów karmionych paszami wolnymi od GMO. Dla porównania w kategorii drobiowej jest to 4 358 produktów. Dalej w stawce znajduje się 2 258 produktów z kategorii jaja i produkty jajeczne, 514 produktów z wołowiny, 450 produktów w kategorii makaronów i 238 wyrobów z wieprzowiny.

Mondeléz przedłuża licencję na sprzedaż produktów Arla pod logo Kraft

© kraft

Umowa pomiędzy Kraft Heinz i Arla Foods daje skandynawskiej mleczarni licencję na używanie logo Kraft na kolejne 12 lat na terenie Bliskiego Wschodu. Tereny te umowa definiuje jako: Bahrajn, Irak, Izrael, Jordania, Kuwejt, Liban, Libia, Mauritius, Oman, Palestyna, Katar, Arabia Saudyjska, Syria, ZEA, Jemen i Seszele.

Wielka Brytania: Müller Milk & Ingredients zamknie zakład Foston. 223 osoby utracą pracę

Müller zamknie zakład w Derbyshire z końcem roku, a jego działalność będzie przeniesiona do innych zakładów. Müller argumentuje, że decyzja ta jest następstwem 45-dniowego przeglądu firmy, w którym znaczącym czynnikiem okazała się malejąca konsumpcja mleka i zmiany w handlu detalicznym. Czynnikami, które zaważyły o zamknięciu zakładu było oddalenie od klientów, obecny poziom wykorzystania i niezdolność do absorpcji znacznej wielkości produkcji z innych mleczarni.

Elopak tnie emisję gazów cieplarnianych aby utrzymać temperaturę

Wzrost temperatury na ziemi jest faktem i świadome tego faktu firmy prowadzą działania, aby zminimalizować swój wpływ na emisję gazów cieplarnianych. Działania Elopaku będą spójne z nowymi kryteriami ustalonymi w inicjatywie Science Based Targets, mającej na celu utrzymanie wzrostu temperatury poniżej 1,5°C. Firma zakłada 56% redukcję poziomu emisji z 2017 r., co ma zamiar osiągnąć do 2030 r. Dodatkowo Elopak zobowiązał się do ciągłego dostarczania energii elektrycznej ze źródeł odnawialnych i zmniejszenia emisji z łańcucha wartości o 16%. Cele firmy Elopak zostały zatwierdzone przez inicjatywę Science Based Targets (SBT).

Irlandia: Ornua ze stabilnym wynikiem za 2018 r. Kerrygold masłem nr 2 w USA

Wyniki finansowe Ornua za 2018 r. wskazują na stabilizację przychodów (+0,6%) do 2,08 mld euro przy rosnących o 12,5% przychodach przed amortyzacją i opodatkowaniem. Firma skupiła 3,4 mld litrów mleka. Zrzesza 14 tys. rolników, posiada 14 zakładów produkcyjnych i 9 centrów innowacji. Eksportuje do 110 państw świata.

Seria wdrożeń brązowego naturalnego kartonu firmy Elopak

© elopak

Niedawno informowaliśmy tutaj o wdrożeniu nowego opakowania w ukraińskiej mleczarni Ternopil. To nie jedyne tego typu nowości. Naturalny brązowy karton wprowadziła także czeska Madeta, mleczarnia Gläserne Molkerei i ukraińska Radyvylivmołoko. Wprowadzane na półki kartony kojarzą się ze zrównoważonym rozwojem dzięki certyfikacji FSC i prostocie samego brązowego kartonu.