Według irlandzkiej National Consumer Agency 71% Irlandczyków uważa, że produkty marki własnej poprawiły swą jakość w ostatnich latach. Połowa ankietowanych przyznała też, że chętniej sięga po produkty private labels niż rok temu.
pokaż
Metody naszych babć są wciąż żywe, a naturalne surowce jako dodatek do żywności przeżywają swój renesans. Jako nośnik naturalnych witamin oraz składników mineralnych, budzą większe zaufanie konsumentów studiujących coraz uważniej skład produktów – taki wniosek płynie z rozmów jakie przeprowadziło Forum Mleczarskie z menadżerami firm oferujących dodatki do żywności na targach drinktec.
pokażW listopadzie ruszy europejska platforma internetowa do handlu zapasami magazynowymi żywności i artykułów DIY – StockonDeals.com. To pierwszy serwis internetowy łączący profesjonalnych dostawców oraz nabywców B2B z różnych państw Europy i ułatwiający handel nadwyżkami komercyjnymi. Udział w licytacji ofert jest bezpłatny dla zarejestrowanych firm, które ponoszą jedynie koszty transakcyjne.
pokaż
Dzisiaj, podczas konferencji prasowej, Copa-Cogeca przedstawiła swoje przemyślenia odnośnie przyszłości unijnego sektora mleczarskiego.
Było to związane z publikacją badań nt. rozwoju sektora przez Komisję. Okazuje się, że sektor zmierza we właściwym kierunku. Przemawiając na spotkaniu, przewodniczący grupy roboczej - Mleko i produkty mleczne - Copa-Cogeca, Mansel Raymond, powiedział: – W związku ze zniesieniem kwot mlecznych w 2015 r. pojawią się nowe możliwości, lecz także nowe wyzwania, jak niekorzystne warunki meteorologiczne, ekstremalne wahania rynków czy wysokie koszty produkcji. W tym roku ekstremalne zjawiska pogodowe pojawiły się w wielu państwach członkowskich, były to m. in. powodzie. Aby poradzić sobie z wyzwaniami i móc skorzystać z pojawiających się okazji, związanych z wzrastającym popytem na mleko, producenci muszą mieć możliwość unikania ekstremalnych wahań, uzyskania wyższych przychodów oraz powinni dysponować odpowiednimi warunkami do optymalnej produkcji mleka w całej UE – podkreślił.
Być liderem masła w Niemczech oznacza w przypadku Kerrygold 17% udział w rynku i 50% udział, kiedy odejmie się marki własne. To obroty w wysokości 280 mln €. Jubileusz to jednak nie tylko świętowanie, ale i myśl o kolejnych inwestycjach – firma poinformowała o 10,5 € inwestycji w nowy zakład produkcyjny, dział pakowania oraz magazynowania. Inwestycja ma związek z odejściem od systemu kwotowania w UE. W Niemczech firma zatrudnia 110 osób.
pokaż
Kawa chłodzona z mlekiem w kubeczkach jest szczególnie popularna w Europie, podczas gdy w butelkach i puszkach w Azji i USA. Ten napój z kategorii RTD (ready-to-drink) ma 3% udział we wszystkich debiutach w ciągu 12 miesięcy kończących się na 31.03.2013.
Lu Ann Williams, Dyrektor Innowacji w Innova Market Insights uważa, że szczególnie perspektywiczny jest rynek napojów w kubkach do segment premium i do młodych konsumentów. To okazja zarówno dla kawiarni sieciowych, supermarketów i producentów mleka smakowego.
Dairy Crest odnotował zbliżony poziom przychodów z kluczowych obszarów działania w pierwszym półroczu 2013 roku. Firma podkreśla, że kontrola kosztów i ich redukcja są nadal ważną częścią jej strategii. Mleczarnia zwraca uwagę na rosnącą sprzedaż sera Cathedral City i śmietany oraz pełną wyzwań sprzedaż masła i spreadów do pieczywa, który to rynek przeżywa wysoką presję cenową w Wielkiej Brytanii. Sprzedaż smarowideł marki Clover pozostała niezmieniona, ale sprzedaż produktów marki Country Life już spadła. W tym ostatnim przypadku za przyczynę uznaje się niewystarczającą aktywność promocyjną.
pokaż
Warta 12 mln $ inwestycja zostanie oddana pod Nowym Jorkiem i jest odpowiedzią na rosnący popyt na śmietanę. Potencjał przetwórczy nowej wytwórni wyniesie 1 mln funtów mleka dziennie z opcja rozbudowy do 2 mln funtów mleka. Zakład zatrudni 11 osób. Będzie wykorzystywał odnawialne źródła energii (obornik), aby ograniczyć produkcję CO2. Zakład zacznie działać latem 2014 roku.
pokaż
Zakład należy do wietnamskiego lidera, firmy Vinamilk, która posiada 48% krajowego rynku, którego produkty spożywa 93% Wietnamczyków. Nowy zakład w prowincji Binh Duong warty jest 110 mln $ i zawiera innowacyjne technologie Tetra Pak. Zakład będzie przetwarzał 400 mln litrów na początku i będzie używać 9 linii A3 i 8 linii A1.
pokaż
Dairy Farmers of America (DFA) przejmie rodzinną firmę Dairy Maid Dairy specjalizującą się w przetwórstwie mleka, produkcji soków i napojów owocowych. Rodzina Vona nadal będzie zarządzać zakładem, który istnieje od 1946 roku.
Rick Smith, Prezes DFA wskazuje na reputację przejmowanej firmy oraz solidny biznes jaki zbudowała rodzina Vona. Dairy Maid Dairy zaopatruje bowiem sieci handlowe, szkoły, placówki rządowe (więzienia, bazy wojskowe). Mleko przetwarzane przez Dairy Maid Dairy pochodzi m.in. od DFA, Maryland-Virginia, Lanco, Land O’Lakes, Cumberland Valley i Dairy Marketing Services.
Mleczarnia zatrudnia 110 osób.
Lokalizacja nowego hubu jak określa Fonterra pięć farm mieszczących 3 tys. krów, to Ying w prowincji Shanxi. Zatrudnienie w nowym hubie znajdzie 500 osób. Fonterra chce produkować w Chinach łącznie miliard litrów mleka do 2020 roku.
pokaż
Wyniki Grupy są pozytywne, ale zasługą dobrej kondycji firmy są szczególnie działania na odcinku produktów dla przemysłu (zwyżka sprzedaży o ponad 10%). Presja cenowa ze strony handlu detalicznego na odcinku koronnym dla Bongrain, czyli sprzedaży serów, jest jednak na tyle duża, że wzrost był tutaj nieznaczny: tylko 1,1%, na czym zaciążyły szczególnie wyniki z pierwszego kwartału.
Firma zwraca uwagę na zagrożenie w postaci wzrastających cen mleka, co może wpłynąć na wyniki następnego kwartału.
Pierwsze półrocze było dla Grupy Bel korzystne, wzrost zysków netto prawie o 50% przy praktycznie niezmienionych parametrach przychodów ze sprzedaży (+1,9%). Jak podaje Bel jest to zasługa marek Krówka Śmieszka, Kiri, Mini Babybel, Leerdammer i Boursin.
pokaż
To, co nie sprawdza się w Europie, doskonale sprzedaje się w Japonii. Choć bowiem w Europie sprzedaż probiotyków zastygła, a producenci mówią o znikającym rynku, to w Japonii nikt nie podważa sensowności produkcji i sprzedaży probiotyków. Meiji Dairies, jedna z największych grup spożywczych na Dalekim Wschodzie oraz jeden z największych przetwórców mleka w Japonii notuje wzrosty sprzedaży. Dotyczy to działu probiotyków (zwłaszcza marki Yogurt R-1 i Probio Yogurt LG21). Sprzedaż mleka miała natomiast tendencję malejącą. Japoński producent zwraca uwagę na rosnącą konkurencję w segmencie sera oraz margaryn (Meiji jest producentem m.in. serów Hokkaido Tokachi). Bardzo dobrą koniunkturę odnotowuje dział odżywek dla niemowląt.
pokaż
Gizeh, który jest specjalistą w dziedzinie opakowań poprzez ten zakład zamierza zaopatrywać swoich klientów w Ameryce Północnej. Ralf Jung, Prezes Gizeh mówi o stabilnym wzroście firmy na kontynencie amerykańskim od 2011 roku. Dlatego firma chce być też jednym z głównych dostawców na północnoamerykańskim rynku, który określa nadzwyczaj interesującym zwłaszcza ze względu na mleko i produkty mleczarskie.
Wiadomo, że Gizeh już ma podpisane kontrakty na produkcje opakowań z nowej fabryki, która zacznie działalność jeszcze w tym roku. Zakład ulokowany jest w sercu obszaru słynącego z produkcji spożywczej.
Ceny surowca rzutują na wyniki finansowe mleczarni zarówno w Polsce jak i w pozostałych krajach UE. Nie może być inaczej w Szwajcarii oraz w krajach przygranicznych, gdzie Emmi prowadzi swój biznes. Sprzedaż 1,27 mld € i 25 mln € zysku netto pokazują, że choć sprzedano więcej, to koszty związane z rywalizacją o mleko oraz rywalizacją w sieciach handlowych pozostawiają zyskowność w tym samym miejscu. To szczególnie trudny temat na rynkach płd. Europy, podczas gdy aktywność w USA, Tunezji, Chile i Dalekim Wschodzie rozwijała się pozytywnie. W samej Szwajcarii wg Nielsen spadła sprzedaż nabiału na rynku detalicznym (o 2,7%).
pokaż
Centrum skoncentruje się na badaniach nad nowymi napojami na bazie mleka, które adresowane będą dla niemowląt i maluchów na specyficznym rynku azjatyckim. Centrum Rozwoju w Singapurze będzie przedłużeniem Centrum Innowacji, jakie zostanie oddane za miesiąc w Holandii. Nowe centrum ulokowane jest w singapurskim Science Park. Otwarcie uświetnił CEO FrieslandCampina, Cees ‘t Hart, który podkreślił, że Centrum jest częścią dalszego budowania innowacyjności dla zrozumienia potrzeb konsumentów w Azji.
Centrum Rozwoju będzie pracować dla biur FrieslandCampina w Chinach, Hong Kongu, Indonezji, Malezji, Filipin, Tajlandii i Wietnamu.
Chobani wydało komunikat o wycofaniu z rynku niewielkiej partii wyrobów wytwarzanych w zakładzie w stanie Idaho. Powodem było znalezienie pleśni w produkcie. Choć jak twierdzi firma szkody zdrowotne ze spożycia takiego produktu są mało prawdopodobne, firma podjęła decyzję o wycofaniu produktów potencjalnie dotkniętych problemem.
pokaż
DSS zostało założone w 2000 roku i od tego czasu projektuje, tworzy i sprzedaje technologie membranowe do aplikacji mleczarskich w tym do odwróconej osmozy, nanofiltracji, ultrafiltracji i mikrofiltracji. Technologie DSS umożliwiają maksymalizację wykorzystania mleka i serwatki. Przejęcie to uzupełnia i wzmacnia portfolio Tetra Pak.
DSS zostanie włączone do struktury Tetra Pak jako część Cheese and Powder BU. Zarząd i siedziba pozostaną w Danii.
Wybrzeże Kości Słoniowej to miejsce, gdzie Arla Foods porozumiała się z lokalnym partnerem Aboubakar Fofaną, którego firma Mata Holding dystrybuuje wyroby spożywcze różnych międzynarodowych marek. Przedmiotem obrotu będzie mleko w proszku marki Dano wytworzone w zakładzie Akafa w Danii. Produkt będzie przepakowywany w mniejsze opakowania na terenie firmy Mata w stolicy kraju Abidżan, gdzie zorganizowano mobilną stację przeładowczą. Jej pojemność to 2 tys. ton. Stąd mleko w proszku będzie dystrybuowane w głąb kraju, który znany jest z tysięcy małych sklepików.
pokaż