Większość energii używanej przez Emmi do produkcji produktów mleczarskich pochodzi ze spalania gazu ziemnego. Nowe rozwiązanie zostało zastosowane w zakładzie produkującym ser raclette w Landquart przy współpracy z lokalną firmą GEVAG specjalizującą się w systemach utylizacji odpadów i ogrzewania termalnego. Od 2015 roku GEVAG będzie dostarczał 4,5 gigawata energii ze źródeł neutralnych dla emisji CO2.
pokaż25,1 mln $ to cena za farmę mleczną na Wyspie Południowej będącą dotąd własnością firmy Federated Farmers kierowanej przez małżeństwo Leferink. Gospodarstwo Leferinków ma 413 ha. Barilla, renomowany producent makaronów czerpie roczne obroty w wysokości 4 mld € i eksportuje do ponad 100 krajów na świecie.
pokaż
Z początkiem grudnia 2013 roku Hans-Jörg Hager wejdzie w skład rady nadzorczej Raben Group N.V. Hager do maja tego roku współpracował z zarządem Kühne + Nagel. Wcześniej wyznaczał kierunki rozwoju firmy Schenker i był odpowiedziały m.in. za transport drogowy w Europie.
Jest prezesem „Unternehmer-Colloquium Spedition” (UCS) - stowarzyszenia przedstawicieli niemieckiej branży logistycznej. Od 2009 roku prowadzi wykłady na Uniwersytecie w Baden-Wuerttemberg i w Stuttgarcie.
Agencja badawcza Mintel w swoich raportach prognozuje dalszy wzrost zainteresowania dietami niskowęglowodanowymi, co oznacza także wzrost zainteresowania produktami wysokobiałkowymi. Jak podają wyliczenia Mintela liczba nowych produktów niskowęglowodanowych podwoiła się w okresie 2008-2013 (+95%), a w przypadku produktów niskowęglowodanowych i wysokobiałkowych jednocześnie liczba ta wzrosła o 57%.
pokaż
Nowy zakład będzie wytwarzał przekąski typu tapas i sery z kategorii ready-to-eat dla sieci Albert Heijn, która jest od 1990 roku stałym odbiorcą tych wyrobów. Albert Heijjn otrzyma produkty w nowych opakowaniach według wspólnie ustalonych najwyższych standardów higieny, bezpieczeństwa i jakości żywności. Obie strony pracują nad takim recepturami i składem, aby ceny na półce zaokrąglić do 2 €, 3 € i 4 €, co pozwala klientowi łatwo wybierać produkty i szacować wydatki.
A-Ware specjalizuje się w produkcji, dojrzewaniu, krojeniu, pakowaniu, przechowywaniu i transporcie serów i innych produktów spożywczych w warunkach temperatury kontrolowanej.
Awans wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 2014. Nowy menadżer będzie odpowiadał za rynki konsumenckie w Europie, Bliskim Wschodzie, Afryce.
Sklikas pracuje we FrieslandCampina od 2006 roku, od 1 stycznia 2013 był dyrektorem Zarządzającym w oddziale greckim. Zanim zaczął współpracę z FrieslandCampina był menadżerem w Unilverze w Grecji, Arabii Saudyjskiej i Zjedncozonych Emiratach Arabskich.
Cees ’t Hart, CEO koncernu chwali Sklikasa za doskonałą robotę i postępy w rozwoju firmy na rynku greckim zgodnie ze strategią firmy.
Nowe laboratorium otwarto w Melbourne i jest przeznaczone do aplikacji do żywności i napojów. Celem jego stworzenia jest szybszy kontakt i zintensyfikowanie współpracy z podmiotami w Australii i Nowej Zelandii z branży mleczarskiej, piekarniczej i napojowej.
pokaż
Francuski potentat wyłożył 12 mln € w celu rozbudowania zakładu w Luçon (zachodnia Francja) w terminie najbliższych trzech lat. Pozwoli to podwoić produkcję mozzarelli, której większość trafia do sektora przemysłowego w celu produkcji dań gotowych.
Eurial to lider produkcji mozzarelli we Francji, jego inna fabryka – w Herbignac eksportuje mozzarellę do Włoch, Hiszpanii, Polski, Afryki Płd, Japonii i Azji oraz na Bliski Wschód.
Silna kampania reklamowa Yoplait w USA dała firmie General Mills pozytywny zwrot na rynku jogurtów. W opinii menadżerów General Mills 2014 rok powinien być równie pozytywny dzięki wsparciu marketingowemu. Jako, że segment jogurtów w USA jest stabilny, a udziały Yoplait rosną dynamicznie od początku roku, ten rok może być dla działu mleczarskiego w General Mills co najmniej dobry. Pierwszy rok sprzedaży zamknął się bowiem kwotą 150 mln $.
pokaż
Wraz z PT Perkebunan Nusantara VIII oraz Koperasi Peternak Sapi Bandung Utara (KPSBU) firma FrieslandCampina podpisała memorandum wsparcia programu Dairy Village. Jego celem jest podniesienie produkcji mleka w Indonezji o 50% do 2025 roku. Rząd Indonezji wspiera program, aby zapewnić krajowi samowystarczalność w tym zakresie. Uroczystość podpisania memorandum odbyłą się w zakładzie FrieslandCampina w Ciracas w obecności Sharona Dijksmy, Ministra Rolnictwa Holandii i Ministra Przemysłu Indonezji.
pokażSześciu dyrektorów generalnych i prezesów greckich mleczarni jest podejrzewanych o ustalanie wspólnych cen mleka wobec rolników w latach 2004-2006. W kartelu miały znaleźć się takie firmy jak: Mevgal, Delta, Nestle.
pokaż
Müller Wiseman Dairies ogłosił, że zamierza wyjść ze spółki joint-venture, jaką miał ze spółką A2 Milk. Müller będzie nadal dostarczał mleko do spółki, ale odsprzeda swoje udziały po nominalnej cenie do A2. Müller Wiseman Dairies stwierdza, że ta forma współpracy lepiej odzwierciedla jego strategiczne priorytety.
pokaż
Tylko dobre marki gwarantują rozwój firm mleczarskich – tyle można wywnioskować z tego, co pokazuje Grupa Bel w wynikach finansowych za trzy kwartały 2013 roku. Choć wzrost obrotów wydaje się być nieznaczny: tylko 2,2%, to i tak przekroczenie 2 mld € poziomu sprzedaży budzi szacunek.
pokaż
Chobani, lider rynku jogurtów typu greckiego na rynku amerykańskim rozbudowuje potencjał produkcyjny w Australii. Serac dostarcza właśnie do zakładów Chobani już siódmą linię Nova Linea do zakładu w Melbourne. Linia umożliwia produkcję deseru złożonego z 5 warstw jogurtu i owoców. Chobani będzie wykorzystywać ją 24 h/dobę.
pokażJuż 4 na 10 Brytyjczyków odwiedza Aldi lub Lidla informuje Private Label Manufacturers Association (PLMA) za firmą Nielsen. Co istotną konsumenci Ci odwiedzają palcówki dyskontowe regularnie. Zdaniem Nielsen ten trend może się utrzymać, jako że 2/3 Brytyjczyków zmienia nawyki i oszczędza posiadane środki pieniężne oraz deklaruje, ze będzie tak postępować nawet w sytuacji poprawy gospodarczej. Takie zmiany powodują, że dyskonty stają się coraz bardziej agresywne w swoich kampaniach i promocjach. Niedawno Lidl ogłosił rozpoczęcie nowej kampanii TV, która będzie jednocześnie pierwszą kampanią telewizyjną Lidla w Wielkiej Brytanii. Będzie ona dotyczyła linii Deluxe.
pokaż
Rosyjscy eksperci poinformowali o wykryciu uchybień w pracy właściwych organów w Holandii zapewniających bezpieczeństwo produktów pochodzenia zwierzęcego, w szczególności mleka i wyrobów mlecznych. Ich zdaniem obecny system komunikacji pomiędzy Urzędem ds. Bezpieczeństwa Produktów Konsumenckich (NVWA) i Urzędem ds. Mleka i Przetworów Mlecznych (COKZ) nie zapewniają właściwej, finalnej kontroli produkcji, przetwarzania, certyfikacji mleka i przetworów mlecznych wywożonych do krajów Unii Celnej.
pokaż
China Agricultural University (CAU) i Wageningen University and Research Centre, a także potentat mleczarski FrieslandCampina podpisały umowę w celu powołania centrum rozwoju (Sino-Dutch Dairy Development Centre SDDDC). Centrum będzie koncentrować się na podnoszeniu i poprawie produkcji mleczarskiej, podnoszeniu bezpieczeństwa i jakości produkcji w całym łańcuchu rolnik – konsument. Umowę podpisano w obecności premiera Holandii Marka Rutte. Ośrodek SDDC będzie zajmował się badaniami, rozwojem, przekazywaniem wiedzy, szkoleniami, a w końcu równoważeniem rozwoju. Jako, że Chiny znajdują się w stadium przechodzenia od ilości do jakości produkcji mleczarskiej, nowy ośrodek ma wiele zadań. Na początku przewiduje się także wyjazdy chińskich specjalistów do Holandii, aby pokazać jak działa współpraca pomiędzy uczelniami a przedsiębiorstwami oraz utworzona zostanie modelowa farma mleczna.
pokaż
Producent nakrętek i zamknięć dla przemysłu spożywczego (w tym mleczarskiego) poinformował o otwarciu biura sprzedaży u naszego wschodniego sąsiada. Dotychczas klientami z tego rynku opiekowało się biuro założone w Rosji. Jako, że popyt na usługi firmy Bericap rośnie, a odpowiedź i pomoc dla klientów okazała się zbyt długa wskutek odległości geograficznych – zdecydowano o otwarciu nowego biura. Nowe biuro będzie oferować usługi zarówno dla przemysłu spożywczego jak i farmaceutycznego i chemicznego. Jego szefem został Siergiej Sokołow.
pokaż
10 października br pisaliśmy o zarekomendowaniu sprzedaży udziałów w firmie Warrnambool przez jej radę nadzorczą kanadyjskiemu potentatowi mleczarskiemu Saputo. Firma ta właśnie podbiła stawkę i podniosła proponowaną cenę za udziały australijskiej firmy o 13%. To rezultat rywalizacji jaka ma miejsce o Warrnambool ze strony innych firm mleczarskich zainteresowanych rynkiem australijskim oraz dostawami na rynki płd-wsch Azji, w tym Chin i Indii. W licytacji bierze bowiem udział spółdzielnia mleczarskia Murray Goulburn i firma Bega Cheese. Murray Goulburn ma 17% udziałów, a Bega Chesse 18%. Ciekawostką tego układu jest to, że udziały w Bega Cheese ma Fonterra. Ważne jest także, co zrobi japońska firma Kirin, która zabezpiecza się jako odbiorca produktów Warrnambool i ma blisko 10% udziałów.
pokaż
Fonterra informuje o przejęciu producenta jogurtów na Tasmanii, firmy Tamar Valley Dairy. Przejęty będzie zakład, znaki towarowe oraz realizowane przez Tamar Valley usługi. Transakcja ma szansę zostać zrealizowana z końcem listopada br po uzyskaniu zgody organów antymonopolowych Australii. Fonterra w przeszłości ściśle współpracowała z tym prywatnym producentem jogurtów i ocenia ostatni czas jego funkcjonowania jako trudny.
pokaż