Aktualności produkcja

© łowicz (osm)

2018-02-19

Łowicz (OSM): Nietypowe smaki jogurtów mogą być świetnie odebrane przez rynek

© łowicz (osm)

– Produkty fermentowane takie jak kefiry, maślanki lub jogurty powinniśmy spożywać regularnie przez cały rok –mówi Forum Mleczarskiemu Handel Joanna Kołodyńska, Kierownik Działu Marketingu w mleczarni Łowicz (OSM). Zawierają dobroczynne bakterie probiotyczne, które dbają o florę bakteryjną w naszych jelitach a tym samym wspomagają odporność organizmu. Na szczególną uwagę zasługują jogurty, których konsystencja i delikatny smak skusi najbardziej wybrednych smakoszy.

pokaż

2018-02-16

Savencia Cheese & Dairy Group zwiększa obroty

Francuzi mogą być zadowoleni ze swoich osiągnięć handlowych w 2017 roku. Udało im się zwiększyć sprzedaż z 4,42 mld euro do 4,85 mld euro. To zasługa w znacznej mierze działu mleczarskiego, którego sprzedaż rosła szybciej niż sprzedaż w dziale serów.

pokaż

2018-02-16

Szwajcaria: Emmi poprawia wynik. Nieznacznie

Emmi poprawiła swój wynik w skali ogólnej do 2,88 mld euro, ale analiza wyników firmy pokazuje niewielki spadek ze sprzedaży na ojczystej ziemi (-0,6% liczony w CHF) oraz wzrost na rynku europejskim (+8,7%) oraz w Ameryce (+9,7%). Zdecydowanie najlepsze wyniki firma osiągnęła w drugiej połowie roku kompensując gorszą pierwszą połowę.

pokaż

2018-02-16

Kanada: Spółdzielnia Agropur z historyczną sprzedażą za 2017 r

Jak podaje spółdzielnia wielkość sprzedaży zrealizowana przez firmę wzrosła o 7,7% do poziomu 6,4 mld dolarów kanadyjskich (równowartość 4,28 mld euro). Stało się tak dzięki dobrym cenom serów oraz akwizycjom w segmencie lodów. Wysokie wolumeny sprzedaży w Kanadzie i USA udało się zrealizować mimo agresywnej konkurencji. Zakłady spółdzielni przetworzyły 6,1 mld litrów mleka.

pokaż

© mlekovita

2018-02-13

Mlekovita pobiła własny rekord. Wyniki w eksporcie najwyższe w 90-letniej historii

© mlekovita

Mlekovita od wielu lat jest numerem 1 – największym eksporterem produktów mleczarskich w Europie Środkowo-Wschodniej. Jest liderem nie tylko w wartości eksportowanych produktów, ale także pod względem liczby obsługiwanych krajów oraz asortymentów wysyłanych na rynki zewnętrzne. Celem działalności firmy jest osiągnięcie statusu firmy globalnej.
Eksportując swoje produkty do 144 krajów na wszystkich kontynentach: w Europie, Azji, Afryce, Australii oraz obu Amerykach: Północnej i Południowej (28 państw Unii Europejskiej i 116 poza UE) Mlekovita osiągnęła w 2017 r. rekordową wartość eksportu na poziomie ok. 1,2 mld zł.

pokaż

2018-02-12

Portugalia: Konsumpcja mleczarska spada

Jak podaje stowarzyszenie zrzeszające branżę mleczarską w Portugalii Anilact, konsumpcja mleka spada od 2008 roku, ale ostatnio dynamika spadku zwiększyła się. W związku z tym zakłady mleczarskie rozpoczęły bardziej aktywne działania już na poziomie placówek handlowych: rozdawane są ulotki informacyjne o charakterze edukacyjnym.
Do 2003 roku konsumpcja mleka rosła w każdym roku, by w latach 2008-2012 spaść o 4%. Lata 2012-2016 to spadek już 9,3%. W rozbiciu na poszczególne lata wygląda to następująco: w 2015 roku sprzedaż ilościowa mleka spadła do 471,6 mln litrów, w 2016 roku do 441,5 mln litrów, a w 2017 roku spadła do 426,6 mln litrów. Portugalczycy z niepokojem zauważają, że dynamika spadku w ich kraju jest wyższa aniżeli w innych krajach europejskich.

pokaż

2018-02-09

Wielka Brytania: Arla Foods z umową licencji na sprzedaż pod wiodącą marką bio

Skandynawska mleczarnia zainteresowała się Yeo Valley, wiodącą marką organicznego nabiału na rynku brytyjskim. Jej właściciel, firma Yeo Valley Group należaca do rodziny Mead wytwarza mleko, masło, sery oraz produkty do smarowania, a także lody, śmietanę i desery mleczne. Umowa dotycząca praw do korzystania z marki Yeo Valley obejmuje pierwsze cztery kategorie produktów.

pokaż

2018-02-09

Argentyna: Arla Foods Ingredients dopięła swego. Przejęła zakład AFISA

AFISA to joint-venture Arla Foods Ingredienst i SanCor, spółdzielni mleczarskiej będącej w stanie poważnych kłopotów finansowych. Teraz spółdzielcy z SanCor zgodzili się sprzedać swoją część tj. 50%. Pozyskane środki pozwolą złapać oddech przez pozostającą w tarapatach argentyńską mleczarnię. Współpraca między firmami dotyczyła serwatki i trwała przez ostatnie 17 lat. W ostatnich miesiącach trwały targi w celu pozyskania tej perły w koronie argentyńskiego producenta.

pokaż

© fm

2018-02-02

KZSM przeciwko nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej

© fm

Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich wystosował do swoich członków list następującej treści:„W związku ze spadającymi cenami zbytu produktów mlecznych, co często wiąże się z działaniami podejmowanymi przez handel, a w szczególności sieci handlowe, prosimy spółdzielnie mleczarskie o informowanie Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich o wszystkich przypadkach łamania Ustawy z dnia 15 grudnia 2016 r. o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi, z którymi mają Państwo styczność w trakcie prowadzonej działalności.

pokaż

2018-02-02

Rosja: Sieć handlowa X5 i związek mleczarski Sojuzmołoko będą popularyzować produkty mleczarskie

X5 Retail Group, jedna z wiodących firm handlu detalicznego w Rosji dołączyła do programu informacyjno-edukacyjnego Krajowego Związku Producentów Mleka (Sojuzmołoko) pod nazwą „Trzy produkty mleczne dziennie”. Projekt ma na celu stymulację spożycia mleka i popularyzację produktów mlecznych wśród Rosjan.

pokaż

2018-02-02

Kolejne mleczarnie obniżają ceny za surowiec

Brytyjski Dairy Crest poinformował o obniżeniu ceny za surowiec o 0,75 pensa do 30,25 pensów za litr mleka. To kolejna mleczarnia, która informuje o obniżeniu cen w związku ze spadkiem cen półproduktów mleczarskich na świecie.
W Polsce również trwa przecena, z racji długiego oczekiwania, znacząca. W zależności od województwa obniżki sięgają 10-30 groszy za litr i mają charakter powszechny, niezależnie od profilu produkcyjnego mleczarni.

pokaż

2018-02-02

Rosja: Uzależnienie od importu nabiału spada, ale powoli

W 2009 roku Kreml wydał „Strategię Narodowego Bezpieczeństwa do 2020 roku”, która określiła cele produkcji rodzimej w celu uniezależnienia od importu żywności oraz technologii. Plan ten zakładał pokrycie 85-95% potrzeb krajowych w zakresie artykułów spożywczych rożnego rodzaju.

pokaż

2018-02-01

Austria: Nabiał z mleka krów żywionych na pastwiskach rośnie

Na dojrzałych rynkach europejskich wzrost w kategorii nabiałowej jest trudny do osiągnięcia. Jest jednak kategoria, która stale rośnie – zwłaszcza w Austrii. Chodzi o produkty mleczarskie wytworzone z mleka krów wypasanych na trawie i takimi składnikami żywione, kiedy warunki naturalne nie pozwalają na wypas. Nazywa się je mlekiem siennym.

pokaż

2018-02-01

Komisja Europejska ostrzega rząd Danii

Chodzi o wybieg jaki stosowały mleczarnie z Danii. Rzecz dotyczy etykietowania tutejszych serów białych mianem „feta” i eksportowanie ich poza UE. Tymczasem od 2002 roku ser feta musi pochodzić z Grecji i pochodzić z mleka owczego, czasem połączonego z mlekiem kozim.

pokaż

© mlekpol (sm)

2018-01-30

Mlekpol (SM) ma nowego dyrektora Wydziału Handlu

© mlekpol (sm)

Po 15 latach pracy dla spółdzielni mleczarskiej z Grajewa odchodzi Lech Karendys. Nowym dyrektorem zostaje Małgorzata Cebelińska, dotychczasowy kierownik Działu Handlu Zagranicznego Mlekpol (SM), w firmie od 20 lat.
Lech Karendys z mleczarstwem jest związany ponad 45 lat, od początku swojej drogi zawodowej czyli od 1 września 1972 r. Z dniem 1 lutego 2018 r. odchodzi na zasłużoną emeryturę. Jego obowiązki przejmuje Małgorzata Cebelińska.

pokaż

2018-01-27

Fonterra niezadowolona powiększeniem straty Beingmate za 2017

Nowozelandzki gigant posiada 18,8% udziałów w Beingmate i jak podaje zarząd jest niezwykle niezadowolony z zapowiedzi powiększenia straty z 350-500 mln juanów do 800 mln-1 mld juanów. Oznacza to stratę od 103 do 128 mln euro, a jest to dopiero zapowiedź.
Dlatego Fonterra oczekuje bliższych informacji i nie wyklucza finansowych konsekwencji takiego stanu rzeczy. Lecz choć retoryka Fonterry pokazuje duże rozczarowanie, daleko jest do rozstania – chiński rynek wciąż ma wiele do zaoferowania.

pokaż

2018-01-26

Francja: Zarząd Grupy Bel nie chce skojarzeń swoich marek z markami Grupy Lactalis

Zarząd Grupy Bel wydał komunikat, w którym pisze, że zaobserwował, że niektóre z jego marek mogą być kojarzone z portfolio Grupy Lactalis. Dlatego Grupa Bel chce przypomnieć, że jest firmą niezależną, rodzinną, a 71,1% jej udziałów należy do rodziny – założycieli Fiévet-Bel poprzez holding Unibel. Bel podkreśla, że choć 24,1% udziałów we Fromageries Bel należy do Grupy Lactalis poprzez holding Sofil, Lactalis nie pełni żadnej roli operacyjnej ani jego przedstawiciele nie są repreentowani w żadnych z organów firmy Fromaferie Bel ani Unibel.

pokaż

2018-01-26

Finlandia: Valio powraca na macierzysty rynek lodów

Linia lodów Valio zadebiutuje ponownie w marcu 2018 roku w sześciu smakach i będzie miała charakter bezlaktozowy. Wyroby powstaną w zakładzie w Oulu, na północy kraju i będą sprzedawane na rynku krajowym, jak również w Moskwie i Petersburgu.

pokaż

2018-01-26

Wielka Brytania: First Milk obniża ceny surowca

To kolejna zapowiedź o obniżce cen skupu mleka po komunikacie nowozelandzkiej Fonterry oraz rodzimego Dairy Crest. Brytyjska mleczarnia ogłosiła, że zmniejszy w lutym płatności dla dostawców surowca o 1 pens za litr mleka. Obniżka nie jest zatem duża, ale ma znaczenie psychologiczne – oznacza, że rolnicy nie mogą oczekiwać tak dużych płatności w obliczu spadku cen na rynku półproduktów.
– Możemy płacić tylko tyle, ile wynika z naszych przychodów – tłumaczy Jim Baird, Wiceprezes First Milk.

pokaż

2018-01-26

Arla Foods zamknie zakład Brabrand Dairy w Aarhus

Jak podaje producent powodem jest wzrost popytu na jogurty i niemożność dalszej rozbudowy zakładu. Dlatego zakład zostanie zamknięty w połowie 2019 roku, a produkcja przeniesiona do innych lokalizacji.

pokaż