To wiadomość ważna z punktu widzenia każdego serowara. DSM, globalna firma naukowa w zakresie żywienia, zdrowia i zrównoważonego życia osiągnęła porozumienie z akcjonariuszami CSK Food Enrichment i zakupi 100% udziałów za kwotę 150 mln euro. Transakcja ma zostać sfinalizowana przed końcem roku.
Połączenie obu firm pozwoli szczególnie w zakresie sprostać szybko rozwijającym się i atrakcyjnym rynkom nabiałowym.
pokaż
Grupa DMK przeprowadziła kompleksową modernizację zakładu zależnego DP Supply w Beesten (Dolna Saksonia). Firma uruchomiła nową wieżę natryskową w suszarni. Ponad 120 techników i pracowników było zaangażowanych w budowę 36-metrowej wieży, która powiększy zdolności produkcyjne zakładu.
pokaż
W pismie z dnia 13 listopada br Jan Krzysztof Ardanowski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi wydał decyzję odmowną ws możliwości wykorzystania zapasów opakowań zawierających stare wzory znaków informujących o braku GMO w produktach i paszach po 1 stycznia 2020 r. Przypomnijmy, że Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi 4 listopada 2019 r. podpisał rozporządzenie „w sprawie znaków graficznych, które stosuje się w celu oznakowania żywności i pasz jako wolnych od organizmów genetycznie zmodyfikowanych”, wykonując tym samym delegację zawartą w art. 6 ustawy z dnia 13 czerwca 2019 r. „o oznakowaniu produktów wytworzonych bez wykorzystania organizmów genetycznie zmodyfikowanych jako wolnych od tych organizmów”.
pokaż
Obie strony zakończyły negocjacje umowy dwustronnej w zakresie ochrony dla setki europejskich produktów z oznaczeniami ChNP i ChOG oraz tej samej ilości produktów tradycyjnych z Chin w UE. Ma to chronić producentów przed podróbkami. Postanowienie podjęte przez obie strony w kwietniu podczas szczytu EU-China Summit jest konkretnym przykładem współpracy obydwu stron.
Komisarz ds. Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Phil Hogan powiedział: – Produkty z europejskimi oznaczeniami geograficznymi są znane na całym świecie ze swojej jakości. Konsumenci są skłonni zapłacić wyższą cenę, ufając pochodzeniu i autentyczności tych produktów. Niniejsza umowa pokazuje nasze zaangażowanie w ścisłą współpracę z naszymi globalnymi partnerami handlowymi, takimi jak Chiny. Jest to zwycięstwo dla obu stron, wzmacniające nasze relacje handlowe, z korzyścią dla naszego sektora rolnego i spożywczego oraz konsumentów po obu stronach.
pokaż
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka we wrześniu 2019 r. wyniosła 131,26 zł/1 hl i była niższa o 1,1% niż we wrześniu 2018 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do sierpnia 2019 r. była o 0,5% wyższa.
pokaż
Nowy zakład zlokalizowany jest w Olsztynie. Wartość inwestycji to 25 mln euro. Centrum będzie miało pełne możliwości inżynieryjne, od projektowania procesu produkcji sera przez mechanikę, automatykę i elektrotechnikę, aż po produkcję samych rozwiązań przetwórczych. Zakład zatrudnia ponad 350 pracowników w dziale inżynierii, produkcji i zarządzania przedsiębiorstwem.
Ola Elmqvist, Wiceprezes Wykonawczy Działu Processing Solutions & Equipment ocenia, że inwestycja pokazuje, że Tetra Pak jest w stanie dostarczyć całościowe, całkowicie bezproblemowe, zintegrowane rozwiązania do produkcji serów. Zdaniem Wiceprezesa ogólny światowy rynek serów wzrośnie przy CAGR na poziomie 2,3%, i osiągnie 31 mln ton do 2023 r., głównie z powodu popytu na sery półtwarde i mozzarellę. Tetra Pak wspiera klientów w opracowywaniu nowych metod i procesów produkcji, które odpowiadają trendom w zakresie sera jako składnika, przekąski i dodatku do diety wysokobiałkowej.
pokaż
Ministerstwo Rolnictwa Algierii koncentruje się na rządowej strategii zwiększania produkcji mleka i zachęca producentów mleka do organizowania się w spółdzielnie w celu zmniejszenia kosztów produkcji poprzez dzielenie się wyposażeniem i dostęp do kredytów. Rząd Algierii pragnie ograniczyć import zarówno w sektorze mleczarskim jak i zbożowym. Rządowa wizja jest ukierunkowania na intensywne modele rozwijania produkcji pasz i mleka. Sektor mleczarski od zawsze bowiem odczuwał niedobory w zakresie karmy dla zwierząt.
pokaż
– Włoszczowa (OSM) działa od 1936 r. i znana jest głównie z produkcji wysokiej jakości serów dojrzewających – mówi Forum Mleczarskiemu Handel Mariusz Misztela, Dyrektor Działu Handlu i Marketingu we Włoszczowa (OSM). – Patrząc na udział poszczególnych gatunków serów, początkowo była to zdecydowana przewaga serów typu holenderskiego, jednak z czasem udział serów typu szwajcarskiego zwiększał się i obecnie stanowi blisko połowę produkcji.
– Sztandarowym serem typu szwajcarskiego jest ser Włoszczowski, który jest znany i ceniony zarówno w kraju, jak i za granicą. Charakteryzuje się aromatycznym, orzechowym smakiem oraz elastycznym miąższem, z regularnym oczkowaniem. Gamę serów dziurawych dopełniają: Edam Włoszczowski, Rajski z dziurami, Goudamer, Senior i Alpener, szczególnie cieszący się powodzeniem u klienta zagranicznego – wylicza Mariusz Misztela.
pokażŹródłem skażenia jest Aeromonas hydrophila & caviae, które to szczepy wykryto w mleku Grupy DMK i Fude + Serrahn Milchprodukte. Mleko jest w trakcie wycofywania ze sprzedaży. Wezwanie do wycofania z rynku dotyczy mleka 1,5% 1 l.
Aeromonas hydrophila & caviae powoduje ostre biegunki. Problemem skażonego mleka dotknięte są sieci Aldi Nord, Metro, Aldi Süd, Kaufland, Bartels-Langness, Lidl, Edeka, Netto, Rewe i Real.
pokażFrieslandCampina zawarła umowę z firmą serową A-ware na produkcję i dostawę serów typu mozzarella. FrieslandCampina spodziewa się otrzymać dostawy wysokiej jakości sera około początku 2020 r. Firma będzie dostarczać mleko od hodowców oraz będzie odpowiedzialna za sprzedaż sera typu mozzarella. A-ware zajmie się przetwarzaniem mleka i produkcją w zakładzie w Heerenveen (Holandia).
pokaż
Regularna produkcja rozpocznie się w marcu 2020 r. Już teraz trwa rekrutacja załogi, która ma liczyć 150 osób. Koszt inwestycji wyniósł 500 mln zł. W listopadzie rozpocznie się pilotażowa produkcja proszku serwatkowego.
Wewnątrz znajdą się trzy linie, w tym linia do produkcji białek i odżywek dla dzieci oraz proszków z tłuszczem roślinnym.
pokaż
Amerykańska spółdzielnia mleczarska United Dairymen of Arizona (UDA) będzie współpracować z FrieslandCampina, aby wprowadzić laktoferynę na rynek. To partnerstwo pomoże wytworzyć 10 ton laktoferyny rocznie i obie firmy postrzegają to jako okazję do dalszej współpracy.
pokaż
Jak podaje Grupa Polmlek, spółki Polmlek Raciąż, Patrivita, Rolmlecz (PPU) ogłosiły plan połączenia. Stroną przejmującą będzie Polmlek Raciąż. Cały majątek spółek przejmowanych trafi do Polmleku Raciąż. Jednocześnie nastąpi podniesienie kapitału zakładowego spółki przejmującej o 1 500 zł.
pokażNestlé rozwija zakład w Chembong, który stał się de facto największym zakładem tego typu na świecie. Zaopatrywać będzie w napoje mleczno-czekoladowe nie tylko Malezję, ale i 20 innych krajów świata.
pokażJak podają lokalne media sytuacja w spółdzielni Bielmlek ciągle jest niewesoła (bielsk.eu). Większość hodowców bydła dostała już pieniądze za wcześniejsze dostawy mleka. Środki pochodzą z Krajowego Ośrodka Wspierania Rolnictwa. W firmie trwa jednak zajmowanie majątku na poczet długów.
pokaż
Jak podaje nowozelandzka spółdzielnia mleczarska skup wyniósł 1,523 mln kg mleka, co stanowiło 1% więcej niż w okresie wcześniejszym. Wynik finansowy w przeliczeniu wyniósł 11,6 mld euro, ale strata netto wyniosła 348 mln euro wobec 113 mln straty w poprzednim okresie rozliczeniowym. W tym czasie wskaźnik zwrotu z kapitału wzrósł z 5,8% do 6,3%
pokażO powstaniu Narodowego Holdingu Spożywczego mówiło się już w 2018 r. podczas zaistnienia problemów mleczarni Łowicz (OSM) czy ROTR (SM). I choć nadal nie wiadomo jak w praktyce będzie działała nowa struktura, wiadomo, że od strony formalnej już jest. Minister Rolnictwa ogłosił powstanie Krajowej Grupy Spożywczej. Zostanie powołany Narodowy Holding Spożywczy.
W jego skład wejdą: Krajowa Spółka Cukrowa, Elewarr, Stowarzyszenie Polskie Rynki Hurtowe, a także około 40 gospodarstw Skarbu Państwa, o łącznej powierzchni około 100 tys. ha, które znajdują się w nadzorze Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa.
pokaż
W 2018 r. sprzedaż detaliczna żywności „free from” („wolne od...”, „bez….”) w Portugalii osiągnęła 132 mln USD tj. 11% więcej niż rok wcześniej. Ponad połowa portugalskich konsumentów jest skłonna wydać więcej pieniędzy na takie produkty, aby nie zawierały żadnych „niepożądanych” „chemicznych” składników, w tym konserwantów, alergenów, sztucznych barwników, glutenu, dalej dodatku cukru. W tle znajduje się rezygnacja ze składników odzwierzęcych w związku ze sprzeciwem wobec okrucieństwa wobec zwierząt.
pokaż400 milionów obywateli w 2050 r. – tylu mieszkańców liczyć będzie Nigeria, już dziś należąca do najszybciej rozwijających się krajów Afryki. Rząd i duńska spółdzielnia mleczarska podpisały porozumienie na podstawie którego tysiąc rolników wywodzących się z lokalnych nomadów dostanie ziemię i dostęp do wody, a Arla Foods zapewni dostęp do stacji chłodniczych, zapewni skup, przetworzenie i sprzeda na lokalnym rynku wyprodukowane wyroby nabiałowe. Rząd poprawi infrastrukturę drogową i zapewni dostawy prądu w celu rozwoju przetwórstwa mleka.
pokaż
W krajobrazie europejskim w ostatnich kilkunastu latach nasilało się zjawisko przenoszenia hodowli do wielkich obór, gdzie krowy przebywały na stałe. Teraz jednak ten trend się odwraca. Przebywanie krów mlecznych na naturalnym wypasie podczas którego zwierzęta mają wolność poruszania się, staje się atutem rynkowym. Od połowy września 2019 r. mleko Valio o pojemności 1 l i 1,75 l, odtłuszczone, niskotłuszczowe, półtłuste i pełne, będzie pochodzić od krów z wolnego wybiegu. Mleko to największa kategoria produktów konsumpcyjnych Valio.
pokaż