Wypracowane w 2012 roku obroty, wynoszące ponad 4,65 mld zł, pozwoliły Grupie Muszkieterów do której należy sieć sklepów spożywczych Intermarché i typu „dom i ogród” Bricomarché osiągnąć 9% wzrost w stosunku do poprzedniego roku. Sieć ponad 3.500 sklepów, 2 900 niezależnych przedsiębiorców, 130 tys. pracowników to liczby wskazujące na wiodącą pozycję Grupy Muszkieterów wśród europejskich sieci handlowych.
pokaż
– Ekspozycje serów można uporządkować i uatrakcyjnić poprzez umieszczenie na półce regału specjalnie przygotowanych wkładek do lad chłodniczych. Takie wkładki zostały zaprojektowane oddzielnie dla każdej grupy asortymentowej. Sery warto dobrze eksponować w miejscu znajdującym uzasadnienie w oczach konsumentów i spełniające wymogi chłodnicze. Warto też planować zorganizowanie w sklepie promocji bądź degustacji – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskim Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska.
pokaż
Z początkiem kwietnia, na terenie Warszawy wystartuje kampania reklamowa (outdoorowa) kefiru Robico i trwać będzie przez miesiąc. Mottem przewodnim kampanii jest hasło: „Wstrząsająco dobry”, które odnosi się do wyjątkowej technologii produkcji dzięki czemu kefir Robico ma wyjątkowy smak i konsystencję.
pokażEurocash koncentruje się na zapewnieniu jeszcze większej konkurencyjności sklepom tradycyjnym, dlatego zarząd podjął decyzję o zmianach menedżerskich w strukturach grupy: na czele Eurocash Franczyza stanie Carlos Saraiva, a Grupy Dystrybucyjnej Tradis – Pedro Martinho.
Od 2 kwietnia prezesem Eurocash Franczyza zostanie Carlos Saraiva, dotychczasowy prezes Grupy Dystrybucyjnej Tradis. Zastąpił go Pedro Martinho, członek zarządu Grupy Eurocash.
W dniu 21 marca 2013 roku w firmie Mlekovita w Wysokiem Mazowieckiem z inicjatywy Prezesa Zarządu Dariusza Sapińskiego, zainaugurowano działalność Rady Ekspertów Mleczarstwa. Skład osobowy Rady stanowią autorytety branży mleczarskiej, jej przedstawiciele i szefowie organizacji branżowych, oraz autorytety naukowe, posiadające wiedzą teoretyczną i praktyczną w zakresie techniki, technologii oraz ekonomiki mleczarstwa.
pokaż
– Jestem bardzo zadowolony z podsumowania wyników ubiegłego roku – pomimo tego, iż rok 2012 był trudny dla całej gospodarki – mówi Prezes Zarządu Grupy Mlekovita Dariusz Sapiński.
Grupa Mlekovita osiągnęła najwyższe przychody w swojej ponad 85-letniej działalności na rynku. Rok 2012 zamknął się przychodami w wysokości 3 028 146 tys. zł.
– Z naszych obserwacji wynika, że coraz więcej firm mleczarskich zaczyna dostrzegać przyszłość przed produktami z błonnikiem. Wcześniej, zainteresowanie wzbogacaniem w błonnik było umiarkowane, czego przyczyną mogło być przekonanie o niedostatecznej świadomości konsumentów, co mogło powodować zrozumiałe opory przed niepewnym inwestowaniem w tego typu produkty – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Lidia Ugorska, Menedżer Produktu – Technolog w Hortimex.
pokaż
– Bardzo ważnym elementem związanym z ekologią opakowań jest możliwość ich recyklingu. W Europie zbieranych jest ok 40% wprowadzonych na rynek kartoników do płynnej żywności, w krajach takich jak Belgia lub Niemcy jest to już ok 70% – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Piotr Leowski, Manager Market Unit w Elopak. – W Polsce program Rekarton prowadzi zbiórkę kartoników od 2007 r. i do tej pory może się pochwalić zbiórką 26 tysięcy ton kartoników. Ponieważ kartoniki w ok. 70-88% (w zależności od pakowanego produktu) składają się z wysokiej jakości celulozy, to właśnie odzysk tego surowca jest najpopularniejszą formą recyklingu tego typu opakowań. Kartoniki do płynnej żywności stanowią również surowiec do produkcji płyt wykorzystywanych w przemyśle budowlanym – dodaje Piotr Leowski.
pokaż
Przychody ze sprzedaży mleczarni Piątnica (OSM) w 2012 roku wzrosły o 12,5% w stosunku do roku poprzedniego i wyniosły 795 mln zł. Taki wynik był możliwy dzięki wzrostowi skupu mleka o 11% w porównaniu do 2011 r. Spółdzielnia skupiła ponad 302 mln litrów mleka od 2600 dostawców, płacąc 15. rok z rzędu najwyższą cenę w kraju – 1,53 zł za litr.
pokaż
18 marca 2013 r. na rynku NewConnect zadebiutowała ASM Group. Był to 9 debiut akcji w alternatywnym systemie obrotu w tym roku.
Grupa kapitałowa ASM Group świadczy kompleksowe usługi wsparcia sprzedaży na terenie największych sieci handlowych w Polsce i we Włoszech. Klientami grupy są międzynarodowe koncerny z branży FMCG oraz globalni producenci elektroniki użytkowej, a także podmioty działające na rynkach regionalnych. Zakres świadczonych przez grupę usług obejmuje m.in.: merchandising, organizację kampanii promocyjnych, outsourcing pracowników, marketing bezpośredni oraz badania marketingowe.
– Trend związany z dbaniem o środowisko naturalne z roku na rok zyskuje na znaczeniu. Na razie widoczny jest przede wszystkim w zachodniej Europie – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Piotr Leowski, Manager Market Unit w Elopak. – Trend ten jest wyrazem zmieniających się potrzeb konsumentów, którzy coraz większą uwagę przywiązują do ekologii. Ekologia staje się również ważną dziedziną działalności zakładów produkujących żywność i sieci handlowych. Bez wątpienia również coraz większa grupa polskich konsumentów, w trakcie dokonywania zakupu zwraca również uwagę na argumentację ekologiczną. Należy się spodziewać, że ta grupa konsumentów będzie również stale rosnąć w naszym kraju, co dalej przełoży się na zwiększone zainteresowanie sieci handlowych i producentów działających na polskim rynku.
pokaż
W telewizji, prasie i internecie trwa kampania reklamowa margaryny kulinarnej Palma z Murzynkiem (ZT Bielmar). Akcję przygotowały i realizują firmy Innovations Crazy Mouse, Innovations Media i Kolterman Media Communications.
pokaż
Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów zbada koncentrację grup działających w sektorze spożywczym – Auchan i Real. To już trzeci przypadek, gdy przedsiębiorcy proszą Komisję Europejską o przekazanie transakcji polskiemu urzędowi antymonopolowemu.
pokaż
W ten sposób Real po raz pierwszy otworzy sklepy w Piotrkowie Trybunalskim, Tarnowie oraz Jeleniej Górze, zaś w Radomiu będzie to już drugi market sieci.Dla klientów została przygotowana specjalna oferta promocyjna, z ponad 3 000 produktów w najniższej cenie w mieście.
pokaż
Podczas odbywającego się tym razem w Polsce corocznego spotkania korporacyjnego Grupy Hochland menadżerowie Grupy omówili strategię rozwoju Grupy. Wielkopolska gościła członków Zarządu i przedstawicieli spółek z 12 krajów, w których znajdują się zakłady produkcyjne Hochland, m. in. z Niemiec, Rosji, Ukrainy, Hiszpanii, Francji i Iranu.
pokaż
– Wielkanoc jest to wyjątkowo sernikowa pora. Pieczemy tradycyjne i wymyślne serniki, robimy desery serowe na zimno czy wreszcie wielkanocną paschę. Bazą każdego z tych specjałów jest oczywiście ogólnie rzecz ujmując twaróg. Ale twaróg twarogowi nie jest równy i do każdego serowego dzieła potrzebny jest inny. Ważnym elementem jest jego struktura, zawartość wody, tłuszczu – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Joanna Bonder-Broniarek, Key Account Manager w Mlekoma.
pokaż
– Od wielu lat prowadzimy, we współpracy z naszymi kluczowymi klientami w branży mleczarskiej, programy redukcji wagi opakowań, przy jednoczesnym zachowaniu ich funkcjonalności – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Biznes Joanna Grochowska, Marketing & Development Director w Paccor Group. – Zastępujemy też materiały pochodzące z surowców nieodnawialnych materiałami pochodzącymi ze źródeł odnawialnych. Produkowane w zakładzie w Siemianowicach Śląskich kubki DuoSmart® pozwalają zużywać od 20 do 50% mniej tworzyw sztucznych niż tradycyjne opakowania plastikowe. Produkujemy też, na dużą skalę, kubki DuoSmart na bazie biopolimeru Ingeo®.
pokaż
– Wielkanoc to czas radości i rodzinnych spotkań przy świątecznym stole, na którym tradycyjnie króluje sernik. Dlatego zapotrzebowanie na twarogi w okresie przedświątecznym gwałtownie wzrasta. Klienci mają różne upodobania co do wyboru twarogu na świąteczne wypieki. Jednak od kilku lat obserwuje się wzrost zainteresowania twarogami sernikowymi w 1 kg wiaderkach, których w ostatnim czasie bardzo dużo pojawiło się na rynku – mówi w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Elżbieta Sławniewicz, Specjalista Działu Obsługi Rynku w Wieluń (SDM).
pokaż
W ostatnim miesiącu na sklepowych półkach pojawiły się produkty marki Cessibon w nowej szacie graficznej. Odświeżony wzór charakteryzują wyraźne, mocne kolory nawiązujące do poprzednich wersji opakowań oraz nowoczesny i bardziej przyjazny dla współczesnego konsumenta design. Bita śmietana Cessibon Natural oraz Krem dekoracyjny Cessibon Topping to wyśmienite dodatki do lodów, ciast, owoców oraz kawy.
pokaż
Mleczarnia Gostyń (SM) Decyzją UP RP Spółdzielnia otrzymała patent na wynalazek dotyczący wzbogacania mleka w substancje mineralne. Ochrona patentowa obejmuje 20-letni okres.
pokaż