Mleczarnia w Olecku zwiększyła skup mleka

– W Okręgowej Spółdzielnia Mleczarskiej w Olecku w 2021 r. skupiono 51 173 145 litrów mleka, a skup był wyższy w stosunku do roku 2021 o 929 751 litrów, co stanowi 1,85% – pochwaliła się mleczarnia. I jest to rzeczywiście dobry wynik zważywszy na wyhamowanie produkcji mleka w Europie i w Polsce. – Obecnie skup mleka prowadzimy w sześciu powiatach i szesnastu gminach – dodali przedstawiciele Zarządu.

Firma zdecydowała się wydać w 2021 r. 1,99 mln zł na inwestycje, w tym:

- schładzacz wody lodowej

- modernizację aparatowni

- zestaw Scania autocysterna

- Scania plus przyczepa

- kosze do solenia sera

- remont placu.

Największe wydatki zostały poniesione na remont placu i wydatki na cysterny.

– Skupione mleko zamierzamy przerobić głównie na sery typu holenderskiego, twaróg oraz galanterię mleczną. Nadwyżkę, w zależności od cen, sprzedamy jako mleko przerzutowe, bądź przerobimy usługowo na mleko w proszku.