KeSeM unowocześnia automatyczną linię do twarogów

W 2024 r. Kujawska Spółdzielnia Mleczarska KeSeM wyprodukowała ponad 1700 ton twarogów i ponad 270 ton masła. Jak podkreślił zarząd spółdzielni: – Dobra cena na masło powodowała, że dokładaliśmy wszelkich starań, żeby masła było jak najwięcej, kosztem śmietan, które nie oferowały takiego spieniężenia. Jak podał zarząd, sprzedaż wyprodukowanego asortymentu prowadzona była poprzez m.in. sieci handlowe (44% przychodu ze sprzedaży).

Spółdzielnia rozszerzyła współpracę z sieciami: Auchan pod marką Pewni Dobrego oraz Netto w zakresie dostaw kefiru. Jednym z głównych odbiorców hurtowych był Alpan z Warszawy oraz AKA ze Szczecina.

KeSeM poniósł w 2024 r. nakłady inwestycyjne związane z modernizacją automatycznej linii do twarogów, modernizacji hali i maszynowni chłodniczej. Dokonano również modernizacji posiadanych pakowaczek XPG i Multivac. Zmodernizowano układ pasteryzacji mleka.

Inwestycje bieżące zostały w całości sfinansowane środkami własnymi w kwocie 0,53 mln zł.

Plan inwestycji na 2025 obejmuje formierkę do pakowania twarogu, formy twarogowe do automatycznej linii, tace ociekowe do niej oraz urządzenie ważąco-etykietujące Bizerba. W planie jest dalsza modernizacja pakowaczki Multivac.