Kazachstan: Analiza rynku mleka i produktów mlecznych w Kazachstanie

Produkcja mleka w obszarach wiejskich Kazachstanu odczuwała wyraźne wahania. Na przedstawionym schemacie wskazano produkcję w okresie od stycznia 2014 r. do kwietnia 2015 r. Należy zauważyć, że wzrost produkcji mleka na wiosnę i latem obserwowany jest rokrocznie, a szczyt jego produkcji przypada na czerwiec – do 700 tys. ton. Najniższy poziom produkcji mleka notowany jest w styczniu – do 209 tys. ton. Całościowa analiza statystyczna wykazuje, że w 2015 r. w porównaniu do 2014 r. wzrost produkcji mleka przypada na każdy miesiąc w roku. Głównym powodem wahań cyklu produkcyjnego jest bardzo słabe wykorzystanie technologii przemysłowych oraz wysoka koncentracja zwierząt w gospodarstwach indywidualnych.