Piotr Jankowski 

dyrektor handlu, Mlekpol (SM)

Z naszych obserwacji wynika, że znaczna część konsumentów podczas podejmowania decyzji zakupowych kieruje się przywiązaniem do produktu. W Mlekpolu doskonale rozumiemy tę potrzebę powrotu do smaków dzieciństwa, dlatego w ofercie uwzględniamy produkty o długiej historii, wpisujące się w kategorię tzw. comfort food.

Doskonałym przykładem jest kultowy serek homogenizowany Rolmlecz, który w 2024 roku obchodził jubileusz 50-lecia obecności na polskim rynku. To produkt, który towarzyszył kilku pokoleniom Polaków – dziadkowie jedli go w latach 70., ich dzieci – w latach 90., a dziś sięgają po niego wnuki. W naszej kampanii „Wszystko się zmienia, ale smak dzieciństwa zostaje z nami. Jedyny taki od 50 lat!” celowo podkreślaliśmy tę ciągłość przez dekady. Systematycznie wprowadzamy także nowe, sezonowe warianty – wiosną i latem królować będą smaki: tropikalny i agrest z czerwoną porzeczką, które przywodzą na myśl beztroskie wakacje. Równie ważną rolę odgrywa mleko Łaciate, które od 30 lat jest synonimem polskiej jakości. Dla wielu konsumentów to właśnie ten smak definiuje kulinarne wspomnienia z młodości. Podobnie Maślanka Mrągowska – produkt o 28-letniej tradycji, który początkowo był znany tylko regionalnie, a dziś budzi nostalgiczne skojarzenia w całej Polsce.

Zapotrzebowanie na taki asortyment jest duże i stale rośnie. Konsumenci świadomie poszukują wyrobów o prostym składzie, wytwarzanych według niezmiennych receptur – dokładnie takich, jakie pamiętają z młodości. Potwierdza to sukces naszych produktów z certyfikatem Jakość Tradycja, m.in.: serka waniliowego Rolmlecz, masła extra wiejskiego Rolmlecz czy kultowych lodów Bambino, które gwarantują autentyczność smaków znanych od pokoleń.

Największy potencjał mają produkty słodkie: wspomniane już serki homogenizowane, mleczka smakowe Łaciate oraz jogurty. To właśnie te kategorie najsilniej łączą się z dziecięcymi wspomnieniami przyjemności. W segmencie wytrawnym dominują klasyczne twarogi, serki śmietankowe oraz masło – produkty będące fundamentem polskiej kuchni od dekad.

Katarzyna Jezierska

dyrektor marketingu, Piątnica (OSM)

Widzimy dziś coraz silniejszą tendencję do powrotu do prostych, autentycznych produktów, które budzą pozytywne skojarzenia i przypominają smaki znane z dzieciństwa. Konsumenci szukają nie tylko wartości odżywczych, ale również przyjemności płynącej z jedzenia, zakorzenionej w tym, co znane, bliskie i sprawdzone.

W Piątnicy doskonale rozumiemy tę potrzebę. Nasze produkty od lat kojarzone są z naturalnością, prostym składem i smakiem, który się pamięta – i do którego chce się wracać. Serki homogenizowane w klasycznych smakach, takich jak wanilia czy truskawka, kojarzą się z dziecięcymi śniadaniami czy podwieczorkami. Dziś są chętnie wybierane zarówno jako codzienna przekąska dla najmłodszych, jak i jako deser z nutą sentymentu dla dorosłych.

Dużą popularnością cieszą się także serki wiejskie z owocami, łączące wartość odżywczą z delikatnym smakiem i wygodą. Najwyższej jakości twarożek w połączeniu z owocowym wsadem przypominającym konfitury babci to powrót do smaków dzieciństwa, a jednocześnie produkt odpowiadający na potrzeby współczesnych konsumentów, szukających czegoś „na szybko”, gotowego do spożycia w pracy, szkole czy w podróży.

Warte wspomnienia są również nasze twarożki naturalne – szczególnie podawane z dodatkiem rzodkiewki czy szczypiorku, bo to one właśnie przypominają smak domowych kanapek, dla wielu będących stałym elementem dzieciństwa. Tego typu wytrawne warianty świetnie uzupełniają ofertę słodkich produktów, tworząc pełną paletę smaków odpowiadających różnym upodobaniom.

Wszystkie produkty z Piątnicy przygotowywane są w duchu czystej etykiety – powstają z najwyższej jakości mleka od lokalnych dostawców, wyłącznie z naturalnych składników, bez zbędnych dodatków. Łączymy tradycję z nowoczesnością, sięgając po sprawdzone receptury, ale stale dostosowujemy je do zmieniających się potrzeb rynku. Dzisiejszy konsument chce nie tylko smaku, ale też pewności pochodzenia i przejrzystości składu – i właśnie to od lat oferujemy w Piątnicy.