Zapasy produktów interwencyjnych w UE są coraz mniejsze. Na początku października br. w
magazynach spoczywało tylko 1545 ton masła – zaledwie 2% ilości magazynowanej w podobnym
okresie 2009 roku.
Na wyspie południowej produkowane jest obecnie 39,3% produktów mleczarskich Nowej Zelandii. Najnowsze dane pokazują, że produkcja rosła przez ostatnią dekadę.
pokaż
Produkcja mleka w USA rośnie nieprzerwanie od marca br., ale skala zwyżki jest raczej niewielka - po 8 miesiącach br. było to +1,3% (łącznie 58,85 mln ton) – aczkolwiek latem było to nawet blisko 3%.
pokaż
Stonyfield Farm - wiodącym na świecie producent jogurtów organicznych, wprowadza na rynek pierwszy kubek wykonany z tworzyw sztucznych na bazie roślin.
pokaż
Holenderskia spółdzielnia mleczarska FrieslandCampina zaostrza od 2011 r. wymagania jakościowe dla swoich członków w Holandii i Belgii.
pokaż
Helmut Petschar - prezes VÖM (Stowarzyszenia Austriackich Mleczarzy) ogłosił korektę cen produktów mleczarskich.
pokażW okresie styczeń - sierpień br. w porównaniu z zeszłym rokiem istotnie obniżyła się produkcja mleka w proszku, serów dojrzewających i masła, wzrosło natomiast przetwórstwo mleka na jogurty.
pokaż
W okresie styczeń - lipiec br. w krajach UE-27 silnie spadła produkcja zarówno odtłuszczonego mleka w proszku jak i masła. Wzrosła natomiast produkcja produktów fermentowanych oraz serów.
pokaż
W tym sezonie przekroczenia unijnego limitu produkcji mleka, nie będzie. Produkcja surowca spada. Ale zdaniem niektórych są już pierwsze sygnały zmiany tej sytuacji. Wysokie ceny skupu okazują się niezłą zachętą do rozwijania produkcji.
pokaż
Duńskie ośrodek PM Food & Dairy Consulting opublikowały prognozę rozwoju rynku mleczarskiego Ameryki Południowej.
pokażChiński producent wyrobów mleczarskich Global Dairy Holdings Ltd chce zwiększyć zyski do 241,2 mln USD przez wejście do obrotu publicznego w Hong Kongu.
pokaż
Średnia cena mleka z 16 głównych producentów mleka w Europie Północnej i Środkowej wzrosła w w sierpniu 2010 o 0,89 centów do 32,67 centów za kg w porównaniu do lipca 2010.
Jak dowiaduje się forummleczarskie.pl od przedstawiciela marki Kerrygold oraz serów cheddar, polski rynek cheddara znajduje się w fazie silnego wzrostu. Jego skalę nasz rozmówca określa jako dwucyfrową.
Czołowymi jego dostawcami cheddara na rynek polski są Temar (PPH) oraz Mlekovita (GK).
W tym roku w przeciwieństwie do ubiegłego na rynku panuje spokój. Ceny utrzymują się na stałym poziomie, od czasu do czasu idą nawet w górę.
pokaż
Hiszpańscy producenci przygotowują się do protestów. Powód wciąż ten sam- zbyt niskie ceny skupu i brak opieki państwa i Brukseli nad rolnikami.
pokaż
W bieżącym roku Ukraina znacząco zwiększyła wywóz serwatki. W I półroczu sprzedaż wzrosła o 120% ponad poziom z analogicznego okresu ubiegłego roku (do 10,6 tys. ton). Nastąpił znaczący wzrost eksportu do Chin, Białorusi i Pakistanu.
pokaż
W I połowie br., mimo stabilnej w porównaniu z I półroczem ub. roku produkcji mleka, Francja
zdołała wyeksportować większe niż przed rokiem ilości produktów mleczarskich (dotyczy to także
handlu wewnątrzwspólnotowego).
Ponad rok po uzyskaniu zgody na konsolidację niektórych działań, niemieckie giganty mleczarskie Nordmilch AG i Humana wystąpiły o oficjalną fuzję. Przedstawiciele firm mają nadzieję, że do 1 stycznia 2011 roku proces ten będzie zakończony.
pokaż
Rząd hiszpański został wezwany do działania, ponieważ związki rolnicze przygotowują się do
nasilenia protestów związanych z niskimi cenami skupu mleka.
Duńscy producenci mleka prawdopodobnie wyraźnie przekroczą swoją kwotę narodową w sezonie
2010/11, a niepożądana nadwyżka może być nawet rekordowa.
